Kefírová diéta na chudnutie. Kefírová diéta Schudnite na kefíre 5 dní

Kefírová diéta je jedným z najjednoduchších a najúčinnejších prostriedkov na chudnutie. Na kefíre sedeli aj hviezdy: Larisa Dolina, Nikolaj Baskov a Alla Pugacheva. A všetci dosiahli vynikajúce výsledky. Existuje obrovské množstvo možností pre tento výživový systém - každý má svoje vlastné malé tajomstvá. Aj klasická kefírová diéta môže mať veľa odtieňov. O tom si dnes povieme.

Áno, v klasickej striktnej verzii je. Najúčinnejšia z hľadiska počtu stratených kilogramov, no zároveň aj najzávažnejšia, je kefírová monodiéta. Nie je vhodná na chudnutie pre každého a vrátime sa k nej neskôr. Je dôležité, aby ste mohli sedieť na kefíre sami nie dlhšie ako tri dni bez poškodenia zdravia. Preto boli vynájdené šetrnejšie metódy, ktoré umožňujú zaradiť do stravy ďalšie potravinové produkty.

Bez ohľadu na zvolený typ kefírovej stravy je však potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

1. Počas diéty môžete piť len čistú vodu, nesladený zelený alebo bylinkový čaj.
2. Vyhnite sa ťažkej fyzickej aktivite, pretože telo je už v kalorickom deficite.
3. Nepite kefír z chladničky. Jeho teplota by nemala byť nižšia ako izbová teplota.
4. Za deň môžete vypiť maximálne 1,5 litra fermentovaného mliečneho nápoja.
5. Kefír musí byť čerstvý, z tetra balení je lepšie nekupovať výrobok s dlhou trvanlivosťou.
6. Spotreba soli by sa v týchto dňoch mala minimalizovať alebo úplne opustiť.

Dodržiavanie týchto pravidiel zaručuje maximálnu účinnosť diéty a rýchle odstránenie prebytočnej tekutiny a nahromadenia odpadu z tela.

Kyslé a sladké stránky kefírovej diéty

Cenným mliečnym výrobkom, ktorý by sa mal konzumovať pravidelne, je nepochybne kefír. Obnovuje črevnú mikroflóru, čistí a omladzuje organizmus. Táto diéta má však aj negatívnu stránku. Nízky obsah kalórií kefíru vedie k tomu, že telo počas tohto obdobia zažíva nedostatok energie. A pocit hladu je prítomný takmer neustále. Na tých, ktorí sa s tým dokážu vyrovnať, čakajú nasledujúce bonusy:

• rýchla strata hmotnosti;
• zlepšenie stavu pokožky;
• očista;
• normalizácia gastrointestinálneho traktu;
• odstránenie toxínov;
• odstránenie opuchov.

Každý, pre koho je dôležité schudnúť 3 až 5 kg do troch dní, môže privrieť oči nad malými nevýhodami kefírovej diéty:

• častý hlad;
• zlá strava;
• možný pocit slabosti.

Ak chcete rýchlo dosiahnuť výsledky, môžete byť trochu trpezliví!

Rôzne možnosti pre monotónne menu

Ako už bolo spomenuté, kefírové menu priamo závisí od zvolenej variácie stravy. V každom prípade je hlavným produktom kefír. Mimochodom, je kontraindikovaný pre ľudí s vysokou kyslosťou, najmä vo veľkých množstvách. Preto, ak máte problémy so žalúdkom, je lepšie poradiť sa s lekárom. Pre všetkých ostatných ponúkame niekoľko vzorových možností menu.

Kefír mono-diéta

Pozostáva len z kefíru a vody. A žiadne ústupky! Všetky ostatné produkty, ako aj cukor a akékoľvek aromatické prísady sú úplne vylúčené. Je ťažké držať sa takejto diéty - chcete jesť stále. Preto, ak si nie ste istí vlastnou výdržou, je lepšie nezačínať. Celá strava po dobu 1 až 3 dní - 1,5 litra kefíru.

V trochu ľahšej verzii je povolené chudnutie na otrubách a kefíre. Na jeden pohár kefíru pridajte jednu čajovú lyžičku suchých otrúb a dobre premiešajte. Vďaka veľkému množstvu vlákniny obsiahnutej v otrubách sa črevá lepšie čistia a znižuje sa pocit hladu. Ale taký koktail môže dráždiť žalúdočnú sliznicu u tých, ktorí trpia zápalom žalúdka a pri nedostatočnej spotrebe vody niekedy vedie k zápche.

Rastlinno-kefírová strava

Umožňuje pridať do stravy pol kilogramu čerstvého ovocia a zeleniny. Ak ich nechcete hrýzť celé, môžete si pripraviť šalát. Ale bez pridania oleja, soli či cukru! Áno, kefírová diéta je prísna a to je jediný dôvod, prečo je účinná. Pokúste sa vybrať zeleninu a ovocie podľa sezóny, výrobky budú čerstvejšie a lacnejšie. Konzumáciu kefíru a ovocia je lepšie striedať – takto budete mať viac jedál denne. Môžete vypiť 1-1,5 litra kefíru.

Veľkou výhodou takejto stravy je, že telo dostáva vlákninu, vitamíny a minerály. Je tu pocit plnosti a strava sa ľahšie znáša. Ak sa s tým telo dobre vyrovná, môže sa táto diéta predĺžiť na 5 alebo aj 7 dní, počas ktorých schudnete až 10 kg.

Existuje ďalšia verzia rastlinno-kefírovej diéty, ktorá sa nazýva pruhovaná diéta. V tomto menu sa kefír strieda s inými produktmi nie podľa jednotlivých jedál, ale podľa dňa. Jeden deň sa konzumuje iba kefír, druhý len ovocie a zelenina, ktorých maximálne množstvo za deň by nemalo presiahnuť 1,5 kg. Na tejto diéte môžete zostať týždeň alebo 9 dní. Končiť by sa malo kefírovým dňom.

Zmiešaná kefírová diéta

Hlavným produktom je stále kefír. Ide o dlhodobú a veľmi miernu diétu, ktorá vám umožňuje držať sa až 21 dní. Strata hmotnosti bude asi 10 kg. Na prvý pohľad to nie je veľa. Ale na druhej strane takáto strava nemá žiadne kontraindikácie a predstavuje vyváženú stravu. Pocit hladu tiež prakticky neexistuje.

Zmiešaná rastlinná strava:

• 1 liter kefíru;
• chudé mäso alebo ryby;
• čerstvá neškrobová zelenina;
• nesladené ovocie a sušené ovocie;
• trochu rastlinného oleja;
• nízkotučný tvaroh a mlieko.

Úplne vylúčené z ponuky:

• chlieb a výrobky z múky;
• všetky druhy sladkostí;
• káva, čierny čaj, alkohol.

Jedlo by malo byť rozdelené do 5-6 jedál, z ktorých posledné by malo byť aspoň dve hodiny pred spaním. Príklad denného menu môže vyzerať takto:

1. Raňajky: pohár kefíru; 100 gramov tvarohu s hrozienkami.
2. Druhé raňajky: pohár mlieka alebo čerstvo vylisovanej šťavy.
3. Obed: 200 gramov zeleninovej polievky; 100 gramov vareného mäsa alebo rýb; 100 gramov zeleninového šalátu s ľanovými semienkami.
4. Popoludňajšie občerstvenie: 200 gramov ovocného šalátu.
5. Večera: 2 vaječná omeleta so zeleninou; pohár kefíru.

Medzi jedlami pite iba čistú vodu alebo zelený čaj.

Tí, ktorí snívajú o chudnutí pomocou kefírovej diéty, sa budú musieť najskôr psychicky pripraviť na to, že rozlúčka s kilami navyše nebude jednoduchá. Tí, ktorí prejdú testom, získajú bonus v podobe štíhlejšej postavy a zmiznutia vrások v páse. Kefírová diéta na chudnutie prichádza v rôznych verziách. Teraz máte možnosť zoznámiť sa s hlavnými typmi receptov v ponuke, ktoré sa už v praxi používajú a priniesli efektívne výsledky. Aby bola diéta s tukom na bruchu prospešná, nezabudnite sa pred začatím užívania poradiť so svojím lekárom.

Druhy kefírových diét

Hlavná otázka, ktorá znepokojuje každú ženu, je, koľko môžete schudnúť na kefírovej diéte? Všetko závisí od počiatočných údajov tela, tendencie k nadváhe, tolerancie produktov, ktoré sú zahrnuté v ponuke, a vôle. Nezabúdajte: dôležité je nielen vydržať stres spojený s obmedzením príjmu potravy, ale tiež nenabrať stratené kilá späť za jeden či dva dni. Podľa toho, koľko chcete schudnúť, si vyberte vhodnú diétu. A motiváciou nech je príjemné prekvapenie vašej milovanej, nadchádzajúca plážová sezóna, krásny nový outfit.

Na jeden deň

Jednodňovú monodiétu možno považovať za diétu nalačno a možno ju použiť raz za 7-10 dní. Kefírová diéta na jeden deň vám umožní stratiť 1-1,5 kilogramu v jednom kroku. Je to dôležité najmä pre tých, ktorí súrne potrebujú upraviť línie svojej postavy alebo ťažko znášajú dlhšie obdobie kefírovej diéty na chudnutie. Denne sa vypijú až dva litre kefíru v niekoľkých dávkach, najlepšie s minimálnym obsahom tuku. Je povolené piť neperlivú minerálnu vodu alebo čistenú vodu (do dvoch litrov).

Kefír-jablko na 7 dní

Diéta z kefíru a jabĺk, trvajúca týždeň, je prísna, ale absolútne nie je vhodná pre tých, ktorí majú vysokú kyslosť v žalúdku. Zvyšok, ktorý pozbieral všetku svoju vôľu a zakúpil kefír a zelené jablká (obsahujú menej cukru), budú môcť schudnúť 7 kg za týždeň. Nezabúdajte ani na nesýtené minerálky, ktoré odplavia nahromadené toxíny, ktoré sa začnú rozpúšťať už od druhého dňa diéty.

Jablká majú nízky obsah kalórií (47 kcal na 100 g), ale pomôžu nasýtiť telo základnými mikroelementmi. Denný príjem si bude vyžadovať až 1,5 litra kefíru (nízkotučného) a asi jeden a pol kilogramu jabĺk. Mali by ste jesť 5-6 krát denne (každé dve až tri hodiny). Ovocie sa môže konzumovať čerstvé alebo pečené. Na spestrenie jedálneho lístka si pomocou mixéra pripravte kefírovo-ovocný kokteil z kefíru a jabĺk.

Kefírová diéta 3-3-3

Na základe princípu používania čísla 3 je ľahké si zapamätať recept na tento spôsob chudnutia: trikrát po tri dni, tri hlavné skupiny potravín, jedlá trikrát denne alebo každé tri hodiny. Kefírová diéta na 9 dní vám dá príležitosť rozlúčiť sa so 6-9 kilogramami rušivej váhy. Ukážkový jedálny lístok obľúbenej účinnej deväťdňovej diéty „Tri trojky“:

• 1-3 dni. Používa sa iba kefír a voda. Spotrebujte aspoň dva litre každého produktu denne.
• 4-6 dní. Ľahké zeleninové polievky bez tuku, soli a korenia. Môžete striedať so zeleninovými šalátmi ochutenými jednou lyžicou rastlinného oleja. Denná norma je 1 liter polievky alebo asi kilogram šalátu, pomer produktov je podľa vášho uváženia. Voda - do dvoch litrov.
• 7-9 dní. Chutné biele chudé hydinové mäso varené bez soli. Pol kila hotového výrobku rozdeľte do troch dávok. Je dobré kombinovať s bylinkovými čajmi (medovka, harmanček, šípkový).

Na 3 dni

Pomocou trojdňovej kefírovej diéty nielen zredukujete hmotnosť o 4-5 kilogramov, ale obnovíte aj svoju črevnú mikroflóru. K tomu budete potrebovať čerstvý kefír jednotnej konzistencie, akékoľvek ovocie okrem banánov a hrozna, ktoré majú vysoký obsah cukru, čo znamená vysoký obsah kalórií. Denne môže byť 5-6 jedál. Diétne menu na rýchle chudnutie na tri dni je asi takéto:

• Prvý deň. Kefír a len kefír. Množstvo bude závisieť od vašej túžby.
• Druhý deň. Jedzte svoje obľúbené ovocie bez toho, aby ste sa obmedzovali. Voda (2 litre).
• Deň tretí. Opakovanie prvého dňa, t.j. jeden kefír.

Larisa Dolina

Kefírová diéta na chudnutie, ktorú Larisa Dolina úspešne používa, získala slávu vďaka vynikajúcim výsledkom speváčky pri chudnutí. Za týždeň sa nielen odstránia ďalšie centimetre, ale zlepší sa fungovanie čriev a telo sa očistí od škodlivých toxínov. Aby ste predišli dehydratácii, nezabudnite piť zelené čaje, riedené džúsy, bylinné nálevy a minerálne vody (iba stále).

Pri správnom prístupe sa za 7 dní vyparí až 7 kilogramov hmotnosti. Aby ste predišli suchej pokožke a striám, používajte špeciálne telové krémy. Výstup z Dolina diéty by mal byť postupný, aby nepoškodil organizmus a trvá približne rovnaký počet dní. Lekári neodporúčajú používať „hviezdnu“ diétu viac ako štyrikrát do roka. Menu na týždeň po dni (1 – pondelok atď.), pomocou ktorého Larisa Dolina schudla:

1. Sušené ovocie (300 g) + pol litra kefíru + liter vody.
2. Uvarte alebo upečte stredne veľké zemiaky (10 kusov) + pol litra kefíru + liter vody.
3. Zelené jablká (10 kusov) pečené alebo čerstvé + pol litra kefíru + liter vody.
4. Varené kuracie filé bez soli (1 kg) + pollitrové balenie kefíru + liter vody.
5. Nízkotučný tvaroh (1 kg) alebo tvarohová zmes s kefírom (0,5 l) + liter vody.
6. Nízkotučná kyslá smotana, 15% (1 liter) + pol litra kefíru + liter vody.
7. Len dva poháre kefíru + liter vody.

Pohánka-kefír

Dôležitým bodom je, že strava, ktorá používa iba pohánku a kefír, je pohodlná a poskytuje dobré výsledky bez toho, aby vracala nadváhu. Ľahko sa prenáša. Pohánka totiž dopĺňa zásoby minerálov v tele a bielkoviny a vápnik sa získavajú z kefíru. Za jeden deň vypite 1 liter kefíru, rovnaké množstvo nesladeného čaju a minerálnej vody, zjedzte pohánku v pomere jedného pohára pôvodnej obilniny. Pohánkovú kašu si môžete pripraviť pre svoju diétu niekoľkými spôsobmi:

1. Jeden pohár umytých cereálií zalejte vodou v pomere 1:2. Varíme prikryté pokrievkou.
2. Premytú pohánku zalejeme vriacou vodou a pridáme vriacu vodu 1:2. Hrniec prikryte cez noc teplou prikrývkou, aby sa zaparila.
3. Umyté surové cereálie nalejte kefírom 1:2 na niekoľko hodín.

Uhorka-kefír

Expresná strava, kde sú hlavnými produktmi kefír a uhorky, je určená na 2–4 ​​dni. Každý deň stratíte od 0,5 do dvoch kilogramov hmotnosti. Nemôžete jesť nič iné ako 1 kg uhoriek a 1 liter kefíru denne, ale pitná voda (stála, obyčajná filtrovaná, pramenitá) je povolená. Koktaily na báze jemne nastrúhanej uhorky a kefíru budú chutné a zdravé. Pridajte trochu zeleniny, aby ste pridali chuť.

Diéta na kefíre a vajciach

Základom ďalšej kefírovej diéty na chudnutie sú varené vajcia a fermentovaný mliečny nápoj. Odporúča sa 6 jedál denne, z ktorých každé obsahuje jedno vajce a pohár kefíru. Trvanie tejto diéty môže byť od niekoľkých dní do týždňa, nadmerná strata hmotnosti môže byť 2-5 kilogramov. Na udržanie vitality užívajte komplexné vitamíny.

Zistite viac spôsobov bez poškodenia zdravia.

Video o kefírových diétach na rýchle chudnutie

Kefír je jedinečný produkt, ktorý poskytuje rýchlu saturáciu, má bohaté zloženie a nie je kalorický. Už ste o tom veľakrát počuli, ale stále neveríte príbehom svojich priateľov? Informácie, ktoré môžete získať z videa, sa stanú užitočnou zbierkou tipov a povedia vám, ako schudnúť na kefíre a zostať dlho štíhlou krásou.

Kefír na 5 dní plne zodpovedá jeho názvu: hlavným produktom v ňom je kefír. Mali by ste sa o tom rozhodovať s veľkou opatrnosťou - napriek všetkým výhodám kefíru.

1 možnosť

Kefírová diéta po dobu 5 dní nie je prísna mono-diéta - to znamená, že po dobu 5 dní môžete do kefíru pridať jedno alebo dve ďalšie nízkokalorické potraviny denne. Napríklad: uhorky a zelenina, pečené zemiaky, ovocie. Denná strava - 1500 ml. kefír + od 100 do 1000 gr. Zelenina a ovocie môžu byť dokonca sladké. Takéto menu v spojení so železnou vôľou poskytuje pôsobivý výsledok: až mínus 5 kg. počas týždňa.

Táto možnosť nie je vhodná pre každého z dôvodu jej závažnosti, ale môže byť optimálne vhodná ako núdzový nástroj na chudnutie, napríklad pred významnou udalosťou pre vás.

Ponuka:

Počas dňa by ste mali jesť 6-krát. Vaše menu by malo pozostávať z nasledujúcich produktov:

• kefír (1,5 litra);
• jablká (2 ks);
• sušené slivky (5 bobúľ);
• zelenina (pečená, surová).

Výrobky je možné konzumovať v akomkoľvek poradí. Hlavná vec je, že hmotnosť konzumovanej zeleniny za deň nepresahuje 1 kilogram.

Možnosť 2

7:00 – šálka nesladeného zeleného čaju;
9.00 – šalát (2 mrkvy plus dresing z rastlinného oleja);
11.00 – varené kuracie alebo hovädzie mäso – 100 g;
13:00 – jedno jablko (najlepšie zelené);
15.00 – jedno vajce (najlepšie natvrdo);
17:00 – jedno jablko;
19:00 - sušené ovocie - 10 kusov (sušené marhule, sušené slivky, sušené jablká, jahody, čerešne);
21:00 – kefír – 1 pohár, 1 tableta lieku „aktívny jód“.
Táto kefírová diéta zníži vašu váhu o 5 kg. Ale! Rozhodujúci význam má prísne stravovanie podľa hodín.

Ako prestať s kefírom?

Ponechanie kefírovej stravy po dobu 5 dní by malo byť čo najhladšie. Telo, aj keď nie na dlhé obdobie, je stále zvyknuté prijímať malé porcie jedla. Preto prudký návrat k predchádzajúcej strave môže byť nielen škodlivý, ale môže spôsobiť aj niektoré ochorenia gastrointestinálneho traktu.

Po ukončení kefírovej diéty na 5 dní je vhodné aspoň na rovnaký čas upustiť od pečenia z bielej múky, mastných a sladkých jedál - to mimochodom pomôže nielen metabolizmu viac-menej jemne sa vrátiť k normálnej prevádzky, ale predĺži aj účinok kefírovej diéty .

Pamätajte, že akákoľvek mono-diéta alebo diéta, ktorá zahŕňa prísne obmedzenia zloženia alebo množstva skonzumovaných potravín, môže predstavovať zdravotné riziká. Dôrazne sa neodporúča zneužívať mono-diéty a expresné diéty a vstupovať do nich častejšie ako raz za šesť mesiacov.

V budúcnosti sa držte správnej výživy a cvičenia.

Kefírová diéta je veľmi populárna, pretože má mierny účinok na telo a umožňuje vám postupne schudnúť. Pozitívny účinok fermentovaného mliečneho výrobku je založený na jedinečnosti jeho zloženia. Kefírová diéta pomáha zmierniť zápchu a tráviace problémy. Kefír normalizuje spánok, činnosť nervového systému a uhasí smäd. Používanie kefíru vám umožňuje vyčistiť telo škodlivých látok, ktoré inhibujú proces trávenia. Pod vplyvom kefíru sa zlepšuje črevná motilita. Užívanie pomáha vyrovnať sa s pocitom hladu, ale je dôležité, aby výrobok nemal vysoký obsah kalórií. Kefír pôsobí močopudne, po jeho konzumácii sa z tela odvádza nahromadená tekutina a zmierňujú sa opuchy.

Za najúčinnejšiu sa považuje mono-kefírová diéta, kedy by ste mali počas troch dní skonzumovať len 1,5 litra kefíru (1 %) denne v 6 dávkach. Stretnutia by mali byť rozdelené na rovnaké časové obdobia. Prísna, jednopotravinová diéta umožňuje zaradiť do jedálnička viacero sladkých druhov zeleniny (tekvice). Do 5 dní vám takáto strava umožňuje znížiť hmotnosť o 3 kg a vyčistiť telo. Pri tejto diétnej možnosti je pravdepodobné, že si vypestujete nechuť ku kefíru. Dostať sa z takejto schémy tiež nie je jednoduché. Táto možnosť je vhodná len pre ľudí, ktorí majú vysoký tonus a zdravý tráviaci systém (môže spôsobiť tráviace ťažkosti).

Preto by ste sa pred začatím diéty mali poradiť s odborníkom na výživu a vyložiť telo kefírom šetrnejšími spôsobmi. Existujú rôzne kefírové diéty, viac kalorické, keď do kefíru môžete pridať mäso a ryby (bez soli a korenín). Takéto možnosti kefírovej diéty sú viac schválené odborníkmi na výživu, pretože telo má prospech iba v dôsledku zvolenej stravy.

Správna kefírová diéta je zameraná na očistu organizmu, odstránenie odpadu, toxínov a obnovu črevnej mikroflóry. Diéta vám pomôže stratiť brušný tuk. Sedemdňová diéta na kefíre so zeleninou sa považuje za účinnejšiu pri strate brušného tuku (denná strava zahŕňa zeleninu a kefír). Ak počas diéty cvičíte cviky určené na brušné a brušné svaly, výsledok bude vynikajúci.

Kefírová diéta vyžaduje predbežnú prípravu. Niekoľko dní pred začatím špeciálneho diétneho plánu by ste mali vyčistiť jedálny lístok od nezdravých a nestráviteľných potravín. Každý deň musíte vypiť aspoň 2 litre vody.

Výsledok závisí od typu zvolenej kefírovej diéty a jej trvania. Ak budete dodržiavať prísnu trojdňovú diétu, hmotnosť môže klesnúť z 1 na 3 kg. Týždenná diéta vám umožní zbaviť sa 5 kg nadváhy.

Odborníci na výživu odporúčajú držať sa trojdňovej mono-diéty nie dlhšie ako 3 dni, pretože dlhodobé dodržiavanie takejto stravy nemusí byť pre telo neškodné.

Výživový systém, ktorý zahŕňa dva produkty (napríklad kefír a tvaroh alebo kefír a trochu zeleniny), môže pokračovať až 7 dní.

Pre dlhodobú diétu sú vhodné špeciálne navrhnuté varianty, napríklad pohánkovo-kefírová diéta. Počas 30-dňového obdobia môže byť večera nahradená konzumáciou fermentovaného mliečneho výrobku.

Kefírová strava sa môže meniť s tvarohom za predpokladu, že jeho množstvo by malo byť menšie ako množstvo hlavného produktu. Do produktu kyseliny mliečnej je povolené pridať nasekané bylinky, štipku škorice, čokoládové lupienky s obsahom kakaa 85 %. Počas diéty nie je dovolené piť kefír s prísadami, ako je med, cukor, džem.

Výhody a nevýhody kefírovej diéty

Hlavnou výhodou kefírovej diéty je, že pri správnom používaní poskytuje táto strava dobré výsledky, rýchly účinok, normalizuje metabolizmus v tele, stabilizuje fungovanie tráviaceho systému, v prítomnosti mnohých gastrointestinálnych ochorení. Tento výživový systém je užitočný pre všetkých zdravých ľudí bez nadváhy, pomáha pri hypertenzii, cukrovke, ochoreniach obličiek a pečene.

Výhody diéty sú:

Kefír, podobne ako ostatné fermentované mliečne výrobky, nezdržuje v žalúdku a kyselina v kefíre môže dráždiť sliznicu a spôsobovať zvýšenú tvorbu žalúdočnej šťavy, čím zvyšuje chuť do jedla. Počas celého dňa trápi človeka na diéte pocit hladu. Po opustení diéty a prechode na normálnu stravu sa váha môže veľmi rýchlo vrátiť aj s nárastom.

Kefírová diéta nie je povolená počas dospievania, tehotenstva a dojčenia, ako aj keď:

• Ulcerózne ochorenia tráviaceho systému;
• Rachitída;
• Patológie pankreasu, obličiek;
• Cholecystitída.

Odchod z kefírovej diéty by mal byť postupný, najmä pri prísnej diéte. Každý deň by ste mali do svojho jedálnička pridať jeden produkt. Ak ste zvolili šetrnejšiu diétu, je vhodné jednoducho nechať kefír v strave a produkt užiť aspoň pred spaním.

Ponuka

Pre kefírovú diétu sú ponúkané rôzne systémy výživy. Kefír môžete kombinovať s rôznym ovocím, obilninami a zeleninou.

Na 3 dni

Trojdňová diéta je efektívny spôsob, ako schudnúť za krátky čas, pred akoukoľvek dôležitou udalosťou. Výživový plán na tri dni kefírovej diéty pozostáva z príjmu 1,5 litra kefíru denne, rozdeleného do 6 dávok. Je povolené používať iba kefír a čistú vodu. Fermentovaný mliečny výrobok by mal byť nízkotučný alebo nízkotučný.

Táto diéta sa odporúča aj za účelom vyloženia tela po sviatočných hostinách. Tri dni kefírovej diéty pomôžu vyčistiť telo toxínov a nahromadených škodlivých prvkov, normalizovať fungovanie pečene a iných orgánových systémov.

Prísna mono-diéta vám umožňuje stratiť aspoň 3 kg hmotnosti za tri dni. Takáto schéma je však zakázaná, ak existujú patológie gastrointestinálneho traktu, obličiek alebo kardiovaskulárneho systému. Používanie takejto stravy je zakázané aj u neplnoletých.

Na 5 dní

Táto 5-dňová diéta je šetrnejšia ako 3-dňová. Mali by ste jesť osemkrát denne. Denná strava zahŕňa:

Je povolené konzumovať produkty v akomkoľvek poradí, v akejkoľvek kombinácii. Je dôležité, aby množstvo použitej zeleniny nepresiahlo 1 kg. Tento výživový systém vám umožňuje stratiť 5 až 10 kg hmotnosti za päť dní.

Na týždeň (7 dní)

Týždenná diéta je pomerne náročná a prísna, má určité obmedzenia pre určitú skupinu ľudí. Tento systém nie je povolený pri ochoreniach žalúdka, najmä ak je problém s vysokou kyslosťou. Týždenná strava sa neodporúča, ak má osoba patológie tráviaceho traktu (plynatosť, hnačka) a táto možnosť nie je povolená pri pankreatitíde. Ak nie sú žiadne zdravotné problémy, 7-dňová diéta pomáha schudnúť a normalizovať proces trávenia. Menu na obdobie 7 dní by malo obsahovať 1,5 litra kefíru s pridaním určitých produktov každý deň:

1. 1 deň sa do menu pridajú 4 zemiaky;
2. 2. deň – 150 g hydinového mäsa;
3. Na tretí deň - 200 g teľacieho mäsa;
4. V deň 4 je potrebné zaviesť do stravy ryby (150 g);
5. Piaty deň - pridajte do jedálneho lístka 1 kg jabĺk alebo zeleninový šalát podľa vlastného výberu (môže byť kapusta, uhorky so zelerom, paradajky s paprikou);
6. V posledných (6 a 7) dňoch sa odporúča kefír a voda.

Mäso, ryby a zemiaky sa používajú varené. V dôsledku 7-dňovej diéty môžete schudnúť približne 5 kg nadváhy.

Mnoho ľudí, ktorí chcú schudnúť viac počas týždennej diéty, si vyberá prísnejšiu možnosť. Táto schéma zahŕňa použitie 1,5 litra kefíru a 1 kg jabĺk denne a pitie neperlivej vody. Ak skombinujete diétu s určitým množstvom fyzickej aktivity, môžete schudnúť až 10 kg za týždeň. Takáto strava sa však často neodporúča ani zdravému človeku a pre ľudí s chronickými ochoreniami, neplnoletých a tehotné ženy je takáto strava prísne zakázaná.

Na 9 dní

Diéta je založená na konzumácii kefíru a jabĺk podľa špeciálnej schémy. Ide o pomerne prísnu diétu.

• V dňoch 1-3 sa konzumuje iba kefír s obsahom tuku najviac 2%. Množstvo použitého produktu musí zodpovedať chuti príjemcu, aby ho neobťažoval pocit hladu, v podstate ide o cca 2 litre fermentovaného mliečneho výrobku. Kefír by sa mal kombinovať s neperlivou vodou.
• V dňoch 4-6 sa do stravy pridávajú potraviny podľa vášho výberu. Do denného menu je povolené zahrnúť ovocie, zeleninu a mäso (nie viac ako 100 g). Každý si môže vybrať vhodnú schému, s produktmi, ktoré sú pre jeho zdravie optimálnejšie – doplnky. Zvolený režim sa dodržiava tri dni.
• 7. – 9. deň začnite znova užívať kefír a vodu.

Účinnosť takejto diéty je vysoká, pri dôslednom dodržiavaní výživového systému môžete schudnúť 10 kg za 9 dní.

Na 10 dní

Desaťdňové menu vyzerá takto:

Tento nutričný systém obmedzuje kalórie skonzumovaného jedla, čo môže mať za následok nedostatok živín v tele. Do 10 dní môžete znížiť svoju hmotnosť o 10 kg.

Na 14 dní

Dvojtýždňová diéta vám umožní schudnúť o 10 kg. Denné menu pre túto verziu kefírovej diéty zahŕňa:

1. Prvý deň - zelenina a ovocie bez obmedzenia množstva, 3 vajcia natvrdo;
2. Druhý deň - 500 g tvarohu s nízkotučnou kyslou smotanou, pol litra kefíru;
3. Tretí deň – neobmedzené množstvo zeleniny a ovocia, 1 liter ovocnej šťavy, 1 liter kefíru;
4. Štvrtý deň - 500 g varenej hydiny, 1 liter kefíru;
5. Piaty deň – surová zelenina a ovocie, v ľubovoľných kombináciách (šaláty, pyré);
6. Šiesty deň - 500 g tvarohu s kyslou smotanou, liter kefíru;
7. Siedmy deň – neobmedzená zelenina a ovocie a pol litra kefíru;
8. Ôsmy deň – 250 g chudého mäsa, 1 vajce, šalát z čerstvej zeleniny, pol litra kefíru;
9. Deviaty deň - 200 g vareného teľacieho mäsa, 1 vajce, zeleninový šalát, pol litra kefíru;
10. Desiaty deň - 150 g varenej ryby, 50 g ražného chleba, zeleninový šalát a pol litra kefíru;
11. Jedenásty deň – 150 g vareného králičieho mäsa, 70 g ražného chleba, zeleninový šalát, 500 ml kefíru;
12. Dvanásty deň – surová zelenina a ovocie bez obmedzenia množstva, 1 liter kefíru;
13. Trinásty deň – 250 g varenej hydiny, šalát z čerstvej zeleniny, 2 vajcia;
14. Posledný deň - 400 g varených zemiakov, ovocia a 1 liter kefíru.

Na 21 dní

Tento diétny plán bol vyvinutý Inštitútom Ruskej akadémie lekárskych vied a je šetrný. Tento výživový systém vám umožňuje schudnúť až 10 kg za 3 týždne. Nadváha klesá plynulo, princíp 21-dňovej výživy neznamená jasné denné menu. Je dôležité dodržiavať určité požiadavky:

1. Pite 1 liter kefíru každý deň;
2. Množstvo spotrebovanej kvapaliny (okrem kefíru) by malo byť aspoň 1,5 litra;
3. Množstvo soli by malo byť obmedzené, soliť sa môžu len hotové jedlá;
4. Musíte použiť rastlinné tuky;
5. Zo stravy treba vylúčiť chlieb, sladkosti a tuky.

Podstatou trojtýždňovej diéty je jesť nízkokalorické jedlá.

Na mesiac (30 dní)

Striktné dodržiavanie diéty po dobu jedného mesiaca nie je zdraviu neškodné. Odborníci odporúčajú jednoducho predĺžiť diétu na 21 dní alebo použiť ‚pásikovú diétu‘. Táto diéta zahŕňa užívanie kefíru jeden deň a druhý deň môžete jesť bežné jedlo. Táto schéma sa môže používať po dobu 30 dní bez poškodenia tela, pretože spotreba vitamínov a základných prvkov nie je obmedzená.

Recepty na kefír

Ak zapojíte fantáziu, môžete pripraviť rôzne chutné a zdravé kefírové jedlá, ktoré sa stanú vašou obľúbenou maškrtou aj po diéte.

Kefír a malinový dezert

Do 400 ml nízkotučného kefíru pridajte žĺtky zo 4 vajec, 4 polievkové lyžice. l. cukor, strúhaná citrónová kôra, vopred šľahaná zmes 2 polievkové lyžice. l. cukor, 1 polievková lyžica. L. Želatína a vaječný bielok. Výsledná hmota sa dobre premieša, naleje do foriem a vloží do chladničky. Pred použitím ozdobíme malinami.

Kefírová polievka

Potrebujete 600 ml kefíru a 250 ml mlieka, čerstvú uhorku a citrón, 10 olív, zväzok kôpru, 1 strúčik cesnaku, mleté ​​čierne korenie podľa chuti.

Ošúpané uhorky nakrájame na malé kocky, kôpor jemne nasekáme. Do kefíru zmiešaného s mliekom sa pridáva korenie, citrónová šťava a zeleninové korenie. Do polievky pridáme pretlačený strúčik cesnaku, plátok citróna a nasekané olivy. Kefírová polievka sa konzumuje studená.

Kuracie prsia nakrájané na kocky, varené vajce, čerstvá uhorka, kôpor a petržlenová vňať by sa mali dobre premiešať, pridať štipku soli a naliať kefír.

Jablká s kefírom

Jablká sa nakrájajú na plátky, posypú škoricou a pečú sa v mikrovlnnej rúre 3 minúty. Hotové jablká sa umyjú kefírom.

Kefír a ovocný koktail

Pohár kefíru, polovica banánu a hrsť bobúľ sa zmiešajú v mixéri a pridá sa škorica. Tento koktail môže nahradiť obed.

Vinaigrette s kefírom

Varená repa a nakladané uhorky sa nakrájajú na kocky, pridá sa jemne nakrájaná zelenina a ochutí sa kefírom.

Špenát v kefírovom dresingu

K nasekanému špenátu pridáme nasekané uvarené vajce, kôpor, štipku soli, premiešame, dochutíme kefírom.

Variácie kefírovej stravy

Kefírová diéta je veľmi pohodlná, pretože v rámci tohto výživového systému sú ponúkané rôzne možnosti stravovania a každý si môže vybrať tú najvhodnejšiu pre seba.

Pohánka - kefír

Táto diéta je jednou z najčastejšie používaných, pretože nezahŕňa hladovanie, ale diéta podporuje chudnutie. Táto diéta je založená na konzumácii kefíru s pohánkou. Trvanie sa vyberá individuálne, diétu môžete sledovať 3 dni, týždeň, 10 dní. Je povolené používať neobmedzené množstvo pohánky a 1,5 litra kefíru. Pohánku je potrebné najskôr pripraviť tak, že ju zalejeme vriacou vodou a necháme cez noc v uzavretej nádobe (možno aj 8 hodín).

Diéta sa odporúča maximálne 10 dní, keďže pri tejto možnosti sa neodporúča pridávať do jedálnička ďalšie zložky. To je dôvod, prečo odborníci na výživu odporúčajú užívať vitamíny pri výbere tohto výživového systému.

Kefír s jablkami

Strava z čerstvých alebo pečených jabĺk (1 kg) a 1,5 litra kefíru je dosť náročná. Povolená je trojdňová, týždenná alebo 9-dňová diéta. Ak je zvolená deväťdňová diéta, používa sa špeciálny výživový plán: kefír 3 dni, po 3 dňoch už len jablká a posledné 3 dni kefír. Táto variácia stravy vám umožňuje schudnúť asi 9 kg za 9 dní.

Kefír - zelenina

Počas tejto verzie kefírovej diéty sa kefír a zelenina používajú v neobmedzenom množstve. Zelenina sa môže jesť surová, varená alebo pečená. Neodporúča sa používať zemiaky, pretože sú veľmi kalorické. Počas diéty je užitočné piť zelený čaj. Dĺžka diéty je maximálne 7 dní.

Každý deň je potrebné spotrebovať 1 liter kefíru a 0,5 kg uhoriek. Odporúča sa užívať vitamínový komplex. Systém vám umožní zbaviť sa 3 kg nadváhy v priebehu troch dní. Nie je dovolené držať takúto diétu dlhšie ako 3 dni.

Červená repa - kefír

Systém je podobný ako u uhorkového. Trvanie by nemalo byť dlhšie ako 3 dni. Každý deň musíte použiť kefír a 1 kg varenej repy. Môžete si pripraviť repný šalát, ochutený rastlinným olejom alebo kyslou smotanou (s nízkym obsahom tuku). Je potrebné jesť každé 2 hodiny v malých porciách. Táto obmena stravy nie je povolená pri črevných ochoreniach, pretože môže spôsobiť hnačku.

Kefír-zemiakový

Táto diéta sa odporúča používať po dobu troch dní. Jedálny lístok obsahuje tri veľké zemiaky, berúc do úvahy jeden na ráno, dva na obed a jeden a pol litra fermentovaného mliečneho výrobku. Kefír sa pije s koreňovou zeleninou a na večeru bez zemiakov. Zemiaky sú predvarené v neosolenej vode. Počas diéty musíte piť čistú vodu, systém vám umožní schudnúť 5 kg za 5 dní.

Kefírovo-citrónová diéta

Je to dosť prísna diéta a má mierny laxatívny účinok. Menu na jeden deň obsahuje 2 citróny a 1,5 litra kefíru. Odporúča sa používať citróny s paralelným príjmom kefíru. Môžete tiež vytlačiť citrónovú šťavu, zmiešať ju s minerálnou vodou a piť striedavo s kefírom, každé 2 hodiny. Táto diéta je kontraindikovaná pre gastrointestinálne patológie (spôsobuje pálenie záhy a gastritídu), počas tehotenstva a laktácie.

Kefírovo-ovsená diéta

Výživový systém je navrhnutý na maximálne 10 dní, počas ktorých je možné schudnúť až 9 kg. Na raňajky si vezmite ovsené vločky (pripravené z čistej vody a obilnín) a vypite 250 ml kefíru.

Na obed jedia varené kuracie mäso (150 g) a zeleninový šalát, jablká a pohár kefíru.

Večeru tvorí 150 g tvarohu, 1 vajce a 1 pomaranč. Ovocie a zeleninu si môžete vybrať podľa chuti. Diéta je zakázaná pre tehotné a dojčiace matky a neplnoleté dievčatá.

Kefírovo-banánová diéta

Tento výživový systém používajte maximálne 7 dní. Úbytok hmotnosti počas tohto obdobia dosahuje 3 kg. Každý deň sa odporúča zjesť až 6 banánov a vypiť 1 liter fermentovaného mliečneho výrobku. Diétu je možné zopakovať po 3 mesiacoch. Je potrebné dodržiavať určité pokyny: pred raňajkami vypite 200 ml čistej vody na stimuláciu tráviaceho procesu, potom zjedzte 1 banán. Na obed a večeru môžete do jedálneho lístka zaradiť varené mäso, ryby, strukoviny a vajcia. Banány môžete jesť po každom jedle. Po 20:00 nemôžete jesť. Táto diéta nie je povolená pri cukrovke.

Po kefírovej diéte je potrebné na 14 dní vylúčiť zo stravy tučné a slané jedlá. Odporúča sa nahradiť jedno jedlo kefírom, do ktorého sa pridávajú otruby. Prechod na bežný jedálny lístok musí prebehnúť hladko. Je potrebné mať na pamäti, že po diétnom pôste môže návrat k predchádzajúcej strave viesť k prudkému nárastu hmotnosti.

Rodiskom kefíru je úpätie hory Elbrus, Kaukaz je skvelým kúpeľným strediskom. Je veľmi spravodlivé, že sa tam objavil tento povzbudzujúci a liečivý nápoj. Tajomstvo výroby kefíru poznalo dlho len málokto a v rodine sa dedilo z otca na syna tak, ako si napríklad francúzski syrári odovzdávali tajomstvá výroby svojho charakteristického syra. Preto sa kefír začal vyrábať v Rusku pomerne nedávno - až začiatkom 20. storočia. A legenda o výskyte tohto fermentovaného mliečneho výrobku v našej krajine je veľmi vzrušujúca!

V roku 1908 krásna a mladá absolventka mliekarenskej školy a zamestnankyňa moskovskej mliekarenskej spoločnosti N. Baldanová Irina Makarová(a v manželstve - Sakharova) odišla v sprievode svojho partnera Vasiliev na sever Kaukazu, aby objavila tajomstvo výroby kefíru. Ale skôr, ako bolo toto tajomstvo odhalené, princ z Karachai sa do dievčaťa zamiloval Bekmurza Bakchorov. Makarova a Vasiliev zostali v jeho kaštieli celý mesiac, cestovali po dedinách a pokúšali sa získať kefírové zrná. Ich úsilie však bolo márne. Zúfalí výskumníci sa rozhodli ísť domov, ale cestu im zablokovali jazdci, ktorí uniesli Irinu. Spamätala sa v neznámej chatrči, keď už pri nej stál Bekmurza s bujnou kyticou kvetov a ponúkol sa, že sa stane jeho manželkou. Ale to tam nebolo! Vasiliev sa obrátil na strážcov poriadku v Kislovodsku a prípad Irininho únosu sa dostal pred súd. Miestny sudca však nechcel pokaziť vzťahy so slávnym kefírovým magnátom a prosil Irinu, aby mu odpustila. Odpustila, ale výmenou za 4,5 kg suchých kefírových zŕn.

A veľmi skoro Botkinova nemocnica Prvá várka liečivého kefíru dorazila do Moskvy a po niekoľkých mesiacoch sa už predávala v obchodoch.

Ktorý kefír je zdravý?

Aby bola kefírová diéta úspešná, musíte použiť 1% kefír (40 kcal na 100 g). Jeho vlastnosti sú rovnaké ako pri 2,5 % (55 kcal na 100 g) a nižší obsah tuku a kalórií, čo je, samozrejme, naša výhoda.

V Rusku je výroba kefíru kontrolovaná medzištátnou normou (GOST), podľa ktorej 100 g kvalitného produktu musí obsahovať:

• 2,8 g bielkovín;
• od 0,5 do 8,9 % tuku.

Trvanlivosť kefíru je jedným z ukazovateľov jeho kvality. Dlhá trvanlivosť naznačuje, že pri jeho výrobe boli použité prísady, ktoré bránia rozvoju mikroorganizmov. Baktérie v tomto kefíre spia, kým sa fľaša neotvorí a nevstúpi do nej kyslík. Preto takéto fermentované mliečne výrobky s dlhou trvanlivosťou po otvorení stratia všetky svoje cenné vlastnosti a pokazia sa za menej ako deň, aj keď sú v chladničke.

Ako môžete nahradiť kefír vo vašej strave?

Najjednoduchšou možnosťou nahradenia kefíru je fermentovaný mliečny nápoj s podobným zložením a spôsobom výroby: fermentované pečené mlieko, prírodný jogurt bez prísad, ayran - to všetko je vynikajúcou alternatívou kefíru a je vždy k dispozícii na pultoch obchodov.

Ako dlho môžete zostať na kefírovej diéte?

Dĺžku akejkoľvek diéty môže samozrejme predpísať iba váš ošetrujúci lekár. Ak sa však rozhodnete nejaký čas držať diétu sami, mali by ste sa spoľahnúť na svoj vlastný pocit a pohodu. V prvom rade je diéta zostavená tak, aby vám prospela. Ak vás diéta núti trpieť hladom, dochádza k strate sily, mdloby , potom musíte zmeniť stravu.

Na druhej strane, najbezpečnejšie trvanie kefírovej diéty je 3-5 dní za predpokladu, že budete starostlivo sledovať svoju pohodu.

K otázke, ako správne dodržiavať kefírovú diétu: vyberte si tie najkvalitnejšie, čerstvé produkty, ktorým ste 100% istí. Zásobte sa štartovacími kultúrami, ak sa rozhodnete vyrobiť kefír sami, alebo nájdite v blízkosti obchod, ktorý predáva kefír, ktorý spĺňa diétne požiadavky, aby ste nemuseli kupovať prvý, na ktorý narazíte.

Ako pripraviť diétny kefír?

Okrem bežného kefíru si môžete a dokonca potrebujete pripraviť rôzne kefírové koktaily, aby bol proces chudnutia efektívnejší. Navyše, takéto koktaily môžete piť, pričom sa budete držať svojho klasického, nediétneho menu.

Kefír so škoricou a zázvorom

Na prípravu tohto kokteilu na spaľovanie tukov budete potrebovať:

• 200 ml kefíru 1%;
• 1 lyžička škorice;
• štipka červenej horúcej papriky;
• 2 čajové lyžičky nasekaného koreňa zázvoru.

Kefír s tajomstvom

Tajomstvo takéhoto kefíru spočíva vo vašej fantázii. Môžete pridať čokoľvek: uhorku, bylinky, ovsené vločky, ovocie, sušené ovocie. Ingrediencie môžu byť mleté ​​v mixéri, alebo ich môžete jednoducho nakrájať a pridať do kefíru. Tu môžete experimentovať, ako chcete, hlavná vec je s povolenými a kompatibilnými produktmi.

Odrody

Kefírová mono-diéta má obrovské množstvo možností menu a možností trvania. Len vy si môžete vybrať ten najlepší pre vaše telo. Verte mi však, že všetky navrhované možnosti sú svojim spôsobom účinné a užitočné.

Táto diéta je určená a indikovaná pre mužov aj ženy, ak netrpia chorobami tráviaceho traktu, obličiek, pečene, srdca, vysokou kyslosťou žalúdka alebo chronickými ochoreniami.

Diéta "Kura, jablká a kefír"

Jednoduchá a veľmi obľúbená variácia jedálnička je založená na tom, že každé 3 dni jete všetky tieto potraviny oddelene:

Prvé štádium

Tri dni jete len kuracie mäso, nie viac ako 500 g denne. Kuracie mäso sa neodporúča vyprážať, najlepšie je upiecť, samozrejme bez oleja a soli, alebo uvariť. Rozdeľte na niekoľko porcií, aby ste získali 3-4 jedlá.

Druhá fáza

Tu stačí jesť jablká v akejkoľvek forme: môžete čerstvé, môžete piecť. Na konzumáciu sa tu odporúčajú zelené kyslé jablká: obsahujú menej sacharidov.

Tretia etapa

V poslednej fáze diéty musíte piť výlučne 1% kefír s obsahom tuku v akomkoľvek množstve. Ideálne bude, ak aspoň raz denne vypijete kefírový koktail so škoricou a zázvorom, ktorého recept je uvedený vyššie.

Kefírová diéta po dobu 3 dní

Táto diétna možnosť pomáha zbaviť sa 3-5 kg ​​nadváhy a jemne očistiť telo v krátkom čase. Počas 3 dní musíte každý deň vypiť 1,5 až 2 litre kefíru a rozdeliť ho na niekoľko jedál. Ak vaše telo neznesie takúto monotónnu stravu, môžete do jedálneho lístka pridať najviac 1 kg zeleniny alebo ovocia.

3-dňová kefírová diéta má jednu nevýhodu – môže sa vyskytnúť mierny diskomfort a nadúvanie.

Ak sa vám vedľajšie účinky zdajú menšie a výsledok je uspokojivý, odporúčame vám v budúcnosti vyskúšať dlhšiu kefírovú diétu, napríklad na 4 dni alebo 5 dní.

4-dňová diéta môže vyzerať rovnako ako 3-dňová, no 5-dňová by mala byť pestrejšia. Počas dňa môžete jesť varené mäso, zeleninu, vajcia, sušené ovocie, ovocie v malých množstvách. A samozrejme vypite až 2 litre kefíru denne.

• „... Kefír považujem za skutočnú spásu pre tých, ktorí majú nadváhu, a recenzie o jeho výhodách sú len pozitívne. S kefírom sa chudne ľahko, pretože 100 g neobsahuje viac ako 50 kcal a môžete si ho veľmi dobre nasýtiť. Vo všeobecnosti som sa za posledných pár mesiacov zamiloval do kefíru, pravidelne na ňom robím pôst raz týždenne a tiež často používam kefírovú diétu počas 3 dní: s jej pomocou som stratil 2,5 kg, moje telo bolo dokonale vyčistené!”

Kefírová diéta počas 7 dní

Chudnutie o 10 kg za 7 dní na kefírovej diéte je celkom možné. Hlavná vec je dodržiavať základné princípy tejto metódy rýchleho chudnutia:

• hlavným produktom je kefír, ďalšie produkty sú nízkokalorické bielkovinové produkty;
• je potrebné dodržiavať prísny denný režim - 5-6 jedál každé 2 hodiny;
• Nemôžete sa obmedziť na jednoduchú čistenú vodu a zelený alebo bylinkový čaj.

Tu je niekoľko možných stravovacích plánov, ktoré ponúka 7-dňová kefírová diéta:

Každý deň (okrem šiesteho dňa) musíte vypiť 1,5 litra kefíru 1%.

Proteínová kefírová diéta

Postupuje podľa rovnakého vzoru, ale dva ovocné dni bude potrebné nahradiť mäsovými dňami: zjete 400 g kuracieho alebo morčacieho filé, dusené, varené alebo pečené. Je potrebné pripomenúť, že nemôžete použiť soľ, ale môžete zlepšiť chuť jedál pomocou aromatických bylín (bazalka, rozmarín, mäta) a byliniek.

Samozrejme, môžete sa obrátiť aj na „pôstnu“ verziu sedemdňovej diéty. Tu musíte vypiť až 2 litre kefíru denne a znížiť veľkosť porcie ďalších produktov na 100 g.

Je teda veľmi jednoduché urobiť skvelú premenu už za týždeň tým, že schudnete až 10 kg pomocou kefírovej diéty.

• “...Po narodení dieťaťa som citeľne pribrala. Vtedy mi kamarát odporučil kefírovú diétu. Prečítal som si recenzie a hneď som na tom začal pracovať. Ukázalo sa, že je to pre mňa veľmi pohodlné a ľahké! Táto týždenná diéta mi umožnila schudnúť 4 kg! Potom som si dal týždeň pauzu, dal som opäť diétu a schudol som ďalšie 3 kg. Toto je pre mňa skvelý výsledok! A vo všeobecnosti milujem kefír: je zdravý, chutný a robí zázraky pre vašu postavu. Vrelo odporúčam!”

Kefírová diéta počas 9 dní

Nezľaknite sa, že na kefíre musíte sedieť 9 dní. Táto variácia kefírovej diéty vám umožňuje rozlúčiť sa s 3-7 kg a dosiahnuť skvelú formu v krátkom čase.

Prvé štádium

Počas prvých troch dní sa váš jedálny lístok skladá z 1% kefíru s obsahom tuku v akomkoľvek množstve a 100 g pohánkovej kaše, pripravenej bez pridania soli.

Druhá fáza

Tu tiež pijete kefír s 1% tuku a pohánkovú kašu nahrádza varené kuracie filé, 100 g denne.

Tretia etapa

V poslednej fáze diéty sa nemusíte obmedzovať na kyslé zelené jablká a kefír.

• “... Čítal som na internete dobré recenzie o 9-dňovej diéte s kefírom, kuracím mäsom a jablkami a rozhodol som sa to vyskúšať. Prvá etapa je 3 dni na kura, druhá na jablkách, posledná na kefíre. Čo môžem povedať: je to neznesiteľné. Buď moje telo nie je prispôsobené na takéto mučenie, alebo je diéta naozaj prísna, ale v prvý deň jablka som ju stratil a 3 dni na kuracom nepriniesli absolútne žiadne výsledky, nie je sa čím chváliť“;
• “... rozhodol som sa vyskúšať diétnu možnosť, kde okrem kefíru môžete jesť pohánku, kuracie mäso a jablká zmiešané. Všetkých 9 dní ubehlo celkom ľahko, hlavné je zamestnať sa a nemyslieť na jedlo. A výsledok bol veľmi potešujúci: mínus 5 kg za 9 dní je pre mňa výborné!“

Kefírová diéta po dobu 21 dní

Takáto dlhodobá diéta ako taká nemá jedálny lístok na 21 dní. Obsahuje skôr všeobecné odporúčania pre správnu a vyváženú výživu.

Kľúčovým produktom je tu kefír 1% tuku, ktorý by sa mal konzumovať v pohári 5-6 krát denne.

Pri takejto dlhodobej diéte treba prehodnotiť stravu a okrem zdravého kefíru zaradiť do jedálneho lístka aj veľké množstvo čerstvej zeleniny a ovocia a zbaviť sa škodlivých údenín, alkoholu, bieleho pečiva, sladkostí z obchodu. , vyprážané a mastné jedlá.

Okrem toho je potrebné znížiť množstvo červeného mäsa v strave na 1 krát týždenne a konzumovať najviac 100 g hydiny a rýb denne.

Jednoducho povedané, počet kalórií za deň by nemal presiahnuť 1500 kcal. A teraz máte na výber: obedujte s kilogramom zeleniny alebo sendvičom s klobásou.

O takejto strave sa hovorí, že má skvelý vplyv na trávenie a postavu, a keď sa podľa takéhoto systému začnete stravovať, zvyknete si a nechcete prestať.

Autorizované produkty

Samozrejme, najdôležitejším a potrebným produktom pre túto diétu je kefír a jeho variácie. Ak kyslý nápoj nie je podľa vášho vkusu, môžete piť aj fermentované pečené mlieko alebo ayran. Mimochodom, môžete piť aj jogurt, ale uistite sa, že je bez cukru a prísad. Kúpte si prírodné a ak chcete, pridajte obilniny, ovocie, sušené ovocie, čokoľvek, po čom vaše srdce túži.

Okrem kefíru, ak netolerujete monotónnosť vo vašej strave, môžete zaradiť ďalšie zdravé potraviny. Môžete jesť veľa zeleniny a ovocia (okrem banánov a hrozna). Hydinu a ryby môžete jesť s mierou – jedlá, ktoré varíte na pare, varíte alebo pečiete bez soli, oleja alebo štipľavého korenia. Ale môžete použiť aromatickú bazalku, rozmarín, mätu, oregano a tak ďalej.

V niektorých prípadoch pri kefírovej diéte môžete jesť obilniny, ale nie hocijaké: bielu ryžu nahraďte hnedou ryžou a obyčajné, nespracované instantné ovsené vločky.

Tabuľka povolených produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Zelenina a zelenina
kapusta	1,8	0,1	4,7	27
brokolica	3,0	0,4	5,2	28
koriandr	2,1	0,5	1,9	23
kukurica	3,5	2,8	15,6	101
zelená Cibuľa	1,3	0,0	4,6	19
červená cibuľa	1,4	0,0	9,1	42
cibule cibule	1,4	0,0	10,4	41
olivy	2,2	10,5	5,1	166
mrkva	1,3	0,1	6,9	32
cícer	19,0	6,0	61,0	364
uhorky	0,8	0,1	2,8	15
šalátová paprika	1,3	0,0	5,3	27
petržlen	3,7	0,4	7,6	47
reďkovka	1,2	0,1	3,4	19
biela reďkovka	1,4	0,0	4,1	21
šalát	1,2	0,3	1,3	12
repa	1,5	0,1	8,8	40
zeler	0,9	0,1	2,1	12
špargľa	1,9	0,1	3,1	20
paradajky	0,6	0,2	4,2	20
cesnak	6,5	0,5	29,9	143
šošovica	24,0	1,5	42,7	284
Ovocie
avokádo	2,0	20,0	7,4	208
pomaranče	0,9	0,2	8,1	36
vodný melón	0,6	0,1	5,8	25
banány	1,5	0,2	21,8	95
čerešňa	0,8	0,5	11,3	52
grapefruit	0,7	0,2	6,5	29
melón	0,6	0,3	7,4	33
figy	0,7	0,2	13,7	49
kiwi	1,0	0,6	10,3	48
vápno	0,9	0,1	3,0	16
citróny	0,9	0,1	3,0	16
mango	0,5	0,3	11,5	67
nektárinka	0,9	0,2	11,8	48
jablká	0,4	0,4	9,8	47
Bobule
hrozno	0,6	0,2	16,8	65
rakytník rešetliakový	1,2	5,4	5,7	82
ríbezle	1,0	0,4	7,5	43
Huby
čerstvé šampiňóny	4,3	1,0	1,0	27
Orechy a sušené ovocie
arašidy	26,3	45,2	9,9	551
vlašské orechy	15,2	65,2	7,0	654
hrozienka	2,9	0,6	66,0	264
kešu	25,7	54,1	13,2	643
mandľový	18,6	57,7	16,2	645
ľanové semená	18,3	42,2	28,9	534
termíny	2,5	0,5	69,2	274
pistácie	20,0	50,0	7,0	556
Obilniny a kaše
pohánka	4,5	2,3	25,0	132
ovsené vločky	3,2	4,1	14,2	102
bulgur	12,3	1,3	57,6	342
kaša z perličkového jačmeňa	3,1	0,4	22,2	109
hnedá ryža	7,4	1,8	72,9	337
jačmenná kaša	3,6	2,0	19,8	111
Múka a cestoviny
cestoviny prvej triedy	10,7	1,3	68,4	335
Pekárenské výrobky
otrubový chlieb	7,5	1,3	45,2	227
Čokoláda
tmavá čokoláda	6,2	35,4	48,2	539
Suroviny a koreniny
bazalka	2,5	0,6	4,3	27
Mliekareň
kefír 1%	2,8	1,0	4,0	40
Vták
kuracie prsia	23,2	1,7	0,0	114
Vajcia
kuracie vajcia	12,7	10,9	0,7	157
Ryby a morské plody
platýz	16,5	1,8	0,0	83
pollock	15,9	0,9	0,0	72
Nealkoholické nápoje
zelený čaj	0,0	0,0	0,0	-

Úplne alebo čiastočne obmedzené produkty

Na prvom mieste medzi produktmi, ktoré sú zakázané počas kefírovej diéty aj klasickej nediétnej diéty, sú sýtené nápoje: menia acidobázickú rovnováhu organizmu, takže konzumácia kefíru bude zbytočná, ak nie nebezpečná, v takýchto kombinácia.

Vylúčte biele pečivo a nahraďte ho celozrnným alebo cereálnym chlebom. Do týždňa si všimnete vonkajšie premeny pokožky a po 2 mesiacoch zmeny na postave.

Zabudnite na údeniny, údeniny, sušené a konzervy, sladkosti z obchodu z jedného jednoduchého dôvodu: NIKDY sa nedozviete ich skutočné zloženie, množstvo soli, cukru, tuku, ani nebudete sledovať kvalitu surovín. Jednoducho povedané, zabudnite na jedlo, ktoré bolo pre vás pripravené.

A posledná vec, ktorej by ste sa mali vzdať, je alkohol. Je to škodlivé pre vaše telo kvôli vysokému obsahu kalórií a dehydratácii.

Tabuľka zakázaných produktov

	Proteíny, g	Tuky, g	Sacharidy, g	Kalórie, kcal
Občerstvenie
čipsy	5,5	30,0	53,0	520
Múka a cestoviny
pšeničná múka	9,2	1,2	74,9	342
cestoviny	10,4	1,1	69,7	337
Pekárenské výrobky
nakrájaný bochník	7,5	2,9	50,9	264
chlieb	7,5	2,1	46,4	227
Cukrovinky
cukríky	4,3	19,8	67,5	453
cookie	7,5	11,8	74,9	417
Zmrzlina
zmrzlina	3,7	6,9	22,1	189
Čokoláda
alpská zlatá mliečna čokoláda	5,7	27,9	61,4	522
Suroviny a koreniny
kečup	1,8	1,0	22,2	93
majonéza	2,4	67,0	3,9	627
cukor	0,0	0,0	99,7	398
soľ	0,0	0,0	0,0	-
Mliekareň
kefír 3,2%	2,8	3,2	4,1	56
jogurtový zázrak	2,8	2,4	14,5	91
Rýchle raňajky Activia	4,8	3,1	14,4	107
Syry a tvaroh
tvarohová hmota s hrozienkami	6,8	21,6	29,9	343
Mäsové výrobky
bravčové mäso	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
baranie mäso	15,6	16,3	0,0	209
Klobásy
varená klobása	13,7	22,8	0,0	260
údená klobása	28,2	27,5	0,0	360
klobásy	10,1	31,6	1,9	332
klobásy	12,3	25,3	0,0	277
Oleje a tuky
nerafinovaný rastlinný olej	0,0	99,0	0,0	899
maslo	0,5	82,5	0,8	748
Alkoholické nápoje
biele dezertné víno 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodka	0,0	0,0	0,1	235
pivo	0,3	0,0	4,6	42

*údaje sú na 100 g výrobku

Diétne jedlá vyrobené z kefíru

Samozrejme, väčšina jedál, ktoré používajú kefír, sú pečivo. S ním sa ukáže vzdušný, ľahký, menej kalorický ako pri použití kyslej smotany.

Budete potrebovať:

• 300 ml kefíru 1% tuku;
• 100 g hrozienok;
• 300 g ovsených vločiek;
• 20 g masla;
• 2 lyžice medu;
• štipka škorice;
• štipka vanilky.

Najprv si pripravte ovsené vločky: vločky nasypte do hlbokej misky a na 40 minút ich zalejte kefírom, aby napučali. Ďalej hrozienka zalejeme vriacou vodou na 20 minút, aby zmäkli, hrozienka osušíme obrúskom. Keď sú ovsené vločky hotové, pridáme hrozienka, škoricu, vanilku, med a poriadne premiešame.

Vytvarujte sušienky: nemali by byť príliš ploché. Uložíme na plech vymastený maslom a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 20-25 minút.

Ak chcete znížiť obsah kalórií týchto palaciniek, ktoré sú ideálne na raňajky, môžete ich pripraviť aj z nasekaných ovsených vločiek, ktoré nahradia múku.

Budete potrebovať:

• 50 g ovsených vločiek;
• 80 ml kefíru 1% tuku;
• 1 kuracie vajce;
• ¼ lyžičky prášku do pečiva;
• 2 lyžičky medu.

Rozdrvené ovsené vločky zmiešame s kefírom a necháme 20 minút lúhovať. Ďalej pridáme prášok do pečiva, med a dôkladne premiešame. Palacinky vyprážajte na nepriľnavej panvici bez pridania oleja do zlatista.

Recept na diétne palacinky s kefírom

Budete potrebovať:

• 500 ml kefíru 1% tuku;
• 1 šálka múky (ovsené vločky, pohánka alebo raž);
• 3 lyžice medu;
• 2 kuracie vajcia;
• štipka soli;
• ½ lyžičky sódy.

Vyšľaháme kuracie vajcia, pridáme štipku soli, med a múku zmiešanú so sódou. Premiešame a nalejeme kefír. Opäť dôkladne premiešame, aby nezostali žiadne hrudky a palacinky smažíme na nepriľnavej panvici bez pridania oleja.

Tieto diétne palacinky môžete podávať bez prísad, alebo ich môžete napchať nízkotučným tvarohom s hrozienkami či ovocím. Je to vynikajúci nízkokalorický dezert!

V prípade zlyhania

Aby ste z diéty nespadli, treba sa na ňu poriadne pripraviť. Odborníci na výživu radia, že týždeň pred začatím samotnej diéty by ste mali začať postupne znižovať počet prijatých kalórií: nie viac ako 1400 kcal za deň. Na úspešné dokončenie diéty je tiež potrebné vopred vylúčiť škodlivé potraviny zo stravy, aby sa náhly prechod na diétnu výživu nestal obrovským stresom: pečivo, sladkosti, vyprážané a slané jedlá.

A jedným z hlavných bodov je voda. Zvyknite si, že pocit hladu je vhodné uhasiť pohárom teplej vody alebo šálkou slabého zeleného čaju, pretože ľudské telo si pocit hladu často zamieňa so smädom.

Ak však počas kefírovej diéty dôjde k poruche, určite netreba prepadať panike. Predpokladajme, že ste jedli sendvič s maslom, klobásou a syrom a zapíjali ste to sladkým čajom. Vždy sa môžete zastaviť a dať sa dokopy a najlepší spôsob, ako to urobiť, je fyzická aktivita. Choďte si zabehať alebo sa prejsť, potom vypite pohár kefíru a vráťte sa k diéte s podmienkou, že ju predĺžite o ďalší deň.

Okrem toho si pri 5, 9 a 21-dňovej kefírovej diéte môžete dať takzvaný „cheat mill“: vopred naplánovaný deň, kedy si môžete dovoliť malú slabosť, či už je to kúsok čokolády, klobása, hrsť lupienkov - niečo, čo naozaj chcete, milujete to, ale kvôli diéte sa toho vzdáte. Takéto dni sa však nedajú zorganizovať často. Ak schudnete 5 a 9 dní, bude existovať iba jeden „podvádzací mlyn“, ale ak je to 21 dní, nebudú také dni viac ako tri. Okrem toho, ak sa rozhodnete zaradiť do svojho jedálnička „mlynček“, je prísne zakázané jesť „zlé“ jedlá v iné dni.

Ako sa dostať z kefírovej diéty?

Schudnuté kilá sa vám môžu rýchlo vrátiť, niekedy až dvojnásobne, ak po diéte ignorujete správnu výživu.

Pri obdivovaní premenenej postavy v žiadnom prípade nepoľavujte! Správne by bolo veľmi postupne zvyšovať obsah kalórií v jedle, zavádzať nové jedlá a tiež prísne kontrolovať veľkosť porcií.

Kontraindikácie

Diéta je zakázaná pre ľudí trpiacich vysokou kyslosťou žalúdka, dvanástnikový vred a , a dospievanie je tiež kontraindikáciou.

Počas tehotenstva a laktácie

Kefírová diéta, klady a zápory

Ako každá diéta, aj tu sú výhody a škody. Kefír však pri rozumnom používaní rozhodne prináša viac výhod ako škody.

klady	Mínusy
Tento spôsob chudnutia je vysoko účinný najmä v kombinácii s fyzickou aktivitou. Ľahká znášanlivosť stravy vďaka pomerne úplnému zloženiu fermentovaných mliečnych výrobkov. Jemné a prirodzené čistenie tela. Obohatenie tela o kompletné bielkoviny. Kefír možno ľahko nahradiť inými fermentovanými mliečnymi nápojmi.	Pri dlhodobom dodržiavaní diéty sú možné poruchy fungovania tráviaceho systému: škvŕkanie v žalúdku,... Diuretický účinok kefíru odstraňuje opuchy, ale núti vás neustále sa zdržiavať v blízkosti toalety. Kefír by nemali piť ľudia trpiaci vysokou kyslosťou žalúdka, chronickým zápalom žalúdka a deti do 8 mesiacov.

Kefírová diéta, recenzie a výsledky

Metóda chudnutia pomocou kefíru je teraz veľmi populárna, o čom svedčia početné recenzie od tých, ktorí schudli, pozitívne aj negatívne. V zásade, samozrejme, muži aj ženy hovoria, že je to účinný spôsob, ako schudnúť bez poškodenia a dokonca zlepšiť zdravie tela.

• “... Recenzie, ktoré som počul o kefírovej diéte počas 3 dní, boli veľmi pozitívne. Nič zložité: pite kefír a schudnite. A veru, chudnete krásne! Moja hmotnosť bola 75 kg, ráno na štvrtý deň - 72,3 kg. Pokiaľ ide o mňa, je to dobrý výsledok!“;
• “... Som fanúšikom kefírovej diéty a mojou hlavnou zásadou, keď som na nej, je pripravovať si kefír výlučne sám. Diéta je predsa založená na tom, že na správne fungovanie žalúdka sú potrebné živé baktérie. Raz za 2 týždne vždy vyložím na kefír. Rozhodla som sa vyskúšať týždenný, ktorý sľuboval mínus 10 kg za 7 dní. Urobil som všetko podľa popisu a úprimne povedané, neboli žiadne ťažkosti. Niekedy som, samozrejme, pociťoval hlad, ale hlad som zahnal kefírom alebo vodou. Výsledkom bolo, že keď som ráno stúpil na váhu, po skončení diéty, výsledky samozrejme neboli mínus 10 kg, ale len 5 kg. Ale nezúfal som a rozhodol som sa predĺžiť diétu na 9 dní. Po dokončení som schudol 7,5 kg. Celkovo sa mi výsledok páčil a navyše som sa pri tejto diéte príliš nenamáhal. Preto odporúčam tento systém chudnutia“;
• “... Veľa som čítal o účinnosti chudnutia na kefíre, skúšal som na ňom vykladanie aj sedenie 9 dní. Dosiahnuté menšie výsledky. A na jednom fóre sa odporúčalo pôst na kefíre: výborný na chudnutie brucha, stehien, bokov, nôh, rúk a na celkové ozdravenie a prečistenie organizmu. Platí zásada, že 4 týždne konzumujete iba kefír, niekedy s ovocím, zeleninou, obilninami. Diéta len na kefíre, hlavne mesiac, mi nevyhovovala, len som si to po 1 týždni rozmyslela. Rozhodol som sa, že sa celý mesiac nemôžem cítiť slabý, zle alebo sa vyhýbať aktivite. Preto vám odporúčam zostať na kefíre maximálne 9 dní.“

Cena diéty

Pri výpočte nákladov na kefírovú diétu sme vychádzali z približných jedálnych lístkov na 3, 7, 9 a 21 dní a z priemerných cien produktov odporúčaných pre diétu v Moskve, Petrohrade, Krasnojarsku, Jekaterinburgu, Novosibirsku, Omsku. .

Teda pre 3-dňová kefírová diéta budete potrebovať asi 6 litrov kefíru, čo bude stáť 350-400 rubľov.

Počas sedemdňová kefírová diéta Okrem 1,5 litra kefíru denne budete potrebovať ovocie, zeleninu a kuracie mäso. Jeden deň tejto diéty bude stáť 250-400 rubľov a všetkých 7 dní bude stáť 1800-2300 rubľov.

Diéta na 9 dní bude stáť asi 1200-1600 rubľov: jablká, kuracie prsia a kefír.

Diéta na 21 dní nemá špecifické menu, ale v priemere stojí deň správnej výživy s niekoľkými dávkami kefíru asi 450 - 700 rubľov: ide o zeleninu, ovocie, kašu, hydinu, kefír.

Vo všeobecnosti môže byť kefírová diéta veľmi lacná a jednoduchá, zdravá a zdravá. Preto, ak sa chcete rozlúčiť s kilami navyše, kefírová diéta je tou najlepšou voľbou!