Адыге бяслагаар ямар төрлийн салат бэлтгэдэг вэ. Adyghe бяслагтай амттай, тэжээллэг салат

Даршилсан Adyghe бяслаг нь салат хийхэд маш сайн суурь юм.

Энэ нь бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулахдаа хатуу ширүүн биш бөгөөд нэлээд уян хатан байдаг.

Түүний боломжийн үнэ нь илүү чамин даршилсан бяслагны оронд хэрэглэх боломжийг олгодог бөгөөд амтны ялгаа нь давс эсвэл амтлагчаар амархан нөхөгддөг.

Адыге бяслагтай салат - бэлтгэх ерөнхий зарчим

Зөөлөн Adyghe бяслаг нь төвийг сахисан исгэлэн сүүтэй амттай байдаг. Бүтээгдэхүүн нь ямар ч ногоо, олон жимс, төрөл бүрийн махтай сайн нийлдэг. Энэ нь хүнсний ногоо, мах, жимс жимсгэнэ аль алинд нь бараг бүх салатанд бяслаг нэмэх боломжийг олгодог. Адыге бяслаг, улаан лоольтой салатууд ялангуяа алдартай.

Бяслаг нь зүсмэлүүд, жижиг шоо, тууз болгон хуваасан, эсвэл зүгээр л гараар жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Бяслагны шарсан зүсмэлүүдийг ихэвчлэн салатанд нэмдэг. Өндөр температурын нөлөөн дор Adyghe бяслаг хайлдаггүй, бүтэц нь өөрчлөгддөггүй.

Адыге бяслагтай салатууд нь хоолны дэглэмийн хоол тул ихэвчлэн өндөр чанартай оливын тос эсвэл түүн дээр суурилсан тусгай сүмсээр амталдаг. Гэхдээ энэ нь ихэвчлэн шинэхэн, шатаасан ногоогоор хийсэн салатанд хамаатай. Мах, жимсний хоолыг цөцгий эсвэл майонезаар амтлана. Түүнээс гадна ийм бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламжийг жороос гажсан байдлаар бие даан сонгож болно.

Жимсний салатыг хувцаслахын тулд ихэвчлэн халуун ногоо эсвэл ургамлаар амталсан тусгай сироп бэлтгэдэг.

Адыге бяслаг, улаан лоольтой хөнгөн салат - "Грек"

Найрлага:

150 гр. Адыге, шинэ бяслаг;

шинэ өргөст хэмх - 200 гр;

Амтат чинжүү - 250 гр;

Улаан сонгины толгой;

250 гр. шинэ улаан лооль;

Нимбэгний дөрөвний нэгээс шүүс;

150 гр. ястай чидун;

Өндөр чанартай оливын тос - 75 гр;

Хатаасан орегано;

Залуу dill;

Шинэхэн салат навч.

Хоол хийх арга:

1. Маринадаас чидуныг аваад тавган дээр тавиад хатаана. Бүх чанасан ногоо, ургамлыг хүйтэн усаар зайлж, сонгино хальслаарай.

2. Бяслаг, өргөст хэмх, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Тэдний хэмжээ нь тийм ч чухал биш, гэхдээ бүтээгдэхүүнийг чидун жимсний хэмжээтэй харьцуулбал хоол нь илүү органик харагдах болно.

3. Амтат чинжүүний целлюлозыг дунд зэргийн хэмжээтэй тууз болгон хайчилж ав. Сонгино цагираг болгон хайчилж ав. Том сонгино авч болохгүй, цагираг нь жижиг, нимгэн байх тусам салат илүү амттай болно.

4. Хэт том биш салатны аяга сонгоод ёроолыг нь шанцайны ургамал навчаар бүрхэнэ.

5. Бяслагны шоо, чидун, өргөст хэмх, улаан лооль зэргийг голд нь хийж, эргэн тойронд нь амтат чинжүү хийнэ.

6. Чидун жимсний тосыг шинэхэн шахсан нимбэгний шүүстэй холино. Өөрийн амтанд орегано болон давс нэмнэ. Бага зэрэг амталж, соусаа ​​салат дээр хийнэ, бүү хутгана.

7. Диллийг гараараа урж, салат дээр нь цацна. Та дилл дээр лаврын эсвэл яншуй нэмж болно, хэрэв та килантрод дуртай бол нэмж болно.

Адыге бяслаг, далайн амьтантай салат - "Халуун ногоотой"

Найрлага:

Том чавга - 100 гр.;

250 гр. далайн амьтаны сэг зэм;

100 гр. "Адыгей" бяслаг;

Том шанцайны чинжүү;

15% цөцгийтэй хоёр халбага;

Хоёр халбага элсэн чихэр.

Хоол хийх арга:

1. Гэсгээсэн далайн амьтаны гадна талыг усаар хэд хэдэн удаа зайлж угаана. Дараа нь гулуузыг сайтар эргүүлж, дотроос нь зайлж угаана. Бага зэрэг давсалсан усанд зөөлөн болтол буцалгаад сайтар хөргөнө. Далайн махыг хатуу болгохгүйн тулд тэдгээрийг зөвхөн буцалж буй усанд хийж, 3 минутаас илүү чанаж болохгүй. дахин буцалгахаас.

2. Хөргөсөн хясааны сэг зэмээс бүх хөвчийг арилгана. Махыг нимгэн цагираг эсвэл тууз болгон хайчилж ав.

3. Хатаасан жимсээ уртын дагуу дөрөв болгон хайчилж ав. Хэрэв prunes хэт хуурай байвал жимсээ 10 минут орчим бүлээн усанд дэвтээж, зайлж, хатаана.

4. "Адиге" бяслаг болон шанцайны чинжүүний целлюлозыг жижиг тууз болгон хайчилж ав.

5. далайн амьтан нэмнэ, prunes нэмнэ.

6. Элсэн чихэр, хоёр халбагатай цөцгий холино ширээний давс. Салатыг цөцгийтэй амтлагчаар амталж, дөрөвний нэг цаг байлгаад сайтар хутгаж, үйлчил.

Адыге бяслаг, улаан лоольтой хавчны салат

Найрлага:

Амтат салат сонгино - 1 толгой;

Жижиг шинэ өргөст хэмх;

Улаан өтгөн улаан лооль - 4 ширхэг, жижиг;

Хавчны хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн ("саваа") - 7 ширхэг;

Адыгей бяслагны хагас жижиг толгой;

100 мл цэвэр оливын тос, эсвэл өндөр чанартай наранцэцгийн тос;

Цэцэрлэгийн яншуй, сонгино, dill жижиг баглаа.

Хоол хийх арга:

1. Бүх ногоонуудыг сайтар зайлж, алчуураар арчина. Яншуй болон dill-ийн ишийг хайчилж ав. Ногоон сонгиноо диагональ дагуу нарийн цагираг болгон хайчилж, dill болон яншуйг нилээд цавчих эсвэл хайчаар цавчих.

2. Өргөст хэмхийг угааж, хальсыг нь авах нь дээр. Өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж, бяслагыг ижил хэсгүүдэд хуваана.

3. Бүх буталсан орцуудаа том саванд хийж, бага зэрэг давсалж, холино. Газрын чинжүүтэй амталж, тос нэмнэ. Дахин хутгаад зогсоход үлдээгээрэй.

4. Эхлээд наймалж саваа уртын дагуу хоёр хувааж, дараа нь 45 градусын өнцгөөр жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана.

5. Улаан лоолийн ишийг хайчилж, тус бүрийг уртын дагуу зүсэж зүснэ.

6. Хавтгай тавагны ёроолд улаан лоолийн зүсмэлүүдийг гүдгэр талыг нь дээш харуулан тавина.

7. Улаан лоолийн орой дээр наймалж модны зүсмэлүүдийг хийж, зүсмэлүүдийн хоорондох зайг дүүргэнэ.

8. Дээрээс нь өргөст хэмх, ургамалтай хольсон бяслаг тавь.

9. Бүгдийг халбагаар нимбэгний шүүсээр цацаж, шууд үйлчил.

Адыге бяслаг, улаан лоольтой тахианы салат (утсан хөхтэй)

Найрлага:

100 гр. хуучирсан цагаан талх, гэхдээ хэтэрхий хуучирсан биш байх нь дээр;

200 гр. бяслаг "Адыгей";

Хоёр том улаан лооль;

Сонгины толгой;

Майонез 45% өөх тос;

Шинэ ургамал - амсах болно;

200 гр. тамхи татдаг тахиа (хөхний);

Хоол хийх арга:

1. Утсан тахианы цээж мах, бяслагийг ижил хэмжээтэй дунд шоо болгон хайчилж ав.

2. Сонгино хагас цагираг болгон нимгэн хэрчиж, дээр нь буцалж буй усаа хурдан хийнэ. Дараа нь хүйтэн усанд хурдан хөргөж, шигшүүр дээр сайтар хатаана.

3. Улаан лоолийг хагас болгон хувааж, бяслаг, махтай ойролцоогоор ижил хэмжээтэй шоо болгон хуваана.

4. Цагаан талхны үйрмэгийг ижил хэсгүүдэд хувааж, хуурай хайруулын тавган дээр хуурна. Байнга хутгаж, талхыг шатаахгүй, харин бүх талаас нь бага зэрэг шарж байгаа эсэхийг шалгаарай.

5. Тахианы мах, сонгино, улаан лоольтой бяслагны хэсгүүдийг холино. Буталсан сармисаа нэмээд майонезаар амтлана. Дээж аваад шаардлагатай бол давс нэмнэ.

6. Савны агуулгыг салат аяга руу шилжүүлж, дээр нь цагаан талхаар хийсэн талхны үйрмэгийг цацна.

7. Шинэ ургамал, яншуй эсвэл dill-ийн мөчрөөр чимэглээд нэн даруй үйлчил. Хэрэв салатыг дөрөвний нэгээс илүү цаг байлгавал жигнэмэг нь чийгтэй болно.

Адыге бяслагтай амтат жимсний салат

Найрлага:

"Адыгей" шинэ бяслаг - 100 гр.;

Хоёр ногоон алим;

Боловсорсон ногоон усан үзмийн жижиг баглаа;

Хоёр халбага нимбэгний шүүс;

Хоёр дунд хэмжээний киви;

100 гр. элсэн чихэр;

Розмариний гурван жижиг мөчир.

Хоол хийх арга:

1. 200 мл-ийг тохиромжтой саванд, жишээлбэл, жижиг саванд хийнэ. ус уухмөн доторх бүх элсэн чихэрийг уусгана. Байнга хутгаж, савыг дунд зэргийн дулаан дээр байрлуулж, сиропыг буцалгаад, розмарин мөчрийг дусааж, эзэлхүүнийг гуравны нэгээр багасгах хүртэл хамгийн бага дулаанаар хооллоорой. Розмариний сиропыг шүүж, сайтар хөргөнө.

2. Усан үзэмийг угааж, усан үзэмийг мөчрөөс нь салгаж, тус бүрийг хагас болгон хувааж, үрийг сонго.

3. Хальсалсан алимыг жижиг шоо болгон хайчилж, хэсэг хэсгээрээ нимбэгний шүүс цацаж, холино.

4. Жижиглэсэн киви, усан үзмийн хагас, сантиметр шоо болгон хуваасан "Адиге" бяслаг нэмнэ.

5. Жимсний салатыг зөөлөн шидээд хэсэг болгон хувааж, дээр нь розмарин сироп хийнэ.

Адыге бяслаг, улаан лоольтой маш энгийн салат

Найрлага:

Дунд зэргийн хэмжээтэй хоёр улаан лооль;

Махлаг хонхны чинжүү - 2 ширхэг;

150 гр. бяслаг "Адыгей";

Чидун жимсний тос хоёр халбага;

Хагас том нимбэгний шүүс;

"Салатанд" хатаасан ногооны холимог.

Хоол хийх арга:

1. Цэвэр, хуурай чинжүүгээ ургамлын тосонд дүрж, сэгсэрч, хуурай хайруулын тавган дээр хийнэ. Бага зэрэг шатах хүртэл бүх талаас нь дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав. Та мах шарах дор зууханд чинжүүгээ жигнэж болно.

2. Жигнэсэн чинжүүгээ уутанд хийж сайтар боож өгнө. Таван минутын дараа дээрээс нь нимгэн хальсыг авч, хальслаарай. Үрийг нь болгоомжтой авч, целлюлозыг нимгэн тууз болгон хуваана.

3. Улаан лоолийг нимгэн цагираг болгон хайчилж, бяслагыг жижиг зүсмэл болгон хуваана. Бяслагны хэсгүүдийг халуун тосонд хийж, хоёр талд нь хуурч ав.

4. Жижиг салат аяга эсвэл хавтгай таваг дээр чинжүүгээ хийнэ. Үүн дээр улаан лоолийн цагираг, дээр нь шарсан бяслаг тавь.

5. Нимбэгний шүүстэй тосыг холино. Боолтыг газрын чинжүүтэй амталж, давс нэмээд бага зэрэг хутгахаа мартуузай.

6. Давхардсан ногоо, бяслаг дээр боолт хийнэ. Дээрээс нь хатаасан салат ургамлыг цацаж, шууд үйлчил.

Адыге бяслаг, амтат чинжүүтэй байцаатай салат

Найрлага:

Бээжингийн байцаа - жижиг толгой;

Нэг том чихэрлэг алим;

Улаан махан чинжүү - 1 ширхэг;

200 гр. бяслаг "Адыгей";

хушга цөм - жижиг атга;

Шилний тосны гуравны нэг нь чидун жимсний тос;

Дижон гич - бүтэн халбага;

Хоёр том халбага нимбэгний шахсан шүүс.

Хоол хийх арга:

1. Байцаа угааж, хуурай арчина. Байцааны навчны үзүүр орой дээр нь хуурай бол тэдгээрийг таслана. Байцааг маш нарийн тууз болгон хэрчиж, том саванд хийнэ.

2. Алимнаас хальсыг нь салгаж, талыг нь хувааж, үрийн хуваалтыг үрээр нь салга.

3. Перецийг уртын дагуу хайчилж, бүх үрийг хагасаас нь салга. Дараа нь угааж, нимгэн тууз болгон хувааж, байцаа нэмнэ. Үүнтэй адил жижиглэсэн алим нэмнэ.

4. Хүнсний ногоо дээр жижиг хэсгүүдэд хуваагдсан бяслаг нэмээд салатны бүх найрлагыг сайтар холино.

5. Дижон гичийг цөцгийн тостой хольж, нимбэгний шүүсээр цацна. Соусыг бага зэрэг давсалж, салатыг бага зэрэг амтлахгүйгээр амтлана. Хоолыг салат аяганд хийж, жижиглэсэн самар цацна.

Adyghe бяслаг бүхий салатууд - хоол хийх заль мэх, ашигтай зөвлөмжүүд

Бяслаг сонгох, худалдан авахдаа үйлдвэрлэсэн огноог нь анхаарч үзэх хэрэгтэй, энэ нь даршилсан бяслаг бөгөөд вакуум орчинд 30 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Бяслагны савлагааны бүрэн бүтэн байдлыг шалгахаа мартуузай, энэ нь гэмтэх ёсгүй. Бүтээгдэхүүнийг жингээр нь зардаг бол хэр удаан худалдаанд гарсныг асуу.

Өндөр чанартай Адыге бяслаг цагаанбага зэрэг сүүн үнэртэй. Гэрийн бүтээгдэхүүн нь шаргал өнгөтэй байж болно. Түүний гадаргуу нь царцдасгүй байдаг. Бяслаг нь дотроо нэлээд чийгтэй, гадна талдаа уян харимхай байдаг.

Адыге бяслагтай салатыг үйлчлэхээсээ өмнө шууд амтлана. Ийм хоолыг хүйтэнд ч удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй.

• улаан лооль 0.2 кг;
• өргөст хэмх 0.2 кг;
• амтат чинжүү 0.2 кг;
• улаан сонгино 1 ширхэг;
• бяслаг 0.15 кг;
• нимбэгний шүүс 1 tbsp;
• хар чидун 0.15 кг;
• орегано;
• оливын тос 4 tbsp;
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай ногоонууд;
• амт нь давс, чинжүү.

Адыге бяслагны гарал үүсэл

Адыге бяслагийг анх Кавказад бэлтгэсэн. Эндээс түүний нэр гарч ирэв. Өнөөдөр энэ бүтээгдэхүүн нь уугуул иргэдийн ширээн дээрх гол бүтээгдэхүүн юм.

Хүмүүс уламжлалт Адыге бяслагтай таваг тавих хүртэл ширээний ард суудаггүй заншилтай байдаг. Хамгийн оновчтой хослол нь дарс, шинэхэн ургамал юм.

Энэ бяслаг нь Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт багагүй алдартай. Энд түүний гарал үүслийн үндэс нь түүхэнд гүн гүнзгий ордог.

Бяслаг нь зөөлөн сорт юм. Бүтцийн хувьд фета, фета бяслаг болон итали моцарелла, маскарпонтой маш ойрхон байдаг.

Adyghe бяслаг нь өндөр температурт боловсруулагддаг гэдгээрээ онцлог юм. Үйлдвэрлэлд энэ процессыг пастеризаци гэж нэрлэдэг.

Adyghe бяслаг нь бараг бүх боломжит витамин, олон тооны эрдэс бодис агуулдаг тул янз бүрийн хоол, ялангуяа салат бэлтгэхэд идэвхтэй ашиглагддаг.

Салат дахь Adyghe бяслаг

Adyghe бяслагтай салат нь маш их алдартай бөгөөд энэ нь гайхмаар зүйл биш юм. Энэ төрлийн бяслаг нь хамгийн бага өөх тос агуулдаг бөгөөд илчлэг багатай байдаг. Үүнийг хоолны дэглэмийн цэс эсвэл хүүхдийн цэсэнд аюулгүйгээр оруулж болно.

Бяслаг нь шаардлагатай хэмжээний уураг, кальцийг агуулдаг. Энэ нь хэвийн өсөлт хөгжилтийг дэмжээд зогсохгүй олон тооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

Бяслаг нь маш их санагдуулдаг шатаасан сүү. Түүний цорын ганц өвөрмөц онцлог нь исгэлэн амт юм.

Хамгийн сайн үнээний сүүг бага илчлэг бяслаг хийхэд ашигладаг. Adyghe бяслагтай жор нь зөвхөн салат төдийгүй бүх төрлийн кассерол, шөл, хөнгөн зууш зэргийг агуулдаг.

Бүх хоол маш зөөлөн болж хувирдаг. Хамгийн алдартай нь мэдээжийн хэрэг, пицца, ургамлаар хийсэн brik, ногооны цамхаг, хавтгай талх, осетин бялуу, салат юм.

Шарсан Адыге бяслагтай салат бол хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй тогооч хүртэл үнэлж чаддаг жинхэнэ амттан юм.

Бид танд Адыге бяслагтай Грек салат хийх жорыг толилуулж байна. Уламжлалт жорЭнэ нь алдартай фетагаар хийгдсэн боловч Адыге бяслагаар та энэ салатны шинэ талыг олж мэдэх болно.

Бэлтгэл

Бяслагтай Adyghe салат бэлтгэх эхэнд улаан лооль, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хэсэг хэсгүүдийн хэмжээ нь чидуны хэмжээтэй тохирч байх ёстой. Ингэснээр таны таваг органик харагдах бөгөөд тавган дээр илүү амттай болно.

Энэ аргыг бүх ресторанд ашигладаг.

Амтат чинжүүгээс иш, үрийг нь салга. Хүнсний ногоог шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав. Хоёр дахь сонголт нь илүү тохиромжтой.

Мөн сонгино хальсалж, жижиг цагираг болгон хуваана.

Бяслагтай Грек салатны ногоог салат аяганд хийж, соустай хийнэ. Соусын хувьд оливын тос, халуун ногоо, нимбэгний шүүс хэрэглээрэй.

Орегано, давс, перцээ амтлахын тулд соус нэмнэ. Хэрэв та минимализмыг илүүд үздэг бол салат дээр оливын тос асгаж, нимбэгний шүүсээр цацахад хангалттай.

Бүх найрлагыг нь холино. Дээрээс нь чидун болон хэрчсэн Адыге бяслагаа тавь.

Хэрэв хүсвэл Adyghe бяслаг, улаан лоолийн салатыг ургамлаар чимэглэж болно.

Үйлчлэх, чимэглэл

Энэхүү салатыг Грекийн тайлбараар танилцуулсан тул үүнийг зохих ёсоор үйлчлэх ёстой. Эртний Грекчүүд үргэлж харуулах чадвараараа ялгагддаг байсан тул ширээн дээрх тавагны дүр төрх тод, өвөрмөц байх ёстой.

Гайхамшигтай дүр төрх нь хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Салатны ёроолд шанцайны ургамал навчийг байрлуул. Дараа нь салатны бүх найрлагыг нэмнэ.

Зохион байгуулалтаас их зүйл шалтгаална. Хамгийн түгээмэл арга: жижиглэсэн чинжүүг тойруулан, улаан лооль, бяслаг, чидун, өргөст хэмхийг төвд байрлуул.

Чимэглэлийн хувьд та янз бүрийн ногоонуудыг ашиглаж болно. Яншуй, дилл, лаврын эсвэл килантро урж, салат дээр цацна.

Олон янзын ногоонууд хийх болно.

Адыге бяслагтай Грекийн салатны хамгийн гайхалтай зүйл бол түүний хөнгөн, тэжээллэг чанар юм. Бүх найрлага нь маш эрүүл бөгөөд амархан шингэдэг.

Салат нь хамгийн нийцтэй найрлагыг ашигладаг бөгөөд энэ нь түүнийг сэтгэл татам, алдартай болгодог.

Энэхүү хоол нь хоолны дэглэмээ ажиглаж, үдийн хоол эсвэл оройн хоолондоо амттай хоол нэмэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Энэхүү салатыг хоолны дэглэмдээ илүү олон удаа оруулаарай, энэ нь таны сэтгэл санааг сайжруулж, хоолны дуршилыг сэрээх ид шидийн шинж чанартай болохыг та анзаарах болно!

Adyghe бяслагтай салат хийх жор

Адыге бяслагтай салат хийх бүх жорыг аяга таваг бэлтгэхэд нэгээс олон удаа ашигласан. Тэд бяслагтай салат хийх жорыг хэлнэ. Мөн хиам, бяслагтай салат хийх жор цуглуулгад анхаарлаа хандуулаарай.

Халуунд салатAdyghe бяслагийг шоо болгон хайчилж, жимс нэмнэ. Кефирээр амтлана. Танд хэрэгтэй болно: Adyghe бяслаг, үхрийн нүд, kefir

Бяслаг, самартай салатШанцайны хольцыг угааж, бэлтгэ. Амтлагчийн хувьд бяслагыг сэрээгээр нухаж, тарагтай холино.

Амтлахын тулд ургамал, сармис нэмнэ. Давс, перец, чинжүү эсвэл яншуйгаар амталж, сайтар хутгана. Танд хэрэгтэй болно: салат (шанцайны ургамал навчны холимог) - 200 гр, жижиглэсэн хушга - 50 гр, бяслаг (brynza, Adyghe, Suluguni) - 50 гр, тараг - 200 гр, сармис - 1 буталсан хумс, давс. чинжүү, хатаасан ургамал (ургамлын холимог) - 1 чимх холимог, жижиглэсэн чинжүү эсвэл яншуй

Адыге бяслагтай аругулаАругулагаа угааж, хатаагаад гараараа урж, интоорын улаан лоолийг хоёр хувааж, улаан лууван хэрчиж, бяслаг хэрчиж, бүгдийг нь хольж, давс хийж, нимбэгний шүүс, цөцгийн тос цацаж тавган дээр тавиад самар цацна. Сайхан хооллоорой. Тийм ээ, би хамгийн чухал зүйлийг мартсан: би Адыге бяслагийг шарсан.

Танд хэрэгтэй болно: аругула, 5-6 интоорын улаан лооль. улаан лууван - 2-3 ширхэг. шохойн шүүс, цөөн тооны нарс самар, Адыге бяслаг - 4 зүсмэл, усан үзмийн үрийн тос.

Луувангийн салатуудЭхний салатанд луувангаа солонгос луувангийн сараалжаар эсвэл өөр сараалжаар үрнэ.Гол нь лууван нь шүүсээ алдахгүй, шаржигнуур хэвээр үлдэнэ.Шанцайны салатны навчийг угааж, хатааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. өргөст хэмх, авокадо, сонгино, улаан лууван хүссэнээр Танд хэрэгтэй болно: Салат №1: 250 гр лууван, 150-200 гр өргөст хэмх, 1 авокадо, 5-7 улаан лууван, 1 дунд улаан сонгино, боодол салат, килантро, ** ********, ойролцоогоор 50 мл оливын тос, 1 цайны халбага үр тарианы гич, дээр нь 1 халбага шингэн зөгийн бал, 1-2 халбага нимбэгний шүүс, давс, перец, С.

Салад Жигнэсэн ногоо, утсан тахианы хөхний амттай оройн хоолХашыг 0.7 см өргөн тойрог болгон хайчилж, давс нэмээд 20 минут байлгана. Энэ үед чинжүүгээ арчлах хэрэгтэй. Чинжүүгээ уртын дагуу хагас болгон хайчилж, үрийг нь салга.

Тугалган цаасан дээр тавиад тосоор бага зэрэг тосолж, 200 градусын температурт хоёр талдаа 10 минутын турш жигнэх. урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Танд хэрэгтэй болно: тамхи татдаг тахианы хөх - 250 гр, олон өнгийн залгиурын чинжүү - 5 ширхэг. дунд хэмжээний хаш - 3 ширхэг. улаан сонгино - 1 ширхэг. хагас нимбэгний шүүс, интоорын улаан лооль - 250-300 гр, Адыге бяслаг - 150 гр, шанцайны ургамал - жижиг баглаа, dill, яншуй.

Жигнэсэн тахианы хөхтэй салат. хүнсний ногоо, Адыге бяслагСонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, 1/2 нимбэгний шүүсээр нэг цагийн турш даршилна. Хувцаслахдаа цөцгийн тос, бальзам, зөгийн бал, гичийг хутгагчаар хутгана. Нимбэгний шүүс, чинжүү нэмээд аажмаар шөлөөр хийнэ, соусыг хүссэн зузаантай болгоно.

Амтлахын тулд давс нэмнэ. Цохих.

Танд хэрэгтэй болно: шатаасан тахианы хөх - 1/2 ширхэг. (200 гр), авокадо - 1 ширхэг. улаан лооль - 2 ширхэг (300 гр), нил сонгино - 1 ширхэг. тамхи татдаг Адыге бяслаг - 200 гр, шанцайны ургамал - 5-7 навч, dill - 5 мөчир, нимбэг - 1 ширхэг. хувцаслахад: чидун жимсний тос ex.v. - 6 tbsp.

Бяслаг, усан үзэмтэй салатСалатанд зориулсан бүтээгдэхүүний багц Шанцайны ургамлыг гараараа урах Бяслагыг шоо болгон хувааж, шанцайны ургамал навч дээр тавина Усан үзэмийг хоёр хэсэг болгон хувааж, таваг дээр тавь. Дээрээс нь аругуланы навчийг тавиад, шарсан бүйлс нэмээд хагас болгон хувааж, зүсмэл бяслаг хийнэ. Гахайн өөхөн дээр хийнэ.

Танд хэрэгтэй болно: шанцайны ургамал, аругула, усан үзэм, шарсан бүйлс, зөөлөн бяслаг (надад адиге байна), нимбэгний шүүс, оливын тос, би тоо хэмжээг нь бичдэггүй, бүх зүйл хүсэл, амтаас хамаарна.

Тахианы мах, бяслагтай салат1. Тахианы хөхийг буцалгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Улаан лооль. өргөст хэмх өндөг. бяслагийг шоо болгон хайчилж ав.

Хятад байцааг нилээд цавчих. Майонез нэмээд бүгдийг нь холино.

Амтлахын тулд давс нэмээд ургамлаар чимэглээрэй. Танд хэрэгтэй болно: 1 ширхэг - тахианы хөх, 150 гр - Адыге бяслаг, 150 гр - фета бяслаг, 10 ширхэг хятад байцаа, 3 ширхэг - чанасан өндөг, 2 ширхэг - өргөст хэмх (дунд), 2 ширхэг - улаан лооль, ногоон. амтлах давс, майонез

Адыге бяслаг, казы бүхий ногоон салат1. Шанцайны ургамал навчийг угааж, ангилж, хатааж, дараа нь том хэсэг болгон хуваана. 2. Бяслагыг том шоо болгон, улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав.

3. Хиамыг аль болох нимгэн хэрчсэнээр гэрэл дамжин өнгөрнө. 4. Бүх орцуудаа хольж, оливын тосоор амтлана.Танд хэрэгтэй болно: нэг толгой ногоон шанцайны ургамал, 200 гр казы - морины хиам (эсвэл сайн түүхий утсан хиам), 200 гр Адыге бяслаг, 2 энгийн улаан лооль эсвэл 4 интоорын улаан лооль , 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага, 1 tbsp. халбага шар буурцаг сумс (эсвэл нимбэгний шүүс)

Ямааны бяслаг, цагаан шош бүхий салатЗуухыг 240 ° C хүртэл халаана. 1. Буурцагыг урьдчилан дэвтээнэ (шөнийн цагаар илүү тохиромжтой), дараа нь зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол буцалгана.

Та мөн шинэхэн хөлдөөсөн шош хэрэглэж болно. 2. Үрнээс нь чинжүү хальсалж, урьдчилан халаасан зууханд хуурч, нэмнэ.

Танд хэрэгтэй болно: 250 гр том цагаан Лима шош, 200 гр зөөлөн ямааны бяслаг, өөх тос багатай, давсгүй байвал сайн (та Адиге хэрэглэж болно), 4 том шар амтат чинжүү, 4 том улаан лооль, 200 гр аругула эсвэл бусад шанцайны ургамал, 1 tbsp. халбага үрэх.

Adyghe бяслагтай амттай, тэжээллэг салат

Ресторанууд ихэвчлэн Адыге бяслагтай салатаар үйлчилдэг. Эдгээр нь маш амттай, эрүүл хоол юм. Тэгээд яагаад?

Учир нь тэдгээр нь пастержуулсан шинэхэн сүүгээр хийсэн зөөлөн бяслаг агуулдаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг.

Төвийг сахисан амтаараа (фета бяслаг эсвэл Италийн зочин - фетатай харьцуулахад) Кавказ бяслаг нь стандарт болон шарсан салатанд өнгөлөг нэмэлт болдог.

Хэрэв та энэ бүтээгдэхүүнийг сонирхож байгаа бөгөөд гэртээ Адыге бяслагтай салат бэлтгэхийг хүсч байвал нийтлэлийг цааш уншина уу.

Эхний салат

Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
. бяслаг 120 грамм;
. гурил (улаан буудай эсвэл хөх тариа) гурван tbsp. халбага;
. тос (чидун жимсний тосыг сонгох нь дээр) 1 tbsp. халбага;
. улаан лооль, өргөст хэмх;
. хагас сонгино;
. нэг багц шинэхэн шанцайны ургамал;
. нарс самар 120 грамм.

Салат бэлтгэх үйл явц

1. Эхлээд бяслагны хэсгийг жижиг шоо болгон хайчилж, гуриланд хийж, халуун хайруулын тавган дээр хуурна.
2. Улаан лооль, шинэ өргөст хэмх, том ширхэгтэй жижиглэсэн, сонгино (хагас цагираг болгон бууруулсан) нэмнэ.
3. Шинэхэн, шүүслэг шанцайны ургамалыг том хэсэг болгон урж, салатны аяганд хийж, дээр нь жижиглэсэн ногоо тавиад, дээр нь шарсан бяслаг, самар цацна.
4. Хоолыг анхилуун үнэрт оливын тос, жинхэнэ бальзамын цуу, шинэхэн сармис, давсаар хийсэн соусаар амтлахыг зөвлөж байна.

Улаан лоольтой

Улаан лоольтой Adyghe бяслагны салат нь таныг хамгийн сайхан амтаар баярлуулах болно. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
. шинэ Adyghe бяслаг 100 грамм;
. тахианы өндөг;
. гурил 5 tbsp. халбага;
. Champignons 200 орчим грамм;
. чидун жимсний тос хоёр халбага. халбага;
. Италийн ургамал - хоёр чимх;
. интоорын улаан лооль 15 ширхэг;
. шинэ өргөст хэмх;
. шар буурцаг сумс - нэг халбага. халбага.

1. Тахианы өндөгийг давстай хутгаад дараа нь чинжүү нэмнэ. 100 грамм Adyge бяслаг (шоо дөрвөлжин хэрчсэн) үнэрт өндөгний холимогт дүрж, дараа нь гуриланд хийж, халуун хайруулын тавган дээр хуурна.

2. Бага зэрэг оливын тосоор хайруулын тавган дээр нимгэн зүсмэл шампиньонуудыг хурдан хүрэн болгож, Итали ургамалаар амтлана.

3. Салатны аяганд (эсвэл хэсэг хэсгээр нь тарааж) хагас болгон хуваасан 15 интоорын улаан лооль, идээлэсэн бяслаг, шинэ өргөст хэмх, мөөгийг холино. Шар буурцагны соустай нийцүүлэн амтлана.

Аругулатай

Аругула хамгийн тансаг салатыг Адыге бяслагаар чимэглэх болно. Үүнээс гадна, энэ нь таваг нь зарим амтыг өгөх болно.

Бид танд ийм хоол бэлтгэх жорыг санал болгож байна. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:
. бяслаг 150 грамм;
. анхилуун үнэртэй аругула баглаа;
. тос (илүү зохимжтой чидуны тос) 1 tbsp. халбага;
. улаан лооль - 5-6 ширхэг;
. улаан лууван - 3 ширхэг;
. боловсорсон шохой (шүүс);
. нарс самар 100 грамм.

1. Нэг баглаа шүүслэг аругулаг дунд хэсэг болгон урж, 5-6 улаан талт улаан лоолийг тийм ч том биш хэсэг болгон хайчилж ав (хэрэв та интоорын улаан лоолийг хутгаар хоёр хэсэгт хуваавал).
2. Гурван шинэхэн ягаан улаан лууванг цагираг болгон хайчилж, тэдэнд 4 зүсмэл шинэхэн бяслаг нэмнэ.
3. Холимогийг боловсорсон шохой, тосоор цацаж, холилдсон холимогт цөөн тооны нарс самар, зулзаган үрийг нэмнэ.

Адыге бяслаг, гоймонтой салат

Энэ хоол нь зөвхөн сонирхолтой биш, бас амттай байдаг. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
. бяслаг 150 грамм;
. хатуу гоймон - 150 грамм;
. хиам 4 ширхэг;
. тос (маалинган үр эсвэл чидун) 1 tbsp. халбага;
. сонгино - 0.5-1 ширхэг;
. улаан лууван - 15 ширхэг;
. махны шөл ба цуу (бальзам) - тус бүр 3 tbsp. халбага;
. гич, чинжүү, давс, ургамал.

1. Эхлээд та гоймонгоо буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь нэг халбага оливын тосоор амтлах хэрэгтэй.
2. Гоймонг хөргөж байх үед та дөрвөн хиамыг буцалгаж, хөргөж, том хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
3. Улаан лууваныг нилээд нимгэн тууз болгон, сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, Adyghe бяслагийг эвдэж эсвэл дунд шоо болгон хуваасан байх ёстой.
4. Дараа нь та шатахуун түгээх станц хийх хэрэгтэй. Энэ нь шинэ махны шөл, гурван хоолны халбагын дарс (эсвэл бальзам) цуу, шинэхэн гич, давс, чинжүүгээс хоёр халбага бэлтгэж болно.
5. Салатны аяганд бүх найрлагыг сайтар хольж, боолт дээр хийнэ. Дараа нь Adyghe бяслагтай салатыг хүйтэнд (30 минут орчим) исгэж үлдээх хэрэгтэй.

Үйлчлэхээсээ өмнө бүтээлийг ногоон сонгино, том яншуй эсвэл dill мөчрөөр чимэглээрэй.

Адыге бяслагтай салат нь карри дээр суурилсан халуун ногоотой сүмс, Итали эсвэл Францын ургамал нэмсэн төвийг сахисан соустай төгс зохицох болно. Өнгөлөг, анхилуун найрлагын хувьд та соусанд шинэхэн гаа навч эсвэл усан үзмийн зүсмэлүүдийг нэмж болно.
Эдгээр салатууд нь цагаан дарсаар үйлчлэх ёстой. Мөн ийм хоол нь шар айрагтай сайн зохицдог.

Дүгнэлт

Одоо та Adyghe бяслагтай салат хэрхэн бэлтгэхээ мэддэг болсон. Бид энэ хоолны жорыг тантай хуваалцсан бөгөөд зөвхөн тэдгээрийг бодит болгоход л үлдлээ.

Хоолны туршилтууддаа баяртай байна!

Адыге бяслагтай энгийн салат

Бяслаганд дуртай хүн бүр үүнтэй салат идэхээс хэзээ ч татгалзахгүй гэдэгт би итгэлтэй байна. Одоо ч гэсэн!

Энэ нь өндөг, ямар ч ногоо, мах, шувууны мах, загастай сайн нийлдэг.

Би удаан хугацаанд мөрөөдөж байсан түүнийбяслаг - өөрийн гараар хийсэн. Эцэст нь надад ийм боломж олдсон.

Одоо би тосгоны сайн сүү худалдаж аваад туршилтын түүхий эд болгон ашиглаж болно.

Би бяслаг хийж эхлэхээсээ өмнө энэ сэдвээр Ксюшиний бүх сэдвийг судалж үзсэн. Тэгээд би Адыгед үлдэхээр шийдсэн. Энэ нь хийхэд хялбар бөгөөд надад байхгүй найрлага шаарддаггүй.

Жишээлбэл, ижил пепсин.

Нэг хагас литр гар хийцийн сүү, 2 ба 1/4 tbsp. Аарцтай сүүгээр би 260 гр гайхалтай Adyghe бяслаг авсан ... Тиймээс би түүнтэй хөнгөн бөгөөд маш амттай салат хийхээр шийдсэн! 😉

Хэцүү байдлын түвшин:хамгийн бага

Хоол хийх цаг: 12 минут

Хоолны тоо: 3 ширхэг.

100 гр Адыге бяслаг
- 200 гр улаан лууван
- 1 баглаа ногоон сонгино
- 2 tbsp. овоо цөцгийтэй хамт
- чинжүүний холимог
- давс

Би улаан лууван угааж, арьсан дээрх сүүл, согогийг арилгасан.

Хурц хутга ашиглан би улаан лууванг хамгийн бага зузаантай дөрөвний нэг цагираг болгон хуваасан.

Би мөн ногоон сонгиноо урьдчилан угааж, жижиглэсэн.

Adyghe бяслаг шоо болгон хуваасан. Та үүнийг огтлох шаардлагагүй, гэхдээ шууд гараараа цавчих. Гэхдээ надад илүү их цаг хугацаа шаардагдах юм шиг санагдаж байна.

Тиймээс, би хутга хэрэглэсэн хэвээр байгаа бөгөөд бяслаг өөрөө холих явцад дараа нь сүйрсэн.

Би салатны аяганд улаан лууван, ногоон сонгино, Адыге бяслаг зэрэг гурван үндсэн орцыг хольсон.

Би энд цөцгий тавьсан. Холимог чинжүүг нунтаглана.

Бага зэрэг давс нэмнэ (бяслаг аль хэдийн хангалттай давстай).

Холимог, хэсэг болгон хувааж, dill sprigs нь чимэглэсэн.

Энэ бол гар хийцийн бяслагтай маш хурдан бөгөөд энгийн хоол юм! Мэдээжийн хэрэг та дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийг ашиглаж болно. Гэхдээ хэрэв та өөрөө хоол хийвэл хоёр дахин амттай, амттай болно гэдэгтэй та санал нийлэх байх гэж бодож байна))

Энэ салат маш сайхан амттай. Хөнгөн, нэгэн зэрэг тэжээллэг! Улаан лууван, ургамлын шинэлэг байдал нь Адыге бяслагны давслаг амтыг төгс нөхөж, баяжуулдаг... 😉

Хаш, Адыге бяслагтай салат

Хаш, Адыге бяслагтай хөнгөн салат бэлтгэх найрлага:
3 жижиг хаш, 1 өндөг, 2 хумс сармис, Адыге бяслаг, майонез, чинжүү

Хаш, Адыге бяслагтай хөнгөн салат хийх жор:

1. Хашыг хоёр хувааж 15 минут байлгасны дараа ургамлын тосонд хаш хуурч, цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл өөхийг нь шавхана.

Одоо бид хашыг шоо болгон хувааж, дараа нь хашны хагасыг жигд давхаргад тавган дээр байрлуулах хэрэгтэй.

2. Сармисаа сармис шахагчаар дамжуулж, хагасыг нь хаш дээр тавь.

3. Бүдүүн grater дээр чанасан өндөгийг сараалж, eggplants орой дээр цацаж.

Майонезаас тослох.

4. Бид давхаргыг давтаж, төгсгөлд нь сараалжтай Adyghe бяслагийг дээр нь цацна.

Наранд хатаасан улаан лооль, Адыге бяслагтай салат

Наранд хатаасан улаан лооль, Адыге бяслагтай хөнгөн салат бэлтгэх найрлага:
100 гр чанасан мах, 70 гр Adyghe бяслаг, 5 наранд хатаасан улаан лооль, 1 баглаа шанцайны ургамал, 1 tbsp. л. нарс самар, 1 tsp. нимбэгний шүүс, паприка, хуурай сармис, хуурай лаврын холимог, ургамлын тос

Наранд хатаасан улаан лооль, Адыге бяслагтай хөнгөн салат хийх жор:

1. Бяслаг, мах, улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

2. Бүх амтлагчийг ургамлын тосоор хольж, 15 минутын турш үүссэн marinade дахь бяслаг шоо дэвтээнэ.

3. Улаан лооль, даршилсан бяслаг, махаа тавган дээр тавиад нарс самар цацаж, бага зэрэг нимбэгний шүүсээр цацна.

Адыге бяслаг, аругула, интоорын улаан лооль бүхий салат

Адыге бяслаг, аругула, интоорын улаан лооль бүхий хөнгөн салат бэлтгэх найрлага:
50 гр Адыге бяслаг, 5 интоорын улаан лооль, 1 баглаа аругула, өргөст хэмх, dill-ийн 2 мөчир, 1 атга вандуй, нарс самар, 2 tbsp. л. оливын тос, 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс, чинжүү, давс

Адыге бяслаг, аругула, интоорын улаан лооль бүхий хөнгөн салат хийх жор:

1. Бид аругула угааж, дараа нь сайтар хатааж, салат аяганд хийнэ.

2. Улаан лооль, өргөст хэмх, бяслагийг нимгэн зүсэж, салат аяганд хийнэ.

3. Диллийг хэрчиж, вандуйны нахиатай хамт салат аяганд хийнэ.

Амтлахын тулд давс, чинжүү.

4. Чидун жимсний тосыг нимбэгний шүүстэй хольж, энэ амтлагчийг салат дээр хийнэ, холино.

5. Хуурай хайруулын тавган дээр нарсны самарыг бага зэрэг хуурч, Адыге бяслагтай салат дээр цацна.

Шарсан бяслаг, хаштай салат

Шарсан Адыге бяслаг, хаштай хөнгөн салат бэлтгэх найрлага:
200 гр Адыге бяслаг, 1 том хаш, амтат чинжүү, 3 улаан лооль, 2 хумс сармис, оливын тос, ургамал, чинжүү, давс

Шарсан Адыге бяслаг, хаштай хөнгөн салат хийх жор:

1. Бид чинжүү, улаан лоолийг таны хүссэнээр, жишээлбэл, нимгэн тууз эсвэл шоо, зүсмэлүүд, товчоор хэлбэл таны төсөөллийн дагуу зүсдэг.

Мөн бид хашыг зөвхөн шоо болгон хуваасан.

2. Жигнэмэгээ тосоор тосолж, дээр нь хаш, чинжүүгээ хагасыг нь тавиад зууханд жигнэнэ.

3. Хүнсний ногоог жигнэх үед бид сармисаа сармис дарагчаар хийж, ногоонуудыг цавчих.

4. Adyghe бяслагийг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хуурч ав.

5. Бэлтгэсэн бүх орцуудаа салат саванд хийж хольж, давс, перец нэмээд эцэст нь тосоор амтлана.

Эмэгтэйчүүдийн интернет:

Адыге бяслагтай салат

Адыге бяслаг нь фета эсвэл бяслагийг санагдуулдаг ааруултай тууштай бүтээгдэхүүн юм. Түүний амт нь бага зэрэг мэдэгдэхүйц исгэлэн амттай шатаасан сүүний амттай төстэй юм.

Илчлэг багатай, давс багатай тул цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс, өөх тос, давслаг хоол хүнс, ялангуяа хатуу бяслаг хэрэглэхийг хориглодог хүмүүст зөвлөж байна.

Тэгэхээр, Адыге бяслагаас юу хийх вэ гэж та асууж байна. Энэ нь хоол хийхэд маш сайн хэрэглэгддэг: үүнтэй хамт хайруулын тавган, салат, шөл, хөнгөн зууш бэлтгэдэг бөгөөд Адыге бяслагны шарсан зүсмэлүүд нь жинхэнэ амттан юм.

Энэ нь зөвхөн хүнсний ногоо, ургамлаар төдийгүй жимс, гоймонтой сайн нийлдэг.

Шарсан Адыге бяслагтай салат

• Адыге бяслаг - 120 гр;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх - 0.5 ширхэг;
• шанцайны ургамал навч - 1 баглаа;
• гурил - 1 tbsp. халбага;
• оливын тос - 3 tbsp. халбага;
• улаан сонгино - 1/2 ширхэг;
• нарс самар - 20 гр;
• салат амтлагч - 4 tbsp. халбага.

Adyghe бяслагийг 1 см хэрчээд гурил болгон өнхрүүлнэ. Дараа нь урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хоёр халбага хийнэ. тос, шарсан махны халбага.

1 tbsp нь шарсан нарс самар. халбага тос, улаан лооль, өргөст хэмхийг хэрчиж, сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бид салатны навчийг урсгал усаар угааж, гараараа урж, салат аяганд хийж, дээр нь ногоо, бяслаг, самар хийнэ.

Чидун жимсний тос, бальзамын цуу, сармис, давс, чинжүү зэргээс бэлтгэж болох Adyghe бяслагтай салат хийнэ.

Адыге бяслагтай Грекийн салат

Та нарын хүн бүр фета агуулсан Грек салатыг мэддэг. Гэхдээ та үүнийг сольж, бидний танд өгөх жор болох Адыге бяслагтай салат бэлтгэж болно.

Бид улаан лооль, өргөст хэмхийг чидунтайгаа тэнцүү хэмжээгээр шоо болгон хуваасан. Чинжүүгээс иш, үрийг аваад шоо эсвэл тууз болгон хуваана.

Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Хүнсний ногоог салат саванд хийж, оливын тос, нимбэгний шүүс, амтлагчаар хийсэн соус дээр хийнэ.

Бүх найрлагыг сайтар хольж, дээр нь чидун болон жижиглэсэн бяслаг тавь. Хэрэв та хүсвэл Адыге бяслаг бүхий салатыг ургамлаар чимэглэж болно.

Дээрх хоёр салатыг татсан махтай будаатай хачир болгон үйлчилж эсвэл зууханд чанаж болгосон хөх тарианы талхаар нэмж бие даасан хоол болгон идэж болно.

Адыге бяслагтай салат (зурагтай алхам алхмаар жор)

Энэ нь салатанд байгаа олон төрлийн өнгө нь таны хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг. Мөн дээж авсны дараа та энэхүү амттан салатны нарийн амтыг үнэлэх болно.

Би үүнийг ихэвчлэн эхний ширээний зууш болгон бэлтгэдэг. Салат нь хөнгөн, гэхдээ нэгэн зэрэг дүүргэдэг. Adyghe бяслаг нь онцгой амтыг өгдөг.

Адыге бяслагтай салатхэсэгчлэн эсвэл нийтлэг салат аяганд үйлчлэхэд тохиромжтой. Энэ нь салат аяганд илүү гайхалтай харагдаж байна.

Адыге бяслагтай салат хийх жорыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

2) Улаан лоолийг мөн бүдүүн зүсэж хуваасан. Улаан лоолийн шоо нь ямар ч шүүс гоожихгүй байх нь чухал юм.

3) Амтат чинжүүг угааж, үр тариагаар голыг нь хайчилж, шоо болгон хуваана. Би энэ салатанд байгаа чинжүүг ч бас том ширхэгтэй хэрчсэн байхыг илүүд үздэг.

4) Би салатанд сонгино байгаа эсэхийг онцгой анхаардаг. Хэрэв та үүнийг нэмэхээр шийдсэн бол цагаан шанцайны ургамал сонгино хэрэглээрэй.

Энэ нь онцгой амттай бөгөөд бусад хүнсний ногоо, салаттай хослуулан хоолонд хурц амтыг нэмж өгдөг.

5) Энэ салатанд Adyghe бяслагийг өөр зүйлээр сольж болохгүй. Үүнийг ашиглах шаардлагатай байна.

Бяслагыг мөн дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан.

6) Эцэст нь бүх бэлтгэсэн ногоог нэг аяганд хольж, чидун нэмэхэд л үлддэг. Үйлчлэхээсээ өмнө чидун жимсний тос, шар буурцагны соустай салатыг хувцаслаарай.

"Адиге бяслагтай салат" жорны найрлага:

Шинэ өргөст хэмх (1-2 ширхэг), улаан лооль (2-3 ширхэг), амтат чинжүү (2 ширхэг), цагаан сонгино (1 ширхэг), Адыге бяслаг (150 грамм), шар буурцаг сумс (2 хоолны халбага), оливын тос (амт)

Адыге бяслаг, шинэхэн ногоо, анхилуун үнэрт ургамал, самар, өндөг, Газар дундын тэнгисийн амтлагч.

Бид ногооны салат хийх дуртай. Нэгэнт бид найрлага нэмэх сонгодог технологийг ойлгосон бөгөөд тэр цагаас хойш бид шинэ хослолуудыг гаргаж ирсэн. Энэ удаад гол элемент нь Adyghe бяслаг байв.

Энэ бол нэлээд уян хатан давсгүй шинэ бяслаг бөгөөд энэ нь фетатай маш төстэй боловч давсгүй учраас илүү тохиромжтой, учир нь та дараа нь давс нэмж болно, эсвэл хүсэхгүй бол нэмэхгүй.

Бид ихэвчлэн салатыг хоёр шалгуурын дагуу нэгтгэдэг: амт нь үнэртэй нийцэх, өнгөний нийцтэй байдал. Найрлага бүрийн бүтэц, нягтралын нийцтэй байдлыг бүхэлд нь төсөөлөхөд тохиромжтой.

Заримдаа энэ нь аяндаа ирдэг бөгөөд ийм жор төрдөг.

Адыге бяслагтай салатны найрлага

• 150 гр Адыге бяслаг
• 2 өндөг
• 2 улаан лооль
• 2 өргөст хэмх
• 2 шарсан талх
• 1 хумс сармис
• 1 баглаа яншуй
• цөөн тооны хушга

Салат амтлагч

• 50-70 мл оливын тос
• хагас нимбэг
• хэдэн дусал Шерри цуу (дарс эсвэл бальзам)
• хар чинжүү, давс

Адыге бяслагтай салатны жор

• Өндөгийг буцалгана. Буцалсны дараа 1-2 минутын турш чанаж, халуун усыг зайлуулж, хүйтэн ус нэмнэ.
• Улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав.
• Өргөст хэмхийг 2 см-ийн талтай шоо болгон хайчилж ав.
• Яншуй хайчилж ав. Иш нь маш жижиг, ногоонууд нь том, орой нь том байдаг.
• Шарсан талхыг бэлтгэж, сармисаар үрж, халуун байхад нь гараараа урж хая.
• Боолтыг бэлтгэ: тос, нимбэгний шүүс, чинжүү, давс, цуу холино. Гөлгөр болтол хүчтэй хутгана.
• Том саванд улаан лооль, өргөст хэмх, самар, шарсан талх, хагас ногооныг холино. Хувцаслалтын ихэнх хэсгийг нэмээд хутгаад том таваг дээр тавь. Дээрээс нь өндөгийг эвдэж, байрлуулж, үлдсэн ургамлыг нэмж, үлдсэн боолтоор нь дуслаарай.

Бид энэ салатыг бэлдсэн даруйдаа иддэг, амттай, шинэлэг, хөнгөн, тэжээллэг байдаг. Шинэхэн ургамал, нимбэгний шүүсний анхилуун үнэр нь хоорондоо төгс зохицож, ногоон, улаан, шар, бор өнгийн цэцэгсийн хослол нь бидний сэтгэл санааг үргэлж өөдрөг болгодог.

Адыге бяслаг, хүнсний ногоотой салат

Жорны тайлбар: Адыге бяслаг, хүнсний ногоотой салат:

Бяслаг, хүнсний ногоотой салат нь "Грек"-ийн маш сайн хувилбар юм. Үйрмэг croutons нь тос, хүнсний ногооны шүүсийг бага зэрэг дэвтээсэн тусгай piquacy нэмнэ.

Энэхүү хоол нь хөнгөн, энгийн байдлаас үл хамааран сэтгэл хангалуун байдаг.
Adyghe бяслаг нь давсны уусмалд боловсорч гүйцсэн давсны уусмалд хадгалсан гэж нэрлэгддэг бяслагт хамаардаг. Энэ нь фета, фета бяслаг, рикотта, маскарпон зэрэг зөөлөн бяслагны ангилалд багтдаг.

Адыге бяслаг нь 98 хувь шингэцтэй өөх тос, уураг агуулдаг. Мөн илчлэг багатай, давс багатай тул зүрх судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэхүү бяслаг нь тэжээллэг чанар, эмийн үнэ цэнэ өндөртэй байдаг.

Кальци, фосфор, витамин, түүнчлэн зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүд нь үүнийг хамгийн эрүүл хүнсний нэг болгодог.

Адыге бяслаг, хүнсний ногоо бүхий салат: 100 грамм тутамд найрлага, илчлэг, тэжээллэг чанар

Хоолны найрлага, илчлэгийн агууламжийн талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг Patee програмаас авах боломжтой. iPhone болон iPad-д зориулсан жор

Энэхүү салатыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: Адыге бяслаг, улаан лооль, өргөст хэмх, амтат хонхны чинжүү, цагаан байцаа, ногоон сонгино, croutons, давс, хувцаслах ургамлын тос.

Цагаан байцаагаа маш нимгэн зүснэ. Би тусгай бутлагч ашигласан.

Байцаагаа салат саванд хийнэ.

Нэг том улаан лооль эсвэл хоёр жижиг улаан лоолийг нилээд цавчих.

Салатны саванд улаан лоолийг байцаа нэмнэ.

Өргөст хэмхийг нилээд цавчих.

Салатанд жижиглэсэн өргөст хэмхийг нэмнэ.

Бид мөн ногоон сонгино нилээд цавчих.

Мөн бид салат аяганд ногоон сонгино тавьдаг.

Дараа нь цагаан талхаар хийсэн жижиг жигнэмэг нэмнэ. Цагаан талх эсвэл талхыг нилээд жижиглэсэн, зууханд эсвэл хайруулын тавган дээр бага зэрэг хатаана.

Адыге бяслагтай салат

Адыге бяслагтай салатБэлтгэхэд хялбар, илчлэг багатай, хоолны болон лентен хоол гэж ангилдаг. Энэхүү жорыг ашиглан та фета бяслаг, фета эсвэл моцареллатай салат бэлтгэж болно.

Бэлтгэхдээ та тамхи татдаг Адыге бяслаг ашиглаж болно, энэ нь салатанд нэмэлт амт өгөх болно.

Adyghe салат бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

Нунтагласан хар чинжүү;

Гич шош;

Бяслагтай Adyghe салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Эхлээд салатны амтлагч бэлтгэ:

1. Нэг аяга аваад нимбэгний шүүсийг шахаж, дээр нь гич, сармис, хар перец нэмнэ. Сайн холино;

3. Бяслаг, улаан лоолийг аваад жижиг шоо болгон хуваана (3 улаан лооль, 200 грамм бяслаг нь салатны хоёр порц хийх болно);

4. Базиликийг нилээд цавчих эсвэл гараараа урах;

5. Улаан лооль, лаврын, бяслаг хольж, 1-2-р алхамд бэлтгэсэн соусыг асгаж, дараа нь халбагаар сайтар холино;

6. Үйлчилж болно.

Оролдоод үзээрэй, амттай байна:

• Гэрийн бяслагны бялууг хэрхэн хийх вэ - Та чихэрлэг амттай юу? Та бялуу, нарийн боовонд дуртай юу? Тэгвэл энэ жор танд онцгой зориулагдана. Гэртээ бяслагны бялуу хийх нь маш энгийн. Энэхүү хоолыг шоколадаар үйлчилдэг уламжлалтай.
• Үүрний салатыг хэрхэн бэлтгэх вэ - Үүрний салат бэлтгэх маш олон сонголт байдаг. Энэхүү салатны жор нь ердийн тахианы өндөг, чанасан түгалын мах хэрэглэдэг. "Үүр" салат хийх найрлага.
• Dzadzyki хоол хийх - Грекийн хоолны дуршил - Dzadzyki бол Грек хоолны маш өвөрмөц хоол юм. Энэ нь олон бүс нутгийн сортуудтай боловч тэдгээр нь бүгд "заавал" бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр нэгдсэн байдаг. Хоол хийхэд зориулсан найрлага.
• Лууван, тунхууны болон зөгийн балны салат - Луувангийн салат нь жингээ харж байгаа хүмүүст маш сайн сонголт юм. Энэхүү салатыг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Хоолыг витаминаар баяжуулахын тулд салатанд шинэ жимс нэмнэ.
• Самартай луувангийн салат - Бэлхүүсээ харж байгаа хүмүүст зориулсан бас нэг салат. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол майонезаас илүү өөх тос багатай цөцгий хэрэглэх нь дээр. Луувангийн салат хийх найрлага.

Шинэ салатууд

Өмнө нь Зөвлөлтийн кинонуудад баярын ширээнд тэр үед маш үнэтэй байсан үхрийн махны хэлээр хийсэн хоол, жишээлбэл салат зэрэг нь эзнийхээ бахархал гэж тооцогддог байв.

Баярын оройн хоолны гайхалтай нэмэлт нь Yeralash салат байх болно. Энэ нь таны ширээг үргэлж чимж, гэртээ байгаа бүх хүмүүст таалагдах болно. Үүнийг нэг удаа туршиж үзсэн зочид удаан хугацааны турш таашаал авах болно

Шинэ зууш

Бяслагны дээлний доорх чихмэл чинжүү нь хоолны дуршилтай бяслаг царцдас, анхны танилцуулга бүхий уламжлалт шатаасан чинжүү юм. Үүнийг хачиртай болон хачиргүйгээр идэж болно.

Анхилуун үнэртэй, дур булаам, гоо зүйн хувьд үзэсгэлэнтэй "зараа" махтай төмсний тогоо нь гэр бүлийн оройн хоолны үеэр таны гэр бүлийг бүхэлд нь баярлуулах нь дамжиггүй.

Шинэ махан хоол

Сарми бол Болгарын хоолны нэг хоол болох манай байцааны өнхрөх аналог юм. Усан үзмийн шинэхэн эсвэл даршилсан навч, мах, будаа зэргээс бэлтгэсэн.

Гэрийн эзэгтэй бүхэн амттай махан хоолоор өрхөө эрхлүүлэх дуртай. Удаан агшаагчаар хоол хийх нь цаг хугацаа хэмнэж, бүх үйл явцыг ихээхэн хялбаршуулдаг. Хамгийн гол нь удаан агшаагчаар чанаж болгосон мах

Салад эрдэнэсийн арал далайн амьтан юу хоол хийх вэ (гулууз мах) - 3 ширхэг. өндөг - 3 ширхэг. алим (том) - 1 ширхэг. лаазалсан эрдэнэ шиш - 1 лааз лууван - 2 ширхэг. сонгино - 1 ширхэг. сармис - 1 хумс ургамлын тос - хайруулын цардуул - 1 халбага майонез - ногоон амтлах - чинжүү [...]

Буурцаг, эрдэнэ шишийн салат Нэг порцын эрчим хүчний үнэ Калори 332 ккал Уураг 11.5 грамм Өөх тос 1.8 грамм Нүүрс ус 66.1 грамм * Илчлэгийг түүхий хүнсний бүтээгдэхүүнд тооцно. 1 порц 2 порц 3 порц 4 порц 5 порц 6 нэгж 7 нэгж 8 нэгж 9 нэгж 10 нэгж 11 нэгж 12 […]

Давстай Адыге бяслаг нь хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд зөвхөн тусдаа зууш төдийгүй олон хоол, ялангуяа салат бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Адыге бяслагийг салатанд зөвхөн байгалийн хэлбэрээр төдийгүй шарсан хэлбэрээр хэрэглэдэг нь сонирхолтой юм. Fried Adyghe бяслаг нь огт өөр амтыг олж авдаг. Хэрэв бид Адыге бяслагтай салатны тухай ярих юм бол Адыге бяслаг, улаан лооль, наймалж мод, тахиа, өндөг, хятад байцаа, манжин зэрэг салатуудыг дурдах нь зүйтэй.

Энэ нь гайхалтай амттай болж хувирдаг. Өнөөдөр би танд шинэ ургамал дээр үндэслэсэн Adyghe бяслаг, улаан лооль, чидун бүхий салат хийх энгийн жорыг үзүүлэхийг хүсч байна. Салат хэдхэн минутын дотор бэлэн болно. Та энэ жорыг чанасан тахианы хөхний хэсэг, гар хийцийн croutons (crutons), шинэ өргөст хэмхээр нэмж болно.

Adyghe бяслагны хувьд та үүнийг супермаркетаас худалдаж авах эсвэл гэртээ бэлдэж болно. Энэ жороор би өөрийн гараар хийсэн Adyghe бяслаг ашигласан. Гэртээ хэрхэн яаж хийхийг би дараа бичих болно. Одоо Adyghe бяслаг, улаан лоольтой салатыг хэрхэн яаж бэлтгэхийг гэрэл зургаар алхам алхмаар харцгаая.

Найрлага:

• Шинэ ногоонууд: гич салат, шанцайны ургамал, аругула, яншуй - 30-40 гр.,
• Үхсэн чидун - 100 гр.,
• улаан лооль - 2 ширхэг.,
• Адыге бяслаг - 150 гр.,
• Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага.

Адыге бяслаг, улаан лоольтой салат - жор

Ногоон салатыг угаана. Үүнийг коланд руу хийж, усыг зайлуулна.

Нүхтэй чидуны савыг нээ. Шаардлагатай хэмжээг сонгоно уу. Салатанд байгаа чидун жимсийг бүхэлд нь ашиглана.

Улаан лоолийг угаана. Уртаар нь нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Adyghe бяслагийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Хавтгай аяга дээр ногоон салат тавь.

Дээрээс нь улаан лооль, чидуны зүсмэлүүдийг тавь.

Adyghe бяслагны кубыг байрлуул. Салатыг оливын тосоор хийнэ. Та наранцэцгийн тос авч болно. Салатыг давслах шаардлагагүй, фета бяслаг, чидун нь давслаг амтыг өгөх болно. Нэмж дурдахад салатыг шинэхэн нимбэгний шүүсээр цацаж болно. Үйлчлэх Адыге бяслаг, улаан лооль, чидун бүхий салатшууд. Сайхан хооллоорой. Хэрэв танд Adyghe бяслагтай салат хийх энэ жор таалагдвал би баяртай байх болно. Энэ нь багагүй амттай болж хувирдаг

"Халуунд" салат Adyghe бяслагийг шоо болгон хайчилж, жимс нэмнэ. Кефирээр амтлана.Танд хэрэгтэй болно: Adyghe бяслаг, үхрийн нүд, kefir

Бяслаг, самартай салат Шанцайны хольцыг угааж, бэлтгэ. Амтлагчийн хувьд бяслагыг сэрээгээр нухаж, тарагтай холино. Амтлахын тулд ургамал, сармис нэмнэ. Амтлахын тулд давс, перец, чинжүү эсвэл яншуйгаар амталж, сайтар хутгана....Танд хэрэгтэй болно: салат (шанцайны ургамал навчны холимог) - 200 гр, жижиглэсэн самар - 50 гр, бяслаг (брынза, Адыге, Сулугуни) - 50 гр, тараг - 200 гр, сармис - 1 буталсан хумс, давс, чинжүү, хатаасан ургамал (холимог ургамал) - 1 чимх холимог, жижиглэсэн чинжүү эсвэл яншуй

Адыге бяслагтай аругула Аругулагаа угааж, хатаагаад гараараа урж, интоорын улаан лоолийг хоёр хувааж, улаан лууван хэрчиж, бяслаг хэрчиж, бүгдийг нь хольж, давс хийж, нимбэгний шүүс, цөцгийн тос цацаж тавган дээр тавиад самар цацна. Сайхан хооллоорой. Тиймээ, би хамгийн чухал зүйлээ мартчихаж, би Адыге бяслаг шарсан ...Танд хэрэгтэй болно: нэг баглаа аругула, интоорын улаан лооль - 5-6 ширхэг., улаан лууван - 2-3 ширхэг., шохойн шүүс, цөөн тооны нарс самар, Адыге бяслаг - 4 зүсмэлүүд, усан үзмийн үрийн тос.

Луувангийн салатууд Эхний салатанд луувангаа солонгос луувангийн сараалжаар эсвэл өөр сараалжаар үрнэ.Гол нь лууван нь шүүсээ алдахгүй, шаржигнуур хэвээр үлдэнэ.Шанцайны салатны навчийг угааж, хатааж, жижиг хэсэг болгон хуваана. өргөст хэмх, авокадо, сонгино, улаан лууван хүссэнээрээ ...Танд хэрэгтэй болно: Салат №1: 250 гр лууван, 150-200 гр өргөст хэмх, 1 авокадо, 5-7 улаан лууван, 1 дунд улаан сонгино, шанцайны ургамал, килантро, ************, ойролцоогоор. 50 мл оливын тос, 1 цайны халбага үр тарианы гичээр дүүргэж, 1 халбага шингэн зөгийн бал, 1-2 халбага нимбэгний шүүс, давс, чинжүү, S...

Салад Жигнэсэн ногоо, утсан тахианы хөхний амттай оройн хоол Хашыг 0.7 см өргөн тойрог болгон хайчилж, давс нэмээд 20 минут байлгана. Энэ үед чинжүүгээ арчлах хэрэгтэй. Чинжүүгээ уртын дагуу хагас болгон хайчилж, үрийг нь салга. Тугалган цаасан дээр тавиад тосоор бага зэрэг тосолж, 200 градусын температурт хоёр талдаа 10 минутын турш жигнэх. урьдчилан халаасан зууханд ...Танд хэрэгтэй болно: тамхи татдаг тахианы хөх - 250 гр, олон өнгийн чинжүү Залгих - 5 ширхэг., дунд хэмжээний хаш - 3 ширхэг., улаан сонгино - 1 ширхэг., хагас нимбэгний шүүс, интоорын улаан лооль - 250-300 гр. , Адыге бяслаг - 150 гр, шанцайны ургамал - жижиг баглаа, дилл, яншуй...

Жигнэсэн тахианы хөхтэй салат. хүнсний ногоо, Адыге бяслаг Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, 1/2 нимбэгний шүүсээр нэг цагийн турш даршилна. Хувцаслахдаа цөцгийн тос, бальзам, зөгийн бал, гичийг хутгагчаар хутгана. Нимбэгний шүүс, чинжүү нэмээд аажмаар шөлөөр хийнэ, соусыг хүссэн зузаантай болгоно. Амтлахын тулд давс нэмнэ. Хус...Танд хэрэгтэй болно: шатаасан тахианы хөх - 1/2 ширхэг. (200 гр), авокадо - 1 ширхэг, улаан лооль - 2 ширхэг (300 гр), нил сонгино - 1 ширхэг, утсан Адыге бяслаг - 200 гр, шанцайны ургамал - 5-7 навч, дилл - 5 мөчир, нимбэг - 1 ширхэг. pc., хувцаслахад: чидун жимсний тос ex.v. - 6 халбага, ...

Бяслаг, усан үзэмтэй салат Салатанд зориулсан бүтээгдэхүүний багц Шанцайны ургамлыг гараараа урах Бяслагыг шоо болгон хувааж, шанцайны ургамал навч дээр тавина Усан үзэмийг хоёр хэсэг болгон хувааж, таваг дээр тавь. Дээрээс нь аругуланы навчийг тавиад, шарсан бүйлс нэмээд хагас болгон хувааж, зүсмэл бяслаг хийнэ. Гахайн өөх дуслаарай...Танд хэрэгтэй болно: шанцайны ургамал, аругула, усан үзэм, шарсан бүйлс, зөөлөн бяслаг (надад адиге байна), нимбэгний шүүс, оливын тос, би тоо хэмжээг нь бичдэггүй, бүх зүйл хүсэл, амтаас хамаарна.

Тахианы мах, бяслагтай салат 1. Тахианы хөхийг буцалгаж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Улаан лооль, өргөст хэмх, өндөг, бяслагыг шоо болгон хайчилж ав. Хятад байцааг нилээд цавчих. Майонез нэмээд бүгдийг нь холино. Амтлахын тулд давс нэмээд ургамлаар чимэглээрэй.Танд хэрэгтэй: 1 ширхэг - тахианы хөх, 150 гр - Адыге бяслаг, 150 гр - фета бяслаг, 10 ширхэг хятад байцаа, 3 ширхэг - чанасан өндөг, 2 ширхэг - өргөст хэмх (дунд), 2 ширхэг - улаан лооль, ургамал, давс амсах болно, майонез

Адыге бяслаг, казы бүхий ногоон салат 1. Шанцайны ургамал навчийг угааж, ангилж, хатааж, дараа нь том хэсэг болгон хуваана. 2. Бяслагыг том шоо болгон, улаан лоолийг зүсмэл болгон хайчилж ав. 3. Хиамыг аль болох нимгэн хэрчсэнээр гэрэл дамжин өнгөрнө. 4. Бүх орцуудаа холиод оливын тосоор амтлана...Танд хэрэгтэй болно: ногоон салатны толгой, 200 гр казы - морины хиам (эсвэл сайн түүхий утсан хиам), 200 гр Адыге бяслаг, 2 ердийн улаан лооль эсвэл 4 интоорын улаан лооль, 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага, 1 tbsp. халбага шар буурцаг сумс (эсвэл нимбэгний шүүс)

Ямааны бяслаг, цагаан шош бүхий салат Зуухыг 240 ° C хүртэл халаана. 1. Буурцагыг урьдчилан дэвтээнэ (шөнийн цагаар илүү тохиромжтой), дараа нь зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол буцалгана. Та мөн шинэхэн хөлдөөсөн шош хэрэглэж болно. 2. Үрнээс нь чинжүүгээ хальсалж, урьдчилан халаасан зууханд шарж, ...Танд хэрэгтэй болно: 250 гр том цагаан Лима шош, 200 гр зөөлөн ямааны бяслаг, өөх тос багатай, давсгүй байвал сайн (та Адиге хэрэглэж болно), 4 том шар амтат чинжүү, 4 том улаан лооль, 200 гр аругула эсвэл бусад шанцайны ургамал, 1 tbsp. халбага үрэх ...

Adyghe бяслаг нь зөөлөн сорт бөгөөд шахсан зуслангийн бяслагтай харьцуулж болно. Энэ нь тарагтай төстэй амттай байдаг. Үүнийг дэлгүүрт худалдаж авах эсвэл гэртээ бэлдэж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүний давуу тал нь зөвхөн амт төдийгүй илчлэг багатай байдаг нь тэдний дүр төрхийг харж буй хүмүүст энэ бяслагыг амтлах боломжийг олгодог. Хэд хэдэн анхны жорыг авч үзье.

Адыге бяслагтай Грек салат хийх жор

Дэлхийд алдартай хоолны дуршилыг фетагаар бэлтгэдэг уламжлалтай боловч та хоолны туршилт хийж, өөр бяслагаар сольж болно. Үр дүн нь хоолны дэглэмтэй, багагүй амттай хоол бөгөөд энэ нь олон хүнд таалагдах болно гэдэгт бид итгэлтэй байна. Бэлтгэсэн найрлага нь 3 нэгжид хангалттай.

Грекийн салатны хувьд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.: 250 гр бяслаг, 5 улаан лооль, 3 өргөст хэмх, сонгино, 2 амтат чинжүү, 25 иштэй чидун, хагас нимбэг, 5.5 tbsp. халбага оливын тос, давс, чинжүү, хатаасан oregano, ургамал.

1. Шаардлагатай бол бүх ногоог угааж, хальсалж, хатаах шаардлагатай. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж, хэрвээ хэт халуун байвал дээр нь буцалж буй ус асгаж эсвэл даршилна. Үлдсэн ногоог том шоо болгон хайчилж ав;
2. Чидун жимсийг савнаас гаргаж аваад илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээж, дараа нь хагас болгон хуваана. Угаасан ногоонуудыг цавчих, ногоон навчийг гараараа урж хая. Бяслагны хувьд шоо болгон хуваасан байх ёстой бөгөөд хэмжээ нь 1х1 см байх ёстой;
3. Боолтыг хийхийн тулд тос, давс, чинжүү, орегано зэргийг холино. Гөлгөр болтол бүгдийг сайтар холино. Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, боолт нэмээд хутгана.

Адыге бяслаг, өндөгтэй салат хийх жор

Бид хамгийн энгийн, гэхдээ маш сэтгэл ханамжтай, амттай салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Энэхүү хоол нь халуун, хөргөсөн аль алинд нь амттай байдаг.

Энэхүү салатанд дараахь бүтээгдэхүүн орно.: 3 жижиг хаш, өндөг, 2 хумс сармис, бяслаг, майонез, давс, перец.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:

1. Эхлээд та хаш бэлтгэх хэрэгтэй, үүнийг хоёр хэсэг болгон хувааж, бага зэрэг давс цацаж байх ёстой. Тэднийг 15 минут байлгаад дараа нь зайлж хатаана. Халуун тос дээр тавиад алтан шаргал болтол нь хуурна. Илүүдэл өөхийг арилгахын тулд салфетка дээр тавь. Тэднийг шоо болгон хайчилж ав;
2. Өндөгийг хатуу чанаж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг байрлуулж болно, бид үүнийг давхаргаар хийх болно. Эхлээд хаш, дараа нь өндөг, майонез нэмнэ. Энэ давхаргын дараа та үүнийг давтаж, дээр нь жижиглэсэн бяслаг цацах хэрэгтэй.

Адыге бяслаг, улаан лоольтой салат хийх жор

Хэрэв та биеийн галбир, эрүүл мэндээ харж байгаа бол хөнгөн зууш бэлдээрэй. Бяслагны ачаар тэд таны дүр төрхөд нөлөөлөхгүйгээр өлсгөлөнг тань дарах болно. Заасан найрлага нь 2 нэгжид хангалттай.

Улаан лоольтой салат хийхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.: амтат чинжүү, улаан лооль, 100 гр Adyghe бяслаг, 1 tbsp. нэг халбага оливын тос, 1 халбага бальзамын цуу, давс, чинжүү, ургамал.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:

1. Хоолыг амттай болгохын тулд бид зууханд чинжүүгээ жигнэхийг санал болгож байна. Жигнэмэгийн хуудсыг аваад дээр нь ногоо тавь. 190 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 20 минутын турш хооллоорой. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа арилгаж, бага зэрэг хөргөж, хальс, дотоод үрийг арилгаж, дараа нь тууз болгон хуваана. Хүнсний ногоог салат аяганд хийнэ;
2. Улаан лоолийг угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Үүнийг чинжүү рүү нэмнэ. Одоо та жижиг хэсэг болгон хувааж, хоёр талдаа хоёр минутын турш халуун тосонд хуурч авах хэрэгтэй бяслагийг анхаарч үзээрэй. Үүнийг улаан лооль дээр тараана. Дээрээс нь тос, цуу асгаж, амтлах халуун ногоо нэмнэ. Хутгаж, үйлчил.

Шарсан Adyghe бяслагтай салатны жор

Энэ төрлийн бяслаг нь зөвхөн байгалийн хэлбэрээр төдийгүй шарсан амттай байдаг. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа энэ нь үзэсгэлэнтэй царцдасыг олж авч, дотор нь зөөлөн болдог. Хоолыг бэлэн найрлагаас бэлтгэдэг.

Энэхүү жор нь дараахь бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.: 125 гр бяслаг, улаан лооль, хагас өргөст хэмх, шанцайны ургамал, 1 tbsp. гурилын халбага, 3 tbsp. цөцгийн тос халбага, хагас улаан сонгино, нарс самар 25 гр, 4 tbsp. Өөрийнхөө жороор бэлтгэж болох салатны халбага, эсвэл дээрх сонголтуудыг ашиглаж болно.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:

1. Эхлээд шарсан бяслагийг 1 см орчим зузаантай хэсэг болгон хувааж, гурилаар өнхрүүлэн хийнэ. Хайруулын тавган дээр 2 tbsp халаана. цөцгийн тос халбага, тэнд зүсмэлүүдийг байрлуулна. Алтан хүрэн хүртэл хоёр талдаа шарсан мах;
2. Үлдсэн тосонд самар хуурч, үнэр, амтыг нь илчлэх шаардлагатай. Хүнсний ногоог угааж, зүснэ: улаан лооль, өргөст хэмхийг том шоо болгон, сонгиноыг хагас цагираг болгон хуваана. Навчийг усаар зайлж, хатааж, гараараа ураарай. Таваг дээр тавиад дээр нь ногоо, бяслаг, самар хийнэ. Үүн дээр ороолтоо асгахад л үлдэж, та үйлчлэхэд бэлэн болно.

Адыге бяслаг, наймалж савхтай салат хийх жор

Хавчны саваа нь далайн хоолыг хямд үнээр орлуулдаг. Энэхүү хоол нь амттай, сэтгэл ханамжтай тул ямар ч баярын ширээг засах боломжтой. Бэлтгэсэн найрлага нь 4 нэгжид хангалттай.

Хавчны саваатай салат хийхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй.: 4 улаан лооль, том улаан сонгино, өргөст хэмх, хагас толгой бяслаг, 7 том наймалж савх, нэг баглаа дилл, яншуй, ногоон сонгино, 100 гр оливын тос, давс, халуун ногоо.

Алхам алхмаар хоол хийх үйл явц:

1. Хэрэв өргөст хэмх зузаан хальстай бол түүнийг арилгах хэрэгтэй. Хүнсний ногоог том шоо болгон, хальсалж сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Ногоон, сонгино угааж, нилээд цавчих. Бяслаг нь өргөст хэмхтэй ижил аргаар таслагдах ёстой. Бүх бэлтгэсэн найрлагыг саванд хийж, тос, давс, халуун ногоо нэмнэ. Бяслаг, өргөст хэмхийг marinated болгохын тулд бүгдийг сайтар холино;
2. наймалж саваа барьж, 45 градусын өнцгөөр зүсэж, сайхан зүсмэлүүд үүсгэ. Улаан лоолийг угааж, зүсмэлүүд болгон хуваана. Хавтгай таваг авахын тулд таваг угсрах цаг болжээ. Доод талд нь улаан лоолийг байрлуулж, тэдгээрийн хоорондох зайг наймалж саваагаар дүүргэж, дээр нь слайдаар байрлуулна. Савны агуулгыг хольж, тавган дээр овоолон байрлуулна. Эцэст нь цитрусын шүүсээр цацаж, үйлчилнэ.

Adyghe бяслаг, тахианы махтай салат хийх жор

Энэ нь шатаасан мах, тамхи татдаг бяслаг, хүнсний ногоо зэргийг хослуулсан бөгөөд энэ бүгдийг анхны хувцаслалтаар нэгтгэдэг тул эрэлт хэрэгцээтэй тансаг хоолонд ч таалагдах амттай хоол хийх өөр нэг сонголт юм. Та үүнийг ердийн бяслагаар хоол хийж болно, гэхдээ дараа нь 50 граммаар багасгаж, тамхи татдаг сүлжихтэй ижил хэмжээгээр нэмнэ.

Энэхүү салатын хувьд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.: 315 гр улаан лооль, 215 гр утсан Адыге бяслаг, шатаасан хөх, нимбэг, 200 гр, авокадо, нил сонгино, 1 халбага зөгийн бал, гич шош, 5.5 tbsp. тахианы шөл, хэдэн чимх давс, 6 tbsp халбага. газрын тосны халбага, бага зэрэг dill, 2 tbsp. нимбэгний шүүс халбага, шанцайны ургамал навч хагас баглаа, 1 tbsp. бальзамын цуу халбага, чинжүү хольц 0.5 халбага.