Өөрийн гараар бэлтгэсэн хоол нь түгээлтийн сүлжээнд худалдаж авсан хоолноос илүү амттай, эрүүл байдаг. Энэ нь ундаа, лаазалсан хоол болон бусад зүйлд хамаарна.
гэрийн шар айраг
Шар айрагны хэрэглээний түүх нь эртний Египетээс эхэлдэг. Өнөө үед шар айраг нь согтууруулах ундаа багатай гол ундааны нэг болжээ. Гэхдээ дэлгүүрт зарагдах энэхүү ундааг баяжмалаас түргэвчилсэн аргаар хийдэг. Хадгалах хугацааг нь уртасгахын тулд шар айрагны амтыг устгадаг хадгалах бодис нэмдэг. Хэрэв шар айраг бол дуртай бүтээгдэхүүн бол гэртээ бэлтгэхийн тулд бага зэрэг цаг хугацаа, бусад нөөцийг зарцуулах боломжтой.
Шар айраг исгэх тоног төхөөрөмж
Өөрийнхөө шар айраг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 30-50 литрийн багтаамжтай пааландсан эсвэл зэвэрдэггүй ган сав;
- хөргөгч эсвэл илүү энгийнээр бол шар айраг хөргөхөд шаардлагатай ороомог;
- исгэх процесст тохирсон эзэлхүүнтэй усны битүүмжлэл бүхий сав;
- термометр;
- арвай эсвэл хөх тарианы соёолж нунтаглах тээрэм;
- үнэн зөв хэмжүүр.
Шар айрагны найрлага
Гэртээ шар айраг бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.
- соёолж;
- хоп;
- Шар айрагны мөөгөнцөр.
Мөн бүх найрлагаас гадна маш их тэвчээр шаардагдана. Та өөрөө соёолж хийх боломжтой ч боломжтой бол дэлгүүрээс худалдаж авсан нь дээр.
Шар айраг үйлдвэрлэгчийн лаборатори
Мөөгөнцөр (мөн энэ нь амьд организм) сайн нахиалахын тулд ариутгасан нөхцөл шаардлагатай. Тиймээс лабораторийн шилэн савыг ашиглан ариутгасан нөхцлийг бүрдүүлэх шаардлагатай. Танд хоолой, лонх цэвэрлэгч хэрэгтэй болно. Шилэн туршилтын хоолой, колбо, дугуй ёроолтой колбонд зориулсан тавиур шаардлагатай. Шар айраг үйлдвэрлэгчийн лабораториМанай дэлгүүрт шаардлагатай зүйлсээр нөхөх боломжтой.
Гэрийн moonshine - тааламжтай уулзалт
Гэртээ moonshine нэрэхийн тулд та худалдан авах хэрэгтэй сарны гэрэл зурагжишээлбэл, манай дэлгүүрт. Дэлгүүрт олон төрлийн төхөөрөмж байдаг. Энд хоёр ба нэг хуурай уурын зуухтай төхөөрөмжүүд, зэс төхөөрөмж. Тэд бас өөр өөр хэмжээтэй байдаг.
Дарс хийх, лаазлах зориулалттай зүйлс
Дарс хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно царс торхөөр өөр хүчин чадал. Бүх бүтээгдэхүүнийг хатаасан царс модоор хийсэн. Гураваас хорин таван литрийн багтаамжтай торхнууд байдаг. Манай торхнууд нь дарсыг хөгшрүүлэх боломжийг танд олгоно, энэ нь нарийн амттай байх болно. Тэд үүнийг удаан хугацаанд хадгалах болно.
Фермийн лонхтой саванд лаазлахын тулд халаалтын элемент бүхий автоклавтай байх шаардлагатай. Автоклавын халаалтын элементГэртээ жимс, мах, хүнсний ногоо болон бусад бүтээгдэхүүнийг чанаж, хадгалахдаа лонхтой үр дүнтэй боловсруулах боломжийг танд олгоно.
Шар айраг, дарс, бусад ундаа, гэртээ байгаа бүтээгдэхүүн нь үргэлж маш сайн чанартай байдаг
Энэ бэлтгэл нь тэвчээр шаарддаг. Үүнээс гадна танд хэрэгтэй болно шар айраг исгэх тоног төхөөрөмж, манайхаас худалдан авах боломжтой бусад зүйлс. Манай менежерүүд эхний хүсэлтээр зөвлөгөө өгөх, сонголт хийхэд нь туслахад бэлэн байна шар айраг исгэх найрлага, худалдан авсан бараагаа тооцоо хийж хүргэж өгнө.
Шар айрагны ундааны өндөр чанар, түүний амт чанарын баталгаа нь үйлдвэрлэлийн шатанд хийгдсэн шар айраг исгэх төхөөрөмжийг зохих ёсоор халдваргүйжүүлэх явдал юм. Учир нь энэ тохиолдолд шар айраг нь гадаад үнэргүй баян, тод өнгөтэй болно.
Гэртээ шар айраг исгэх төхөөрөмжийг халдваргүйжүүлэхийн тулд сөрөг бичил биетнээс ангижрахад тусалдаг янз бүрийн шийдлийг ашигладаг. Үүнээс гадна халдваргүйжүүлэх арга бүр өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг.
Шар айрагны тоног төхөөрөмжийг халдваргүйжүүлэх арга замууд
Шар айрагны тоног төхөөрөмжийг халдваргүйжүүлэх ажлыг гэртээ дараахь аргаар хийдэг.
- иод;
- хлор;
- хүчиллэг уусмал;
- согтууруулах ундаа;
- устөрөгчийн хэт исэл.
Мөн гадаргуу, тоног төхөөрөмжийг өндөр температурт калийн перманганат ашиглан халдваргүйжүүлж болно.
Халдваргүйжүүлэх зориулалттай найрлага
Иодоор халдваргүйжүүлэх нь хамгийн хялбар бөгөөд боломжийн аргуудын нэг юм. Гэртээ шийдэл бэлтгэх нь хэцүү биш юм. Та эмийн санд иод худалдаж аваад ус нөөцлөх хэрэгтэй. Усыг бүрэн уусгах хүртэл иодтой хольж, ажлын бүх гадаргууг эмчилнэ. Шар айраг исгэх төхөөрөмжийг иодоор халдваргүйжүүлэх нь ихэвчлэн нянгаас салах боломжийг олгодог.
Хлор нь олон хортой бичил биетнийг устгах чадвартай. Энэ зорилгоор шахмал бэлдмэлийг усаар шингэлж, шаардлагатай гадаргууг эмчилнэ. Нэг шахмалыг гучин литр хүйтэн эсвэл халуун усанд уусгана. Тоног төхөөрөмжийг боловсруулах энэ арга нь нэлээд үр дүнтэй боловч дараа нь угаах шаардлагатай байдаг. Өөрөөр хэлбэл төхөөрөмжийг ашиглах боломжгүй. Энэ нь халдваргүйжүүлэх үйл явцын нарийн төвөгтэй байдлыг нэмэгдүүлж байна гэсэн үг юм.
Шар айрагны төхөөрөмжийг халдваргүйжүүлэх нь фосфорын хүчил дээр суурилсан тусгай уусмалыг ашиглах боломжтой. Энэ хэрэгсэл нь бүх хортой бичил биетнийг төгс арилгадаг. Гэхдээ хлорын боловсруулалтаас гадна гадаргууг заавал угаах шаардлагатай байдаг. Хүчилд суурилсан уусмалаар та холбогч, хоолой, шар айрагны сав болон бусад зүйлийг ариутгах боломжтой.
Устөрөгчийн хэт исэл нь шар айраг исгэх тоног төхөөрөмжийн бүх нийтийн эмчилгээ юм. Эмийн санд худалдаж авсан энгийн устөрөгчийн хэт ислийг ашиглан та ямар ч гадаргууг цэвэрлэж болно. Энэ хэрэгсэл нь боломжийн үнэтэй бөгөөд хэрэглэхэд хялбар юм. Үүний зэрэгцээ шар айраг исгэх төхөөрөмжийг хэт исэлээр халдваргүйжүүлэх ажлыг ууссан хэлбэрээр гүйцэтгэдэг. Өөрөөр хэлбэл, бүтээгдэхүүн нь 15 миллилитр хэт исэл, 20 литр усны уусмалаас бүрдэнэ. Ийм хэрэгсэл нь хоолой, сав болон бусад тоног төхөөрөмжийг гайхалтай ариутгадаг.
Та мөн эмнэлгийн архи ашиглан ямар ч гадаргууг ариутгаж болно. Гэхдээ энэ арга нь хэт исэл эсвэл иодтой харьцуулахад илүү үнэтэй байдаг.
Калийн перманганатаар шар айраг исгэх төхөөрөмжийг халдваргүйжүүлэх ажлыг хийж болох боловч устай холихдоо пропорцийг харгалзан үзэх шаардлагатай бөгөөд тоног төхөөрөмжийг будах боломжтой.
Шар айраг исгэх төхөөрөмжийг халдваргүйжүүлэх үндсэн дүрэм
Тоног төхөөрөмж, гадаргууг халдваргүйжүүлэх бүх арга хэмжээг аюулгүй байдлын стандартын дагуу хийх ёстой. Шар айрагны ажлын бүтцийг цохихыг зөвшөөрөх боломжгүй. Тиймээс тодорхой бүтээгдэхүүнийг хэрэглэсний дараа сайтар зайлахыг зөвлөж байна. Энэ нь ялангуяа хлор, хүчилтэй боловсруулахад үнэн юм.
Мөн шар айраг исгэх төхөөрөмжийг боловсруулахдаа:
- Угаасан ч гадаргуу дээр үлдэж болзошгүй тул саван болон түүнтэй төстэй бүтээгдэхүүн хэрэглэж болохгүй.
- аливаа цахилгаан хэрэгсэл, багаж хэрэгслийг хэрэглэсний дараа усаар угааж, халдваргүйжүүлж, зөвхөн цэвэр байдалд хадгална. Энэ нь төхөөрөмжийг хадгалах явцад хортой бактераас зайлсхийх болно.
- Хэрэглэхийн өмнө бүх зүйлийг сайтар ариутгасан байх ёстой, ялангуяа исгэх сав болон түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд анхаарлаа хандуулаарай. Исгэх явцад ундаа нь бичил биетэнд хамгийн их өртдөг.
Гэртээ халдваргүйжүүлэх хамгийн хялбар арга
Ихэнх тохиолдолд шар айраг үйлдвэрлэгчид тоног төхөөрөмжийг халдваргүйжүүлэхийн тулд хлор эсвэл иодын уусмалыг ашигладаг. Гадаргуугийн боловсруулалтыг идэвхтэй хлор, усны шахмал тусгай найрлагаар гүйцэтгэдэг. Иод нь хүйтэн усанд дараах харьцаагаар уусдаг: 25 литр ус тутамд 10 миллиграмм иод. Энэ тохиолдолд усны температур өрөөний температураас өндөр байх ёсгүй. Халуун усанд иод нь ариутгах шинж чанараа алдаж, давсны уусмалд задардаг. Ихэнхдээ 10 миллиграмм шилэнд зарагддаг 5% иодыг хэрэглэнэ.
Гадаргууг иодын уусмалаар дор хаяж 30 минутын турш эмчилнэ. Иод түрхсэний дараа төхөөрөмжийг усаар зайлах шаардлагагүй. Бэлэн болсон ундаанд иодын үнэр мэдрэгдэхгүй.
Устөрөгчийн хэт исэлээр шар айраг исгэх төхөөрөмжийг халдваргүйжүүлж болох боловч энэ арга нь иодынхоос бага үр дүнтэй байдаг.
Хлорын хувьд шахмалыг эмнэлгийн тоног төхөөрөмжийн дэлгүүр эсвэл шар айраг үйлдвэрлэгчээс худалдаж авч болно. Нэг шахмал нь хангалттай том сав, гуч орчим литр, холбогдох төхөөрөмжийг ариутгахад хангалттай. Ийм шийдэл нь олон төрлийн бичил биетний эсрэг үр дүнтэй байдаг.
Гэхдээ хлорын уусмалаар халдваргүйжүүлэх нь дараа нь гадаргуу, тоног төхөөрөмжийг их хэмжээний усаар угаах шаардлагатай гэдгийг санах нь зүйтэй. Мөн цоргоны усанд олон бичил биетэн агуулагддаг тул халдваргүйжүүлэлтийн үр нөлөө буурна.
Германд үйлдвэрлэсэн Neomoscan S22-ийн төвлөрсөн уусмал нь бичил биетнийг сайн эсэргүүцдэг. 10 литр бүлээн усанд 100 грамм уусмал нэмж, хөөсийг цохих шаардлагатай. Тоног төхөөрөмжийг эмчилж, 10 минут байлгаад усаар зайлна.
Тоног төхөөрөмж, гадаргууг иодын уусмалаар эмчлэх шаардлагатай бөгөөд дараа нь 10-15 минут хүлээх хэрэгтэй, усаар зайлах шаардлагагүй. Энэ нь хлор хэрэглэхээс илүү тохиромжтой арга юм. Үүний зэрэгцээ гол зүйл бол дараа нь шар айраг руу орохгүйн тулд уусмалыг сайтар зайлуулах явдал юм.
Эмийн сангийн иодооноос гадна халдваргүйжүүлэх зориулалттай бэлдмэлүүдийг зардаг.
Хүчиллэг ариутгагч бодис
Хүнсний зориулалттай фосфорын хүчлийн үндсэн дээр хийсэн найрлагыг шар айраг исгэх төхөөрөмжийг халдваргүйжүүлэхэд ашигладаг. Ийм бүтээгдэхүүнийг түрхсэний дараа зайлах шаардлагагүй боловч шар айраг үйлдвэрлэгчдийн дунд бага мэддэг. Тиймээс хлор эсвэл иод дээр суурилсан найрлагыг ихэвчлэн ашигладаг.
Та дулааны боловсруулалт, буцалгах, уур, автоклав ашиглан хортой бичил биетнийг устгах боломжтой. Шар айраг исгэхдээ бүрэн ариутгах шаардлагагүй тул зөвхөн лактобацилли болон зэрлэг мөөгөнцрийг арилгах шаардлагатай тул дулааны боловсруулалтын аргыг хэрэглэж болно.
Гадаргуугийн боловсруулалтанд согтууруулах ундаа хэрэглэх
Зарим тохиолдолд шар айраг исгэх төхөөрөмжийн аль ч хэсгийг нэн даруй ариутгах шаардлагатай байдаг. Тухайлбал, зарим тоног төхөөрөмж шалан дээр унасан, ариутгалын бодисыг шавхсан байна. Ийм нөхцөлд эмнэлгийн архи нь хамгийн сайн эмчилгээ болно. Үүний тусламжтайгаар шаардлагатай бол та ямар ч тоног төхөөрөмж, объект, гадаргууг арчиж болно. Шар айраг бэлтгэх бүх үе шатанд үргүйдэл, сөрөг бичил биетний нэвтрэлтээс урьдчилан сэргийлэх нь маш чухал юм. Учир нь энэ нь исгэх процессыг тасалдуулж зогсохгүй бүтээгдэхүүнийг сүйтгэж болзошгүй юм.
Бүх гадаргуу, тоног төхөөрөмж, савыг үл хамаарах зүйлгүйгээр халдваргүйжүүлэх шаардлагатай. Хэрэглэсний дараа сайтар зайлж, аяга таваг ариутгана. Тоног төхөөрөмж, савыг зөвхөн цэвэрхэн байдалд хадгална. Халдваргүйжүүлэхийн тулд боломжтой бүх аргыг хэрэглээрэй. Хлор, хүчил хэрэглэх үед гадаргууг усаар сайтар зайлж угаана.
Иод, хлор болон бусад найрлагад суурилсан тусгай найрлагыг ашиглан бараг бүх хортой бичил биетнийг устгах боломжтой бөгөөд үүний үр дүнд шар айраг исгэх процесс амжилттай болж, бүтээгдэхүүн нь зохих чанарын шинж чанарыг олж авах болно.
Шар айраг исгэх төхөөрөмжийн ариутгал, цэвэр байдлын талаар тайван байхын тулд үнэтэй ариутгагч бодис худалдаж авах шаардлагагүй. Энгийн эмийн сангийн иодыг худалдаж авахад хангалттай.
Нэг шил иодыг ямар ч эмийн сангаас амархан олж болно. Эцсийн эцэст, энэ бүтээгдэхүүн нь маш их алдартай бөгөөд олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг. Үүний нэг нь шар айрагны бэлтгэлийн тоног төхөөрөмжийг гэртээ халдваргүйжүүлэх явдал юм. 10 мл-ийн лонхны нийт масс нь молекулын иодын 5 орчим хувийг агуулдаг. Нэг хуруу шил нь 12.5 ppm I2 концентрацитай 35-40 литр ариутгалын шингэн хийхэд хангалттай. Гэсэн хэдий ч өөр өөр эзэлхүүнтэй усыг ашиглаж болох бөгөөд хэд хэдэн хүчин зүйлийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Эхний бөгөөд хамгийн чухал нь уусмал нь 10 ppm-ээс багагүй иодыг агуулсан байх ёстой. Хоёрдугаарт, иодыг төвийг сахисан усанд (рН=7) хэрэглэж болохгүй, учир нь идэвхтэй иодын 50% нь иод болон иодид ион болж хувирч, хортой бактериудад ихээхэн хохирол учруулахгүй. Хамгийн оновчтой шийдэлд хүрэхийн тулд 25 литр ус тутамд нэг 10 мл иодыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд бүрэн халдваргүйжүүлэхэд гурван минут хангалттай бөгөөд та шар айраг исгэж эхлэх боломжтой.
Ариутгалын уусмалын зарим шинж чанарыг санах нь зүйтэй: 60 хэмээс дээш температуртай усанд иодыг асгах нь эсрэг заалттай байдаг. Энэхүү "алдааны" үр дүнд та иодын давсны бүрэн хольц авах эрсдэлтэй бөгөөд энэ нь илүү ашигтай байдаг. тоног төхөөрөмж гэхээсээ илүү биед. Иодтой холилдсон хүйтэн ус авах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь хүссэн урвалд орж, үр дүнтэй ариутгах уусмал хийх боломжийг танд олгоно. Цуглуулсан цоргоны усыг 10-15 минут байлгавал хамгийн сайн үр дүн гарна. Хлорын үлдэгдэл элементүүд тогтсоны дараа та иодыг аюулгүйгээр нэмж болно.
Шар айраг исгэх төхөөрөмжийг дүүргэсний дараа ариутгалын шингэнийг нэн даруй зайлуулж болохгүй. Бэлтгэх савыг угаахад гучин минут болно. Тоног төхөөрөмжийн бүх хэсгийг шингэнээр норгохын тулд сэгсрэх хөдөлгөөнийг ашиглана. Эдгээр хаалттай газрууд нь хортон шавьж нуугдаж болох тул усны цорго, залгуур гэх мэт зүйлсийг маш болгоомжтой авч үзэх хэрэгтэй. Ийм хэсгүүдийг хэрэглэхээсээ өмнө уусмалд дүрэхээ мартуузай. Иодоор халдваргүйжүүлсний дараа зөвхөн усаар угаах шаардлагагүй. Үүнд ямар ч аюултай зүйл байхгүй. Хэрэв хүсвэл уусмалыг амтлах замаар үүнийг шалгаж болно. Гэхдээ иодыг сайн уусгах үед эмчилгээний дараах өдөр үүнийг хийх нь дээр. Гэхдээ эсрэг заалтуудын талаар бүү мартаарай, хэрэв та бамбай булчирхайтай холбоотой асуудалтай бол ийм туршилт хийх ёсгүй.
Лонхны халдваргүйжүүлэлтийн шаардлага арай бага байдаг. Тэдгээрийг бэлтгэсэн уусмалаар дүүргээд 5-7 минутын турш үлдээхэд хангалттай бөгөөд дараа нь агуулгыг нь асгаж, исгэсэн шар айраггаар дүүргэж болно. Исгэх төхөөрөмж, хоолой, wort эсвэл бэлэн бүтээгдэхүүнтэй харьцах бүх зүйлийн талаар санах нь зүйтэй.
Энэ процедурын давуу талууд:
Алдаа:
- процедурын явцад иодын сайхан үнэр мэдрэгддэг;
- давтан хэрэглэсний дараа хуванцар сав шар өнгөтэй болдог;
- иод нь эсрэг заалттай хүмүүст аюултай.
Халдваргүйжүүлэх энэ арга нь нэлээд үр дүнтэй бөгөөд хүн бүрт хүртээмжтэй байдаг.
Шар айрагны цогцолборыг системтэйгээр халдваргүйжүүлэх нь ундааны маш сайн амт чанарын баталгаа юм. Шар айраг нь тааламжгүй үнэргүй, өнгө нь баялаг, тод өнгөтэй болно.
Шар айраг исгэх төхөөрөмжийг халдваргүйжүүлэхийн тулд янз бүрийн шийдлийг ашигладаг. Өнөөдрийн материалд бид хамгийн үр дүнтэй арга хэрэгслийг авч үзэх, тэдгээрийн гүйцэтгэл, хэрэглээний онцлог шинж чанаруудын талаар ярих болно.
Шар айрагны цогцолборыг халдваргүйжүүлэхэд ашигладаг уусмалууд
Шар айраг исгэх, савлах үйлдвэртэй ажиллахдаа дараахь хэрэгслийг ашигладаг.
- Иод.Иодоор халдваргүйжүүлэх нь бичил биетнээс салах энгийн бөгөөд хурдан арга юм. Ажлын шийдлийг бэлтгэх нь хүндрэл учруулахгүй. Үүнийг хийхийн тулд танд ердийн эмийн сангийн иод, ус хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг цэвэр саванд бэлтгэдэг. 10 мл иодын хувьд бид 25 литр хүйтэн ус авдаг. Бид усыг бүрэн уусгах хүртэл иодтой хольж, дараа нь бүх ажлын гадаргууг хольцоор эмчилдэг. Иод нь бактерийн эсрэг төгс тэмцэж, тоног төхөөрөмж, савыг дараа нь харагдахаас удаан хугацаанд хамгаалдаг.
- Хлор. Хлор дээр суурилсан нэгдлүүд нь ихэнх бичил биетнийг устгадаг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та аяга таваг, ажлын сав, тусгай тоног төхөөрөмжийг ариутгах боломжтой. Хлорыг уусдаг шахмал хэлбэрээр зардаг. Уусмалыг бэлтгэхийн тулд нэг шахмалыг 30 литр халуун эсвэл хүйтэн усаар хийнэ. Хлор агуулсан ариутгалын бодисын гол сул тал бол дараа нь зайлах хэрэгцээ юм. Бүх боловсруулсан гадаргууг зайлж угаана. Энэ нь халдваргүйжүүлэлтийн ажлын зардлыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг.
- Хүчил.Фосфорын хүчилд суурилсан ариутгалын уусмал. Тэдгээрийг хэрэглэсний дараа тоног төхөөрөмж, ажлын гадаргууг угаах шаардлагагүй. Уг хэрэгсэл нь хүчтэй ариутгах нөлөөтэй байдаг. Үүний тусламжтайгаар та шар айраг, хоолой, холбох элементүүдийн полимер савыг ариутгах боломжтой. Харамсалтай нь хүчилд суурилсан уусмал нь дотоодын худалдан авагчдад ховор бүтээгдэхүүн юм. Та тэдгээрийг зөвхөн захиалгаар худалдаж авах боломжтой.
- Устөрөгчийн хэт исэл.Устөрөгчийн хэт ислийн уусмал нь халдваргүйжүүлэх ажилд үр дүнтэй туслах болно. Энэ нь танд санхүүгийн алдагдал багатай шар айраг савлах шугамыг цэвэрлэх боломжийг олгоно. Бүтээгдэхүүнийг дараах харьцаагаар бэлтгэнэ: 20 литр ус тутамд 15 мл хэт исэл. Энэ найрлага нь сав, хоолой, шар айраг тараах төхөөрөмжтэй ажиллахад тохиромжтой.
- Согтууруулах ундаа.Согтууруулах ундаа хэрэглэснээр та гадаргууг шууд ариутгаж болно. Энэ аргын мэдэгдэхүйц сул тал бол өндөр өртөг юм.
Заримдаа аяга таваг боловсруулахад халуун ус хэрэглэдэг. Тусгай уусмал бэлтгээгүй, өндөр температурын нөлөөн дор бактерийг устгадаг.
Халдваргүйжүүлэх арга хэмжээ авахдаа дүрэм журмын шаардлагыг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Ажлын найрлага нь шар айраг руу орох нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Хэрэв асуудал гарвал гэмтсэн бүтээгдэхүүнийг нэн даруй хаях хэрэгтэй.
Цэвэр байдалЭнэ бол шар айраг үйлдвэрлэгчийн гол асуудал бөгөөд үүнийг шар айраг исгэх үйл явцын үе шат бүрт хадгалах ёстой!
Шар айраг дахь мөөгөнцрийн өсөлтийн оновчтой нөхцлийг бүрдүүлэхийн зэрэгцээ бусад бичил биетүүд, ялангуяа зэрлэг мөөгөнцөр, бактерийн өсөлтөд таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг.
Зурган дээр (зүүн талд) аюултай бактери (өт) харж болно.
Ариутгалын тодорхойлолт ба зорилго нь нян ба бохирдуулагчийн хэмжээг үл тоомсорлох буюу хүлээн зөвшөөрөгдөх хэмжээнд хүртэл бууруулахад оршино. Цэвэрлэгээ, халдваргүйжүүлэлт, ариутгал гэсэн нэр томьёо нь ихэвчлэн солигддог боловч тийм биш байх ёстой. Эд зүйлс нь цэвэрхэн байж болох ч халдваргүйжүүлээгүй, эсвэл эсрэгээр.
Энд тодорхойлолтууд байна:
- цэвэрлэгээ- шороо, толбо, гадны бодисгүй.
- Халдваргүйжүүлэлт- шаардлагагүй бичил биетнийг устгах/багасгах.
- Ариутгал- амьдралын бүх хэлбэр, ялангуяа бичил биетнийг химийн болон физикийн аргаар устгах.
Цэвэрлэгээ.
Энэ нь гадаргуугаас бүх бохирдуулагч бодис, шингэсэн шороог зайлуулж, улмаар нян суурьших боломжтой бүх газрыг устгах үйл явц юм. Цэвэрлэгээг ихэвчлэн угаалгын нунтаг, цэвэрлэгээний төхөөрөмжөөр хийдэг. Гэрийн шар айраг үйлдвэрлэхэд ашигладаг ариутгалын бодисуудын аль нь ч бактерийн бүх спор, вирусыг устгаж чадахгүй. Ашигласан химийн бодисуудын ихэнх нь цэвэрлэх, халдваргүйжүүлэх үйл ажиллагаа байдаг ч ариутгагддаггүй. Гэсэн хэдий ч ариутгал хийх шаардлагагүй. Ариутгалын талаар санаа зовохын оронд шар айраг үйлдвэрлэгч эдгээр бохирдуулагчийг үл тоомсорлодог хэмжээнд хүртэл бууруулж байвал итгэлтэй байж чадна.
Бүх ариутгагч бодисыг зөвхөн цэвэр гадаргуу дээр хэрэглэнэ. Халдваргүйжүүлэгч бодисын бичил биетнийг устгах чадвар нь бохирдуулагч бодис, хөрсөнд шингэсэн шороо, органик бодис байгаа тохиолдолд буурдаг. Органик ордууд нь нян агуулсан байж болох ба гадаргууг ариутгагч бодисоос хамгаална. Тиймээс халдваргүйжүүлж буй объектын гадаргууг аль болох цэвэр байлгах хэрэгтэй.
Цэвэрлэгч.
Цэвэрлэгээ нь шаргуу хөдөлмөр шаарддаг, гадаргууг зүлгүүрийн материал эсвэл сойзоор химийн бодисоор угаах. Гэрийн цэвэршүүлэгчийн заримыг доор авч үзэх болно. Тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэхдээ хэрэглэх бүтээгдэхүүнийхээ зааврыг дагана уу.
Угаалгын нунтаг.
Шар айраг исгэх төхөөрөмжийг цэвэрлэхдээ аяга таваг, угаалга хийх зориулалттай угаалгын нунтаг, цэвэрлэгч хэрэглэхийг анхаарах хэрэгтэй. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь ихэвчлэн хуванцар тоног төхөөрөмжид шингэж, шар айраг руу буцаан гаргадаг амтыг агуулдаг. Үүнээс гадна зарим угаалгын нунтаг, цэвэрлэгч нь бүрэн зайлж угаадаггүй бөгөөд ихэнхдээ дараа нь шар айраг болж хувирдаг хальс үлдээдэг. Угаалгын нунтагны бүх ул мөрийг арилгахын тулд халуун усаар хэд хэдэн удаа угааж болно. Фосфат агуулсан угаалгын нунтаг нь агуулаагүй угаалгын нунтагтай харьцуулахад илүү амархан угаадаг боловч фосфатууд нь хүрээлэн буй орчныг бохирдуулдаг тул аажмаар устгаж байна. Зөөлөн, үнэргүй аяга таваг угаагч бодисууд нь ихэнх тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэх хэрэгцээнд тохиромжтой сонголт юм. Зөвхөн хатуурсан толбо эсвэл шатсан ордууд нь илүү хүчтэй зүйлийг шаарддаг.
Цайруулагч.
Энэ бол гэрийн шар айраг үйлдвэрлэгчдэд зориулсан хамгийн уян хатан цэвэрлэгчдийн нэг юм. Хүйтэн усанд уусвал идэмхий уусмал үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хүнсний толбо, шар айрагны хог хаягдал гэх мэт органик ордуудыг сайн задалдаг. Цайруулагч нь хлор, хлорид, гипохлоритын усан уусмал юм. Эдгээр химийн бодисууд нь бүгд цайруулагчийн нян устгах, цэвэрлэх хүчин чадалд хувь нэмэр оруулдаг боловч шар айраг исгэх тоног төхөөрөмжид ашигладаг хэд хэдэн металлыг идэмхий болгодог. Цайруулагчийг гууль, зэс дээр хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь харлаж, хэт их зэврэлт үүсгэдэг. Үүнийг зэвэрдэггүй ган цэвэрлэхэд ашиглаж болох боловч зэврэлт, сийлбэрээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Зэвэрдэггүй ганг цэвэрлэхийн тулд цайруулагчийг ашиглахдаа хэд хэдэн энгийн удирдамжийг санаж байх хэрэгтэй.
1. Металлыг хлоржуулсан устай удаан хугацаагаар (нэг цагаас илүүгүй) байлгаж болохгүй.
2. Усны шугам дээр зэврэлт үүсэхгүйн тулд савыг бүрэн дүүргэ.
3. Цэвэрлэх буюу халдваргүйжүүлсний дараа бүтээгдэхүүнийг буцалсан усаар зайлж, бүрэн хатаана.
Перкарбонатууд.
Натрийн перкарбонат буюу натрийн карбонат (жишээ нь, супер идэвхтэй сод) нь устөрөгчийн хэт исэлтэй урвалд ордог бөгөөд бүх төрлийн шар айраг исгэх төхөөрөмжид маш үр дүнтэй цэвэрлэгч юм. Энэ нь амархан угаадаг. Гэрийн шар айраг исгэх зориулалтаар тусгайлан үйлдвэрлэсэн хэд хэдэн бүтээгдэхүүн байдаг (жишээ нь: Нунтаг шар айрагны үйлдвэр угаах (PWB), Нэг алхам цэвэрлэгч) бөгөөд тэдгээр нь хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарт цэвэрлэгчээр батлагдсан. One-Step нь зөөлөн цэвэрлэгч, мөн эцсийн ариутгагч бодис бөгөөд уусмал дахь устөрөгчийн хэт исэл үүсгэдэг. Устөрөгчийн хэт исэл нь аль хэдийн цэвэрлэсэн гадаргуу болон савыг үр дүнтэй ариутгана. Бүх ариутгалын бодисуудын нэгэн адил устөрөгчийн хэт ислийн үр нөлөө нь органик давхаргад буурдаг. Эдгээр цэвэрлэгчийг үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу хэрэглээрэй, гэхдээ ихэвчлэн 4 литр тутамд нэг халбага (литр тутамд 4 мл) хэрэгтэй бөгөөд цэвэрлэсний дараа зайлж угаана.
Миний бодлоор, перкарбонатад суурилсан цэвэрлэгч нь тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэх хамгийн сайн сонголт бөгөөд Five Star Chemicals, Inc-ийн нунтаг шар айрагны үйлдвэр угаах (PBW) юм. тэдний хамгийн шилдэг нь. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь натрийн метасиликатыг перкарбонаттай тогтвортой хэлбэрээр хослуулж, түүний үр нөлөөг нэмэгдүүлж, хүчтэй шүлтлэг уусмалаас үүдэлтэй зэс, хөнгөн цагаан зэрэг металлын зэврэлтээс сэргийлдэг. Харамсалтай нь эдгээр эмийг манай зах зээл дээр олоход хялбар биш боловч натрийн перкарбонат агуулсан аналогийг илүү боломжийн үнээр олж болно. Тэдгээрийг ихэвчлэн хүчилтөрөгчийн цайруулагч гэж нэрлэдэг.
Тринатрийн фосфат.
Тринатри фосфат (TSP) ба хлоржуулсан TSP (CTSP) нь исгэх савны маш үр дүнтэй цэвэрлэгч бөгөөд хлоржуулсан хэлбэр нь мөн ариутгагч бодис юм. TSP болон CTSP-ийг олоход хэцүү болж байгаа ч будагны хэсэгт байрлах тоног төхөөрөмжийн дэлгүүрт байдаг. (Уран бүтээлчид үүнийг ханыг угаахад ашигладаг, учир нь энэ нь бүрэн зайлж болно.) 4 литр халуун усанд нэг халбага хэрэглэхийг зөвлөж байна. TSP болон CTSP-ийн уусмалыг нэг цагаас илүү хугацаанд дэвтээж болохгүй, учир нь заримдаа шилэн болон металл дээр цагаан өнгийн эрдэс хальс тогтдог тул үүнийг арилгахын тулд хүчил (цуу) уусмал шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь ихэвчлэн асуудал биш юм.
Автомат аяга таваг угаагч
Тоног төхөөрөмж, шил цэвэрлэхэд аяга таваг угаагч ашиглах нь гэрийн тогооч нарын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг санаа боловч хэд хэдэн хязгаарлалттай байдаг:
- Хоолой, пипетк болон лонхны нарийн нүх нь ихэвчлэн урсгал ус, дотор талаас угаалгын нунтаг дор үр дүнтэй цэвэрлэхээс сэргийлдэг.
- Хэрэв эдгээр зүйлс дотор угаалгын нунтаг орвол дахин угаах баталгаа байхгүй.
- Аяга таваг угаагч хатаагч агааржуулагч нь шар айрагны толгойн тогтворжилтыг сүйтгэдэг. Хатаах нэмэлтүүд нь аяга таваг дээр химийн хальс түрхэх замаар ажилладаг бөгөөд энэ нь усаар бүрэн норгох боломжийг олгодог тул дусал дуслахгүй; толбо үүсэхээс сэргийлнэ. Нойтон үйлдэл нь цэврүү үүсгэдэг уургийг тогтворгүй болгодог.
Халбага, хэмжих аяга, өргөн амтай савыг эс тооцвол автомат аяга таваг угаагчийг цэвэрлэх биш зөвхөн халуунаар ариутгахад ашиглах нь зүйтэй болов уу. Дулааны халдваргүйжүүлэлтийн талаар дараагийн өгүүллээр хэлэлцэх болно.
Зуух цэвэрлэгч.
Түгээмэл шохой эсвэл натрийн гидроксид (NaOH) гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь идэмхий содын гол бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд зуух, бохирын цэвэрлэгч зэрэг хамгийн хүчтэй цэвэрлэгчд агуулагддаг. Мөн калийн гидроксид (KOH) өргөн хэрэглэгддэг. Дунд зэргийн концентрацитай байсан ч эдгээр химийн бодисууд нь арьсанд маш их хор хөнөөл учруулдаг тул зөвхөн резинэн бээлий, нүдний хамгаалалттай байх ёстой. Уксус нь таны арьсанд орсон натрийн гидроксидыг саармагжуулахад тустай боловч хэрэв натрийн гидроксид таны нүд рүү орвол хүнд түлэгдэлт эсвэл харалган байдалд хүргэж болзошгүй. Зуух цэвэрлэгч шүршигч нь натрийн гидроксидыг ашиглах хамгийн найдвартай, хамгийн тохиромжтой арга юм. Шар айраг үйлдвэрлэгчид данхныхаа ёроолыг ихэвчлэн хатаадаг тул хэт зүлгүүрээс болж данханд нүх гарах вий гэж айгаад арилгахад хэцүү, хар, шатсан шарсан хэсэг үүсдэг. Хамгийн хялбар шийдэл бол зууханд цэвэрлэгч түрхээд толбыг уусгах явдал юм. Түлэгдсэн хэсгийг арилгасны дараа металлыг зэврэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ямар нэгэн цэвэрлэгч үлдэгдэлтэй сайтар зайлж угаана.
Натрийн гидроксид нь хөнгөн цагаан, гуульд маш идэмхий. Зэс, зэвэрдэггүй ган нь илүү тэсвэртэй байдаг. Цэвэр натрийн гидроксидыг хөнгөн цагаан данхыг цэвэрлэхэд ашиглаж болохгүй, учир нь өндөр рН нь хамгаалалтын ислийг уусгаж, дараа нь шар айрагны хэсэг нь метал амттай байж болно. Зуух цэвэрлэгч нь зөв хэрэглэвэл хөнгөн цагаанд нөлөөлөхгүй.
Хуванцар цэвэрлэгээ.
Үндсэндээ гурван төрлийн хуванцарыг цэвэрлэх шаардлагатай: тунгалаг цагаан полипропилен, хатуу тунгалаг поликарбонат, тунгалаг зөөлөн винил хоолой. Эдгээр гурав нь хуванцар боловч "хүнсний хуванцар" гэж нэрлэгддэг полипропиленийг та байнга сонсох болно. Полипропилен нь аяга таваг, исгэх сав, усны цорго зэрэгт ашиглагддаг. Пипетк болон аяганд зориулсан поликарбонат. Хоолой, сифон гэх мэт винил хоолой.
Хамгийн гол нь хуванцарыг цэвэрлэхэд таны хэрэглэж буй цэвэрлэгээний бүтээгдэхүүний үнэр, толбыг шингээж авдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Аяга таваг угаагч нь ерөнхий цэвэрлэгээнд хамгийн боломжийн сонголт боловч анхилуун үнэртэй угаалгын нунтаг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Цайруулагч бодис нь хүнд цэвэрлэгээнд тустай боловч үнэр нь удаан байж, цайруулагч нь винил хоолойг бүрхэг болгодог. Перкарбонат цэвэрлэгч нь ямар ч үнэргүй, манан үүсэх асуудал үүсгэдэггүй давуу талтай.
Аяга таваг угаагч нь ус нэвтэрч орох хуванцар бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэхэд тохиромжтой арга юм. Гэхдээ дулаан нь поликарбонат бүтээгдэхүүнийг деформацид хүргэдэг.
Шилэн цэвэрлэгээ.
Шилний давуу тал нь түүнийг цэвэрлэхэд ашиглаж болох аливаа зүйлд идэвхгүй байдаг. Цорын ганц сул тал нь хатуу усанд цайруулагч, тринатрийн фосфат (TSP) хэрэглэх үед эвдрэх эрсдэл, шохойн ордын өндөр магадлал юм. Шилэн лонх, лонхыг цэвэрлэхийн тулд тэдгээрийн дотор талыг үр дүнтэй цэвэрлэхийн тулд лонх, лонхны багс хэрэгтэй болно.
Зэсийг цэвэршүүлэх.
Зэс болон бусад металлыг тогтмол цэвэрлэхийн тулд хүчилтөрөгчийн цайруулагч гэх мэт перкарбонатад суурилсан цэвэрлэгчийг илүүд үздэг. Цууны хүчил нь металын хүчтэй исэлдүүлэх чадвартай, ялангуяа халах үед маш үр дүнтэй байдаг. Цууны хүчил нь хүнсний дэлгүүрт 5% эзэлхүүнтэй стандарт агууламжтай ширээний цуу хэлбэрээр байдаг. Алимны цуу, дарсны цуу биш зөвхөн тунгалаг нэрмэл цуу хэрэглэх нь чухал, учир нь бусад төрлийн цууны хүчлийн нянгийн амьд өсгөвөр агуулагдаж магадгүй бөгөөд энэ нь таны шар айрагны амтыг хамгийн сүүлд амтлах болно.
Гүний вандуй хөргөгч хэрэглэдэг шар айраг үйлдвэрлэгчид анх удаа хэрэглэсний дараа хөргөгчийг гаргаж авахдаа хичнээн цэвэр, гялалзсан болохыг үргэлж гайхшруулдаг. Гэхдээ хөргөгч нь анх удаа вандуйд цохиулж байхдаа цэвэр, гялалзаагүй байсан бол бүх шороо, исэл хаана байгааг тааварлаарай? Тиймээ, таны шар айраганд. Зэсийн исэл нь бага зэрэг хүчиллэг вандуйд зэсээс илүү амархан уусдаг. Зэс хоолойг анх хэрэглэхийн өмнө цууны хүчлээр нэг удаа цэвэрлэж, хэрэглэсний дараа шууд усаар зайлах нь зэсийг цэвэр, нян агуулсан исэл, вандуйны ордгүй болгоно. Зэсийг цуугаар цэвэрлэх нь зөвхөн хааяа нэг арга хэмжээ юм. Эсрэг урсгалтай хөргөгчийг хамгийн сайн ариутгагч бодис бол Star San юм. Энэ нь хүчиллэг бөгөөд зэсийг цэвэрлэхээс гадна халдваргүйжүүлэхэд ашиглаж болно. Од Саныг хөргөгчинд хонуулаад дотор талыг нь цэвэрлэж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь гэрийн шар айрагны олон дэлгүүрт байдаг.
Зэсийг цайруулагч уусмалаар цэвэрлэж, халдваргүйжүүлэхийг зөвлөдөггүй. Цайруулагчид агуулагдах хлор, гипохлорит нь зэс, гуулийг исэлдэж, харлуулдаг. Хэрэв исэл нь бага зэрэг хүчиллэг вандуйтай харьцвал исэл хурдан уусч, исгэх явцад мөөгөнцөрт эрүүл бус зэсийн агууламжийг үзүүлэх болно.
Гуулин цэвэрлэх.
Зарим шар айраг үйлдвэрлэгчид гуулин цоргыг вандуй хөргөгч эсвэл бусад шар айраг исгэх төхөөрөмжтэй хамт ашигладаг бөгөөд гуулин хайлш дахь хар тугалгад санаа зовдог. Нэг хэсэг устөрөгчийн хэт исэл (нийт 3% -ийн уусмал) бүхий хоёр хэсэг ширээний цууны уусмал нь өрөөний температурт 15 минутын турш дэвтээсэн гуулин хэсгүүдийн толбо, гадаргуугийн хар тугалгыг арилгана. Гуулин цэвэрлэх явцад цөцгийн шаргал өнгөтэй болно. Хэрэв цэвэрлэх уусмал ногоон болж эхэлбэл түүний хэсэг хэсэг нь хэт гүн нэвчиж, гуулин дахь зэс уусч эхэлдэг. Хэрэв уусмал бохирдсон бол тухайн зүйлийг шинэ уусмалаар дахин цэвэрлэх шаардлагатай.
Зэвэрдэггүй ган, хөнгөн цагааны цэвэрлэгээ.
Ерөнхий цэвэрлэгээний хувьд зөөлөн угаалгын нунтаг эсвэл перкарбонат дээр суурилсан цэвэрлэгч нь ган, хөнгөн цагаан дээр хамгийн сайн ажилладаг. Цайруулагчийн уусмалын өндөр рН нь хөнгөн цагаан, тодорхой хэмжээгээр зэвэрдэггүй ган зэврүүлдэг тул цайруулагчаас зайлсхийх хэрэгтэй. Хөнгөн цагааныг гялалзсан, гялалзсан болтол нь цэвэрлэж болохгүй, хөнгөн цагаан төхөөрөмж дээр цайруулагч бодис хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь хамгаалалтын ислийг зайлуулж, метал амтыг үүсгэж болзошгүй. Хөнгөн цагааны энэ илрэх түвшин нь аюултай биш юм. Антацидийн нэг шахмалд хөнгөн цагаан данханд хийсэн бүхэл бүтэн багц шар айрагнаас илүү хөнгөн цагаан байдаг.
Хүнсний дэлгүүрүүдэд зэвэрдэггүй ган дээрх зөрүүд шороо, хуримтлал, зэвийг цэвэрлэхэд маш үр дүнтэй оксалийн хүчил цэвэрлэгч байдаг. Тэд бас зэсийн хувьд сайн ажилладаг. Үйлдвэрлэгчийн зааврын дагуу хэрэглэж, дараа нь усаар сайтар зайлна.
Хүснэгт 1 - Угаалгын нунтаг, цэвэрлэгчийн хураангуй хүснэгт
Халдваргүйжүүлэлт.
Цайруулагч (Цагаан).
4 литр усанд 1 хоолны халбага цайруулагч нэмээд гаргаж авдаг хамгийн хямд бөгөөд хамгийн хялбар ариутгалын уусмал. Эд зүйлсийг 20 минутын турш нэвт норгоод дараа нь хатаана. Ийм концентрацитай үед зайлах шаардлагагүй юм шиг санагддаг, гэхдээ би ч гэсэн олон шар айраг үйлдвэрлэгчид хлорын эвгүй үнэр гарахгүйн тулд буцалсан усаар зайлж угаадаг.
Оддын Сан.
Star San нь хүчиллэг ариутгагч бодис бөгөөд шар айраг исгэх төхөөрөмжийг халдваргүйжүүлэх зорилгоор тусгайлан бүтээгдсэн. Зөвхөн 30 секундын холбоо барих хугацаа шаардагдах бөгөөд зайлах шаардлагагүй. Бусад зайлахгүй ариутгагч бодисуудаас ялгаатай нь Star San нь 20 литр ус тутамд 30 мл-ийн санал болгож буй концентрацид амтанд нөлөөлөхгүй. Уусмалыг шүршигч саванд хийж, шилэн сав эсвэл яаралтай халдваргүйжүүлэх шаардлагатай бусад зүйлсийг шүршиж хэрэглэж болно. Мөн хөөс үүсгэгч нь уусмалд дүрэх үед үр дүнтэй байдаг. Мөн Star San-д хэрэглэдэг гадаргуугийн идэвхт бодис нь гэр ахуйн угаалгын нунтагт хэрэглэдэг шиг шар айрагны толгойг хадгалахад нөлөөлөхгүй.
Од Сан нь урт насалдаг бөгөөд задгай хувинтай бол хэд хоногийн турш идэвхтэй хэвээр байх болно. Мөн хаалттай саванд хадгалах хугацаа нь нэмэгддэг. Түүний амьдрах чадварыг нүдээр тодорхойлж болно; үүлэрхэг болоход амьдрах чадвар буурдаг.
Перацетик хүчил (PAA) дээр үндэслэсэн ариутгагч бодисууд.
Эдгээр нь NAA болон устөрөгчийн хэт исэл агуулсан мэргэжлийн хүчил ариутгагч бодис юм. Тэд хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг. Тэдгээрийг тусгай угаалгын нунтаг нийлүүлэгчдээс худалдаж авч болно. Ийм сангуудын нэг жишээ бол Оросын үйлдвэрлэгчийн Оксидез боловч бусад компаниудын ижил төстэй аналогууд байдаг.
Баяжмал нь хурц үнэртэй маш идэмхий бодис тул зөвхөн резинэн бээлий, нүдний шил, амьсгалын аппараттай ажиллах хэрэгтэй. Хэрэглэхийн өмнө 0.1-0.5% уусмал (10 литр хүйтэн ус тутамд 10-50 мл баяжмал) бэлтгэнэ. Үүссэн уусмалыг ямар ч цэвэр цэвэрлэх төхөөрөмж, шүршигч, эсвэл уусмалд 20-30 минутын турш дэвтээнэ.
Халдваргүйжүүлэлт хийсний дараа уусмалыг эмчлэх гадаргуугаас сайтар урсахад хангалттай. Үүнийг угаах шаардлагагүй, учир нь бэлтгэсэн концентраци нь бэлэн ундааны амт чанарт нөлөөлдөггүй, учир нь NAA ба хэт исэл нь шар айрагны цуу, ус, хүчилтөрөгч болж задардаг бөгөөд хэрэв ариутгагдаагүй усаар угаана. ус, дараа нь боловсруулсан гадаргуу дээр шинэ бичил биетнийг нэвтрүүлэх эрсдэлтэй. Агаартай үед боловсруулалтын явцад зуурмаг нь хурдан задардаг тул түрхсэний дараа дахин ашиглахыг зөвлөдөггүй бөгөөд хадгалах саванд дөрөв хоногоос дээш хугацаагаар зогсонги байдалд орсон тохиолдолд шинэ зуурмагийг үе үе дахин түрхэх шаардлагатай болно. .
Ариутгалын уусмал нь шил, хуванцар, зэвэрдэггүй ган, хөнгөн цагаан зэрэгт нөлөөлдөггүй, гэхдээ удаан хугацаагаар хүрэлцэх нь зэс, гуулийг зэврүүлдэг тул эдгээр материалыг маш болгоомжтой харьцах хэрэгтэй.
Устөрөгчийн хэт исэл.
Гэрийн шар айраг үйлдвэрлэгчдийн хувьд 37%, 6%, 3% -ийн концентрацитай устөрөгчийн хэт ислийн уусмалууд илүү хялбар байдаг. Устөрөгчийн хэт исэл нь шар айрагны хортой бараг бүх бичил биетнийг устгадаг маш хүчтэй ариутгагч бодис юм. 6% -ийн уусмал нь халдваргүйжүүлэх үйлчилгээ сайтай, хүний хувьд аюул багатай тул хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой. Хэрэв 6% -ийн уусмал олдохгүй бол 37% -ийг 5-6 хэсэгт усаар шингэлж болно.
Уусмалаар халдваргүйжүүлэх үйл явц нь NAA-д суурилсан ариутгагч бодистой адил байна. Сул тал нь NUK-ийнхтай адил: энэ нь идэмхий шинж чанартай, арьс, нүдийг түлдэг, тогтворгүй, дахин ашиглахад зориулагдаагүй.
Согтууруулах ундаа.
Этилийн спирт бол шар айрагны бараг бүх хортон шавьжийг хэдхэн секундын дотор устгаж чадах маш хүчтэй ариутгагч бодис юм. Түүнчлэн, тэр дүрмээр бол гэрийн шар айраг үйлдвэрлэгч-нэрэгч-моншайн тавиур дээр үргэлж байдаг. Этилийн спирт нь шар айрагны гадны бүрэлдэхүүн хэсэг биш тул хольцгүй бол усаар угаах шаардлагагүй. Энэ нь металл болон хуванцар бүтээгдэхүүний хувьд аюулгүй бөгөөд цөөн тооны үл хамаарах зүйл боловч эдгээр төрлийн хуванцарыг гэрийн шар айраг исгэх ажилд бараг ашигладаггүй.
Сул тал нь өндөр өртөгтэй, хэрэв та үүнийг "хажуу талд" худалдаж авбал өндөр шатамхай, шатамхай шинж чанартай тул томоохон үйлдвэрлэгчид үүнийг ашиглахгүй байхыг хичээдэг.
Согтууруулах ундаатай ажиллахдаа хэрэглэх хамгийн оновчтой концентраци нь 70% -ийн уусмал гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Энэ концентрацид илүү сайн чийгшүүлж, бактерийг устгадаг. Гэхдээ энэ нь 50-аас 95% -ийн концентрацид үр дүнтэй байх болно, зөвхөн өртөх хугацаа бага зэрэг урт байх болно. Хаягдал спиртийг дараагийн халдваргүйжүүлэлтэд дахин ашиглаж болно.
Иод.
Тоног төхөөрөмжийг халдваргүйжүүлэхийн тулд эмийн сангийн иод эсвэл йодофорыг хоёр шалтгааны улмаас хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Нэгдүгээрт, энэ нь хамгийн сайн ариутгагч бодис биш бөгөөд тоног төхөөрөмжийн хананд хангалттай хэмжээний хортон шавьж үлдээх эрсдэлтэй бөгөөд энэ нь таны шар айргийг бүхэлд нь сүйтгэж болзошгүй юм. Хоёрдугаарт, уусмалын өндөр концентрацитай үед энэ нь төхөөрөмжийн хананд үлдэж, шар айраг руу нэвтэрч, амтанд нь сөргөөр нөлөөлж, исгэх явц, мөөгөнцрийн гүйцэтгэлд нөлөөлдөг. Иод нь хуванцар тоног төхөөрөмжөөс муу угааж, ер бусын шар-улбар шар өнгөтэй болгодог.
Хэрэв дээр дурдсан бусад халдваргүйжүүлэгч бодис байхгүй бол халдваргүйжүүлэх энэ арга бас ажиллах болно. Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд 20 литр хүйтэн усанд шингэлсэн нэг шил (10 мл) эмийн сангийн йодыг, дараа нь боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг 30 минутын турш үүссэн уусмалд байлгана.
Ариутгал.
Дулааны боловсруулалт нь гэрийн шар айраг үйлдвэрлэгч ямар нэг зүйлийг ариутгах цөөн хэдэн арга замуудын нэг юм. Ариутгал нь юунд зориулагдсан вэ? Өөрсдийн мөөгөнцрийн өсгөвөр ургуулж, арчилдаг гэрийн шар айраг үйлдвэрлэгчид мөөгөнцрийн халдвараас хамгаалахын тулд өсөлтийн орчинг ариутгах хандлагатай байдаг. Бичил биетүүдийг хангалттай өндөр температурт хангалттай удаан хугацаанд халаахад тэдгээр нь үхдэг. Халдваргүйжүүлэхэд хуурай дулаан (зуух) болон уур (автоклав, даралтат агшаагч эсвэл аяга таваг угаагч) хоёуланг нь ашиглаж болно.
Зуух.
Хуурай дулаан нь халдваргүйжүүлэлт, ариутгалын уураас бага үр дүнтэй байдаг ч олон шар айраг үйлдвэрлэгчид үүнийг ашигладаг. Хуурай дулаанаар ариутгах хамгийн тохиромжтой газар бол таны зууханд байдаг. Аливаа зүйлийг ариутгахдаа температур, цагийг дараах хүснэгтээс харна уу.
Бүтээгдэхүүн тогтоосон температурт хүрэхэд заасан хугацаа эхэлнэ.
Үргэлжлэх хугацаа нь урт мэт санагдаж байгаа ч энэ үйл явц нь халдваргүйжүүлэлтийн нэгэн адил ихэнх бичил биетнийг устгадаг гэдгийг санаарай. Ариутгалын хувьд эд зүйлс нь тогтоосон температурт халуунд тэсвэртэй байх ёстой. Шил, металл бүтээгдэхүүн нь дулааны ариутгалын гол нэр дэвшигч юм.
Зарим гэрийн шар айраг үйлдвэрлэгчид энэ аргыг ашиглан шилээ жигнэж, цэвэр, ариутгасан лонхтой үргэлж бэлэн байдаг. Нээлттэй шилийг хөргөлтийн дараа болон хадгалах явцад бохирдохоос сэргийлж халаахын өмнө хөнгөн цагаан тугалган цаасаар битүүмжилж болно. Тэд ороосон бол үр дүнгүй хэвээр үлдэнэ.
Нэг тэмдэглэл: сод шохойн шилэн сав нь боросиликатаас илүү дулааны цохилт, үрэлтэд өртөмтгий байдаг.
Автоклав, даралтат агшаагч, аяга таваг угаагч.
Ихэвчлэн бид уурыг ашиглах талаар ярихдаа автоклав эсвэл даралтат агшаагч ашиглахыг хэлдэг. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь эд зүйлсийг ариутгахад даралтат уурыг ашигладаг. Уур нь дулааныг илүү үр дүнтэй халаадаг тул ийм төхөөрөмжүүдийн эргэлтийн хугацаа нь хуурай дулааныг ашиглахаас хамаагүй хурдан байдаг. Тоног төхөөрөмжийг автоклав эсвэл даралтат агшаагчаар ариутгахад зарцуулдаг ердийн хугацаа нь 125 ° C-т 1.3 бар (20 psi) температурт 20 минут байдаг.
Аяга таваг угаагчийг ихэнх шар айраг исгэх тоног төхөөрөмжийг ариутгахад ашиглаж болох боловч ариутгахгүй, та хуванцар эд зүйлсийг деформацид оруулахаас болгоомжлох хэрэгтэй. Хатаах үед уур нь бүх гадаргууг үр дүнтэй ариутгана. Нарийн нүхтэй лонх болон бусад төхөөрөмжийг урьдчилан цэвэрлэх хэрэгтэй. Аяга таваг угаагч бодис, хатаах ангижруулагч хэрэглэхгүйгээр төхөөрөмжийг угаах бүх мөчлөгийн турш ажиллуул. Таны нүдний шил дээр тогтсон аяга таваг угаагч ангижруулагч нь шар айрагны хөөсийг устгадаг. Хэрэв та хөөсгүй нүүрстөрөгчийн дараа шар айраг асгаж байгаа бол энэ нь гол шалтгаан байж болох юм.
Хүснэгт 2 - Ариутгалын бодисын хураангуй хүснэгт
Лонхыг цэвэрлэх, халдваргүйжүүлэх.
Аяга таваг угаагч нь гаднах савыг угаах, дулаанаар халдваргүйжүүлэхэд тохиромжтой боловч дотоод гадаргууг үр дүнтэй цэвэрлэж чадахгүй. Хэрэв таны шил бохир эсвэл хөгцтэй байвал цайруулагчийн зөөлөн уусмал (цагаан) эсвэл натрийн перкарбонат цэвэрлэгч (жишээ нь PBW, Persol гэх мэт) -д нэг, хоёр хоногийн турш дэвтээж хатсан толбыг арилгана. Дараа нь үлдэгдлийг арилгахын тулд тэдгээрийг лонхны сойзоор сайтар арчих хэрэгтэй. Ирээдүйд шилийг цэвэрлэх шаардлагагүй болгохын тулд хэрэглэх бүрийн дараа сайтар зайлж угаана.
Цэвэр лонхыг мөн энэ зүйлд дурдсан химийн бодисоор ариутгаж болно. Лонхны дотоод гадаргууг сайтар чийгшүүлэхийн тулд des. уусмалд шүршигч сав (шүршигч сав) эсвэл шар айрагны тусгай савыг зайлах шаардлагатай болно. Дараа нь уусмалыг сайтар урсгах хэрэгтэй, үүний тулд загасны яс хэлбэртэй хатаах тавиур эсвэл боловсруулсан савыг босоо байрлалд хайрцагны хүзүүний хэсэгт байрлуулах нь тохиромжтой. Та мөн лонх хатаагчийг хиймэл аргаар хийж болно. Мөн ариутгагч бодисонд дэвтээхээ бүү мартаарай. лонхны тагны уусмал.
Дүгнэлт.
Хэрэглэсний дараа бүх төхөөрөмжийг аль болох хурдан угаана. Энэ нь исгэгч, гуурс зэргийг ашиглахаа больсон даруйд нь угаана гэсэн үг. Энэ нь анхаарал сарниулж, дараа нь сироп эсвэл мөөгөнцөр нь чулуу болтлоо хатаж, тоног төхөөрөмж бохирдсон байхыг олж мэдэх нь маш хялбар байдаг. Хэрэв танд үүнийг хийх цаг байхгүй бол том савтай ус авч, бүх эд зүйлсийг нэвт норгохын тулд шидээд дараа нь цэвэрлэ.
Та янз бүрийн төрлийн тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэх, халдваргүйжүүлэх янз бүрийн аргыг ашиглаж болно. Та өөрийн шар айрагны үйлдвэрт аль аргыг хамгийн сайн тохирохыг өөрөө шийдэх хэрэгтэй болно. Сайн бэлтгэл нь шар айраг исгэх процесс бүрийг илүү хялбар, илүү амжилттай болгоно.
Сайтаас авсан мэдээлэл.
