Akýkoľvek, dokonca aj najtrvalejší a najpevnejší vzťah medzi milencami potrebuje neustále zahrievanie. Preto je také dôležité pravidelne pripravovať pre svoju polovičku príjemné prekvapenia v podobe roztomilých drobností, lístkov na nový film, kytice kvetov alebo romantickej večere pre dvoch. Čo si na túto špeciálnu príležitosť pripraviť, vám prezradíme v dnešnom článku.
Aby všetko išlo podľa plánu, musíte si vopred premyslieť možnosti menu. Nemalo by obsahovať ťažké alebo veľké jedlá. Na túto príležitosť sú najlepšie ľahké pochúťky, ktorých príprava nezaberie veľa času a úsilia.
Typické menu pre romantické večere obsahuje šalát, studené a teplé predjedlá, hlavné jedlo a samozrejme dezert. Zároveň je nesmierne dôležité, aby vybrané jedlá potešili nielen vás osobne, ale aj vášho vyvoleného.
Na prípravu romantickej večere môžete použiť morské plody, chudé mäso alebo ryby, všetky druhy zeleniny, koreniny, orechy a čokoládu. Z tohto zoznamu produktov si môžete vytvoriť množstvo zaujímavých pochúťok, ktoré vám pomôžu zmierniť únavu a naladia vás.
Na konci večere nie je vôbec potrebné jesť bohaté krémové koláče alebo pečivo. Namiesto toho môžete ako dezert podávať domácu bobuľovú zmrzlinu, mliečne želé alebo ovocný sorbet.
Paštéta z husacej pečene a šošovice
Je to ideálne jedlo na romantickú večeru. Paštéta bude skvelým začiatkom večere a prekvapí vášho blízkeho. Na jeho prípravu budete potrebovať:
- 200 gramov uvarenej šošovice.
- 150 mililitrov smotany.
- Šalotka.
- 300 gramov husacej pečene.
- 30 mililitrov koňaku.
- 125 gramov dobrého masla.
- Mletá čili paprička, soľ a čerstvé bylinky (tymián, kôpor, rozmarín a petržlenová vňať).
Praktická časť
Po rozhodnutí, čo uvariť na romantickú večeru pre dvoch, musíte presne zistiť, ako to urobiť rýchlo a bez chýb. Umytá a nasekaná pečeň sa vloží do naolejovanej panvice a opraží sa spolu s nakrájanou cibuľou. Po niekoľkých minútach sa do zhnednutých produktov pridá soľ, korenie a koňak. Všetko dobre premiešajte a pokračujte vo varení. Po troch minútach odstavte panvicu z ohňa a pridajte šošovicu. To všetko sa rozdrví mixérom na pyré, spojí sa so smotanou a znova sa šľaha. Hotová paštéta je umiestnená v krásnej miske a odoslaná do chladničky. Pred podávaním pokvapkáme olivovým olejom a ozdobíme opečenými toastami.
Avokádový šalát
Tento jednoduchý recept určite zaujme tých, ktorí sa ešte nerozhodli, čo uvariť na romantickú večeru pre dvoch. Samozrejme, tento šalát nemožno nazvať ľahkým a nízkokalorickým. Vyznačuje sa však neštandardnou prezentáciou, čo znamená, že milo prekvapí vášho milovaného.
Nákupný zoznam:
- 200 gramov akéhokoľvek smotanového syra.
- 50 mililitrov nízkotučnej smotany.
- 100 gramov
- 4 veľké lyžice lúpaných vlašských orechov.
- Avokádo - 1 ks.
- Čerstvo vylisovaná citrónová šťava.
- Soľ, korenie, šalát a čerstvé bylinky.
Smotanový syr sa kombinuje so smotanou a citrónovou šťavou. Do výslednej hmoty sa pridá soľ, korenie, nasekaná gorgonzola a jemne nasekané opražené orechy. Všetko dôkladne premiešame a vložíme do lodičiek z polovičiek avokáda pokvapkaných citrónovou šťavou. Tento šalát sa podáva na krásnom plochom tanieri lemovanom zelenými listami.
Krevetový koktail
Pozývame vás, aby ste venovali pozornosť jednému z najjednoduchších šalátov na romantickú večeru. Dokonale kombinuje morské plody a sladké šťavnaté ovocie. A je pripravený tak jednoducho, že každá mladá žena v domácnosti sa s touto úlohou bez problémov vyrovná.
Požadované ingrediencie:
- 200 gramov ošúpaných kreviet.
- Stonka zeleru.
- Polovica manga.
- 100 gramov jahôd.
- Celý pomaranč.
Takže už viete, čo uvariť na romantickú večeru pre dvoch. Urobme podanie. Zeler a mango nakrájané na malé kocky, jahody a krevety sú umiestnené vo vrstvách v krásnych miskách. To všetko sa naleje so zmesou kyslej smotany, citrusovej šťavy a čili omáčky a vloží sa do chladničky. Tento koktailový šalát sa podáva vychladený.
Francúzske mäso s hubami
Rúra dokáže rýchlo a jednoducho pripraviť lahodné horúce jedlo, ideálne na špeciálny večer. Keďže sa podáva teplý, je vhodné urobiť ho krátko pred podávaním. Na rozmaznávanie svojho milovaného mäsom vo francúzštine budete potrebovať:
- Pol kila bravčovej dužiny.
- 300 gramov šampiňónov.
- Veľká cibuľa.
- 100 gramov taveného a tvrdého syra.
- 3 veľké lyžice kyslej smotany.
- Pár strúčikov cesnaku.
- Soľ, aromatické korenie, bylinky a rastlinný olej.
Podrobné pokyny:
Krok 1. Umyté a osušené bravčové mäso sa nakrája na plátky s hrúbkou 10 mm a zľahka sa porazí kladivom.
Krok 2. Takto pripravené mäso osolíme, okoreníme a vložíme do vymastenej žiaruvzdornej misy. Na vrch sa dáva plnka z taveného syra, prelisovaného cesnaku, šampiňónov opečených s cibuľou, kyslej smotany a nasekanej petržlenovej vňate.
Krok č. 3. Mäso sa pečie po francúzsky s hubami v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Po pol hodine takmer hotové jedlo posypeme strúhaným syrom a varíme ešte asi 15 minút.
Kuracie prsia so smotanovou hubovou omáčkou
Hydinové filé sa pripravuje tak ľahko, že ho nepokazí ani mladá neskúsená gazdinka. Nevyžaduje dlhodobú tepelnú úpravu a je ideálny na špeciálne príležitosti. Ak chcete pripraviť toto jednoduché a chutné teplé jedlo na romantickú večeru, musíte si vziať:
- Pol kila kuracieho filé.
- Pár cibule.
- 200 mililitrov nízkotučnej smotany.
- 6 šampiňónov.
- 50 gramov dobrého tvrdého syra.
- Pár veľkých lyžíc sójovej omáčky.
- Olivový olej, soľ a aromatické bylinky.
Umyté kuracie prsia sa vložia do hlbokej nádoby a nalejú sa marinádou z olivového oleja, sójovej omáčky, soli a korenia a nechajú sa pol hodiny. Po tomto čase mäso zabalíme do alobalu a pečieme pri teplote 200 stupňov asi 25 minút.
Počas varenia kuracieho filé môžete pracovať na zostávajúcich komponentoch. Na dobre vymastenej panvici opečte plátky šampiňónov a polkolieska cibule. Do zhnednutých výrobkov pridajte smotanu, všetko priveďte do varu, posypte strúhaným syrom a odstráňte z tepla. Pripravenou omáčkou prelejeme upečené prsia a podávame.
Tatarák z tuniaka
Klasický recept na toto jedlo je veľmi jednoduchý. Preto ho bez problémov dokáže reprodukovať každý začiatočník, ktorý pozná základy kulinárskeho umenia. Pravdaže, surová ryba nie je získaná chuť, preto si vopred zistite, ako sa na takéto pochúťky vaša polovička cíti. Na prípravu tejto pochúťky budete potrebovať:
- Pol kila filé z tuniaka.
- Pár papriky.
- Avokádo.
- ½ limetky.
- Pár veľkých lyžíc olivového oleja.
- Každý zväzok zelenej cibule, koriandra a mäty.
- Soľ a korenie.
Umyté filé sa nakrájajú na malé kocky a vložia sa do hlbokej misky. Posiela sa tam aj paprika nakrájaná na kocky a ošúpaná dužina avokáda. To všetko je doplnené čerstvo vytlačenou limetkovou šťavou a nasekanými bylinkami. Hotový tatarák osolíme, okoreníme a podávame.
Musaka
Do pozornosti dávame ďalší zaujímavý recept na romantickú večeru. Zeleninový kastról s mäsom pripraveným z neho je rovnako dobrý, teplý aj vychladený. Okrem toho vyzerá celkom reprezentatívne a môže sa stať dôstojnou ozdobou vašej malej hostiny. Na prípravu gréckej musaky budete potrebovať:
- Pol kila baklažánov.
- 100 gramov dobrého tvrdého syra.
- Lyžička mletej škorice.
- 200 mililitrov olivového oleja.
- 300 gramov mäsa.
- 400 mililitrov mlieka.
- Pár vajec.
- ½ cibule.
- Pár plných lyžíc múky.
- Soľ, muškátový oriešok a korenie.
Popis procesu varenia
Toto chutné a aromatické jedlo určite pridá do vašej zbierky receptov na romantickú večeru a ďalšie. Je pripravený podľa mimoriadne jednoduchej schémy, podľa ktorej sa s touto jednoduchou úlohou môžete rýchlo vyrovnať. Baklažány umyte a nakrájajte na kolieska, zalejte slanou vodou a nechajte dvadsať minút pôsobiť.
Medzitým si môžete pripraviť omáčku. Na suchej rozpálenej panvici opražíme múku do krémova, zalejeme teplým mliekom, zmiešame s orechmi a korením a odstavíme zo sporáka.
Baklažány opláchneme čistou vodou, osušíme a opražíme v hrnci na masle. V samostatnej panvici opečte mleté mäso a nakrájanú cibuľu. Časť opečených baklažánov položíme na dno olejom vymastenej žiaruvzdornej misy a prikryjeme ich mletým mäsom zmiešaným s vajcom a nakrájaným syrom. Na vrch poukladáme zvyšné modré a všetko zalejeme omáčkou. Grécku musaku pečieme pri teplote 160 stupňov maximálne 45 minút.
Jahodový sorbet
Tento ľahký dezert bude skvelou alternatívou k vašej obvyklej zmrzline. Má stredne sladkú, osviežujúcu chuť a je ideálny na dotvorenie romantickej večere. Ak chcete pripraviť jahodový sorbet, musíte si vziať:
- Pár pohárov odstredeného mlieka.
- 2 čajové lyžičky čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy.
- Pár šálok čerstvých jahôd.
- ½ šálky cukru.
Praktická časť
Umyté bobule sa rozdrvia pomocou kuchynského robota na pyré. Vzniknutú hmotu premelieme cez sito, aby sme sa zbavili malých semienok, a potom prelejeme do vhodnej nádoby a zmiešame s mliekom, cukrom a citrusovou šťavou. Všetko spolu vyšľaháme a dáme na pár hodín do chladničky. Mrazenú zmes vložíme do zmrzlinovača a dokončíme podľa návodu. Úplne pripravený jahodový sorbet sa prenesie do krásnych misiek a podáva sa.
Pistáciový dezert
Táto jednoduchá a chutná pochúťka má príjemnú čokoládovú a orieškovú chuť. Pripravuje sa veľmi jednoduchou technológiou, ale samotný proces trvá určitý čas. Preto je lepšie pripraviť si tento dezert na romantickú večeru doma pár hodín pred podávaním.
Budete potrebovať nasledujúce produkty:
- 100 gramov pistácií.
- 100 mililitrov nie príliš mastnej kyslej smotany.
- 3 veľké lyžice pasterizovaného mlieka.
- 10 gramov instantnej želatíny.
- Pár veľkých lyžíc práškového cukru.
- 50 gramov akejkoľvek dobrej čokolády.
Kyslá smotana sa intenzívne vyšľahá s práškovým cukrom a potom sa zmieša s nasekanými pistáciami. Do výslednej hmoty sa pridá napučaná a mierne ochladená želatína rozpustená vo vriacej vode. Takmer hotový dezert sa umiestni do krásnych misiek a umiestni sa do mrazničky aspoň na pár hodín. Potom sa ozdobí vopred rozpustenou čokoládou a celými orechmi.
Romantický večer je skvelý spôsob, ako vyjadriť svoje city svojmu milovanému. Nemusíte čakať na špeciálnu príležitosť a ísť do kaviarne alebo luxusnej reštaurácie, môžete si urobiť radosť aj doma. Ako si však pripraviť romantickú večeru doma, ak máte od šéfkuchára ďaleko? Na túto príležitosť je tu množstvo jednoduchých, no zároveň originálnych a chutných jedál. Povieme si o nich, ako aj o niektorých tajomstvách zorganizovania nezabudnuteľného romantického večera.
Správne naplánovaný jedálny lístok je už polovica úspechu. Pri výbere jedál na večeru pri sviečkach nezabudnite, že jedlo by malo byť ľahké. Je lepšie zdržať sa prípravy tučného a príliš bohatého jedla, najmä ak večera zahŕňa romantické pokračovanie, ku ktorému plný žalúdok neprispieva.
Nemali by ste pripravovať ani veľa jedál zo zložitých surovín. To vám zaberie veľa času, ale stále ho budete potrebovať na zdobenie miesta stretnutia. Navyše, hlavným cieľom nie je jedlo, ale čas strávený so svojou milovanou osobou.
Menu zvyčajne obsahuje hlavné jedlá, predjedlá a dezert. Ak však dobre poznáte chute svojej polovičky, môžete sa obmedziť na jedno alebo dve jedlá, ktoré sa vám určite budú páčiť. Nebolo by na škodu zaradiť do zoznamu produktov aj prírodné afrodiziaká, a to: morské plody, škoricu, jahody,.
Poznámka pre mužov! Ak chcete dievčaťu dopriať romantickú večeru, skúste pred usporiadaním sladkého stola jemne zistiť, či nedrží diétu. V opačnom prípade je možné, že vaša vyvolená maškrtu odmietne a večer môže byť pokazený.
Jednoduché recepty na romantickú večeru
Predstavujeme vám niekoľko jednoduchých občerstvenia a dezertov, ktoré sa dajú pripraviť rýchlo a bez špeciálnych kulinárskych zručností.
Teplé jedlá
Na stole by malo byť aspoň jedno mäsové jedlo alebo ryba a iné morské plody. Ak sa rozhodnete pre ryby, kúpte si filé, ktoré už boli odstránené z kostí. Môžete ho upiecť s bylinkami a citrónovou šťavou alebo pripraviť jemné rybie rolky podľa nižšie uvedeného receptu.
Rybie rolky s krevetami
Rybie rolky s krevetami môžeme podávať teplé aj studené.Ingrediencie, ktoré budete potrebovať:
- 600 g rybieho filé (akýkoľvek vhodný, zvyčajne losos alebo losos);
- 0,5 kg kreviet, najlepšie veľkých;
- pohár rybieho vývaru;
- soľ, bylinky a korenie podľa chuti;
- koreň zázvoru;
- čerstvo vylisovaná šťava z jedného pomaranča;
- 80 g masla.
Filet nakrájajte pozdĺžne na dlhé pásiky, zabaľte do potravinovej fólie a zľahka naklepte kuchynským kladivom. Potom rybu osolíme, potrieme korením a necháme pár minút nakysnúť. Krevety očistíme a každú zabalíme do pásika filé. Aby sa rolky počas varenia nerozpadli, môžu byť zviazané kulinárskou niťou.
Nalejte rybí vývar do hlbokej panvice, priveďte do varu a vložte do nej závitky. Misku dusíme na miernom ohni, kým nebude hotová.
Kým sa morské plody varia, môžete si pripraviť omáčku. Za týmto účelom nalejte do hrnca, pridajte 15 g strúhaného na jemnom strúhadle a priveďte do varu. Za stáleho miešania do zmesi pridáme maslo, soľ a korenie. Omáčku varíme, kým nezhustne, potom ju vychladíme a precedíme cez sitko. Rolky sa podávajú teplé aj studené s omáčkou a krúžkami citróna.
Bravčová panenka so zemiakmi a jablkami
Ryby sú, samozrejme, pochúťkou, ale medzi predstaviteľmi silnejšej polovice ľudstva je oveľa viac milovníkov mäsa. Preto by dievčatá, ktoré chcú potešiť svojich blízkych, mali venovať pozornosť mäsovým jedlám. Jednou z nich je bravčová panenka pečená v rúre. Je prekvapivo jednoduchý na prípravu.
Na prípravu potrebujete 1,5 kg bravčového mäsa, 4-5 stredne veľkých zemiakových hľúz, 1-2 cibule, 3 lyžice. l. maslo, para a hodina času. Najprv zapnite rúru a nastavte teplotu na 230 °. Počas zohrievania si panenku potrieme čiernym korením a soľou zmiešanou s maslom (1 ČL).
Plech na pečenie vymastíme zvyšným olejom a do stredu uložíme mäso (celé). Zostávajúci voľný priestor okolo panenky vyplníme zemiakmi nakrájanými na štvrtiny, netreba ich šúpať, stačí ich dobre opláchnuť. K zemiakom pridáme cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
Vložte mäso a zeleninu do rúry na 20 minút a pripravte jablká. Ovocie je potrebné umyť, zbaviť jadrovníkov, nakrájať na plátky a poukladať na plech so zvyškom surovín. Po pridaní jabĺk pečieme panenku ešte 40 minút. Hotové mäso necháme mierne vychladnúť, nakrájame na kúsky a podávame s prílohou a bylinkami.
Šaláty a občerstvenie
Po výdatnom teplom jedle nezaškodí rozmaznávať seba a svojho blízkeho ľahkým šalátom, ktorý prebúdza romantické pocity. Ak do akcie nezostáva takmer žiadny čas, môžete si vyšľahať pikantný avokádový šalát.
Šalát s avokádom a šunkou
Požadované produkty:
- zrelé avokádo;
- 200 g šunky (s nízkym obsahom tuku);
- malý zväzok bielych bez semien;
- soľ a olivový olej.
Hrozno umyjeme, oddelíme bobule a každé prekrojíme na polovicu, bude stačiť 20 ks hrozna. Potom nakrájajte šunku na malé prúžky. Avokádo ošúpeme, prekrojíme pozdĺžne na polovicu a zbavíme kôstky. Dužinu nakrájajte na kocky alebo pásiky a pokvapkajte citrónovou šťavou, aby nestmavla. Stačí zmiešať všetky ingrediencie, dosoliť a ľahký šalát je hotový.
Pred podávaním je lepšie preniesť na dva samostatné taniere. Ak chcete, môžete urobiť malú mágiu na dizajne šalátu a ozdobiť jedlo srdiečkami paradajok alebo varenými paradajkami.
Šalát "srdce"
Tento šalát sa nedá pripraviť rýchlo, ale stane sa hlavnou ozdobou stola a vytvorí tú správnu atmosféru. V skutočnosti ide o známy „Granátový náramok“, avšak v novom, tematickom dizajne.
Ingrediencie:
- kuracie filety - 1 ks;
- vajcia - 3 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- mrkva - 2 ks;
- repa - 1-2 ks. v závislosti od veľkosti;
- tvrdý syr - 150 g;
- vlašské orechy - 50 g;
- svetlá majonéza - 100 g;
- semená jedného granátového jablka.
Najprv si nadrobno nakrájame cibuľu, na miernom ohni ju opražíme do zlatista a necháme vychladnúť. Kuracie filé potom uvaríme v osolenej vode do mäkka, ochladíme a nakrájame na malé kocky.
Predvarené vajcia, repu a mrkvu, ako aj syr nastrúhame na jemnom strúhadle do rôznych nádob, aj keď to nemusíte robiť vopred, ale produkty nastrúhajte priamo do šalátovej misy pri ukladaní vrstiev . Orechy očistíme a nožom najemno nasekáme, granátové jablko nakrájame a zrnká opatrne oddelíme.
Teraz najdôležitejšou etapou je tvorba vrstiev. Existuje niekoľko spôsobov, ako dať šalátu požadovaný tvar. Prvým je položiť ho na obyčajný plech a potom ho nakrájať nožom, druhým je použiť zapekaciu misu v tvare srdca a potom ju vybrať. V každom prípade ide hlavne o správne usporiadanie ingrediencií. Rozložte vrstvy v nasledujúcom poradí:
- Kuracie filé, jemne osolené a posypané korením.
- Cibuľová vrstva.
- Nastrúhaná mrkva.
- Vajcia (strúhané alebo nasekané nožom).
- Vrstva syra a orechov.
- Strúhaná repa.
Každá vrstva je na vrchu potretá majonézou a vrch šalátu je husto posypaný semenami granátového jablka. Aby sa chuť naplno rozvinula, necháme hotové jedlo pár hodín uvariť v chladničke.
Jednohubky
Jednohubky môžu kombinovať rôzne produkty. Jednohubky sú maličké chlebíčky, ktoré sa k nám dostali z francúzskej kuchyne. Zvyčajne berú ako základ opečený biely alebo čierny chlieb a navrch kladú rôzne produkty: jemne nasolený losos, syr, klobásu, kaviár, olivy, zeleninu atď. Celá konštrukcia je držaná spolu s ozdobným špízom.
Populárne kombinácie ingrediencií na jednohubky:
- biely chlieb s cherry paradajkami a tvrdým syrom;
- čierny chlieb s lososom alebo krevetami a olivami;
- údené kuracie prsia s nakladanými hubami a bielym chlebom;
- toast s ananásom a vareným kuracím filé;
- krájaný bochník s červeným kaviárom a syrom.
Čo je na dezert?
Mnoho mužov a tiež žien má chuť na sladké, takže sa nezaobídete bez sladkého stola. Samozrejme, že obchod má sladkosti pre každý vkus, ale nemôžu nahradiť domáci dezert.
Jahodový
Jahody so šľahačkou sú jednou z najromantickejších kombinácií. Tento dezert je ako stvorený na vytvorenie osobitej atmosféry a jeho prípravu zvládne naozaj každý.
Budete potrebovať čerstvé jahody (0,5 kg), pol pohára cukru, vanilku, práškový cukor a tekutú smotanu s vysokým obsahom tuku (aspoň 30%) alebo hotovú, vyšľahanú. Je lepšie kupovať domáce bobule, ale mimo sezóny si vystačíte s jahodami zo supermarketu, hlavná vec je, že majú jednotnú rubínovo červenú farbu, sú na dotyk pevné a majú čerstvé listy.
Nalejte jahody do cedníka, opláchnite studenou vodou a opatrne odstráňte stopky. Každé bobule nakrájame na plátky, tradične na 4 časti. Je jednoduchšie kúpiť hotovú šľahačku, pretože jej šľahanie vyžaduje dodržiavanie niekoľkých pravidiel a nemusí fungovať na prvýkrát.
Ak chcete šľahať smotanu doma, dobre ju ochlaďte, inak sa produkt oddelí a rozšľahajte ho mixérom, pričom začnite pri nízkych rýchlostiach a postupne zvyšujte rýchlosť. Počas šľahania po malých častiach pridávame vanilkový a práškový cukor podľa chuti. Keď metlička začne zanechávať stopy na povrchu krému, vypneme mixér.
Bobule sú rozložené v sklenených miskách, posypané cukrom, naliate smotanou a odoslané do chladničky, aby počkali v krídlach. Pred podávaním môže byť dezert ozdobený strúhanou čokoládou alebo listami.
Banány v čokoláde
Banány v čokoláde sú chutnou a zdravou pochúťkou. Táto pochúťka je nielen chutná, ale aj zdravá, pretože banány sú skutočnou zásobárňou vitamínov a mikroelementov. Obe zložky (čokoláda a banán) sú navyše známymi afrodiziakami.
Ingrediencie:
- banány - 2 ks;
- 1/2 tyčinky horkej čokolády;
- balenie cukrovinkových posýpiek alebo kokosových lupienkov, môžete použiť aj orechy.
Budete tiež potrebovať dlhé drevené špajle. Banány ošúpeme, každý nakrájame na tri časti a napichneme na špízy. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke, namáčame do nej ovocie a posypeme cukrárskou posýpkou. Aby sa povlak nerozmazal, sladkosť vložte do úzkeho pohára špajdľou nadol a vložte na 20 minút do chladničky. Dezert je pripravený!
Výber nápojov
Stojí za to povedať pár slov o nápojoch. Na romantickú večeru je vhodnejší ľahký alkohol: víno, šampanské alebo koktaily. Musíte si však vybrať jednu vec, inak bolesť hlavy môže pokaziť večer. Ak vaša polovička zásadne nepije alkohol, doprajte jej, prosím, ovocné a bobuľové smoothie alebo domáce.
Prestieranie a dekorácia
Delikátnu pochúťku nestačí len pripraviť, musíte ju aj krásne prezentovať. Stôl môžete postaviť v akejkoľvek vhodnej miestnosti, ale nie v kuchyni, je príliš obyčajný. Je lepšie vziať biely alebo neutrálny obrus a vytvoriť na ňom jasné akcenty s krásnymi jedlami alebo tematickými postavami. Keďže červená je farbou lásky, je žiaduce, aby bola v dizajne prítomná.
A, samozrejme, sviečky. Malo by ich byť veľa. Ideálne je, ak nimi vymeníte stropné svetlo, aby ste nemuseli sedieť v tme, no zároveň bolo osvetlenie slabé. Ak na túto úlohu nie je dostatok sviečok, zapnite v blízkosti stojacu lampu.
Poradte! Nemali by ste si brať vonné sviečky, najmä ak ich plánujete zapáliť veľa. Môžu vydávať príliš silný zápach.
Atmosféra a hudba
Pri organizovaní romantického večera neexistujú žiadne maličkosti, takže prostredie a atmosféra musia byť vhodné. V miestnosti, kde sa bude konať večera, môžete rozptýliť okvetné lístky ruží alebo usporiadať malé kytice čerstvých kvetov.
Ďalším povinným atribútom je romantická hudba. Je lepšie si vopred vytvoriť zoznam skladieb vrátane pokojných a nenápadných kompozícií. Ak ešte nepoznáte hudobné preferencie svojho blízkeho alebo neexistujú žiadne melódie vhodné na túto príležitosť, môžete si v pozadí zahrať niečo z klasiky.
Ale hlavnou zložkou, ktorá vám prezradí, ako si doma pripraviť romantickú večeru a urobiť ju jedinečnou, je láska. S ním bude každé jedlo oveľa chutnejšie a večer bude nezabudnuteľný. Prajeme vám vzájomnú lásku a romantiku!
Užitočné videá na túto tému
Užitočné tipy od Julie Vysotskej.
Niekoľko ďalších nápadov z video magazínu „Mužské varenie“.
Muži sú nenapraviteľní romantici, ktorí neustále potrebujú náklonnosť svojich žien! Ženy skutočne potrebujú pre svojich hrdinov pravidelne zariaďovať niečo neuveriteľne zmyselné, a potom iskra vo vzťahu nezmizne!
Napríklad na Valentína má každá žena šancu vytvoriť romantickú večeru pre svojho milovaného, ktorá dokáže zapáliť horiaci plameň vášne!
Všetky detaily tejto udalosti je potrebné premyslieť vopred, aby ste mohli odpútať myseľ od každodenného zhonu, práce a iných starostí. A na Valentína by silná polovica ľudstva nemala zabudnúť na svojich vyvolených, ktorí očakávajú príjemné prekvapenia a darčeky.
Ako pripraviť romantickú večeru pre svojho manžela
Stojí za zmienku jeden dôležitý bod: v prvom rade by sa malo dosiahnuť úplné súkromie. 14. februára treba poslať deti k babkám, zvieratká k susedom, kolegov a kamarátov držať ďalej. 
Vašu tvorivú energiu zameriavame aj na to, že muža (ženu) môžete príjemne potešiť len vtedy, ak pri plánovaní večera pre dvoch zohľadníte jeho (jej) vkus a preferencie. Mali by dominovať menu navrhovanej večere, hudba, prostredie ako celok, outfit a ďalšie prvky.
Ak je váš milenec napríklad futbalový fanúšik, určite pripravte prekvapenie súvisiace s týmto vzrušujúcim športom. Rozložte si pred televízor teplú zelenú deku, ktorá pripomína trávnik, rozsypte na ňu suvenírové futbalové lopty a do priestrannej sklenenej misy vložte čipsy (najlepšie domáce).
Môžete tiež urobiť pizzu. Čo sa týka nízkoalkoholických nápojov, najlepšou možnosťou je ľadovo vychladené pivo. Oblečte si tričko klubu, ktorý „podporuje“.
Ak vás takáto originálna možnosť nezaujíma, odporúčame vám ďalej uvažovať o klasickejšej verzii, aby si romantickú večeru pre vášho milovaného doma dlho pamätal.
Večera dvoch romantikov
V prvom rade sa treba postarať o dokonalý poriadok a poriadne vyčistiť. Len to treba urobiť v predstihu, aby ste vo sviatočný večer vyzerali skvele a vyžarovali energiu. Ženy, nezabúdajte, že našou hlavnou zbraňou je očarujúci úsmev!
Ak chcete vytvoriť intímnu a tajomnú atmosféru, mali by ste si kúpiť hrubé sviečky rôznych výšok - koniec koncov sú považované za hlavný symbol romantiky. Zásobiť sa treba aj kadidlom (levanduľa alebo ylang-ylang, aj keď vhodný je aj bergamot), ako aj lupeňmi ruží. A vládnuci súmrak urobí svoje!
Je vhodné venovať náležitú pozornosť (najlepšou možnosťou je červená alebo snehovo biela bielizeň) a príborom.
V prípade, že muž doma zariadi romantickú večeru pre svoju milovanú, musí sa postarať aj o čerstvé kvety a umiestniť ich všade, kde sa dá. Stolová lampa by mala byť umiestnená za tesne zaclonenými oknami. Takéto nezvyčajné osvetlenie sa stane nezvyčajnou imitáciou letného západu slnka, čo dodá prevládajúcej romantickej atmosfére svoj vlastný šmrnc.
Hudobný sprievod na večeru
Pohodovú atmosféru na Valentína dotvára tichá inštrumentálna hudba, ktorá neprehluší reč koketne vrčiacich zaľúbencov. Nemal by obsahovať smutné motívy a pozostávať z odmeraných a pokojných melódií.
Môžu to byť zvuky prírody alebo napríklad saxofón. Ak máte možnosť urobiť si výber svojich obľúbených skladieb, ktoré vám vyvolajú príjemné spomienky na niektoré chvíle vášho vzťahu, nebuďte leniví si ho pripraviť.
Môžete tiež nahrať dva zoznamy skladieb: na večeru a na jej pokračovanie. Využite tonickú a stimulujúcu hudbu projektu Enigma a výsledok večera prekoná všetky vaše očakávania! Mimochodom, je možné si spolu pozrieť aj film o láske.
Romantické večerné menu
Teraz prišiel rad na hlavnú zložku Valentína – vytvorenie menu na romantickú večeru, ktoré by malo byť premyslené do najmenších detailov.
Slávnostné jedlá sa právom považujú za ústredný prvok prekvapenia. Jedlá pripravené s láskou určite potešia vášho blízkeho.
Preto by ste sa mali rozhodnúť pre originálne šaláty, v ktorých nesmú chýbať afrodiziakálne produkty.
Osviežujúci šalátový koktail s krevetami
Ingrediencie
- Avokádo - 150 g + -
- — 50 g + -
- — 150 g + -
- - štvrtina ovocia + -
- - na tankovanie + -
- Listy šalátu - na ozdobu + -
- — ako sa to páči vášmu milovanému + -
- Červený kaviár - voliteľné, na ozdobu + -
Príprava
- Avokádo, cherry paradajky a krevety nakrájame na úhľadné kúsky.
- Uvedené komponenty spojíme, rovnomerne premiešame, po ochutení malým množstvom olivového oleja a citrónovej šťavy. Nezabudnite na soľ.
- Podávame v pohároch s listami zeleného šalátu, ozdobené červeným kaviárom.
Morčacie filé pečené v rukáve
Ingrediencie
- Šťava z jedného granátového jablka — + -
- Morčacie filé - 300 g + -
- - s mierou + -
- Červené víno - 100 ml + -
- Korenie - (tymián, kardamón, klinček) - podľa chuti + -
Príprava
Plameň lásky môžete znova zapáliť prípravou svojho ďalšieho kulinárskeho majstrovského diela.
- Mäso dáme do priestrannej misy, rovnomerne osolíme, okoreníme a potom zalejeme šťavou z granátového jablka a červeným vínom.
- Po odstátí moriaka v marináde aspoň 2 hodiny ho vložte do nálevu na pečenie, zalejte existujúcou tekutinou a vložte do rúry. Varte pri 180°C 50 minút.
- Pri podávaní položte filé na plochý servírovací tanier (nutne biely), potom nalejte výslednú omáčku na vrch.
Ako dezert môžete podávať kúsky ovocia na špízoch alebo čokoládovú zmrzlinu. Ak vaša polovička nemá rada čokoládu, pomôže vám šľahačka s jahodami alebo inými aromatickými bobuľami. Nezabudnite na hlavné atribúty romantickej večere. Áno, čítate správne, hovoríme o silných nápojoch – šampanskom alebo víne.
Ako urobiť romantickú večeru nezabudnuteľnou
Celý večer by mali sprevádzať hry a erotické flirtovanie. Ideálnou verziou hry je „francúzsky bozk“. Aby ste to urobili, musíte napísať časti tela na kúsky papiera a vytiahnuť ich jeden po druhom a potom sa navzájom pobozkať na miestach, na ktoré narazíte (brucho, pery, líca, oči).
Pripravte si sortiment ovocia, bobúľ, orechov a rôznych čokolád, nakrájajte ich na kúsky. Zaviažte partnerovi oči a dajte mu ochutnať „sladkosti“, aby ich uhádol. Aby ste skomplikovali vzrušujúcu zábavu, mali by ste svojmu milovanému dať jedlo a vyvolený teraz určí, kde a čo bude jesť. Musíte pochopiť, že v tento večer sú vítané akékoľvek hry a dokonca ani erotické nie sú zakázané.
Spestriť ich môžete aj ľahkým, hypnotizujúcim striptízom, brušným tancom a podobnou zábavou. To sú také zaujímavé nápady , bezpochyby zapália oheň lásky v každom páre: s históriou rokov prežitých spolu, ako aj v zväzku, ktorý sa nedávno vytvoril.
Takže zvoní zvonček... Je na prahu... Vyzeráš najlepšie: v sexi priehľadných šatách s hlbokým výstrihom a holým chrbtom, s krásnym večerným make-upom, novým účesom a ľahkou vôňou jemného parfumu.
Po zoznámení so svojím drahým ho pošlite rovno okúpať sa do voňavého kúpeľa, potom ho rozmaznávajte masážou s eukalyptovým olejom a potom ho vezmite k stolu.
Nehanbite sa túto noc úplne oslobodiť a potom budete vedieť, čo je blaženosť! Vedzte, že romantická večera pre vášho milovaného u vás doma je lepšia ako aj tá najluxusnejšia reštaurácia!
Každý vie o histórii takého sviatku, akým je Valentín. Ale každý milujúci predstaviteľ krásnej polovice ľudstva je zmätený otázkou, čo dať svojmu milovanému. Samozrejme, valentínky, bozky a krásna spodná bielizeň sú dobré, ale ako vieme: cesta k srdcu muža vedie cez žalúdok. Najlepším darčekom pre vášho blízkeho by preto bola romantická večera doma pri sviečkach. V tomto článku vám povieme a poskytneme recepty, ako pripraviť chutné, ľahké a krásne jedlá. Prezradíme aj tajomstvá, ako ich kreatívne prezentovať doma. Koniec koncov, aby ste urobili romantickú večeru pre svojho blízkeho, potrebujete originálne nápady. Poďme sa rozprávať o tom, ako prekvapiť svojho muža a dopriať mu nezabudnuteľnú dovolenku 14. februára.
Krásna romantická večera – základné pravidlá
Na usporiadanie dôstojnej dovolenky je dôležité vziať do úvahy nielen chutné menu, ale aj všetky detaily a maličkosti. Vzduch by mal byť nasýtený atmosférou lásky, romantiky, vášne. Veľmi dôležité sú tu „zvýraznenia“, ktoré dokážu muža správne naladiť. Práve ony mu pomôžu uvoľniť sa a bezhlavo sa vrhnúť do rozprávky, ktorú ste vytvorili. Hovorme o takýchto maličkostiach pre užite si príjemnú romantickú večeru viac informácií
Dôležité maličkosti pre krásnu romantickú večeru
Romantická večera pre vášho blízkeho – nápady, ako prekvapiť?
Každý muž chce byť podvedome prekvapený, obzvlášť na dovolenke, akou je 14. február. Ak sa ho dnes pokúsite prekvapiť, zajtra sa zobudíte na vôňu aromatickej kávy prinesenej do postele.
Prekvapenie svojho milovaného: niekoľko nápadov na romantickú večeru
Romantická večera pre vášho milovaného, nápady,čo by si mala každá zamilovaná žena všimnúť:
- Originál nápad na romantickú večeru s vašou milovanou osobou K dispozícii bude možnosť - obrus posypaný lupeňmi ruží.
- Od dverí k prestretému sviatočnému stolu vyložte cestu sviečok, keď váš drahý zazvoní, zhasnite svetlá a pustite ho dnu. Sviečky je možné umiestniť aj na parapet, police, nočné stolíky.
- Ďalšou možnosťou je stretnúť sa s milovanou osobou v peignoir. Takáto večera samozrejme nebude trvať dlho, ale prekvapenie muža, ktorý príde z práce, bude zaručené.
Recepty na romantickú večeru doma
Romantika, romantika, ale o recepty na romantickú večeru doma treba sa aj zamyslieť. Pretože červený boršč nebude vyzerať dobre so sviečkami vo večerných šatách. Preto si odpovedzme na otázku, ktorá trápi všetky ženy, čo uvariť na romantickú večeru? Stačia tri chody: hlavné, predjedlo, sladké.
Originálny recept na hlavné jedlo na romantickú večeru doma s fotografiami krok za krokom
K výberu hlavných jedál a ich recepty na romantickú večeru doma treba pristupovať opatrne, pretože okrem chuti je veľmi dôležitý aj ich vzhľad. Ponúkame originálny nápad na prípravu hlavného jedla na 14. februára.
Recept "Medveď pre milovaného človeka."
Tento medveď je niečo medzi pizzou a koláčom. Jedlo je výdatné a krásne. Určite vyčarí úsmev na tvári vašej milovanej.
Na prípravu budete potrebovať:
- lístkové cesto – 1 balenie po 0,5 kg;
- jedno kuracie vajce;
- mleté mäso – 300 gr., môžete si vziať akékoľvek (bravčové, kuracie);
- zemiakový škrob - 0,5 lyžičky;
- jeden strúčik cesnaku;
- paradajky vo vlastnej šťave - 150 ml, môžete použiť 50 g paradajkovej pasty;
- korenie podľa chuti;
- na ozdobu: tvrdý syr (100 g), horčica (1 ČL), jedna čerstvá paradajka, olivy.
„Medveď pre milovaného“ sa pripravuje takto:
Originálny recept na občerstvenie na romantickú večeru doma s fotografiami krok za krokom
Predjedlo, ďalšie jedlo, bez ktorého sa nezaobíde žiadna dovolenka, či už ide o romantickú večeru pre dvoch alebo hostinu pre všetkých príbuzných. Pozývame vás prekvapiť svojho milovaného pomocou nižšie uvedeného receptu na romantickú večeru.
Roll "Moje srdce".
Občerstveniu budete musieť venovať 30 minút, no očakávaná slasť v očiach milovanej osoby stojí za to. Na varenie potrebujete nasledujúce produkty:
- jeden list lavash;
- jemne solené filé z červenej ryby – 200 g, môžete použiť údené ryby;
- zväzok šalátu;
- tvaroh - 180 - 200 g.
Pokrm pripravte nasledovne:
Romantická večera doma s takýmto predjedlom poteší každého muža, bez ohľadu na chuťové preferencie.
Originálny sladký recept na romantickú večeru doma s fotografiami krok za krokom
Zaobíde sa romantická večera pre vášho blízkeho bez sladkostí? Samozrejme, že nie! Ponúkame originálny spôsob, ako pripraviť najromantickejšiu bobuľu všetkých milovníkov - jahody.
Recept "Jahody v čokoláde."
Jahoda sama o sebe navodzuje intímnu a romantickú náladu. A ak to vyšperkujete, romantickú večeru odpálite. Na jahody v čokoláde budete potrebovať:
- horká čokoládová tyčinka;
- tyčinka bielej čokolády;
- rafinovaný rastlinný olej - 2 lyžičky;
- jahody, asi kilogram.
Pripravte sa nasledovne:
Teraz viete, ako urobiť romantickú večeru pre svojho muža.
Čo uvariť na romantickú večeru doma pri sviečkach?
Možností, čo si uvariť na romantickú večeru, je pomerne veľa. Perfektné sú jedlá, ktorých zložky obsahujú afrodiziaká, ktoré majú povzbudzujúce vlastnosti. Áno, ja sám romantická večera doma pri sviečkach, disponuje zvýšenou intenzitou vášní. Ak teda plánujete skončiť romantická večera pri sviečkach doma, a to vo svojej spálni, potom uprednostnite tieto produkty: huby, olivy, ustrice, krevety, mušle, kaviár, vajcia, avokádo, mango, zelenina. Pozrite si video, ako pripraviť jedlá z týchto produktov a ako ich krásne podávať.
Lahodná romantická večera pre dvoch
Čo môže byť lepšie ako spoločne strávený večer? Najprv premýšľajte o silných nápojoch. Nasledujúce sú ideálne pre udalosť, akou je romantická večera:
- šampanské;
- likér;
- koktail;
- biele alebo červené víno;
- Martini.
Je lepšie odmietnuť niečo „silnejšie“, pretože sa možno „nedožiješ najzaujímavejšieho momentu lahodnej romantickej večere“. Teraz o pochutinách, mali by byť vynikajúce, originálne a, samozrejme, chutné. Keďže plánujete kŕmiť muža, nemali by ste zabudnúť na sýtosť a obsah kalórií v miske.
Výdatný recept na lahodnú romantickú večeru
Ako viete, muži milujú mäso, takže „muža“ nebudete môcť nakŕmiť samotnou čokoládou. Varenie chutná romantická večera pre dvoch si všimnite nasledujúci recept.
"Plnené šampiňóny."
Toto výdatné reštauračné jedlo poteší ženy aj mužov. Môže sa podávať za studena alebo za tepla. Chuť sa vôbec nezhorší. Na prípravu občerstvenia potrebujete:
- stredné šampiňóny – 500–600 g;
- jedna cibuľa;
- tvrdý syr (ideálne Dorblu) – 100 gr.;
- smotana 20% tuku – 100 g;
- šunka - 50 - 60 g;
- korenie podľa chuti.
Plnené huby sa pripravujú takto:
Pre chutná romantická večera Jedno takéto výdatné jedlo podávané s čerstvou zeleninou bude stačiť.
Ľahká romantická večera
Ak nechcete tráviť veľa času „stáním“ pri sporáku, existuje rýchla možnosť ľahká romantická večera. Fondue žena príde na pomoc. S jeho pomocou pripravíte ako bežné syrové fondue, tak aj sladké fondue s čokoládou. Okrem chutného jedla dostanete možnosť vzájomne sa nakŕmiť.
Video o tom, ako pripraviť dva druhy fondue na ľahkú romantickú večeru
Stačia dva poháre vína a jedna fontána romantická večera svetlo, aj mierne intímne. Pozeraj a uč sa.
Valentín prichádza len raz do roka, preto si recepty premyslite a romantickú večeru pripravte starostlivo. Myšlienka spoločnej večere doma pri sviečkach vášho blízkeho určite osloví. Krásne, ľahké jedlo, správna atmosféra, intrigy a nečakané prekvapenia zanechajú spomienky na dobre spoločne strávené chvíle na dlhé roky. Milujte sa, rozmaznávajte svojich blízkych nielen chutným jedlom u vás doma, ale aj spôsobom jeho podávania.
Ak chcete pre svoju milovanú „polovičku“ zariadiť romantickú večeru, nemusíte čakať do 14. februára alebo 8. marca. A nemali by ste čakať ani na víkend - môžete si zorganizovať príjemný večer uprostred pracovného týždňa, hlavnou vecou je nezaspať pred prácou nasledujúci deň. „Prekvapenie“ a „záhada“ - tieto slová by sa mali stať mottom nadchádzajúceho večera. A aby sa práve tento večer pre vašu milovanú nestal bleskom z jasného neba, začnite už ráno s delostreleckou prípravou. Napíšte poznámku na dlhý pás papiera so slovami lásky a prísľubom nádherného večera na konci ťažkého dňa a tiež varujte pred prekvapeniami. Roztrhnite papierovú pásku na niekoľko kusov a umiestnite ich na rôzne miesta. Jednu napríklad v kúpeľni, ďalšiu v kuchyni, vedľa kávovaru, tretiu si odložte do kozmetickej taštičky alebo kabelky. Usporiadajte kúsky „puzzle“ tak, aby z nich vaše milované dievča mohlo poskladať správu počas ranných príprav.
Keď váš zaujatý partner odíde do práce, pripravte pre svojho drahého prekvapenie na romantickú večeru tzv 
"Dážď okvetných lístkov" Aby ste to urobili, kúpte si v kvetinárstve vrece okvetných lístkov a zásobte sa silnými vláknami. Doma si vezmite obyčajné vrece na odpadky (najlepšie zelené alebo modré, aby nevznikli zlé asociácie) a v spodnej časti urobte niekoľko rezov dlhých 5 až 7 cm, ktoré sú spojené krátkymi prepojkami. Uviažte nite na prepojky. Naplňte tašku okvetnými lístkami a pripevnite ju nad dvere a zaistite závity na dverách. Schéma tohto prekvapenia je nasledovná: dievča otvorí dvere do bytu, dvere sa otvoria, vlákna sa natiahnu, svetre na spodku tašky sa zlomia a okvetné lístky pršia vo farebnom daždi priamo na hlavu. vašej úžasnej pani. Tento moment je vhodné zachytiť na video. A pre zaručený výsledok si vopred nacvičte, aby ste si boli úplne istí, že namiesto prekvapenia nepríde žiadna blamáž.
Ďalším príjemným prekvapením na romantickú večeru pre vášho milovaného môžu byť „lietajúce kvety“. Na prípravu tohto prekvapenia si kúpte balóny naplnené héliom a pomocou vlasca priviažte ku každému balónu jeden kvet. Kvety plávajúce vo vzduchu sú nezvyčajné a nezvyčajné.
Na podlahu bytu položte malé sviečky a pod každú umiestnite poznámku. Nechajte nápovedy zaviesť vašu milovanú do kúpeľne, kde si po pracovnom dni oddýchne vo voňavej pene s pohárom šampanského, a potom k stolu. Mimochodom, stôl nemusí nutne stáť v strede obývačky a byť príkladom reštauračnej elegancie: romantická večera znamená pohodlie a teplo komunikácie, takže stôl môže byť prestretý v kuchyni. Stlmte alebo vypnite svetlá a zapáľte sviečky. Sviečky si treba vyberať vysoké a čo najhrubšie, ochránite sa tak pred kvapkami roztopeného vosku. Umiestnite ich na rôzne miesta: na podlahu, police, parapet, nezabudnite na bezpečnosť! Stôl prikryte bielym obrusom tak, aby konce obrusu viseli v rohoch stola a položte naň pestrofarebný obrus (napríklad červený, tmavozelený alebo sýto oranžový). Tento obrus by mal byť o niečo menší a mal by sa položiť posunutím rohov o 45° vzhľadom na spodný obrus. Do stredu stola položte širokú misku naplnenú vodou, v ktorej plávajú puky kvetov, okvetné lístky a malé sviečky.
A teraz skutočná romantická večera pre vašu milovanú. Je vhodné nastaviť stôl tak, aby ste nemuseli pravidelne vyskakovať a bežať pre ďalšie jedlo alebo príbor. V konečnom dôsledku nepripravujete hostinu, ale útulný spoločný večer, takže postačí šalát, hlavné jedlo s prílohou a ľahké občerstvenie. Ak máte v úmysle vydržať až do dezertu, potom sa po večeri môžete presunúť bližšie k televízoru a dať si čajový večierok pri sledovaní vášho obľúbeného filmu. Ale to je neskôr, ale teraz poďme k riadu. Keďže ide stále o večeru, aj keď romantickú, jedlo by malo byť nielen ľahké, ale aj uspokojujúce. Koniec koncov, pracovný deň sa skončil. Bez mäsa či morských plodov sa preto nezaobídete. Zvláštnu pozornosť venujte morským plodom, pretože obsahujú látky zvyšujúce libido. Okrem plodov mora má povzbudzujúce vlastnosti aj zázvor a iné hrejivé koreniny. “Culinary Eden” Vám ponúka výber z niekoľkých druhov jedál, z ktorých si môžete zostaviť menu pre Vašu romantickú večeru.
Ingrediencie:
800 g vareného kuracieho filé,
200 g čierneho alebo červeného hrozna,
1 avokádo,
2 mandarínky,
50 g akýchkoľvek orechov,
3 polievkové lyžice. pomarančový džús,
1 polievková lyžica. suché červené víno,
3 polievkové lyžice. krém,
2 polievkové lyžice. majonéza,
½ lyžičky soľ,
listy šalátu.
Príprava:
Kuracie filé bez kože nakrájame na kúsky. Avokádo nakrájame na tenké plátky. Hrozno prekrojte na polovicu a odstráňte jadierka. Mandarínky rozdelíme na plátky. Skombinujte kuracie mäso, avokádo, hrozno a mandarínky, jemne premiešajte. Na tanier poukladáme listy šalátu, na ne poukladáme vzniknutú zmes a zalejeme omáčkou. Na omáčku kombinujte majonézu s vínom, pomarančovou šťavou a smotanou a podľa chuti pridajte soľ. Šalát posypeme nasekanými orechmi.
Ingrediencie:
4 malé uhorky,
½ citróna
1 veľká červená cibuľa,
50 g kešu orieškov,
¼ šálky nasekaný koriandr,
1 lyžička pikantné kari,
1 lyžička mletá kurkuma,
1 lyžička med,
½ lyžičky morská soľ,
1 polievková lyžica. olivový olej.
Príprava:
Uhorky nakrájame na tenké plátky, cibuľu nakrájame na kocky, orechy rozdrvíme plochou stranou noža a nasekáme, vytlačíme šťavu z polovice citróna. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, dôkladne premiešajte, kým sa med úplne nerozpustí.
Ingrediencie:
150 g kuskusu,
4 steaky z lososa,
1 mladá cuketa,
1 mrkva,
1 paradajka
1 citrón,
2 lyžičky korenie na ryby,
2 polievkové lyžice. olivový olej,
½ lyžičky Mleté čierne korenie,
½ lyžičky soľ.
Príprava:
Rúru predhrejeme na 200°C. Kuskus uvaríme podľa návodu na obale. Cuketu, mrkvu, paradajky a citrón nakrájame na tenké plátky. Pripravte si 4 veľké listy pergamenu alebo fólie. Do stredu každého plátu položíme kuskus, naň položíme 1 kus filé z lososa, na rybu poukladáme kúsky zeleniny a citrón. Vrch posypeme zmesou korenia, soli a korenia, pokvapkáme olivovým olejom a pláty zabalíme do vrecúšok. Vrecká položte na plech a vložte do rúry na 20-25 minút. Podávajte priamo vo vrecúškach, položte ich na servírovacie taniere a opatrne ich rozbaľte.
Ingrediencie:
½ šálky dlhozrnná hnedá ryža,
500 g ošúpaných kreviet,
¼ šálky sójová omáčka,
¼ šálky citrónová šťava,
2 polievkové lyžice. ryžový ocot,
2 lyžičky hnedý cukor,
1 polievková lyžica. zeleninový olej,
250 g zeleného hrášku,
30 g koreňa zázvoru,
1 avokádo,
1 zásobník voda,
soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti.
Príprava:
V hrnci priveďte vodu do varu, pridajte ryžu, prikryte pokrievkou, znížte teplotu na minimum a varte 40 – 45 minút, kým sa tekutina úplne neodparí. Odstráňte z tepla a nechajte stáť 10 minút bez otvárania veka. Na omáčku zmiešajte sójovú omáčku, citrónovú šťavu, ocot a cukor a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Na veľkej panvici zohrejte rastlinný olej, pridajte krevety, na tenké plátky nakrájaný zázvor a hrášok, pridajte soľ a korenie a smažte do mäkka 3-4 minúty. Avokádo ošúpeme a nakrájame na kocky a zmiešame s krevetami. Na taniere naukladajte ryžu, navrch dajte krevety a podávajte s omáčkou.
Ingrediencie:
2 ks. filet z podrážky,
6 prúžkov slaniny,
150 g syra,
2 strúčiky cesnaku,
50 g masla,
soľ, korenie - podľa chuti,
citrónová šťava,
zeleň.
Príprava:
Rozmrazené filé pozdĺžne rozrežte na tri časti, pridajte soľ, korenie, pokvapkajte citrónovou šťavou a dajte na 30 minút do chladničky. Pripravte náplň: kombinujte strúhaný syr, nasekaný cesnak a bylinky, dobre premiešajte. Potom na každý prúžok ryby položte prúžok slaniny, položte naň syrovú zmes a zviňte do pevnej rolky. Zaistite špáradlami. Hotové rolky poukladáme na plech vymastený rastlinným olejom, na každý položíme kúsok masla a vložíme na 15 minút do rúry vyhriatej na 220°C.
Sladkostiam neodolá takmer žiadna žena a ak ich navyše pripravujú ruky milovanej osoby, tak takýto dezert sa jednoducho nedá odmietnuť!
Ingrediencie:
200 g múky,
150 g masla,
1 vajce,
2 polievkové lyžice. pomarančový džús,
75 g cukru alebo práškového cukru,
jahody alebo čerešne,
červené želé na ozdobu.
marcipánová hmota:
1 zásobník mandle,
1 zásobník sahara,
¼ šálky voda,
2-3 kvapky mandľovej esencie (ak je k dispozícii)
potravinárske farbivo.
Príprava:
Najprv si uvaríme marcipánovú hmotu. Za týmto účelom vložte neošúpané mandle do vriacej vody, varte 1-2 minúty a potom sceďte v cedníku. Keď mandle mierne vychladnú, odstráňte šupku z orechov, nie je to ťažké. Potom orechy smažte na suchej panvici 10-15 minút za stáleho miešania, aby sa orechy nepripálili. Orechy pomelieme v mixéri, až kým nie sú pyré. Nalejte cukor s vodou a varte sirup do takého stavu, aby sa kvapka dala zvinúť do elastickej gule. Nasekané mandle vsypeme do sirupu a za stáleho miešania zahrievame ďalšie 3-4 minúty. Pridajte mandľovú esenciu a potravinárske farbivo. Dosku na krájanie (ideálne kamennú) posypeme práškovým cukrom, poukladáme na ňu mandľovú hmotu a vyvaľkáme na požadovanú hrúbku. Marcipánová hmota rýchlo vysychá, preto ju skladujte v potravinovej fólii. Medzitým si z múky, masla a cukru vymiesime cesto, zvinieme do gule a dáme na 1 hodinu do chladničky. Potom ho na papieri na pečenie rozvaľkáme na tenkú vrstvu, vykrojíme veľké srdce a opatrne ho položíme na plech. Pomarančovú šťavu zmiešame s 200 g marcipánovej hmoty a 1 žĺtkom. Z polovice urobte strany, druhú polovicu rozložte na srdce. Bielky vyšľaháme so 75 g práškového cukru do tuhej peny a nanesieme po vnútornej strane bokov. Stred srdca položíme bobuľami a vložíme na 25 minút do rúry predhriatej na 175°C. Pripravte želé a mierne vychladnite. Hotové srdce ochlaďte a nanášaním štetcom želé glazujte.
Ingrediencie:
175 g samokypricej múky
75 g práškového cukru,
75 g masla,
2 lyžičky instantná káva,
1 lyžička horúca voda,
1 vajce.
Na polevu:
50 g masla,
100 g práškového cukru,
3 lyžičky kakaový prášok.
Príprava:
Zmiešajte múku, cukor a maslo v miske kuchynského robota a miešajte na nízkej rýchlosti, kým sa zmes nezmení na omrvinky. V menšom hrnčeku zmiešame kávu s horúcou vodou, pridáme vajíčko a vyšľaháme. Pridajte k maslovej strúhanke v miske kuchynského robota a spracujte do hladka. Dosku poprášime práškovým cukrom, položíme na ňu cesto a vyvaľkáme na hrúbku 5 mm. Vykrajujte sušienky pomocou zárezu v tvare srdca. Poukladáme na plechy a vložíme do vyhriatej rúry na 180°C na 10-15 minút. Cookies pečieme do zlatista. Sušienky vyberte z plechu ešte horúce a vychladnite na mriežke. Pripravte si čokoládovú polevu: Maslo, práškový cukor a kakaový prášok zmiešajte v miske a miešajte drevenou vareškou. Cookies spojte do párov a zlepte ich polevou.
Pripravte si podpisový nápoj. Je pravda, že si to musíte pripraviť vopred. Nazvite to napríklad „Víno lásky“. Recept na nápoj je jednoduchý: pridajte šťavu z jedného pomaranča do 500 ml suchého bieleho vína, 2-3 lyžice. med, ½ lyžičky. mletý zázvor, ¼ lyžičky. mletý muškátový oriešok a ¼ lyžičky. mletá škorica. Dajte na 2 týždne do chladničky.
Ingrediencie:
125 ml čokoládového likéru,
90 ml vodky,
25 g tmavej čokolády.
Príprava:
Naplňte 2 poháre na martini ľadom, nalejte ľad do šejkra, zalejte likérom a vodkou a poriadne pretrepte. Precedíme do pohárov a posypeme strúhanou čokoládou.
Ak ste proti alkoholu, skúste si pripraviť zázvorový nápoj: pridajte 3 polievkové lyžice do 1,2 litra vriacej vody. najemno nastrúhaný zázvor. Miešajte, znížte teplotu a varte 10 minút. Pridajte štipku mletého čierneho korenia. Odstráňte z tepla, preceďte a vytlačte dužinu. Pridajte 5 lyžíc. med, miešajte. 1 citrón prekrojte na polovicu a podľa chuti vytlačte šťavu do nápoja. Ak sa ukáže príliš kyslé, pridajte viac medu. Nalejte čaj do šálok a ozdobte lístkami mäty.
Láska a romantika k vám!
Larisa Shuftaykina
