Záložka: 0
Maslenica a jej význam v Rusku
Uvoľnite cestu, ľudia - Maslenica prichádza k nám! Pália podobizeň zimy a vítajú červenú jar! Maslenitsa je radostné stretnutie jari, chvála Slnku, týždňová oslava s palacinkami a jednota všetkých ľudí. Maslenica 2020 sa začne 24. februára a potrvá do 1. marca. Čas závisí od dátumu Veľkej noci.
Ako sa oslavovala Maslenica v Rusku
V Rusku sa Maslenica oslavuje už od pohanských čias, pretože je to slovanský sviatok, ktorý má svoj božský význam, pričom hlavnou postavou je samotná príroda.
Naši predkovia mali tak blízko k prírode, že celý spôsob roľníckeho života podliehal jej zákonom, ľudia z roka na rok dodržiavali všetky neotrasiteľné tradície viery.
Maslenitsa teda symbolizuje svetlo a teplo a symbol Maslenice je „Kolovrat“.
"Kolo" - toto slnko a jeho neustály pohyb súviseli s cyklickým charakterom ľudského života, toto je jarná rovnodennosť. Pre mnohé národy je to začiatok nového roka.
Tri dôležité významy vložené do Maslenitsa
Prvý dôležitý význam Maslenitsa
Zlomový bod prechodu zo zimy do jari, a to je vždy zrod všetkého nového, pretože slnečné svetlo a teplo dávajú život všetkému životu na zemi. A v Rusku bolo slnko uctievané ako boh, takže palacinky sú symbolom Maslenice.
Maslenitsa teda veselo oslavujeme, ládujeme sa palacinkami, užívame si slnko a jar. Maslenitsa sa kedysi láskavo nazývala obezudha, tselovalnitsa, palacinkár.
Druhý dôležitý význam Maslenitsa
Kult pozemkovej sestry, ktorý od staroveku zohrával v živote roľníkov dôležitú úlohu. Od úrodnosti pôdy závisela budúca úroda, a teda aj dobre živený a šťastný život ľudí.
Yarilo - boh plodnosti a životnej energie medzi Slovanmi, dal každému nádej, podporil silu ducha, zahrial teplom duše ľudí a čo je najdôležitejšie, dal silu zemi. Preto sa ako obeta za bohatú úrodu spálila veľká slamená podobizeň a popol sa rozsypal po poliach, aby sa nakŕmil a naplnil šťavou.
Tretia zaujímavosť Maslenitsa
Toto je plodnosť v živote mláďat. Pokračovanie rodovej línie je hlavným cieľom života roľníkov, pretože vo veľkej priateľskej rodine je ľahšie prežiť a vyrovnať sa s ťažkosťami. Teraz je všetko inak, ale vtedy sa ľudia na rodinný život pripravovali vopred: v predolejovom týždni si ženích vybral nevestu, stretol sa s rodičmi, prijal ich požehnanie, aby mohol mať svadbu po pôste.
A zmyslom Maslenitsa bolo oživiť pocity po dlhej zime, prebudiť túžby a oživiť telo, nakŕmiť sa slnečnou energiou a zasiať iskru lásky.
Uskutočnilo sa to prostredníctvom všeobecnej zábavy, šmýkania sa, bratenia, hravých radovánok, ovládnutia zasneženého mesta, jazdy na koni, piesní a okrúhlych tancov.
Pôst zároveň nútil mladých nehrešiť, očistiť sa od všetkého nepotrebného, vo všetkom sa zdržať, aby si pripravili dušu i telo na sviatosti manželstva.
Maslenitský týždeň
Všetkých 7 dní sa ľudia radovali a každý deň mal svoju tradíciu a názov. Maslenica bola rozdelená na 2 časti: Úzka - prvé 3 dni v týždni a Široká Maslenica - štvrtok, piatok, sobota a nedeľa.
Pondelok – „Stretnutie“
Gazdinky napiekli palacinky, vyrobili plyšáka zo slamy a obliekli ho.
utorok - "flirtovanie"
Svadobné sprchy, šmýkačky, hry, pozvánky na palacinky.
Streda – „Gurmand“
Známa je tradícia, keď zať príde k svokre na palacinky.
štvrtok - "Rozsah"
Začína sa široká Maslenica, pästné súboje, súťaže, šplhanie na tyči, piesne a okrúhle tance, skákanie cez oheň, búdky a zábava s medveďom. To všetko pomohlo zbaviť sa zlej nálady a skľúčenosti.
Piatok - "Svokrin večer"
Teraz zať pozval svokru na palacinky.
Sobota – „Stretnutia švagrinej“
Zhromaždili sa vo veľkých skupinách okolo stola, zabávali sa, smiali sa a spievali. Svokra mala dať švagrinej darček.
Nedeľa - „Nedeľa odpustenia“
Toto je vrchol celej dovolenky. Ľudia spomínali na zosnulých, chodili na cintorín, konali bdenia, pohrebné slávnosti, slúžili liturgie v kostoloch a čítali Kristovu kázeň na vrchu.
Maslenica je právom považovaná za „Týždeň žien“. Zdôraznila sa tu dôležitá úloha ženy v domácnosti. Celých 7 dní odpočívali od tvrdej roľníckej práce, na Maslenici nemohli pracovať, šiť, priasť, len piecť palacinky, navádzať mladé dievčatá a baviť sa.
Nedeľa odpustenia
Najdôležitejšie bolo poprosiť ľudí o odpustenie. Povedali: „Odpusť mi“ a museli odpovedať: „Boh odpúšťa a ja odpúšťam“
Aj v predrevolučnom Rusku navštívil vojská samotný cár a požiadal vojakov o odpustenie. Bol to deň dobrých darov a dobrých skutkov.
Odpustenie je očistenie od hriechov a všetkého negatívneho; srdce človeka sa stáva láskavejším a čistejším a jeho myšlienky sú jasnejšie a radostnejšie.
A nakoniec bola podobizeň spálená. Socha vyrobená zo slamy, handier a improvizovaného materiálu bola umiestnená na veľkej tyči, inštalovaná na viditeľnom mieste, tancovali sa okrúhle tance a spievali sa piesne - tento rituál zdedili predkovia: takto boli ponorení do tranz.
Po 2 hodinách bol strašiak pomocou fakle podpálený, do ohňa sa hádzali staré veci, zvyšky jedla (príspevok dopredu), poznámky s prianím.
Verilo sa, že oheň spálil útrapy a nešťastia ľudí, všetku negativitu nahromadenú cez zimu.
Dnes sa to zmenilo na zábavu a zábavu, no vtedy bolo rozlúčka so zimou posvätným rituálom, na ktorom sa podieľal celý ľud.
Ako sa oslavuje Maslenica v iných krajinách
Treba povedať, že Maslenica sa oslavuje vo všetkých západných krajinách. V Amerike a Európe je Mardi Gras karneval (tučný utorok). V Španielsku je to sviatok slobody a vtipu.
V Anglicku – beh s rozpálenou panvicou a palacinkami – bolo treba pri behu 3x hodiť palacinku a chytiť ju. V Slovinsku a Chorvátsku existuje rituál odháňania zimy, keď mladí ľudia v maskách tancovali a kričali, aby odstrašili zimu.
Maslenica je obľúbený ľudový sviatok. Tradície a zvyky týždňa Maslenitsa k nám prišli z dávnych čias a dodnes zostávajú nezmenené. Posledný týždeň pred pôstom je časom slávností a zábavy, výživných dní pred dlhou abstinenciou.
Ľudové tradície a zvyky sprevádzajú mnohé sviatky, no Maslenica je zvláštny čas, ktorý pre našich predkov veľa znamenal. Toto je bod zlomu, keď sa zima stretáva s jarou. Príchod dlho očakávaných krásnych dní a rozlúčka s nepríjemným zimným chladom je jednou z kľúčových tradícií.
Čas pred Veľkým pôstom sa nazýva Týždeň mäsa alebo Týždeň syrov. Toto je obdobie, keď na stoloch pravoslávnych kresťanov nie sú mäsové výrobky, ale je tu hojnosť syrových výrobkov, palaciniek a iných chutných jedál. Týždeň Maslenitsa tiež predchádza dlhej duchovnej a fyzickej abstinencii od pozemských pokušení, takže ľudia vo veľkom oslavovali Maslenicu a pokúšali sa chodiť a jesť pre budúce použitie.
Ľudové tradície a zvyky na Maslenitsa
Jedna z najvzrušujúcejších a najúžasnejších akcií možno nazvať spálením podobizne zimy. Slamená postava, symbolizujúca prechádzajúci chlad, bola oblečená do starých šiat. Spálenie podobizne bolo pripomienkou hroziaceho otepľovania a zároveň poskytlo príležitosť zbaviť sa negativity v domácnostiach. Do ohňa sa hádzali nepotrebné rozbité veci a starý riad. Všade ľudia zapaľovali ohne, ktoré svojím teplom roztopili zvyšný sneh.
Palacinky sú atribút, bez ktorého by neexistovala žiadna Maslenica. Symbolizujú horúce, jasné Slnko a nabádajú ho, aby rýchlo získal plnú silu. Každá gazdinka mala svoj tajný recept na palacinky Maslenitsa, ktorý sa v rodine starostlivo uchovával a odovzdával sa z generácie na generáciu. Každého pohostili palacinkami, vediac, že štedrosť a priateľskosť dávajú šťastie v živote a zvyšujú bohatstvo a blaho rodiny. Múčne výrobky boli v Rusi posvätne uctievané a v predkresťanskej dobe boli jedným zo spôsobov, ako si uctiť boha Perúna.
Slávnostné slávnosti na ulici dávali ľuďom príležitosť spojiť sa a zabaviť sa, pretože veľmi skoro prichádzalo jarné utrpenie – čas, kedy sa začalo sejba a poľnohospodárske práce. Počas slávností sa staršia generácia tiež dohodla na rýchlych svadbách, ženíchovia sa starali o nevesty a dievčatá potajomky veštili svoje snúbenice. Populárne presvedčenia hovoria, že tí, ktorí sa počas týždňa Maslenitsa nebavia, budú žiť v problémoch a smútku.
Každý deň Maslenice má svoje meno. Ľudia si ctili tradície a snažili sa robiť všetko, čo bolo v týchto dňoch potrebné. Svokry pozvali svojich zaťov a oni na oplátku poslali spätné pozvánky. Mladé manželky obdarúvali svoje švagriné a všetkými možnými spôsobmi sa snažili prejaviť svoju náklonnosť príbuzným svojho manžela. Oslavy na ulici sprevádzali komické pästné súboje, nástenné hry, ukážky agility, jazda na saniach dolu hôr, ale aj konské záprahy za sprievodu veselých pesničiek a piškvoriek. Tradičná bola aj zábava pri lezení na hladkej tyči za účelom získania cien. Príbuzní obchádzali každý dom a dávali si drobné suveníry a darčeky.
Dospelí vyrábali pre deti drevené a hlinené píšťalky. Veselý dav detí behal po uliciach a pískal a napodobňoval vtáčie trilky. Táto tradícia odkazuje aj na volanie po jarnom prebudení zeme. Staršie deti chodili spievajúc koledy s veselými pesničkami a žobrali o chutné maškrty. Dospelí odpovedali nízkymi poklonami, dali im sladkosti a požiadali ich, aby svojim rodičom odovzdali prianie zdravia a šťastia.
Posledný deň slávností sa nazýva Nedeľa odpustenia. Ľudia sa chodili navzájom navštevovať a žiadali o odpustenie za všetky priestupky, ktoré úmyselne alebo nevedomky spôsobili. Deti sa poklonili k nohám svojich rodičov s prosbou o ospravedlnenie a rodičia sa zase vybrali na cintorín, aby vzdali hold svojim predkom. Na hroboch nechali aj palacinky a požiadali zosnulých príbuzných o pomoc a ochranu celej rodiny pre jej blahobyt.
Ďalšou zaujímavou tradíciou bola novomanželská sánkovačka. Páry navštívili všetkých, ktorí boli na ich svadbe a povedali si slová vďaky za šťastné manželstvo. Verilo sa, že energia lásky tiež nabíja zem plodnosťou a poteší dobrými výhonkami a bohatou úrodou. Zorganizovali aj všeobecný bozkávací deň, kedy boli novomanželia nútení bozkávať sa pred všetkými. V tento deň mohli chlapci ísť do domov a pobozkať dievčatá, ktoré sa im páčili.
Naši predkovia posvätne ctili tradície. Úcta k svojim koreňom bola kľúčom k úspechu a prosperite rodín. Teraz týždeň Maslenitsa stále vyhlasuje nedotknuteľnosť tradícií. Napriek svojim pohanským koreňom organicky vstúpila do našich životov. Prajeme vám veselú Maslenicu a šťastie vo vašom osobnom živote. Nech vás šťastie neopustí a nezabudnite stlačiť tlačidlá a
14.02.2017 04:03
Maslenica je posledným prípravným týždňom pred pôstom. Tento sviatok má pohanské korene...
Maslenica je sviatok, ktorý k nám prišiel ešte pred kresťanstvom, čiže ide o pohanský sviatok. Ale napriek tejto skutočnosti? Ľudia v našej krajine milujú Maslenicu, oslavujú ju a nechcú sa s týmto sviatkom rozlúčiť. Nikto si presne nepamätá, kedy k nám prišiel, respektíve, nie je sa koho opýtať. No v Rusi vždy radi a radi chodia na prechádzku, a ak je dôvod, bude to tak aj v tomto prípade! Je pozoruhodné, že Maslenitsa sa oslavuje týždeň, to znamená od pondelka do nedele. Začína sa vždy v pondelok, nie je výnimkou. Vrchol však prichádza v nedeľu, keď sa páli slamená podobizeň.
Čo predstavuje Maslenica?
Otázka je veľmi ťažká, pretože neexistuje jasné potvrdenie, že Maslenica je rozlúčkou so zimou. Všetko je to o pohyblivom dátume tohto sviatku, keď sa môže oslavovať ako v marci, teda už v kalendárnej jari, tak aj vo februári, ešte v zime. Februárové mrazy teda možno ešte neustupujú, ale sviatok sa už oslavuje. Preto sa netreba baviť o jednoznačnom fakte, že Maslenica je rozlúčka so zimou, hoci veľmi chcem...
Práve s rozlúčkou so zimou tento sviatok predstavuje väčšinu.
Kedy sa oslavuje (oslavuje) Maslenica v roku 2020, 2021...
Každý rok sa dátum oslavy Maslenitsa mení. Nahliadnite do tabuľky, nájdite rok a zistite, kedy sa bude oslavovať.
Ako vidíte, nie je to ťažké, ale teraz pravdepodobne viete, kedy ísť na oslavu! Pre tých, ktorí chcú pochopiť, odkiaľ to všetko pochádza, povieme, že všetko závisí od cyklov mesiaca. Keďže sviatok sa viaže k dátumu Veľkej noci, ktorý závisí od fáz mesiaca, závisí od neho aj samotná Maslenica. Týždeň Maslenica sa začína pred Veľkým pôstom a samotný pôst sa začína pred Veľkou nocou. Takto nejako to funguje!
Ako sa zvyčajne oslavuje Maslenica
Tento sviatok má svoje vlastné znaky a vlastnosti, ktoré, aj keď nie sú zvlášť pozorované, existujú. Takže Maslenica sa nazývala Týždeň mäsa, keď nemôžete jesť mäso. Toto je jedna z čŕt osláv. Bližšie k pravde je však druhý názov, Cheese Week. To znamená, že sedem dní môžete jesť syry a mliečne výrobky vrátane masla, na počesť ktorého má sviatok medzi ľuďmi najobľúbenejší názov.
Takže na Maslenitsa musíte piecť palacinky, jesť to sami, ísť na večierok na palacinky, namáčať ich do masla a jesť. V skutočnosti musíte naozaj jesť, pretože tento sviatok je pred pôstom, čo znamená, že toto je posledná príležitosť na jedenie. Aj keď povedať, že na pohanský sviatok sa treba prejedať, aby ste oslávili ten kresťanský, opäť akosi nie je úplne správne.
No, ak dáme bokom všetky náboženské zložky, tak moderná Maslenica sú v prvom rade ľudové slávnosti a spev, ktorý často podporujú aj naše mestské úrady. A tak v mnohých mestách na Maslenici organizujú predstavenia, kde umelci predvádzajú ľudové umelecké aktivity, organizujú súťaže ako šplhanie na tyč, chôdza po dreve k baranovi a podobne. Chôdza v tento sviatok nie je zakázaná, ale naopak, odporúča sa. Aspoň taký obraz vyplýva z dlhoročných skúseností s politikou našich úradov a postojom ľudí k tomuto sviatku.
Ako sme už stručne spomenuli, apoteóza sviatku pripadá na nedeľu. prečo? Dôvodov je viacero. Toto je posledný deň, čo znamená, že si poraníte čelo, ale choďte na dovolenku. Nedeľa je voľný deň a to znamená, že si naozaj nájdete čas zúčastniť sa oslavy. Všetky podujatia organizované obecnými úradmi pre Maslenitsa sa konajú v nedeľu. A nakoniec, najdôležitejšia vec, ktorú všetci tak milujú, je spálenie podobizne. Tento obraz horiacej kôpky sena je mnohým známy z detstva, pretože sviatok sa aktívne oslavoval v ZSSR, pretože sa zdá, že nie je kresťanský, čo znamená, že môžete stráviť zimu bez viazania tejto udalosti na náboženstvo. Áno, podobizeň horí pekne a krásne, tu je hlavné na organizátoroch akcie. Dúfame, že nebudú plytvať rozpočtom na túto posvätnú vec a strašiak vo vašom meste, meste, dedine zhorí ako má a je zápalný a atraktívny...
Akceptované dni v týždni pre Maslenitsa s ich menami a tradíciami osláv
Pondelok sa nazýva „Stretnutie Maslenitsa“. Už v tento deň začínajú piecť palacinky, jesť, ošetrovať a rozdávať. Rozdali sme palacinky tým, ktorí to potrebujú. Vyrobili a umiestnili aj podobizeň, ktorá bola spálená v nedeľu, v posledný deň Maslenice.
Utorok sa ľudovo nazýval „Zigrysh“. Tento deň bol celý venovaný novomanželom, ak nejaký boli. V tento deň sa konali ľudové slávnosti: sánkovanie, kolotoče a šmýkačky.
Streda "Gurmand". V tento deň jedli a jedli príliš veľa. Išli sme na palacinky a pozvali. Práve vďaka tomuto dňu sa medzi ľuďmi objavil populárny výraz „choď k svokre na palacinky“. Svokra však čakala aj na piatok, kedy prišiel rad na palacinky.
Ľudia nazývali štvrtok „Razgulyay“. Prechádzky, korčuľovanie, všetky druhy zábavných podujatí, to všetko vystihuje slovo prechádzka a charakterizuje aj tento deň počas týždňa Maslenitsa.
Piatok „Svokrin večer“, v tento deň bola na rade svokra na návštevu. Zdvorilí príbuzní však svokru pozvali deň predtým vo štvrtok.
Sobota sa ľudovo nazýva „stretnutia švagrinej“. Mladé nevesty pozývali k sebe manželove sestry, viedli s nimi rozhovory, pohostili ich rôznymi dobrotami a obdarovali. Ak sa švagriná ešte nevydala, potom nevesta pozvala svojich slobodných priateľov, a ak bola vydatá sestra manžela, boli pozvaní iba vydatí príbuzní.
nedeľu. Posledný deň osláv. Ale ako vieme, jeden sviatok sa nezaobíde bez druhého, pretože posledný deň Maslenice nie je nič iné ako „nedeľa odpustenia“.
Oslavujú katolíci (katolícka cirkev) Maslenicu?
Rovnako ako ruská Maslenica, takéto sviatky existujú takmer vo všetkých katolíckych krajinách. Možno sa ich názov a chronológia líšia, ale význam je približne rovnaký. Podobne ako my, aj „katolícka Maslenica“ sa slávi pred pôstom, v predvečer takzvanej Popolcovej stredy (fašiangový utorok). Katolíci tento sviatok nazývajú karneval. Mimochodom, ak preložíte slovo „karneval“, doslova to znamená „zbohom mäso“. To znamená, že karneval je len príprava na pôst.
V krajinách, kde prevláda francúzština, sa tento sviatok nazýva Mardi Gras, v anglicky hovoriacich krajinách je to „Pancake Day“, v USA je to „Fat Tuesday“. Tak ako my, aj počas dní katolíckej Maslenice sa konajú všetky druhy zábavných podujatí, ako sú hry a slávnosti. sprievody. Najznámejším podujatím Maslenitsa v Európe je Benátsky karneval, ktorý sa koná pred pôstom a trvá 10 dní. V Londýne sa v posledný deň miestnej Maslenitsa konajú preteky v palacinkách. Mnohí o nich počuli. Môže sa ich zúčastniť ktokoľvek. Na pretekoch musíte čo najrýchlejšie zabehnúť vzdialenosť a hodiť palacinku na panvicu. Víťaz je určený z tých, ktorí nakoniec pribehli so svojou palacinkou, a to čo najrýchlejšie.
V týchto dňoch môžete a mali by ste jesť veľa tučných jedál, to znamená nasýtiť sa pred pôstom. Počet dní katolíckeho karnevalu Maslenitsa sa v rôznych krajinách líši: v Nórsku sú iba 2 dni, v Argentíne - 2 mesiace vrátane pôstu, ale zvyčajne asi 5-7 dní. Sviatok sa aktívne oslavuje aj vo Veľkej Británii, Kanade, Írsku, Austrálii...
Ak hovoríme o hlavných jedlách dovolenky, potom v Grécku - syrový chlieb, v Poľsku - šišky s náplňou.
Zhrnutie, kedy a ako sa oslavuje Maslenica
Tu, aj bez našich záverov, je jasné, že dátum Maslenica pláva a úplne závisí od Veľkej noci. Aby ste sa lepšie zorientovali, nahliadnite do tabuľky s chronológiou náboženských sviatkov, ktoré sa spájajú s Veľkou nocou.
Chronológia sviatkov spojených s Veľkou nocou (Vzkriesenie Krista)
To znamená, že môžeme povedať, že Maslenica sa oslavuje 49 dní pred Veľkou nocou. Ale história sviatku je veľmi bohatá, absorbovala slovanskú mytológiu, politiku obecných úradov a určitú víziu sviatku bežným človekom.
Stručne povedané. Toto je sviatok predovšetkým pre ľudí, ktorí sú unavení zimou, chcú priestor na podnikanie a premýšľanie, zmenu počasia na teplo, ale úrady sa tomu nebránia. Preto je dodnes sviatok Maslenica v Rusku veľmi populárny a žiadaný. Koniec koncov, je to skvelá príležitosť stráviť dovolenku vonku s rodinou, pod rastúcim slnkom, jesť palacinky so sladkosťami, spáliť podobizeň, cítiť dych jari všade a všade.
Týždeň Maslenitsa si každý spája s chutnými domácimi palacinkami, rozlúčkou so zimou a veselými ľudovými slávnosťami. Sviatok Maslenica má dlhú históriu a tradície. Maslenica má svoje korene ešte v pohanských časoch, keď Slovania uctievali boha slnka – Yarila. Koncom zimy začalo slnko silnejšie ohrievať zem a ľudia za to z vďačnosti piekli svojmu bohu nekvasené koláče. Symbolizovali slnko. Vplyv pravoslávnej cirkvi však časom trochu zmenil podstatu sviatku. Dnes je týždeň Maslenica prípravným týždňom na pôst, ktorý sa končí až začiatkom pôstu.
Tradície a rituály Maslenitsa
Samozrejme, hlavnou tradíciou týždňa Maslenitsa je. Verilo sa, že s každou palacinkou zjedenou v tomto čase dostane človek kúsok tepla a svetla zo slnka. Preto mal byť podľa legendy najšťastnejší ten, kto zjedol najviac palaciniek.
Okrem toho ani jedna Maslenitsa sa nezaobíde bez ľudových slávností a ľudové tradície priradili každému zo siedmich dní osláv špecifický názov a špecifické pravidlá správania:
Tradície oslavovania Maslenice dnes spočívajú v jedení palaciniek počas týždňa, ľudových slávnostiach a návšteve cintorína na nedeľu odpustenia. V nedeľu väčšina ľudí prosí o odpustenie aj rodinu a priateľov a večer, ako za starých čias, sa na námestí páli podobizeň zimy, ktorá znamená blížiaci sa príchod jari.
Najstarší slovanský sviatok Maslenica sa dodnes zachoval v skomolenej podobe s prevahou jeho zábavnej časti, s okrúhlymi tancami, vatrami, palacinkami a neodmysliteľnými pozvánkami na návštevu. Dokonca aj pravoslávna cirkev dnes nepovažuje Maslenicu za pohanský sviatok, ale za svoj vlastný, pravoslávny, a považuje ho za prípravu na dlhý pôst. Stalo sa to pri mnohých sviatkoch, ale Maslenitsa je najvýraznejším príkladom. Je známe, že až do 17. storočia sa snažili tento starý, skutočne ľudový sviatok jari a zrodu života zakázať a prenasledovali tých, ktorí ho otvorene oslavovali. Je jasné, že z tohto nápadu vykoreniť „démonickú zábavu“ nič neprišlo a ľudia obhajovali svoje právo na zábavu v posledných dňoch zimy. Od 18. storočia cirkev prestala sviatku venovať takú pozornosť a demonštratívne slávnosti cárov len posilnili Maslenicu v živote ruského ľudu, hoci skreslili podstatu toho, čo sa dialo. Od druhej polovice 18. storočia cirkev „prispôsobila“ Maslenicu pre svoje účely a nezakazovala farníkom účasť na generálnej bakchanálii, pričom uvalila určité obmedzenia na zloženie potravín vhodných na jedlo v týchto dňoch a prísne „predpisy“. “ modlitieb. Každý zo siedmich (a do 17. storočia štrnásť) dní Maslenice mal svoje meno.
Začiatkom 20. storočia sa pomiešali všetky názvy - starobylé, cirkevné, ľudové a teraz je Maslenica sviatkom vítania jari, veselá, bezstarostná, s hojným jedlom a hlavne palacinkami. sa stal ústredným pokrmom, jeho symbolom. Rovnako ako v dávnych dobách, palacinky v ľudskej mysli symbolizujú slnko. Až vo vzdialených predkresťanských časoch sa naši predkovia modlili k bohu slnka Yarile a pripravovali palacinky ako vďačnosť Yarile za svetlo a teplo.
Názov Maslenitsa pochádza z oslavy jari, teda 1. marca (21. – 23. až 15. – 16. marca), začiatku nového roka. V tom čase sa kravy otelili a mali veľa mlieka, čiže masla bolo v dome dosť. Slovo olej pôvodne znelo rozmazaný, teda to, čo natierajú na palacinku. Mazalo alebo ropa bola v tomto prípade symbolom blahobytu, nového bohatého a dobre živeného roka. Palacinky na Maslenitsa boli tiež pozemským odrazom slnka. Sakra - ako malé slnko - okrúhle a horúce. Namazať palacinku maslom znamená ponúknuť slnku dar, upokojiť ho. Tak ako dnes, v prvej polovici januára, si Rusko dopraje sviatok, tak aj v dávnych dobách naši predkovia oslavovali Nový rok vo veľkom, len začiatkom jari. Preto pálenie podobizní zimy, okrúhle tance, vatry a iné ozveny pohanskej minulosti. Existuje verzia, že sviatok Maslenitsa v dávnych dobách bol na počesť boha Velesa, patróna chovu dobytka.
Zachoval sa dôkaz o „kráľovskej“ oslave Maslenica. Napríklad v roku 1724 sa Peter Veľký rozhodol usporiadať veľkolepú slávnosť, no mrazy zabránili obrovskej maškaráde, sprievodu na saniach a inej zábave. Silný ruský mráz nám nedovolil oslavovať Maslenicu a opäť potvrdil, že zmena načasovania týždňa Maslenica nie je najlepší nápad na dovolenku. Faktom je, že týždeň Maslenica sa mal konať v dňoch jarného slnovratu, ktorý pripadol na vrchol pôstu. Na naliehanie cirkvi bola oslava presunutá o mesiac späť a teraz mal byť posledný deň Maslenice týždeň pred začiatkom pôstu. Nechýbali však ani úspešné oslavy. Podľa spomienok rakúskeho tajomníka Korba, ktorý sa ocitol v Rusku počas týždňa Maslenica, „vytráca sa všetka úcta k najvyšším autoritám, všade vládne najškodlivejšia svojvôľa“. Ten istý Korb bol svedkom incidentu, keď novopostavený palác Lefortovo osvetlil kostýmovaný pseudopatriarcha na čele „najvtipnejšej a najopitejšej katedrály“ s krížom z tabakových fajok, kadidelnicou s tabakovým dymom a navrchu. po tom všetkom slúžil bohoslužbu na počesť Bakcha. Počas sviatku Maslenitsa v paláci bol vodcom a prvým veselým chlapíkom samotný kráľ. V „posvätenom“ paláci sa začala dvojdňová hostina, počas ktorej mali hostia zakázané spať či odísť a len pre zahraničných hostí urobili výnimku a vyhradili si na spánok niekoľko hodín, po ktorých ich zobudili a odvliekli späť do hostina. V roku 1722 zorganizoval Peter Veľký v Moskve veľký sprievod, na ktorom umiestnil člny a jachty na saniach, a tento sprievod pochodoval cez Moskvu pred užasnutou verejnosťou. V člnoch sedeli tí istí vtipkári: „Patriarcha“, „Bacchus“, bol tam aj kostýmovaný Neptún, ktorý sedel na saniach v podobe obrovskej mušle. Sprievod zavŕšila veľká loď, na ktorej cestoval kráľ. Loď sa plavila proti vetru s roztiahnutými plachtami a neustále strieľala z kanónov namontovaných na palube. Celú konštrukciu ťahalo 15 koní. Ďalším prípadom bolo, keď Katarína Druhá zorganizovala slávnostný karneval, pričom zle rozumela tradíciám ľudí v krajine, ktorej vládla. Maškaráda Triumfant Minerva sa skladala z karnevalového sprievodu, ktorý putoval po hlavnom meste a zosmiešňoval ľudské neresti: spreneveru, podplácanie, úradnú byrokraciu a iné. Tradície slávností hlavného mesta prevzali provincie a v tom čase sa Maslenica oslavovala široko a silne. Pre panovníkov bol sviatok príležitosťou upokojiť ľudí a ukázať im svoju blízkosť. Staroveké tradície sa nerešpektovali a oslava bola priemerným europeizovaným karnevalom s prvkami gýča a palacinkami ako zrozumiteľným a prístupným symbolom. Niektoré prvky dovolenky „v európskom štýle“ však Maslenitsu len posilnili a obohatili a spestrili jej slávnostnú, veselú časť.
Ešte v 18. storočí bolo zvykom pripravovať pre Maslenitsa rôzne maškrty – bola to hostina pod holým nebom, v každom dome. Všetci sa chodili navštevovať, pochutnávali si na dobrotách a od srdca sa zabávali. Na uliciach predávali širokú škálu jedál: sbiten, bagely, medové perníky, koláče a palacinky so širokou škálou plniek. Nechýbali ani slané jedlá: všetky druhy kyslých uhoriek, huby, sušené ryby, kaviár, voňavý chlieb a koláče s rôznymi náplňami. Zábava zahŕňala bifľošov, búdky a ľadové šmýkačky. Tá bola taká populárna, že v Petrohrade organizovali platené horské dráhy, ktorých jazda stála 1 kopejku. V dedinách a dedinách si naliali vlastné šmýkačky, ale na už „pripravených“ kopcoch a roklinách stavali snehové pevnosti a organizovali turnaje.
Ľudia majú zavedený zvyk navštevovať a oslavovať Maslenicu. Každý deň prázdninového týždňa má svoj účel. V pondelok - stretnutie Maslenica. V tento deň sa piekli prvé palacinky a úplne prvá bola určená pre predkov. Špeciálnym kúzlom ho vyniesli na verandu a nechali cez noc. V ten istý deň bola podobizeň Maslenitsa oblečená a spievaná ulicami.
V utorok - flirtovanie. V tento deň bolo zvykom veštiť. O zvyku tohto dňa sa objavilo príslovie: „Vyber si manžela podľa palaciniek a manželku podľa koláčov. Aké palacinky muž preferuje, to je jeho charakter. Skutoční drsní muži milujú palacinky s kaviárom - zabezpečia svoju ženu a udržia domácnosť silnou. Ale od takého chlapa by ste nemali očakávať náklonnosť. Ak zasnúbený uprednostňuje palacinky s červenou rybou, potom je jeho povaha láskavá, je to skôr snílek, umelec. Takýto človek bude hovoriť nežne, ale farma môže chátrať. Dobrí muži milujú palacinky s tvarohom. S kyslou smotanou - osoba bez silného charakteru, ktorú je ľahké presvedčiť. Palacinky s maslom jedia nežní muži - bude milovať a bozkávať, ale domáce práce ho veľmi nebavia. Tí, ktorí majú radi veľa detí, jedia s cukrom a manželka sa o nich postará. Najnepríjemnejšími kandidátmi na manželov sú tí, ktorí jedia palacinky s varenými vajíčkami. Doma a na dovolenkách sú nudní, plnia domáce a manželské povinnosti, ale akosi z povinnosti. Palacinky s džemom milujú fešáci, prví v dedine, všetkým na očiach. Byť takouto manželkou je lichotivé, ale manžel sa môže vyšantiť.
Streda sa volala gurmánska. Vo všetkých slušných domoch boli prestreté bohaté stoly. Na uliciach boli postavené stany s horúcimi sbitny (nealkoholický nápoj z horúcej vody, medu a korenia), perníkmi, koláčmi, orieškami a inými pouličnými dobrotami. V tento deň bolo zvykom pozývať na návštevu zaťov. Podľa pravidiel by na stole nemali byť všetky druhy palaciniek – slané, sladké, malé aj veľké, s rybami, kaviárom, tvarohom a inými dobrotami. Tu sa môžete pozrieť na svojho zaťa (je silný, dokáže nakŕmiť manželku) a nakŕmiť ho pred štvrtkovými pästnými súbojmi. Pri stole viedli rozhovory, spievali piesne a zabávali sa v úzkom rodinnom kruhu.
Vo štvrtok – divoko. Pästné súboje, od steny k stene a iná „mužská zábava“. Do tohto dňa boli postavené snehové pevnosti, ktoré súperi hlučne dobývali. V kresťanskom kalendári pripadá ten istý deň na Candlemas (teda stretnutie). Tento sviatok je na počesť Najsvätejšej Márie, ktorá prináša dieťa Ježiša Krista do kostola a stretáva sa so starším Simeonom. V starovekých pohanských tradíciách bol tento deň stretnutím nového roka. Z cesta piekli holubice a škovránky a deti „cvakali za slnkom“, aby sa „objavilo spoza hory“.
V piatok pozvali zaťovia svokrovcov ochutnať maškrty. Zvláštnosť zvyku (najskôr zať v stredu a potom svokra v piatok) umocnila skutočnosť, že svokra musela doniesť všetky ingrediencie na maškrtu v ten deň. predtým. A dokonca aj panvicu, vaňu a naberačku na výrobu palaciniek.
V sobotu - švagriné stretnutia. Nevydaté švagriné pozvali na návštevu nezadaných priateľov. Svokra im musela dať darčeky a oni hostí počastovali a zabávali.
Nedeľa je posledným dňom Maslenitsa, nedeľa odpustenia, rozlúčka so zimou a pálenie podobizne zimy. Pred spálením sa podobizeň prenesie po meste a potom sa inštalujú na námestie a konajú sa tance, pričom Winter všemožne karhnú, odháňajú ju a nakoniec podobizeň spália. Zábava končí preskakovaním obrovského ohňa. A táto nedeľa sa volá Nedeľa odpustenia, pretože každý prosí svojich predkov o odpustenie. Nazývajú sa vatry a sú pozvané na výdatné jedlo. Toto upokojovanie duchov mŕtvych sa v kresťanskej ére trochu zdeformovalo, keď ľudia žiadali o odpustenie od Boha a navzájom. Je zvyčajné povedať: „Odpusť mi“, pričom dostaneme odpoveď: „Boh odpustí“, potom všetci idú do kúpeľov, čo možno považovať za obrad očisty pred dlhou jarou a medzi kresťanmi pred pôstom.
Palacinky sú najobľúbenejším jedlom počas týždňa Maslenitsa. Toto jednoduché jedlo sa pripravuje so špeciálnou zručnosťou. Dôležitá je tu zručnosť a precíznosť ruky, trénované oko, kulinársky vkus a výdrž. Preto sú palacinky také jednoduché a zároveň zložité jedlo. Slovo Sakra Spoločné slovanské. V ukrajinskom jazyku existuje Mlinec, po bulharsky - Mlyn. Mlyn- to je mlynský kameň vo veterných mlynoch, okrúhly kameň, ktorý trením o ďalšie rovnako ploché, ale nehybne ležiace obrúsené zrnká obilnín, z nich robí múku. Dočerta To sú slová z terminológie mlynárskeho remesla, ktoré patrilo medzi ústredné remeslá u Slovanov. Vo francúzštine sa im hovorí mlyn moulin, V Nemecku - Muhle, po taliansky - mulino a v angličtine - mlyn, teda tiež podobne ako Mlyn.
Zaujímavý pôvod výrazu prvá prekliata vec je hrudkovitá- v modernom jazyku je to jednoznačné - hrudkovité, zlyhanie, prvá palacinka sa ukázala ako hrudkovitá. Ale predtým to neznamenalo Ako, A komu sakra, to je kóma- mŕtvi predkovia. Táto prvá palacinka bola obetou do kómy. Ukazuje sa, že starý pravopis sa zhoduje s novým významom - živý ruský jazyk sa neustále mení.
Treba povedať, že zvyk jedenia palaciniek na Maslenitsa sa objavil dosť neskoro. Samozrejme, jedli sa počas osláv Maslenitsa už od staroveku, ale palacinky dlho neboli ústredným jedlom. V dávnejších dobách (predkresťanské a rané kresťanské obdobia) sa oslavovala Maslenica 
pestrá strava. Palacinky boli symbolom sviatku, nie však hlavným jedlom na stole. Informácie o príprave palaciniek starými Slovanmi sa, žiaľ, možno dozvedieť iba z korešpondencie raných kresťanských kroník, ktoré neúplne a možno aj falošne opisovali podstatu rituálov a ich neskoršie zoznamy boli úplne plné chýb. Podľa jednej verzie mali východní Slovania palacinky obetný chlieb, pohrebný pokrm na pohrebných hostinách. Zvyk jedenia palaciniek na pohreboch sa zachoval bez svojej pôvodnej podstaty alebo jednoducho nebol určený, aby nebol v rozpore s oficiálnym náboženstvom.
Palacinky sú univerzálnym jedlom, dalo by sa povedať archetypom. Pripravovali sa v starovekom Ríme a v stredovekej Európe, napríklad vo Švédsku a Nemecku. Ale iba medzi Slovanmi je úplne odhalená „téma palacinky“. Máme palacinky z pšenice, raže, pohánky, jačmeňa a ovsených vločiek. Množstvo plniek do palaciniek a možností varenia, jednoduchosť a rýchlosť prípravy urobili z palaciniek ruské jedlo a práve Rusom sa podarilo pripraviť z palaciniek rôzne a zaujímavé jedlá. Môžeme povedať, že palacinky sú prvým rýchlym občerstvením, pretože sa dajú pohodlne jesť rukami, zabaliť do nich čokoľvek, čo sa vám páči, a pre skúseného kuchára je celkom jednoduché pripraviť hromadu palaciniek.
