Хэвлийн бүсэд өөх тосны хуримтлал ихсэх нь янз бүрийн хүчин зүйлтэй холбоотой байж болно: генетик, дааврын эсвэл насжилттай холбоотой. Илүүдэл өөх нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин, зарим төрлийн хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг ихэсгэдэг тул өөх тосноос салах нь таны гадаад үзэмжийг сайжруулахаас гадна ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулахад тусална.
Бодисын солилцоог хурдасгаж, липидийн задралыг сайжруулж, хэвлий дэх өөхний эсийн хуримтлалыг шатааж, таны эрхэм зорилго болох соно бэлхүүс рүү ойртуулдаг олон эрүүл хоол хүнс байдаг.
Усан үзэм
Усан үзэм нь витамин С, антиоксидантаар баялаг. Эдгээр бодисууд нь бодисын солилцоог хурдасгаж, өөх тосны задралыг дэмждэг. Мөн бусад цитрус жимсийг хоолны дэглэмдээ оруулаарай: лайм, нимбэг, мандарин, жүрж.
Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн
Кальциар баялаг өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмийн өөр нэг бүлэг юм. Юуны өмнө бид тослоггүй сүү, тараг, түүнчлэн бяслагны өөх тос багатай сортуудын тухай ярьж байна. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь хэвлийн өөхний эсийг устгаж, удахгүй таны дуртай жинсэн өмд багтах болно гэсэн итгэл найдварыг өгдөг.
Теннессигийн Хоол тэжээлийн хүрээлэнгийн захирал Майкл Б.Земел хэлэхдээ, кальцийн дутагдал нь таргалалтын нийтлэг шалтгаан болдог. Хэрэв энэ микроэлемент дутагдвал кальцитриол даавар ялгарч, бие махбодийг ирээдүйд хэрэглэх өөх тосыг хадгалахад хүргэдэг.
Чили ба улаан чинжүү
Халуун халуун ногоо, тухайлбал чинжүү, улаан чинжүү нь бүсэлхийн тойргийн өөхийг шатаахад нэмэлт туслах болно. Тэд химийн өвөрмөц нэгдэл болох капсаицин агуулдаг. Бодисын солилцоог хурдасгаж, жингээ хасаж, энергийн түвшинг нэмэгдүүлнэ.
Хөгжилтэй баримт: Капсаицинаар баялаг хоол хүнс идсэнээс хойш 20 минутын дараа илчлэгийг шатаадаг.
Алим
Эдгээр жимс нь ургамлын нэгдэл - пектинээр хангагдсан байдаг бөгөөд энэ нь өөх тосыг эсэд шингээхээс сэргийлж, хоол хүнснээс усыг шингээж, хэвлийн хөндийн өөх тосыг арилгахад тусалдаг.
Үүнээс гадна алим нь таргалалтын нэг шалтгаан болох бодисын солилцооны синдром үүсэхээс сэргийлдэг үнэ цэнэтэй антиоксидант агуулдаг.
Уургаар баялаг хоол хүнс
Илүү их уураг агуулсан хоол идээрэй. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгаж, бие махбодийг нөөц бүрдүүлэхээс сэргийлдэг. Уургийг шингээхэд илүү их энерги шаардагддаг тул тэдгээрийг задлах процесс нь илүү их калори шатаадаг. Хамгийн сайн уургийн хоол: цацагт хяруул, загас, тахиа, шош, өндөг, дүпү.
Сэвэг зарам
Хэрэв та хэвлийн өөхийг хасахыг хүсч байвал хоолондоо сэвэг зарам нэмээрэй. Энэ нь өөх тос багатай, уураг, уусдаг эслэг, ургамлын нэгдлээр баялаг бүтээгдэхүүн бөгөөд бодисын солилцоог идэвхжүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулдаг.
Газрын самар
Хачирхалтай нь, бага хэмжээний газрын самарыг хэвлийн өөхийг шатаадаг хоол хүнс гэж ангилж болно. Эдгээр самар нь эслэг, уураг, эрүүл ханаагүй өөх тосоор баялаг юм. Тэд жин нэмэхээс сэргийлж, ямар нэгэн зүйл идэх хүсэл эрмэлзэлтэй үр дүнтэй тэмцдэг.
Oatmeal
Овъёосны будаа нь уусдаг эслэг агуулсан учир хоол боловсруулах эрхтний хүчлийг амархан шингээж биеэс зайлуулж, удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг. Энэхүү будаа нь цусан дахь холестерины түвшинд сайнаар нөлөөлж, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг.
Кале
Кале нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг. Энэ нь ийм ногоон идэх нь элсэн чихэр ихтэй илчлэг ихтэй хоолонд дурлах хүсэл эрмэлзлийг бууруулдаг гэсэн үг юм. Хоолоо хэтэрхий зөөлөн мэт санагдахгүйн тулд байцааны навч дээр оливын тос дуслаарай. Бүтээгдэхүүн нь чанасан тахиа, луувантай сайн нийцдэг.
Аспарагус
Эрүүл аспарагусыг анхаарч үзээрэй. Энэ нь хэвлийн өөхний хэмжээг багасгахад тусална.
- Байгалийн шээс хөөх эм болж, гэдэс дүүрэх, хавдахаас сэргийлнэ.
- Амин хүчлийн аспарагины ачаар аспарагус нь нэг гайхалтай чадвартай байдаг - гэдэснээс шингээгүй хог хаягдлыг зайлуулах.
- Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмждэг хүнсний эслэг болох инулины маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь ялангуяа өтгөн хатах, ходоодны хямралд тустай.
Хоолны хувьд аспарагусыг жигнэх, жигнэх, шарах нь дээр.
өргөст хэмх
Өргөст хэмхүүд нь усны өндөр агууламжтай, найрлагад нь натри байхгүй гэдгээрээ алдартай тул бие дэх ус-давсны тэнцвэрийг хэвийн болгож, бодисын солилцоог хэвийн явуулахад шаардлагатай шингэний нөөцийг нөхдөг. Энэхүү ногоо нь хэт их идэхээс сэргийлж, шингэцгүй хоолыг биеэс зайлуулдаг.
Хүйтэн цай
"Obesity Reviews" сэтгүүлд өдөрт 4 аяга мөстэй ногоон цай уух нь хэвлийн өөхийг шатаах, өөх тосны солилцоог хурдасгадаг гэж бичжээ. Мэдээжийн хэрэг бид гэртээ хийсэн цайны тухай ярьж байна. Дэлгүүрээс худалдаж авсан савласан цайнд элсэн чихэр болон таны биеийн галбирт хортой бусад орцуудыг нэмдэг.
- Өглөөний цайндаа чихэрлэг үр тариа идэхээс зайлсхий.
- 3-4 цаг тутамд бага багаар идээрэй.
- Өглөөний цай уургаар баялаг байх ёстой. Сайн сонголт бол өндөгний цагаан омлет юм.
- Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тарианд агуулагддаг илүү нарийн төвөгтэй нүүрс ус идээрэй.
- Талх, чихэрлэг ундаанаас зайлсхий.
Хоолны дэглэмийг өөрчлөхгүйгээр зүгээр л жингээ хасах эсвэл хамгийн тохиромжтой дүр төрхөд хүрэх боломжгүй юм. Хамгийн найдвартай, хамгийн зөв арга бол зөв хооллолт - бодисын солилцоо, эрүүл мэндийг сайжруулж, арьсан доорх өөх тосыг шатаадаг. Дунд зэргийн биеийн хөдөлгөөнтэй хослуулан зөв хооллолт нь гайхалтай үр дүнг өгдөг. Өөх тосыг шатааж, турах үйлчилгээтэй бүтээгдэхүүнүүд ялангуяа ашигтай байдаг. Тэд жингээ хасаж, сөрөг илчлэг (селөдерей) агуулдаг эсвэл бодисын солилцоог хурдасгаж, биеийг илүүдэл өөх тосыг шатаахад хүргэдэг. Өөх тосыг шатаах хоол нь ихэвчлэн илчлэг багатай, маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Ямар хоол хүнс өөхийг шатааж, жингээ хасахад тусалдаг вэ?бусдаас илүү их хэмжээгээр? Өөх тосыг шатаах хүнсний жагсаалтад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ орно - тэд ходоодыг цэвэрлэж, бодисын солилцоог эхлүүлж, эрүүл мэндийг сайжруулдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн дэх витамины агууламж нь бодисын солилцооны бүх процессыг хурдасгадаг тул чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүний биед жингээ хасах, өөх тосыг шатаах хамгийн сайн хоол бол бэрсүүт жүрж (бусад цитрус жимсний адил), кофе, цагаан гаа (эдгээр бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцоог хурдасгаж, биеийн температурыг нэмэгдүүлж, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлдэг) юм.
Усан үзэм
Цитрус жимс нь маш сайн илчлэг шатааж, бодисын солилцоог хурдасгадаг гэдгээрээ алдартай боловч тэдгээрийн дотроос хамгийн үр дүнтэй нь бэрсүүт жүрж юм. Жингээ хасаж буй хэн бүхэн ийм эрүүл бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй (хэрэв та цитрус жимсний харшилгүй бол). Олон тооны витамин, микроэлементүүд нь бодисын солилцоог хурдасгаж, эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.
Усан үзэмд агуулагдах эслэг нь маш дүүргэдэг тул энэ жимс нь хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өдөрт нэг эсвэл хоёр жимс иддэг хүмүүс нэг их хүчин чармайлтгүйгээр долоо хоногт 1-2 кг жин хасдаг гэж үздэг.
Чухал! Бүтэцийнхээ ачаар бэрсүүт жүрж нь бие махбод дахь инсулины хэмжээг бууруулдаг бөгөөд энэ нь хурдан цатгалыг дэмждэг.
Цитрус нь холеретик нөлөөтэй, өөх тосны ордуудыг задлахад оролцдог гэдгээрээ алдартай. Жингээ хасахад тустай олон бодисууд нь дэлбээг бүрхсэн гашуун хальсанд байдаг. Хэрэв та жингээ хасах сонирхолтой байгаа бол жимсээ бүхэлд нь идээрэй. Гашуун амтыг чихэрлэг жимсээр нөхөж болно. Усан үзэм нь илчлэг багатай байдаг - 100 грамм тутамд ердөө 36 ккал байдаг.
Цагаан гаа
Энэхүү амтлагчийг хоолыг илүү хурц, амтыг нь илүү тод болгоход ашигладаг. Цагаан гаа нь бодисын солилцоог хурдасгаж, илүүдэл өөхийг шатаах чадвартайг олон хүн мэддэг. Мөн хорт бодисыг гадагшлуулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг. Жингээ хасахын тулд та өдөр бүр цагаан гаа цай эсвэл дусаах хэрэгтэй. Та нимбэг, зөгийн бал нэмж болно - энэ нь өөх шатаах нөлөөг сайжруулах болно. Цагаан гааны илчлэгийн агууламж дунджаар - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 81 ккал байдаг.
Шанцай
Цагаан гаа шиг шанцай нь өөх тосыг шатаах амтлагч юм. Энэ нь бодисын солилцоог хурдасгах төдийгүй бие махбодийг ашигтай бодисоор хангадаг. Үүний үр нөлөө нь цагаан гаатай төстэй юм. Шанцай нь хоолны дуршлыг дарж, таныг удаан цатгадаг. Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд элсэн чихэрийг шанцайгаар солихыг зөвлөж байна - үүнийг цай, кофе, исгэсэн сүүн ундаанд нэмнэ. Шанцайтай ороомог идэж болохгүй - энэ нь жингээ хасахад тус болохгүй. Мэдээжийн хэрэг, шанцай нэмбэл ундаа нь чихэрлэг биш, харин сонирхолтой амт, үнэрийг өгөх болно. Өөх тосыг шатаах маш сайн ундаа бол буцалж буй усаар исгэж, зөгийн бал халбага нэмсэн шанцай юм. Энэхүү амтлагчийн илчлэгийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 248 ккал байна.
Авокадо
Авокадо нь маш их өөх тос агуулдаг тул жин хасахад тус болохгүй, харин жин хасахад саад болдог гэж олон хүмүүс үздэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр өөх тос нь бодисын солилцоог идэвхжүүлж, илүүдэл фунтаас салахад тусалдаг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Ханаагүй өөх тосыг биеийн тамирын дасгал хийх явцад түлш болгон ашигладаг тул авокадо нь тамирчдад маш ашигтай байдаг. Мөн энэ жимс нь инсулины хэмжээг бууруулж, кальцийн шимэгдэлтийг сайжруулдаг манногептулозыг агуулдаг. Кальци нь өөх тосыг шатаах процессыг идэвхжүүлдэг тул жингээ хасахад маш их хэрэгтэй байдаг. Авокадогийн калорийн агууламж 100 грамм тутамд 159 ккал байдаг.
Бөөрөлзгөнө
Бөөрөлзгөнө нь зөвхөн амттай төдийгүй өөх тосыг үр дүнтэй шатаахад тусалдаг эрүүл жимс юм. Найрлаганд орсон ферментүүд нь жингээ хурдан алдахад тусалдаг. Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө хагас шил шинэхэн бөөрөлзгөнө идэхийг зөвлөж байна - энэ нь хоолыг илүү сайн шингээхэд тусална. Та будаа эсвэл kefir дээр бөөрөлзгөнө нэмж болно. Бөөрөлзгөнө дэх калорийн агууламж 100 грамм тутамд 45 ккал байдаг.
Салмон
Салмон загас нь эрүүл өөх тосны хүчлүүдийн маш сайн эх үүсвэр юм. Тэд авокадотой адил жин хасахад нөлөөлдөг. Салмон загас нь их хэмжээний фосфор, уураг, кальци агуулдаг бөгөөд энэ нь турах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг (бусад уургийн хоолтой адил). Тэд бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг. Энэхүү загас нь өлсгөлөнг бүрэн хангадаг - үр тарианы талхтай сэндвичний зууш нь өдрийн хоол хүртэл цатгалан байхад тусална. Загасны калорийн агууламж 100 грамм тутамд 143 ккал байдаг.
Маалингын үр
Маалингын үр нь үнэ цэнэтэй альфа-линолийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь илүүдэл өөх тосыг биеэс зайлуулахад тусалдаг. Тэд ханаагүй өөх тосны агууламжтай тул авокадо, хулд загастай адил эрүүл мэндэд тустай. Маалингын үрийг өлөн элгэн дээрээ идэж, зажилж, ус ууж болно, эсвэл хоолонд (будаа, айраг) нэмж болно. Маалингын үрийн илчлэгийн агууламж нэлээд өндөр байдаг - 100 грамм тутамд 535 ккал.
Хушга
Маалингын үрээс гадна хушгад альфа-линолийн хүчил агуулагддаг. Энэхүү ашигтай хүчил нь олон төрлийн самарнаас олддог боловч бага хэмжээгээр байдаг. Цөөн хэдэн хушга нь таны өлсгөлөнг арилгахад туслах бөгөөд маш сайн дүүргэх зууш болно.
Чухал! Гэсэн хэдий ч самарнаас бүү автаарай - тэдгээр нь маш их өөх тос (эрүүл ч гэсэн) агуулдаг тул илчлэг ихтэй байдаг. Зуушны хамгийн оновчтой хэсэг нь 30 гр Самар нь маш их уураг, өөх тос агуулдаг. Хушганы калорийн агууламж 100 грамм тутамд 655 ккал байдаг.
Oatmeal
Мөн овъёосны будаа нь жингээ хасах маш сайн хоол юм. Овъёосны будаа нь жин хасах олон хоолны дэглэмийн өглөөний цайнд ордог нь гайхах зүйл биш юм. Бүрхүүлтэй бүтэц, их хэмжээний эслэгийн ачаар будаа нь удаан хугацаанд ханаж, амттан идэх дур хүслээ сааруулдаг. Өглөө нэг хэсэг будаа нь удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг төрүүлнэ. Усан дээр чанаж болгосон будаа нь маш бага илчлэгтэй байдаг - 100 грамм тутамд ердөө 88 ккал байдаг.
Өөх тос багатай айраг сүүн бүтээгдэхүүн
Өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүнийг олон хүн жингээ хасах зорилгоор хэрэглэдэг гэдгийг бараг хүн бүр мэддэг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь биеийг өндөр чанартай уургаар хангаж, цатгалан мэдрэмжийг өгдөг тул ашигтай байдаг. Бие махбодид уураг задрах нь нүүрс уснаас илүү хэцүү байдаг тул та удаан хугацаанд өлсөхгүй, идэж буй хоол нь өөхөнд орохгүй гэсэн үг юм. Өөх тос багатай (0%) биш харин өөх тос багатай бүтээгдэхүүн (2%) худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм, учир нь тэдгээр нь бараг шим тэжээл агуулдаггүй. Та kefir болон зуслангийн бяслагт жимс, жимсгэнэ эсвэл халуун ногоо нэмж болно. 100 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг нь 60-70 ккал, 100 гр kefir нь 30 ккал агуулдаг.
Селөдерей
Бие нь селөдерейг шингээж авахаас илүү их калори зарцуулдаг гэж үздэг. Энэ нь та селөдерей идэх нь ямар ч илчлэг авахгүй болж байна. Олон хоолны дэглэм нь селөдерей эдгээр шинж чанарууд дээр суурилдаг - жишээлбэл, селөдерей шөл дээр суурилсан хоолны дэглэм. Та энэ ногоог түүхийгээр нь эсвэл салат, шөл болгон идэж болно. Калорийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 13 ккал байна.
Чинжүү
Аливаа чинжүү нь өөх тосны солилцоог хурдасгаж, өөхний эсийг илүү идэвхтэй хэрэглэхэд тусалдаг капсакаин агуулдаг. Метаболизм хурдасч, биеийн температур нэмэгдэж, бие нь өөх тосыг идэвхтэй шатааж эхэлдэг. Чинжүү халуун байх тусмаа капсакаин их хэмжээгээр агуулагддаг. Хамгийн халуун чинжүүний нэг нь жингээ хасахад хангалттай хэмжээний капсакаин агуулдаг.
Ногоон цай
Ногоон цай нь хар цайнаас илүү эрүүл мэндэд тустай төдийгүй бие махбод дахь бодисын солилцоог хурдасгадаг. Ногоон цайнд агуулагдах кофеин нь бодисын солилцоог 20% хүртэл хурдасгахад тусалдаг. Хэрэв та бодисын солилцоог хурдасгахыг хүсч байвал өдөрт гурван аяга ногоон цай (элсэн чихэргүй) уугаарай. Цай нь илчлэг агуулаагүй ч биед маш их ашиг тустай байдаг. Та мөн усыг хэсэгчлэн ногоон цайгаар сольж болно - хэрэв та энгийн ус ууж чадахгүй бол элсэн чихэр, чихэргүй ногоон цай уугаарай. Цай нь зөвхөн арьсан доорх өөх тос төдийгүй дотоод өөх тостой тэмцэхэд тусалдаг.
Ус
Ус нь шим тэжээл, илчлэг агуулаагүй ч жингээ хасахад маш их хэрэгтэй байдаг. Хангалттай хэмжээний ус нь бодисын солилцоог хурдасгаж, биеийн цусны эргэлтийг сайжруулдаг. Энэ нь хоолны дуршилыг хэвийн болгодог, учир нь хүн цангахыг өлсгөлөн гэж андуурдаг. Ус нь биеэс хорт бодис, хог хаягдлыг гадагшлуулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
улаан дарс
Хэрэв та улаан дарсанд дуртай бол та маш азтай хүн - энэ ундаа нь жингээ хасахад тусалдаг. Энэ нь өөхний эсийн рецепторыг блоклодог уураг үйлдвэрлэхийг өдөөдөг ресвератрол бодисоор тусалдаг. Энэ нь өөх тосыг задлахад тусалдаг ба шинэ өөх тосны хуримтлалыг удаашруулдаг. Мэдээжийн хэрэг, дарс бага хэмжээгээр л сайн байдаг - та өдөр бүр их уух шаардлагагүй. Дарсны калорийн агууламж 100 грамм тутамд 69 ккал байдаг.
Кофе
Олон хүмүүс кофенд донтдог бөгөөд өглөөг кофегүйгээр төсөөлөхийн аргагүй байдаг. Сэргээх нөлөө нь кофейны үйлчлэлээс үүдэлтэй. Залгихад зүрхний цохилтыг нэмэгдүүлж, биеийг хүчилтөрөгчөөр хангадаг. Энэ нь илүүдэл илчлэг, өөх тосыг илүү идэвхтэй шатаахад тусална. Гэсэн хэдий ч уусдаг биш, зөвхөн байгалийн гашуун кофе нь ашигтай гэдгийг санах хэрэгтэй.
Үнэн хэрэгтээ жингээ хасахад тустай хоол хүнс маш олон байдаг ч эдгээр нь өөх тосыг шатаахад тустай хамгийн их хэмжээний бодис агуулдаг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та зөвхөн эдгээр хоолыг идвэл та төлөвлөж байснаас хурдан турахгүй. Та хоолны дэглэмдээ бусад хоол хүнс оруулахаас гадна илүү их ус, ногоон цай уух хэрэгтэй. Зөвхөн хоолны дэглэм нь сайхан биетэй болоход тус болохгүй гэдгийг санаарай. Зарим биеийн тамирын дасгал хийх шаардлагатай: гүйх, усанд сэлэх, хүч чадлын сургалт эсвэл дугуй унах. Мөн идэж буй зүйлийнхээ илчлэгийн хэмжээг тоолж, хоолны дэглэмийн илчлэгийн хэмжээ нормоос хэтрэхгүй байх шаардлагатай.
© CC0
Зөвхөн сайхан харагдахаас гадна эрүүл байхын тулд илүүдэл жингээсээ салах хэрэгтэй. Үүнийг ямар ч эмч танд хэлэх болно. Түүгээр ч барахгүй хоолны дэглэм нь ихэвчлэн ямар нэгэн байдлаар аварч, тусалдаггүй, харин илүүдэл жинтэй хүмүүсийн нөхцөл байдлыг улам дордуулдаг. Гэсэн хэдий ч золиослол шаарддаггүй хэд хэдэн бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд бодисын солилцоог хурдасгаж, жин нэмэхээс сэргийлдэг. Тэднийг биеийн тамирын дасгалтай хослуулан тогтмол хэрэглэх нь хамгийн бага ч гэсэн илүүдэл өөх тосноос салж, эрүүл байхад тусална.
Эхний байранд сүүн бүтээгдэхүүн ордог.
Сүүнээс бусад бүх зүйл! Тэд бие дэх кальцитриол дааврын хэмжээг ихэсгэдэг бөгөөд энэ нь эсийг өөх тосыг шатаахад хүргэдэг. Тараг, kefir, зуслангийн бяслаг, тараг - энэ бүхэн нь илүүдэл жингээ хасах, шинээр шингэсэн өөхний хэмжээг багасгахад тусална. Шар сүүнд өөхний солилцоог хурдасгадаг өндөр чанартай сүүний уураг агуулагддаг. Энэ нь мөн биеийн эрчим хүчний зардлыг нөхөхийн тулд арьсан доорх өөхний хэрэглээг дэмждэг.
Хоёрдугаар байр нь цагаан гаа юм.
Энэ нь ходоодонд маш сайн шүүрэл, цусны хангамжийг хангадаг халуун хоолонд багтдаг. Бие дэхь бодисын солилцоог хурдасгадаг. Эфирийн тосны өндөр агууламжтай тул цагаан гаа нь бодисын солилцоог сайжруулдаг бөгөөд энэ нь өөхний эсийг хурдан шатаахад тусалдаг. Үүнээс гадна цагаан гаа нь арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулж, залуу, үзэсгэлэнтэй болгодог.
Гуравдугаарт - байцаа.
Бүх төрлийн байцаа, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа. Цагаан байцаа нь гэдэс дотор сойз шиг ажилладаг бөгөөд хорт бодисыг цэвэрлэдэг. Брокколи нь витамин, микроэлементээр баялаг. Хамгийн гол нь эстроген дааврын солилцоог хэвийн болгодог индол-3-карбинол юм. Цэцэгт байцаа нь витамины агууламжаараа брокколийн дараа хоёрдугаарт ордог. Байцаа бол илчлэг багатай бүтээгдэхүүн тул бараг ямар ч хязгаарлалтгүйгээр идэж болно.
Дөрөвдүгээрт - өргөст хэмх.
Энэ нь жингээ хасах үр дүнтэй арга юм. Өргөст хэмх нь цэцэрлэгт байгалийн боловсорч гүйцсэн үед хамгийн ашигтай гэж тооцогддог. Жимс нь жижиг, хатуу, шаржигнуур, үр нь бүрэн боловсорч гүйцээгүй үед тэдгээрийг боловсорч гүйцсэн үе шатанд идэхийг зөвлөж байна. Боломжтой бол өргөст хэмхний арьсыг хальслахгүй, учир нь түүний дотор ихэнх витамин, эрдэс бодисууд төвлөрсөн байдаг. Өргөст хэмх нь хүний биед шээс хөөх үйлчилгээтэй бөгөөд илчлэг багатай нь илүүдэл жинтэй тэмцэж буй хүмүүсийн зайлшгүй хүнсний бүтээгдэхүүн болдог.
Тавдугаарт - шанцай.
Энэхүү амтлагч нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд харьцангуй саяхан ашиглагдаж ирсэн боловч өөх тосыг шатаах маш сайн бодис гэдгээрээ хэдийнээ батлагдсан. Шанцай нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, улмаар өөх тосны хуримтлалыг дэмждэг. Цай, кофе, kefir зэрэгт шанцай хийж болох ба буцалсан ус, 1 цайны халбага зөгийн балаар чанаж хагас цайны халбага шанцай хольж хийсэн ундаа уувал өөх нь зүгээр л хайлна.
Зургаа дахь - бэрсүүт жүрж.
12 долоо хоногийн турш өдөрт хагас бэрсүүт жүрж идсэн хүмүүс дунджаар 1.5 кг хасдаг болохыг эрдэмтэд эртнээс нотолсон. Энэхүү цитрус жимс нь витамин С-ээр баялаг бөгөөд инсулины хэмжээг бууруулдаг тул илүүдэл өөх тосыг арилгахад тусалдаг. Жимс нь naringin флавоноид агуулдаг бөгөөд хүчтэй холеретик нөлөөтэй тул хоол хүнсээр бие махбодид ордог өөх тосыг задлахад тусалдаг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн усан үзэм нь өөхийг шатаадаг бодис агуулдаг тул дотоод гашуун мембраныг цэвэрлэхгүйгээр идэж байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй.
Долдугаарт - ногоон цай.
Энэ нь жингээ хасахад хүргэдэг бодисын солилцоог хурдасгадаг. Үүнээс гадна ногоон цай нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, хорт хавдар үүсгэхээс сэргийлж, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Уг ундаа нь их хэмжээний байгалийн кофейн агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн бодисын солилцоог 15-20% -иар хурдасгадаг. Ногоон цай нь арьсан доорх өөх тосыг төдийгүй дотоод эрхтний өөх гэж нэрлэгддэг хамгийн аюултай өөх тосыг амархан угаадаг. Өдөрт 3 аяга ногоон цай уухад хамгийн тарган хүн ч турах болно.
Наймдугаарт - селөдерей.
Энэ бол хоол боловсруулахад бие нь хүлээн авахаас илүү их калори зарцуулдаг өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь баярлахаас өөр аргагүй юм. Селөдерейний том ширхэгтэй ширхэгүүд нь гэдэс дотрыг маш сайн цэвэрлэж, цатгалан мэдрэмжийг өгдөг тул жингээ хасахыг хүссэн хүн бүр энэ бүтээгдэхүүнийг байнга идэж байх ёстой.
Есдүгээрт - бөөрөлзгөнө.
Бөөрөлзгөнө - өөх тосны задралыг дэмждэг жимсний ферментийг агуулдаг. Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө идсэн хагас шил бөөрөлзгөнө нь ходоодонд баялаг найрыг даван туулахад тусална. Энэ жимс нь бодисын солилцоог хурдасгадаг. Үүнээс гадна 100 грамм бөөрөлзгөнө нь зөвхөн 44 ккал агуулдаг.
Аравдугаарт - гич.
Ходоодны шүүсний ялгаралтыг идэвхжүүлж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
Арван нэгдүгээрт - жүрж.
Өөх тосыг шатаах бүтээгдэхүүн нь харамсалтай нь хоолны дэглэм, амтгүй зүйл гэж хэн хэлсэн бэ? Нэг жүрж нь ердөө 70-90 калори "жинтэй". Хамгийн гол нь: энэ жимсний дараа цадах мэдрэмж 4 цаг орчим үргэлжилдэг.
Арван хоёрдугаарт - бүйлс.
Бүйлсэнд агуулагдах өөхний ердөө 40% нь шингэдэг. Үлдсэн 60% нь задрал, шингээлтийн үе шатыг давж амжилгүй биеэс гардаг. Өөрөөр хэлбэл, бүйлс нь шаардлагагүй калори үлдээхгүйгээр таныг дүүргэдэг.
Арван гуравдугаарт - тунхууны.
Тунхууны үндэст агуулагдах ферментүүд нь өөх тосыг шатаахад тусалдаг. Загас, махан хоолыг тунхууны хамт амтлаарай.
Арван дөрөв дэх - шош.
Буурцагт ургамал нь хүний биед шаардлагатай ургамлын уургийн эх үүсвэр юм. Уураг нь өөрөө бодисын солилцоонд ордог бөгөөд өөхний эсийг ямар ч хүндрэлгүйгээр шатаах боломжийг олгодог. Өөрөөр хэлбэл, уураглаг хоолыг шингээхэд бие нь маш их энерги зарцуулдаг бөгөөд үүнийг өөрийн өөх тосны нөөцөөс авдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шошыг хачир эсвэл салатанд нэмэхийг зөвлөж байна.
Арван тав дахь - Кокосын сүү.
Кокосын сүү нь бодисын солилцоог хурдасгадаг өөх тосыг агуулдаг.
Арван зургаа дахь - хан боргоцой.
Хан боргоцой нь бромелайн ферментийг агуулдаг. Энэ нь идэвхтэй өөх шатаагч гэж үздэг байсан. Гэсэн хэдий ч, ходоодны шүүсний нөлөөн дор бромелайн нь ферментийн шинж чанараа алддаг. Гэсэн хэдий ч хан боргоцой нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, өлсгөлөнг амжилттай бууруулдаг.
Арван долдугаарт - папайя.
Энэ нь липид дээр ажилладаг, уураг задалдаг ферментүүдийг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч бие махбодид орж ирснээс хойш 2-3 цагийн дараа ферментүүд идэвхгүй болдог тул папайя хоолны дэглэм барих нь утгагүй юм. Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд папайяг хоолны өмнө, хоолны дараа эсвэл шууд идэх хэрэгтэй.
Арван найм дахь - улаан дарс.
Энэ нь өөхний эсийн рецепторыг блоклодог уургийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг ресвератрол идэвхтэй бодис агуулдаг. Ресвератрол нь өөх тосны задралыг дэмжиж, шинэ өөхний хуримтлал үүсэхийг удаашруулдаг. Энэхүү гайхамшигтай найрлага нь усан үзмийн хальс, цагаан дарсанд агуулагддаг боловч эдгээр бүтээгдэхүүнд хурдан исэлдэж, үр дүн муутай байдаг. Улаан дарс нь өөх тосыг үр дүнтэй шатаагч өвөрмөц эх үүсвэр боловч аливаа архины нэгэн адил үүнийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэх ёстой. Өдөрт хагас шил улаан дарс уух нь таны биед ашигтай нөлөө үзүүлэх болно.
Арван есдүгээрт - алим, лийр.
Өдөрт 3 жижиг алим эсвэл лийр иддэг илүүдэл жинтэй эмэгтэйчүүд хоол хүнсэндээ жимс нэмдэггүй хүмүүстэй харьцуулахад илчлэг багатай хоолны дэглэмд илүү их жин хасдаг. Рио-де-Жанейрогийн Улсын их сургуулийн судлаачид ийм дүгнэлтэд хүрсэн байна. Хүнсний ногоо иддэг хүмүүс ерөнхийдөө бага илчлэг хэрэглэдэг. Тиймээс дараагийн удаад чихэрлэг зүйл хүсэх гэж байгаа бол энэ бага илчлэг, эслэг ихтэй зууш идээрэй. Та илүү удаан ханаж, бага идэх болно.
Хорь - овъёосны будаа.
Уусдаг эслэгийн маш сайн эх үүсвэр (2 аяга тутамд 7 гр). Дасгал хийхэд шаардлагатай бүрэн дүүрэн мэдрэмж, эрч хүчийг өгдөг.
Өөх шатаагч бүтээгдэхүүн нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд үнэнч туслах болно, гэхдээ тэнцвэртэй хооллолт, хангалттай биеийн хөдөлгөөнгүйгээр нэг ч хүнсний бүтээгдэхүүн өөх тосны хуримтлалаас ангижрахгүй гэдгийг мартаж болохгүй.
Материал дээр үндэслэсэн
Түргэн турах зориулалттай. Ийм бүтээгдэхүүний үр нөлөөний мөн чанар нь хэрэглэх үед өөхний эсийг өөрөө устгах явдал юм.
Хэрэв та жингээ хасахыг мөрөөддөг бол энгийн үнэнийг мэдэж аваарай: мацаг барих нь нөхцөл байдлыг аврахгүй. Хоол идэхээс татгалзах нь стрессийг өдөөж, бодисын солилцооны процессыг удаашруулдаг. Тиймээс жингээ хасах явцад та хоол хүнсний хэрэглээгээ хязгаарлаж болохгүй. Илчлэг ихтэй хоолыг өөх тосыг шатаах бодисоор солих нь дээр.
Өөх тосыг шатаадаг бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай бөгөөд бодисын солилцоог хурдасгаж, өөх тосыг бие махбодид өөрөө устгах процессыг өдөөдөг. Тэд өсөлтийн дааврын үйлдвэрлэлийг өдөөдөг тодорхой бодис агуулдаг.Өөх тосыг шатаах гормон нь тэдгээрийг эрчим хүч болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь эсийн цаашдын шинэчлэлтэд ашиглагддаг.
Өөх тосыг шатаадаг бүтээгдэхүүнүүд нь ийм бүтэцтэй байдаг тул бие нь тэдгээрийг шингээхэд их хэмжээний энерги зарцуулж, калори зарцуулдаг.
Тогтмол хэрэглэснээр өөхний давхарга аажмаар нимгэрч, жин буурч, турах үйл явц эрчимждэг. Хурдан турах үр нөлөөг харгалзан хоолны дэглэмээ зөвхөн өөх шатаах хоол хүнсээр бүү хий. Та ходоодоо сүйтгэх эрсдэлтэй бөгөөд ийм хоолны дэглэмийг удаан хугацаанд барьж чадахгүй байх магадлалтай.
Өөх тосыг шатаах хүнсний жагсаалт
Ямар хоол хүнс өөхийг шатаадаг вэ? Өөх тосыг шатаах хоол хүнс нь жимс, хүнсний ногоо, халуун ногоо, самар, сүүн бүтээгдэхүүн, цай зэрэг хэд хэдэн ангилалд хуваагддаг.
Жимс
Бараг бүх цитрус жимс нь бие махбод дахь бодисын солилцооны процессыг хурдасгаж, жингээ хасахад тусалдаг.
Хүнсний ногоо
өргөст хэмх- илүүдэл жинтэй тэмцэх үр дүнтэй арга. Өргөст хэмх идэхийн ашиг тус нь зөвхөн боловсорч гүйцсэн үед буюу хүнсний ногоо хамгийн их хэмжээгээр агуулагдах үед л мэдрэгддэг. Өргөст хэмхэнд агуулагдах ус нь хорт бодис, хог хаягдлыг гадагшлуулдаг. Тэд шээс хөөх эм нөлөөтэй, илчлэг багатай тул илүүдэл жингийн жинхэнэ дайсан болдог.
Селөдерей– их хэмжээний эслэг агуулсан, бодисын солилцоог хурдасгаж, жингээ хасах үйл явцыг идэвхжүүлдэг. Байцаа, селөдерей салат нь өөх тосыг задлахад сайн нөлөө үзүүлдэг.
Сүүн бүтээгдэхүүн
Өөх тос багатай сүү, kefir (өөх тос багатай)- жингээ хасах үйл явцад сайнаар нөлөөлдөг хоол хүнс. Сүүн бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр бага хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой: өдөрт 2 аяга сүү эсвэл kefir.
Сүүн бүтээгдэхүүн нь биеийн бодисын солилцоог зохицуулж, гэдэсний микрофлорын нөхцөл байдлыг сайжруулж, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хурдан хангадаг.
Зуслангийн бяслаг (өөх тос багатай) ба тараг (1.5% -иас ихгүй)) - уураг агуулдаг бөгөөд хоол боловсруулахад бие нь их хэмжээний калори зарцуулдаг. Тиймээс жингээ хасах идэвхтэй үйл явц эхэлдэг. Өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, бага хэмжээний гялалзсан рашаан усыг хольж үзээрэй. Үр дүн нь өглөө бүр шарсан талханд түрхэж болох хөнгөн тос юм.
Халуун ногоо
Халуун улаан чинжүү- өөх тосыг төгс шатаадаг, гэхдээ зөвхөн эрүүл мэндээрээ сайрхаж чаддаг хүмүүст зориулагдсан. Хүний биеийн температурыг богино хугацаанд өсгөхөд хүргэдэг тул хоолондоо улаан чинжүүг болгоомжтой нэмнэ.
Шанцай- Саяхан тэд үүнийг өөх тосыг шатаах бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж эхэлсэн. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг сайн бууруулж, өөх тосны шингээлтийг ихээхэн удаашруулж, одоо байгаа өөхийг хурдан шатаадаг. Кефир эсвэл цайнд нэмнэ.
Нэг аяга нь өөх тосыг шатаах нөлөөтэй хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг агуулж болно.
Байцаа, өргөст хэмхээр амталсан илчлэг багатай салат хийж үзээрэй... Өөх тосыг шатаах бодисоор баялаг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг.Тэд өөх тосыг шатаахад тусалдаг ямар ч жимс, ногоогоос бэлтгэж болно. Та бөөрөлзгөнө, өөх тос багатай сүүг ашиглан амттай смүүти хийж болно.
Хэрэв та хоолыг дайсан гэж үзвэл хурдан турах өөхийг шатаадаг хоол хүнс энд байна. Бид өөхийг шатаадаг, таны үзэл бодлыг өөрчилж, таны төлөө ажиллах боломжтой 36 хүнсний жагсаалтыг бэлтгэсэн. Хэдийгээр тэд гайхалтай байж болох ч зөвхөн нэг дээр тогтохгүй байх нь дээр. Долоо хоног бүр хоолны дэглэмдээ өөх шатаах хоол нэмбэл та өмнөхөөсөө хамаагүй их идэж байгаагаа удахгүй анзаарах болно.
Өөх шатаах бүтээгдэхүүн
Мэдээжийн хэрэг та хязгааргүй хэмжээгээр идэж жингээ хасах хоол байхгүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Гэхдээ өлсгөлөнгөөс зайлсхийх, нэмэлт калори хэрэглэхгүй байх хоол хүнс байдаг. Нэмж дурдахад эдгээр нь бодисын солилцоог хурдасгахад туслах бөгөөд ингэснээр илүүдэл жингээ хасахад илүү хялбар болно.
Бодисын солилцоог хурдасгаж, өөх тосыг шатаадаг хоол хүнс
Одоо ямар хоол хүнс өөхийг шатааж, биеийг шим тэжээлээр хангаж, бодисын солилцоог хурдасгах замаар жингээ хасахад тусалдаг болохыг харцгаая.
Улаан лооль
Жимс үү, ногоо юу? Энэ ямар нэг ач холбогдолтой юу? Улаан лоольд олон ашигтай бодис агуулагддаг тул жингээ хасаад буцаан авахгүй гэдгийг мэдэхэд л хангалттай. Эдгээр нь илчлэг багатай бөгөөд нэгэн зэрэг цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, хөдөлгөөнгүй байх боломжийг олгодог эслэг агуулсан байдаг.
Жинхэнэ эрүүл хоол хүнс болгоны нэгэн адил улаан лооль нь жингээ хасахад тусалдаг. Ликопен нь олон өвчнийг эмчлэхэд маш их тустай антиоксидант агуулдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Дараагийн удаа дэлгүүрт очихдоо сагсандаа улаан лооль нэмэхээ бүү мартаарай.
Жүрж
Витамин С-ээр баялаг жүрж нь таны биеийн үйл ажиллагааг оновчтой түвшинд байлгахад тусалдаг ч жингээ хасахыг хүсвэл жүрж нь элсэн чихэр агуулдаг гэдгийг бүү мартаарай. Үүнээс зайлсхийх арга байхгүй, тэдгээр нь өөх тос болж хувирч, шатаагдахгүй маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. Гэхдээ тэдгээр нь илчлэг багатай, эслэг нь цусан дахь глюкозын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг.
Жүржийг жингээ хасахын тулд бага зэрэг хэрэглээрэй, мөн жүржтэй амттан авах хэрэгцээгээ хангана.
Үр тариа
Палео хоолны дэглэмийн хүмүүс санал нийлэхгүй байгаа ч бусад олон хүмүүс овъёосны будаа нь таны бодисын солилцоог хурдасгаж, илүү удаан ханасан мэдрэмж төрүүлдэг тул жингээ хасахад тусалдаг гэж хэлэх болно. Хатагтай Хутсоноос эхлээд эмч нар хүртэл өглөөний цайндаа овъёосны будаа идэх нь өдрийг эхлүүлэх хамгийн сайн арга гэж хэлдэг.
Антиоксидант болон бусад эрдэс бодисууд нь зөвхөн эслэгийн эх үүсвэр биш харин сайн сонголт болдог. Oatmeal нь холестерины түвшинг бууруулахыг хүсдэг хүмүүст маш сайн хоол юм.
Жингээ хасах гэж байгаа бол зөөлөн хоол идэх шаардлагагүй. Өөр өөр орны амтлагчийг туршиж үзэх цаг болжээ. Тэдгээрийн ихэнх нь бодисын солилцоог хурдасгадаг термоген шинж чанартай байдаг бөгөөд үүнээс гадна халуун ногоо нэмсэн дунд зэргийн хоол нь рестораны таваг шиг болно.
Хэд хэдэн жишээ: гичийн үр нь таны хоолыг сэргээж, бодисын солилцоог хурдасгах болно, цагаан гаа хоол боловсруулалтыг сайжруулна. Хүн орхоодой нь танд эрч хүч өгөх бөгөөд хар перц нь калори шатаахад тусална. Та Энэтхэг хоолонд дуртай юу? Турмерик мөн илүүдэл жинг шатаадаг.
Ям (амтат төмс)
Опра амтат төмсөнд дуртай бөгөөд нэг удаа түүнийг жингээ хасахад тусалсан гэдэгт итгэдэг. Гэхдээ та шатаасан төмсийг чихэрлэг үеэлээрээ сольж жингээ хасаж чадах уу? Амтат төмс нь хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст маш сайн байдаг нь илчлэг багатай, цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг.
Хэрэв та төмсөнд дуртай бол амтат төмс нь хоолны дэглэмийн үед татгалзах шаардлагагүй гайхалтай хоол байж болох тул энгийн төмсөөр сольж болно. Амтат төмс нь эслэг, витамин С, кали, витамин В6 агуулдаг.
Алим
Алим идвэл жингээ хасна гэж төсөөлөхөд бэрх. Тэд маш амттай тул чихэрлэг амттанг даван туулж чаддаг - яагаад тэдгээрийг олон амттангаар оруулдагийг ойлгоход хялбар байдаг. Алим нь илчлэг, өөх тос, натри багатай байдаг. Гэхдээ тэд маш их хэмжээний эслэг агуулсан байдаг.
Эслэг нь цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, хоолны хооронд өлсөж галзуурахаас сэргийлнэ. Мөн хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг. Алимыг сайтар зажилж, байгалийн гаралтай алим худалдаж авснаар хальсыг нь үлдээх болно.
Энэ бол бараг бүх хоолны дэглэмд багтдаг хүнсний нэг юм. Самар нь цагаан хоолтон болон палео дагалдагчдын хоолны дэглэмийн нэг хэсэг бөгөөд самар агуулаагүй хоолны дэглэмийг олоход хүчин чармайлт шаардагдана. Тэдгээрийг түүхийгээр нь идэж болох бөгөөд цөөн тооны түүхий, байгалийн самар, бүйлс, пеканс нь амттай зууш болж, таныг хэдэн цаг буюу түүнээс дээш хугацаанд цатгалан байлгана.
Хэрэв та дангаараа самар идэх дургүй бол жижиглэж, үндсэн таваг эсвэл хачир дээрээ цацаж үзээрэй. Та мөн шим тэжээлийг гаргаж аваад тавагнаас тааламжтай үнэрийг авах болно.
Квиноа
Өмнө нь цагаан хоолтнуудын дунд алдартай байсан quinoa одоо улам бүр түгээмэл болж байна. Будаа, төмс зэрэг илчлэг ихтэй хоолноос квиноа руу шилжих нь ашиг тустай. Та мөн quinoa-д агуулагдах витаминыг нэмснээр хоолноосоо бүх зүйлийг авах болно.
Хэрэв та энэ соёлыг туршиж үзээгүй бол юу хүлээж байна вэ? Quinoa нь таныг цатгалан мэдрэхэд тусална, илчлэг багатай, гликемийн индекс багатай. Мөн энэ бол давуу тал юм!
Шош
Буурцаг нь 4 цагийн удаан нүүрс устай хоолны дэглэмийн үндсэн хэсэг юм. Тэднийг эслэг агуулсан тул цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулах чадвартай хэмээн магтдаг. Дараагийн хоолондоо нэг лааз байгалийн хар шош нэмээд үзээрэй, ялангуяа талх, будаа зэрэг нүүрс ус ихтэй хоолыг орлох боломжтой бол. Олон ресторанууд хар шошыг хачир болгон өгдөг бөгөөд энэ нь найз нөхөдтэйгээ гадуур зугаалж, хоолны дэглэм барьж байгаагаа харуулахыг хүсдэггүй хүмүүст тохиромжтой шийдэл юм.
Өндөгний цагаан
Өндөгтэй холбоотой маргаан байдаг: зарим гуру нар шарыг хоргүй гэж хэлдэг бол бусад хүмүүс жингээ хасахын тулд өндөгний цагааныг илүүд үзэх хэрэгтэй гэж маргадаг. Маргаан хаанаас гарсан бэ? Өндөг бол уургийн сайн эх үүсвэр боловч шарын өөх тос, холестериныг идэх нь зүйтэй эсэх нь хамгийн чухал зүйл юм.
Шараар аюулгүй тоглож, шарын хор хөнөөлийн талаар санаа зовохгүйгээр уургийн ашиг тусыг аваарай. Таны жин хүссэн жинд хүрмэгц та тэдгээрийг буцаан хоолны дэглэмд оруулж, цагаан болон шарыг тэнцүү хэмжээгээр хэрэглэж болно.
Усан үзэмний ашиг тусыг хүртэхийн тулд та хачирхалтай хоолны дэглэм барих шаардлагагүй, гэхдээ ихэнх хүмүүсийн хувьд усан үзэм нь хүнсний дэлгүүрийн шинэ худалдан авалт байж магадгүй юм. Усан үзэм нь зайлшгүй худалдан авах жагсаалтад ороогүй ч үүнийг оруулах ёстой. Жингээ хасах тухайд бэрсүүт жүрж нь жингээ хасахад тусалдаг гэсэн эртний домог байдаг бөгөөд энэ нь эмнэлзүйн судалгаагаар батлагдсан.
Та жимсээ өөрөө худалдаж авах шаардлагагүй, жимс идэхийн оронд усан үзмийн шүүс авч ууж болно. Тим Феррис "Дөрвөн цагийн бие" сэтгүүлд жин нэмэхгүйн тулд "чөлөөт өдрүүдэд" бэрсүүт жүржийн шүүс уудаг тухай ярьжээ.
Тахианы цээж
Хэдийгээр тахианы хөх нь цагаан хоолтон эсвэл веганчуудын сонголт биш боловч уураг ихтэй, өөх тос багатай тул хоолны дэглэм баримтлагч, бодибилдингчид ихэвчлэн хэрэглэдэг. Харанхуй махны тахианы махыг уургийн чанарт тооцохгүй. Ихэнх америкчууд тахианы махыг хоол хүнсэндээ оруулахад ямар ч асуудал гардаггүй, учир нь энэ нь тус улсын хамгийн алдартай махны нэг юм.
Зүгээр л санаарай - мах нь арьсгүй байх ёстой. Үүнийг илүү амттай болгохын тулд дээр дурьдсан гэх мэт өөр өөр амтлагч нэмж үзээрэй. Тахианы хөхийг хүч чадлын бэлтгэлтэй хослуулан хэрэглэвэл булчингаа чангалж, бодисын солилцоог хурдасгах болно.
Банана
Банана идэх нь бидний хувьд байгалийн юм шиг санагдаж магадгүй, учир нь тэд биднийг эртний өнгөрсөн үе рүү буцаадаг. Банана хүний биед үзүүлэх нөлөөг судлах тусам биднийг галбиртай байхад тусалдаг гэдэгт итгэх итгэл нэмэгддэг. Олон талт шинж чанартай тул өдрийн турш амархан хэрэглэж болно. Гэрээсээ гарахдаа будаа дээрээ нэг зүсэм гадил нэмж, чихэрлэг зүйл хүсч байвал хоёр банана авч яваарай, эсвэл зүгээр л замдаа идээрэй. Элсэн чихрийн эх үүсвэр учраас өдөрт 1 ширхэг банана идэх нь дээр.
Лийр
Лийрийг ихэвчлэн алимны гонзгой, мартагдсан эгч гэж өнгөцхөн дүгнэдэг ч лийр нь өөрийн гэсэн өвөрмөц амт, эрүүл мэндэд тустай, тэр дундаа өөх тосыг шатаах үйлчилгээтэй. Эдгээр нь алим болон бусад жимснээс ялгаатай найрлагатай бөгөөд цатгалан мэдрэмжийг мэдрэхэд тусалдаг тул тэдгээрийн агуулагдах эслэгийг илүү ашигтай болгодог.
Лийрийг олон амттай жороор олж болно. Хэрэв та өмнө нь лийрийг хоол хийхдээ ашиглаж байгаагүй эсвэл зүгээр л идэж үзээгүй бол одоо эхлэх цаг болжээ.
Нарсны самар
Нарсны самар нь хоолны дуршлыг дарахад тусалдаг фитонутриент агуулдаг. Энэ нь та хоолны дуршлыг тань дарах ёстой химийн хортой нэмэлт бүхий үнэтэй тураах эм худалдаж авах шаардлагагүй гэсэн үг юм. Танд хэрэгтэй зүйл бол гартаа нарс самар байхад л хангалттай.
Мөөг
Пиццан дээрээ пепперони эсвэл хиамны оронд мөөг сонгох нь жингээ хасахад төдийлөн тус болохгүй ч бусад эрүүл хоолтойгоо хамт мөөгийг түлхүү хэрэглэх нь илчлэг багатай, витаминаар баялаг тул илүү сайн үр дүнд хүрэх болно.
Жаахан хачирхалтай харагдах шинэ төрлийн мөөгийг туршаад үзээрэй, хаа сайгүй байдаг товчлууртай мөөгийг бүү сонгоорой. Тэд тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц шинж чанартай байдаг ч тэд бүгдээрээ нэг нийтлэг зүйл байдаг - тэд жингээ хасахад тусалдаг.
Сэвэг зарам
Сэвэг зарам нь эрүүл ургац, нэмэлт фунтаас салахад тусалдаг ургацын хувьд улам бүр түгээмэл болж байна. Үүнд агуулагдах эслэг нь хоолны хооронд сайхан мэдрэмж төрүүлж, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлэхээс сэргийлнэ.
Хэрэв та цагаан хоолтон бол сэвэг зарам нь уургийн сайн эх үүсвэр эсвэл хачир болгон идэж болно. Энэ нь таны холестерины түвшинг хэвийн байлгаж, нүүрс усыг илүү сайн шингээхэд тусална.
Халуун чинжүү
Хэрэв та халуун ногоотой хоолонд дуртай бол халуун чинжүүнд дуртай байх болно. Хабанеро, жалапеньо, чипотле зэрэг халуун чинжүү нь жингээ хасаж, бараг бүх хоолонд амт оруулахад тусална. Тэд жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст ашигтай байдаг капсаицин агуулдаг.
Хэрэв та халуун чинжүү ходоодны нүхийг шатааж байгаад санаа зовж байгаа бол сүүлийн үеийн судалгаагаар халуун чинжүү нь ходоодны шархлаа үүсгэдэг бактерийг устгах гэх мэт ходоодны зарим өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг харуулж байна. Битгий ай!
Брокколи
Хэрэв та энэ жагсаалтад брокколи оруулаагүй бол бид харамсах байсан, гэхдээ та брокколийн тухай хүн бүрийн түүхээс залхсан байж магадгүй юм. Таны ээж, эмээ хоёрын зөв байсан нь харагдаж байна, брокколи үнэхээр эрүүл бөгөөд үүнээс гадна жин хасахад тусалдаг.
Хэрхэн? Брокколи нь зөвхөн үүгээр зогсохгүй бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг өгдөг. Брокколи нь таныг галбиртай байлгах олон шим тэжээл, эслэг агуулсан байдаг. Халуун ногоо эсвэл перецээр амтлаарай, гэхдээ брокколи, бяслагтай шөл нь жин хасахад тус болохгүй тул болгоомжтой байгаарай.
Органик хоолны мах
Хоолны мах нь уураг агуулдаг бөгөөд өөх тосгүй боловч жингээ хасахыг хүсвэл байгалийн гаралтай махыг сонгоорой. Илүү их ашиг олохын тулд үхэр, гахай болон бусад амьтдын махыг антибиотик, өсөлтийн гормоноор шахдаг. Ийм мах нь таны жин хасах үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг.
Химийн бордоо хэрэглэхгүйгээр ургуулсан мах нь ердийн махнаас илүү шим тэжээл агуулдаггүй ч ялгаа нь юу агуулаагүйд оршдог. Хэрэв та органик мах олдохгүй байгаа бол өвсөөр тэжээгдсэн мах эсвэл химийн хамгийн бага нэмэлттэй махыг сонгоорой.
Канталуп (канталуп)
Тэд канталуп идснээр түүнд агуулагдахаас илүү их калори шатдаг гэж хэлдэг. Энэ үнэн эсэхээс үл хамааран амтат гуа нь жингээ хасахад тусалдаг. Энэ нь чихэрлэг боловч ихэнх чихэр шиг илчлэг ихтэй байдаггүй. Мөн амтаар нь ялгаж чадахгүй ч эслэг агуулсан байдаг.
Энэ нь ихэвчлэн жимсний салатанд, өвлийн амтат гуа, гүзээлзгэнэ гэх мэт жимс, эсвэл дангаар нь тоник эсвэл хөнгөн зууш болгон нэмдэг. Өөр нэг эерэг баримт: канталуп нь таны арьсыг гайхалтай харагдуулдаг.
Бууцай
Хүүхдүүд ихэвчлэн бууцайгаа тавган дээрээ үлдээдэг ч насанд хүрэгчид энэ нь жингээ хасах, эрүүл мэндэд тустай гэдгийг ойлгодог. Үүнийг янз бүрийн мужид хэрэглэж болно: салат шиг шинэхэн, лаазалсан, хөлдөөсөн. Ходоодны үйл ажиллагааг хангадаг, үүнтэй зэрэгцэн бага хэмжээний калори агуулдаг тул жингээ хасахад үр дүнтэй байдаг.
Ногоон цай
Ногоон цай нь антиоксидантуудын хүчтэй эх үүсвэр гэдгийг та аль хэдийн мэдэж байсан байж магадгүй, гэхдээ энэ нь жингээ хасахад тусалдаг гэдгийг та мэдэх үү? Энэ нь катехины агууламжтай холбоотой юм. Энэ нь илүү их калори, өөх тосыг шатаадаг ногоон цайны хэсэг юм.
Бусад цайтай харьцуулахад ногоон цай нь бусадтай харьцуулахад илүү сайн байдаг, учир нь энэ нь бусадтай адил боловсруулагдаагүй, тиймээс антиоксидант, фитонутриент гэх мэт илүү үнэ цэнэтэй чанарыг хадгалдаг бөгөөд энэ нь түүнийг манай жагсаалтын шилдэгүүдийн нэг болгодог.
Шанцайны чанарыг дутуу үнэлж болохгүй, энэ нь зөвхөн жигнэхээс илүү ашигтай байдаг. Шанцай нь жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд өдөрт 1 халбага шанцай нь эерэг үр дүнг өгнө. Ямар ид шид вэ? Гол нь шанцай нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн хэмжээнд байлгахад тусалдаг. Энэ нь таны өдрийн турш ямар мэдрэмж төрж, эрч хүчтэй, идэвхгүй байгаад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн байлгах нь өлсгөлөнгөөс зайлсхийхэд тусалдаг. Боовон дээрээ шанцай хангалттай байгаа эсэхийг шалгаарай.
Аспарагус
Аспарагус нь олон ашигтай шинж чанартай байдаг бөгөөд тус бүр нь жингээ хасах үйл явцад тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг. Эхнийх нь хорт бодис болон бусад хог хаягдлыг арилгахад туслах явдал юм. Мөн хоол боловсруулахад тустай бөгөөд гэдэс дотор сайн бактерийг хадгалж байдаг. Энэ бол эрүүл хоол хүнс гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь танд туслах олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг гэсэн үг юм.
Олон хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс аспарагусын амтанд дуртай, бэлтгэхэд маш хялбар, ургамал, халуун ногоотой хослуулж, ердийн хоолонд сайн нэмэлт болдог.
Авокадо
Хэдийгээр түргэн хоолны сүлжээнүүд идэж буй бүх зүйлдээ гуакамол нэмж эхэлсэн ч авокадо нь жингээ хасахад маш сайн хоол юм. Өөх тос агуулсан хоолыг эрүүл мэндэд хортой гэж үздэг байсан ч олон жилийн турш авокадо нь өөх тосны агууламжаас шалтгаалан жин хасах бүтээгдэхүүн гэж хүлээн зөвшөөрөгдөөгүй. Дараа нь бид ухаалаг болж, бүх өөх тос адилхан бүтээгддэггүй бөгөөд сайн өөх тос нь жингээ хасахад тусалдаг гэдгийг ойлгосон.
Хачиртай талханд авокадогийн зүсмэлүүдийг нэмж эсвэл өөрөө гуакамол хийж үзээрэй. Ресторанд гуакамолоос зайлсхийхийг хичээгээрэй, учир нь та түүний найрлагыг яг таг мэдэхгүй байх болно.
Газрын самрын тос
Жингээ хасахад тусалдаг хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийн дотроос самрын тос нь жингээ хасахад тусалдаг сайн өөх тос учраас онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Энэ нь гайхалтай амттай, өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг хангаж, бүр уйтгартай болгодог. The Abs Diet номонд самрын цөцгийн тосыг маш эрүүл хоол хүнс гэж тодорхойлсон бөгөөд үүнийг смүүтид нэмэхийг зөвлөж байна.
Зөөлөн амттай бүйлсний цөцгийн тос нь жингээ хасахад тустай боловч ерөнхийдөө самрын тосноос илүү үнэтэй байдаг. Ямар ч тохиолдолд зөвхөн газрын самар, магадгүй далайн давс хэрэглэхийн тулд органик хоолыг сонгоорой.
Салмон
Салмон нь омега-3 агуулдаг бөгөөд зарим хоолны дэглэм нь үүн дээр суурилдаг. Эхлээд харахад энэ нь жингээ хасахад тустай бүтээгдэхүүн гэж тооцогдоход хэтэрхий өөх тос юм шиг санагддаг, гэхдээ жишээлбэл, омега-3 агууламжаас давсан түргэн хоолны гамбургерт их хэмжээний ханасан өөх тос байдаггүй. бүх хүлээн зөвшөөрөгдсөн стандартууд.
Салмон бол таны бие түүнд хэрхэн хариу үйлдэл үзүүлэхийг харахын тулд хоолны дэглэмдээ оруулахыг хүсдэг хоол юм. Хэрэв энэ нь танд сайнаар нөлөөлж байвал долоо хоногийн турш илүү олон удаа идэхийг бодоорой. Аз болоход, хоолыг өөх тос багатай, амттай болгох олон сайн хулд жор байдаг.
Органик шүүгдээгүй алимны цуу
Алимны цуунд агуулагдах ферментүүд нь хоол боловсруулах, аажмаар жин хасахад тусалдаг. Үүнийг нэрмэл усанд хийж, хоолны өмнө уухыг зөвлөж байна. Алимны цуу нь хоол боловсруулахад тусалдаг ба таны бие хоолноос бүх шим тэжээлийг гаргаж авах болно.
Мөн хоолны дуршлыг дардаг тул та хоолны хооронд өлсөж, дараагийн хоолоо идэх хүртлээ өлсгөлөнгөө тайлах зүйл хайж байгаа бол алимны цуу нь маш сайн тус болно.
Грек тараг
Грек тараг нь илүү эрүүл тараг гэсэн нэр хүндтэй болж байна. Учир нь энгийн тарагнаас илүү уураг, элсэн чихэр багатай байдаг. Гэхдээ та ердийн тарагнаас шууд татгалзах шаардлагагүй бөгөөд Грек тараггаар сольж болох олон бүтээгдэхүүн байдаг.
Жишээлбэл, та үүнийг цөцгий орлуулж, их хэмжээний илчлэг, өөх тосыг багасгаж болно. Та мөн жигнэхдээ бусад тос, тосыг орлуулж болно, гэхдээ энэ нь эхэндээ ажиллахгүй байж магадгүй бөгөөд хэд хэдэн оролдлого хийх болно.
Оливын тос
Чидун жимсний тос нь жингээ хасахад тусалдаг шалтгаан нь салатны амтлагч эсвэл эрүүл бус гэж тооцогддог бусад тосыг орлуулж чаддагт оршино. Хэдийгээр та хоолны дэглэм, амьдралын хэв маягаа өөрчлөөгүй ч оливын тос хэрэглэж эхэлсэн ч жингээ хасахад нөлөөлнө. Гэхдээ ихэнх хүмүүс Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм барьж эхэлснээр үр дүн нь илүү мэдэгдэхүйц байх болно гэдгийг анзаардаг.
Америкийн стандарт хоолны дэглэмийг орлодог бараг бүх хоолны дэглэм нь жингээ хасахад туслах бөгөөд чидун жимсний тосыг хэрэглэх нь олон ашиг тусыг өгөх болно.
Жин хасах чиглэлээр нэрс жимсний гайхалтай шинж чанар нь тэдэнтэй хамт өөх тосыг шатаадаг явдал юм. Энэ нь бие махбодоос өөх тос, элсэн чихэрээс ангижрахад тусалдаг бөгөөд үүнээс гадна энэ жимс нь гайхалтай амттай бөгөөд гар хийцийн хоолыг сайжруулдаг. Энэ нь бусад жимс, жимсгэний салаттай сайн нийлдэг. Зүгээр л элсэн чихэртэй нэрс идэж болохгүй.
Бид нэрс жимсийг өөх шатаах шинж чанартай гэж онцолсон боловч бусад олон жимс нь жингээ хасахад тусалдаг тул алсын хараагаа тэлж, жимс жимсгэнэээс таашаал аваарай.
Турк хөх
Цацагт хяруулын хөх нь уургийн маш сайн эх үүсвэр учраас сул дорой үед хэрэглэхэд тохиромжтой хоол юм. Энэ өмчийн ачаар нүүрс усгүй, нүүрс ус багатай хоолны цэс нь цацагт хяруулын хөх болон бусад махаар дүүрэн байдаг. Хоолны дэглэм нь уураг, нүүрс ус агуулсан тэнцвэртэй хооллолтоос бүрддэг хүмүүс цээжиндээ эрүүл байх болно.
Үүнд агуулагдах уураг нь эрчимтэй дасгал хийх эсвэл бодисын солилцоог хурдасгах замаар булчингаа барихад тустай. Энэ нь өдөрт шатааж буй калорийн тоо нэмэгдсэнтэй холбоотой юм.
Маалингын үр
Та бараг бүх зүйл дээр маалингын үр цацаж болох бөгөөд энэ нь байнга гарч ирдэг эдгээр хоолны дэглэмээс илүү сайн арга юм. Үүний шалтгаан нь омега-3 зэрэг биед тустай маалингын үрийн бодисуудын агууламж юм. Мөн эслэг агуулсан тул эрч хүчийг мэдрэхэд тусална.
Өөх тосны хүчлүүдийн чухал шинж чанар нь бодисын солилцоог хурдасгах чадвар юм. Хажуугийн урамшуулал бол бие махбод дахь муу холестерины түвшинг бууруулах чадвар юм, иймээс тэд бие махбодид ашиг тустай, хэрэглэхэд хялбар байх үүднээс бидний эрүүл хүнсний жагсаалтыг гаргасан.
Шинээр идээрэй!
Аль болох шинэхэн орц, ялангуяа энд жагсаасан эрүүл хоол хүнс хэрэглэх нь дээр. Энэ нь хоол хийх явцад маш их хэмжээний антиоксидант, багасгах шинж чанараа алддаг. Үүнийг аль болох байгалийн байдалдаа ойр байлга.
Хүнсийг байгалийн жамаар нь хадгалахаас гадна аль болох органик хүнсийг сонгоорой. Пестицид, гербицид, генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн найрлага байхгүй байх нь тэдний байгалийн ашигтай шинж чанарыг харуулах боломжийг олгох бөгөөд бүтээгдэхүүний ашиг тусыг тэнцвэржүүлэхгүй.
Шөл!
Эдгээр эрүүл хоол хүнсээр шөл хийх нь үр шимийг нь хүртэх, илүү идэх боломжтой болгох гайхалтай арга юм. Шөл нь жингээ хасах маш сайн арга бөгөөд хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг. Үүнээс гадна та олон төрлийн хоолыг хослуулан жингээ хасахад тусалдаг жинхэнэ витаминаар баялаг хоол хийж болно.
Шөлийг илчлэг ихтэй хоолны өмнө ууж болно, эсвэл их хэмжээгээр ходоодонд шингэхгүй бол оройтсон үед үндсэн хоол болно. Найрлага нь нилээд жижиглэсэн, зөөлөн болтол нь чанаж болгосон үед хоол боловсруулахад хялбар байдаг.
Энэ нь мэдээ биш байх болно: Эрүүл, өөрт тохирсон хоолыг улсын хэмжээнд супермаркет, түргэн хоол, ресторанд зарагддаг боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцуул. Дараагийн дэлгүүр хэсэх аялалдаа сагсандаа эдгээр эрүүл хоол хүнсээр дүүргэж, биеийг туранхай, туранхай байлгах хоолоор дүүргэж эхлээрэй!
