Hogyan kell főzni sült gomba gombát télen. Megjegyzés a háziasszonynak: sült gomba

Hogyan sütjük a gombát hagymával:

  1. Mossa meg és forralja fel a gombát. Sózzuk meg egy kicsit a vizet.
  2. Száraz serpenyőbe tesszük és addig sütjük, amíg a felesleges nedvesség elpárolog. A fedelet nem kell lefedni.
  3. Ha nincs folyadék, öntsük bele az olajat és adjunk hozzá hagymás félgyűrűket.
  4. Süssük ezt az ételt körülbelül 20 percig. A főzés befejezése előtt fűszerezze meg a munkadarabot sóval és borssal.
  5. A zöldeket jól öblítsd le és vágd apróra. Tálalás előtt öntsük a készítménybe.

Majonézzel és fokhagymával

Egy ilyen előétel kiváló dekoráció lehet az ünnepi asztalon. A burgonya, a hús és a sült gomba nagyon jól passzol egymáshoz. A recept a következő összetevőket tartalmazza:

  1. Izzó fehér - 1 db.
  2. Friss gomba - 1 kg.
  3. Gerezd fokhagyma - 2 db.
  4. Napraforgóolaj.
  5. Majonézes szósz - 1 evőkanál.
  6. Fekete és piros bors.
  7. Só és gyógynövények.

A megfelelő előkészítéshez ilyen manipulációkat kell végrehajtani:

A zöldeket meg kell mosni, apróra vágni. Tálaláskor az edényt fűszernövényekkel díszítjük.

Étvágygerjesztő krémmel

Az e recept szerint elkészített mézes gombák csodálatos ízűek. Elkészítésükhöz a következő összetevőkre lesz szüksége:

  1. Friss gomba - 600 g.
  2. Izzó - 3 db.
  3. olvasztott vaj - 0,25 evőkanál.
  4. Nehéz tejszín - 1,5 evőkanál.
  5. Kemény sajt - 100 g.
  6. Bármilyen zöld.
  7. Só.
  8. Vágott bors.

Az előkészítés technológiája a következő szakaszokból áll:

A gomba főzése e recept szerint nagyon egyszerű és gyors. Ehhez szüksége van:

  1. A hagymát és a fokhagymagerezdeket néhány percig pirítjuk, amíg aranybarna nem lesz.
  2. A gombát sós vízben 20 percig főzzük.
  3. A megfőtt gombát csípős keverékkel egy serpenyőbe öntjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. További 15 percig pirítjuk.
  4. A megadott idő elteltével öntsük a tejszínt a serpenyőbe, és fedővel főzzük alacsony lángon 15 percig az edényt.
  5. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk. Tálaláskor szórjuk rá gombát.

Kiadós sült burgonyával

Ehhez az ételhez fagyasztott gombát veszünk. Nagyon ízletesnek és kielégítőnek bizonyul. A készítmény a következő összetevőket tartalmazza:

  1. Izzó fehér - 1 db.
  2. Fagyasztott mézgomba - 500 g
  3. Burgonya gumó - 500 g.

A főzés lépései:

Tálaláskor a tejfölt tálalótányérba helyezzük.

Szalonnával és burgonyával

Ennek a gombás ételnek az íze egyszerűen kiváló. Felszolgálható az ünnepi asztalra. A recept a következő termékeket tartalmazza:

  1. Mézes gomba - 500 g.
  2. Burgonya gumó - 500 g.
  3. 1 nagy hagyma.
  4. Szalonna - 50 g.
  5. Őrölt bors és asztali só - ízlés szerint.

Ez az egyszerű előkészítés a következőképpen történik:

  1. A gombákat alaposan meg kell tisztítani az erdei törmeléktől, és folyó víz alatt le kell mosni. Forraljuk őket vízben 10 percig. Tedd át egy szűrőedénybe, hagyd lefolyni a folyadékot.
  2. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és beletesszük a két részre vágott gombát. Fedjük le és pároljuk 30 percig.
  3. Az idő letelte után a fedőt levesszük, és a gombát addig sütjük, amíg az összes folyadék el nem párolog. A főzés végén tehetünk bele egy kis harapnivalót.
  4. Az üvegeket lezárás előtt sterilizálni kell.
  5. Steril edénybe kell hajtani és a tetejükig megtölteni forró olajjal a serpenyőből. Ha ez nem elég, akkor fel kell melegíteni a megfelelő mennyiséget.
  6. A bankokat capron fedővel borítják, és a munkadarabot a hűtőszekrénybe helyezik.

    7. Tálaláskor megszórjuk zöldhagymával.

    Ez az étel nagyon laktató. Vacsorára jó. Az alkotóelemek a következők:

    1. orosz vagy holland sajt - 200 g
    2. Burgonya - 600 g.
    3. Magas zsírtartalmú tejszín - 200 g.
    4. Fagyasztott gomba - 400 g.
    5. Szárított gomba és kapor zöldek - egyenként 50 g.
    6. Vaj - 80 g.
    7. Zsemlemorzsa - 10 g.
    8. szerecsendió - 2 g.
    9. Só ízlés szerint.

    A főzéshez érdemes a következő manipulációkat elvégezni:

    Ez az étel nagyon könnyen elkészíthető otthon. Minden rokon örülni fog egy ilyen vacsorának.

Az ősz beköszöntével nemcsak a zöldségek és gyümölcsök, hanem a gombák is bővelkednek. A "csendes vadászat" szerelmesei körében a legtiszteltebb a gomba. És nem csak azért, mert sok hasznos elem van bennük, és nagyon finomak. Az a tény, hogy ezek a gombák nagy csoportokban nőnek, mindig sok van belőlük, és tárolhatja a gombákat későbbi használatra.

A legnépszerűbb módja a pácolás. De nem mindenkinek jó, mert a pácban lévő ecet sokaknak ellenjavallt. Egy másik recept a gombadarabokhoz jön a segítségre - sült gomba télen üvegekben. Ez egy rágcsálnivaló, amely számos étel alapanyagaként használható. Válogatott recepteket kínálunk egy finomság elkészítéséhez.

Sült gomba növényi olajban télen

A legegyszerűbb és leggyorsabb recept, amely nem igényel további összetevőket és sterilizálást.

Tanács: a gombák könnyű és hatékony tisztításához a homoktól, a rátapadt törmeléktől és a rovaroktól, töltse fel hideg vízzel, adjon hozzá egy kevés sót és citromsavat, és hagyja ázni fél órán keresztül.

Hozzávalók

Adagok: - + 14

  • mézes gomba 1,5 kg
  • napraforgóolaj 400 ml
  • só 30 g

adagonként

Kalória: 275 kcal

Fehérjék: 2 g

Zsírok: 29,6 g

Szénhidrátok: 0,3 g

40 perc. Videó recept Nyomtatás

    Óvatosan válogatja szét a gombát, távolítsa el a romlott és sérült gombákat. Jól öblítse ki szűrőedényben folyó víz alatt.

    Tegye át az elkészített gombát egy serpenyőbe, töltse fel vízzel és tegye tűzre. A forrástól számítva 10 percig főzzük, a folyadékot leöntjük és tisztára gyűjtjük. Tegyük vissza a tűzhelyre, és hagyjuk még fél órát párolni. Dobja a gombát egy szűrőedénybe, és hagyja egy kicsit kihűlni, és üvegesítse fel a vizet.

    Melegíts fel egy nagy serpenyőt nagy lángon, és add hozzá a gombát. Várja meg, amíg az összes folyadék teljesen elpárolog.

    Ha ez megtörténik, öntsünk bele napraforgóolajat, és a spatulával rendszeresen hadonászva főzzük addig, amíg a gomba barnulni kezd. Sózzuk, keverjük össze. Próbálja ki néhány percen belül. Ha szükséges, adjunk hozzá még sót.

    Vegyük le a serpenyőt a gombával a tűzről, és azonnal helyezzük az előételt sterilizált üvegekbe. Öntsük rá a serpenyőből megmaradt zsírt. Ennek eredményeként a gombák tetején lévő tégelyben 1,5 cm vastag napraforgóolaj réteget kell kapni.

    Az üvegeket fedővel feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, becsomagoljuk és egy napig állni hagyjuk. Ezután vigye a pincébe a tárolóba.

    Tanács: ha a napraforgóolaj, amelyen a gomba megsült, nem volt elég, gyújts meg egy másik adagot, és öntsd üvegekbe a gombát. De semmiképpen ne használjon „nyers” olajat, amely nem esett át hőkezelésen.

    Sült gomba fokhagymával télre

    A fokhagyma amellett, hogy hasznos, minden étel ízét sokkal fényesebbé és fűszeresebbé teszi. Tökéletesen passzol a sült gombához. Ez az előétel attól is különleges, hogy a vajat a napraforgóolajjal együtt sütjük.


    Fontos: a legjobb minőségű vajat vegyük be a betakarításhoz, 82,5%-os zsírtartalommal. Az ideális megoldás egy házi készítésű termék használata.

    Főzési idő: 40 perc

    Adagok: 14

    Az energiaérték

    • fehérjék - 2,4 g;
    • zsírok - 15,1 g;
    • szénhidrátok - 0,4 g;
    • kalóriatartalom - 146 kcal.

    Hozzávalók

    • főtt gomba - 1 kg;
    • napraforgóolaj - 120 ml;
    • vaj - 50 g;
    • fokhagyma - 100 g;
    • szegfűborsó - 4 db;
    • babérlevél - 2 db;
    • só ízlés szerint.

    Lépésről lépésre főzés

    1. Melegíts fel egy nagy serpenyőt a tűzhelyen. Tedd bele az előfőzött gombát. Folyamatos keverés mellett addig sütjük, amíg az összes folyadék el nem fogy. Tegye át a szárított gombát egy edénybe.
    2. Ugyanabban a serpenyőben olvasszuk fel a vajat és öntsük bele a napraforgóolajat. Kapcsolja be az égőt közepes lángon, és küldje el a gombát a serpenyőbe. Körülbelül 20 percig sütjük, időnként megkeverve. Ne takarjuk le fedővel, különben kioltást kapunk, de nincs rá szükségünk.
    3. A fokhagymát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Küldje el a serpenyőbe gombával.
    4. Adjunk hozzá babérlevelet, szegfűborsot és sót ízlés szerint. Hagyja még 5 percig főni a gombát.
    5. A gombás serpenyőt levesszük a tűzről, a tartalmát sterilizált üvegekbe töltjük, és felöntjük az olajjal, amelyben megsütöttük.
    6. Fedje le az üvegeket fedővel, szerelje be a bilincseket. Helyezze a nyersdarabokat egy serpenyőbe, fedje le az alját egy puha ruhával, töltse fel vízzel a válláig, és alacsony lángon 40 percig sterilizálja.
    7. Az üvegeket feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, meleg takaróba csomagolva hagyjuk teljesen kihűlni. Küldje el a konzerveket a kamrába vagy a pincébe tárolásra.


    Tanács: Ebben a receptben a fűszereket tetszés szerint helyettesítheti. Például dobjon bele néhány szegfűszeget és fekete borsot vagy koriandert.

    Most már tudja, hogyan kell gombát sütni télen. Kinyithat egy tégelyt egy ilyen snackből, és azonnal az asztalra tálalhatja, vagy hozzáadhat sült gombát egy gabonafélékhez, burgonyához vagy hüvelyesekhez, és rakott vagy pitébe rakhatja. Sok sikert a kulináris kísérletekhez és jó étvágyat!

A sült gombát már régóta "megszokták" az orosz családok asztalairól. Ez az étel nagyon népszerű kiváló íze és illata miatt. Minden mellett sok háziasszony megtanulta, hogyan lehet tökéletesen kombinálni a sült erdei ajándékokat különféle termékekkel. Ezzel lehetőségük nyílt nemcsak a mindennapi, hanem az ünnepi menük változatosabbá tételére is. 13 receptet mutatunk be a sült gomba főzéséhez. Azt kell mondanom, hogy receptjeink érdekesek lesznek azok számára, akik követik az ábrát, vagy betartják a nagyböjtöt. A sült gomba főzése nem sok időt és erőfeszítést igényel, de az eredmény nem fog sokáig várni.

Hogyan főzzünk sült gombát vajban

Hagyományosan a termőtesteket növényi olaj hozzáadásával sütik, de a vajban sült gombák finomabb ízt és aromát kapnak.

  • Mézes gomba (fagyasztva vagy szárítva) - 1 kg;
  • Vaj - 100 g;
  • Kapros zöldek - 1 csokor;
  • Só és őrölt paprika keveréke - ízlés szerint.
  1. A gombát megtisztítjuk, 20 percig főzzük vízben, előzetesen hozzáadva 1 ek. l. asztali só (1 liter vízre).
  2. Szûrõtûrõre vagy szitára kenjük, és egy kicsit félretesszük, hogy lecsepegjen.

Ha fagyasztott termőtesteket használ, egyszerűen olvassa fel őket a hűtőszekrény alsó polcán, és hagyja egy éjszakán át. Ha főzve fagyasztották, akkor hőkezelés nem szükséges. Ami a szárított gombát illeti, itt 2-3 órára vízbe kell áztatni, majd az 1. lépés szerint felforralni.

  1. A serpenyőt olajon felhevítjük és ráterítjük a gombát, közepes lángon 20-25 percig pirítjuk, rendszeres kevergetés mellett.
  2. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és további 3-5 percig pirítjuk, minimálisra csökkentve a hőt.
  3. Tálaláskor minden tányért szórjunk meg gombával, apróra vágott kaporral.

Amint látja, nem nehéz sült gombát főzni vaj hozzáadásával.

Hagymával sült gomba receptje

A hagymával sült gomba a klasszikus ételek kategóriájába tartozik.

Ez a recept azoknak fog tetszeni, akik szeretik az állandóságot, és azokat, akik nem akarnak "fáradni" a nagycsaládos ebéd vagy vacsora elkészítésével. Ráadásul a minimális termékkészlet mögött az íz és az aroma maximális élvezete áll!

  • Mézes gomba - 1 kg;
  • Hagyma - 4 kis fej;
  • Növényi olaj - 70 ml;
  • Őrölt fekete bors - 1 teáskanál;
  • Só ízlés szerint.

A sült gomba receptje a képen látható lépésről lépésre.

Először is, a gombákat alaposan meg kell tisztítani és sós vízben 20 percig hőkezelésnek kell alávetni.

Forralás után szitára tesszük és hagyjuk lecsepegni.

Száraz, forró serpenyőre terítjük és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog, elkerülve, hogy megégjen.

Felöntjük az olajjal, hozzáadjuk a vékony félkarikára vágott hagymát, és közepes lángon 15 percig pirítjuk.

Sózzuk, borsozzuk, összekeverjük, és fedő alatt további 5 percig pároljuk.

A sült gombához aprított kaprot vagy petrezselymet is adhatunk. Forrón tálaljuk tálalóedényekben. Használható főtt újburgonya, tészta, gabonafélék vagy akár hús köretének.

Sült kender és réti gomba

A tapasztalt gombászok úgy vélik, hogy a különböző típusú gombák nem mindig alkalmasak ugyanazon ételek elkészítésére.

Például van, amelyik alkalmasabb első és második fogásra, van, amelyik pácolásra és sózásra alkalmas. De a sült rét és a kender gombát nagyon ízletesnek és illatosnak tartják.

  • Kender vagy réti gomba (válogatott lehet) - 1 kg;
  • Zöld hagyma - 1 kis csokor;
  • Növényi olaj;
  • Só ízlés szerint;
  • Őrölt paprika keveréke - 1,5 teáskanál;
  • Őrölt koriander - a kés hegyén.

A kender és a réti sült gomba meglehetősen könnyen elkészíthető. Még a kezdő háziasszonyok is sikeresen elsajátítják ezt az egyszerű receptet.

  1. A gombát sós vízben 20 percig főzzük, majd szűrőedénybe tesszük.
  2. Amíg a gomba lecsepeg, a hagymát megpucoljuk és csap alatt leöblítjük.
  3. Ezután a gyümölcstesteket olajjal felhevített serpenyőbe tesszük.
  4. Fedővel lefedve, közepes lángon körülbelül 15 percig sütjük.
  5. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk tovább mindent együtt 10 percig, de már alacsony lángon és nyitott fedéllel.
  6. Amikor a folyadék elpárolog, meg kell sózni a masszát ízlés szerint, megszórjuk őrölt paprika és koriander keverékével, keverjük össze.
  7. Lekapcsoljuk a tüzet, pár percig állni hagyjuk és tálaljuk.

Recept sárgarépával sült gombához

A sárgarépával sült mézes gomba remek kiegészítője lesz a napi menünek, különösen a hosszú téli időszakban.

És a masszát húsdarálón átengedve kiváló pástétomot vagy tölteléket készíthet tésztatermékekhez: piték, piték, pizzák, palacsinták stb.

  • Mézes gomba - 1 kg;
  • Hagyma - 3 db .;
  • sárgarépa - 500 g;
  • Só;
  • Növényi olaj;
  • Őrölt feketebors.

A következő lépések részletesen leírják a sárgarépával sült gomba receptjét.

  1. Hagyományosan a gombát meg kell tisztítani és körülbelül 20 percig forralni. Emlékezzünk vissza, hogy az ilyen receptekhez friss és fagyasztott / szárított termőtesteket is használhat. Minden az Ön vágyától és az összetevők elérhetőségétől függ, mivel a frissen szedett gomba nem mindig van kéznél.
  2. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durva reszelőn lereszeljük.
  3. Öntsön 100 ml olajat egy forró serpenyőbe, és tegye bele a sárgarépát.
  4. Közepes lángon 15 percig sütjük, folyamatosan kevergetve, hogy meg ne égjen.
  5. Tegye a gombát egy másik forró serpenyőbe forró olajjal, és süsse addig, amíg az összes folyadék el nem párolog.
  6. Hozzáadjuk a meghámozott és vékonyra szeletelt hagymát, és további 15 percig pirítjuk.
  7. Egy serpenyőben keverjük össze a gombát hagymával és sárgarépával, sózzuk ízlés szerint és borsozzuk.
  8. Keverjük össze és pároljuk az egészet zárt fedő alatt alacsony lángon 10 percig.

Tálaláskor bazsalikommal vagy petrezselyemlevéllel díszítjük.

Hogyan sütjük a pácolt gombát

Ha valami különlegeset szeretne főzni, akkor a következő sült gomba receptje pontosan az, amire szüksége van.

A titok a fő összetevőben - a pácolt gombában - rejlik. Bár szokatlan, de nagyon ízletes és illatos. Ezenkívül az elkészítése nem igényel sok erőfeszítést, mert a gombák már majdnem készen állnak.

  • Ecetes gomba - 500 ml;
  • Növényi olaj - 100 ml;
  • Hagyma - 3 db .;
  • Őrölt feketebors - ? tk;
  • Petrezselyem és kapor - 1 csokor.

A sült gomba gomba receptje, amelynek elkészítéséhez csak pácolt gyümölcstesteket használnak, szakaszokra oszlik:

  1. Tedd a gombát egy szűrőedénybe, és öblítsd le a csap alatt.
  2. Hagyjuk lecsepegni, és forró, száraz serpenyőre terítjük, 15 percig sütjük.
  3. Felöntjük az olajjal, és hozzáadjuk a felkockázott hagymát.
  4. További 10 percig pirítjuk alacsony lángon, folyamatosan kevergetve, hogy ne égjen meg.
  5. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot, sót ízlés szerint (ha szükséges), és keverjük össze.
  6. Zárt fedő alatt 5 percig pároljuk, majd tálalás előtt apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Milyen finom sült gombát főzni tojással

A sült gombát gyakran tojással kombinálják, ami ízletes és eredeti ételt eredményez. Miután csak egyszer készítette el, a jövőben rendszeresen megörvendezteti családját ezzel a finomsággal.

  • Mézes gomba (főtt vagy fagyasztott) - 600 g;
  • Tojás - 5 db .;
  • Hagyma - 1 fej;
  • Vaj - 100 g;
  • Paprika és őrölt fekete bors – által? tk;
  • Apróra vágott zöldek - 50 g;
  • Só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk sült gombát a házi készítésű ebéd vagy vacsora ízletes táplálásához? Vessünk egy pillantást a lépésről lépésre:

  1. Az olajat forró serpenyőbe helyezzük, a feldolgozott gombát beletesszük, és közepes lángon 15 percig sütjük.
  2. A hagymát kockákra vágjuk, és a gombához adjuk. Az egész masszát folyamatos keverés mellett 10 percig tovább pirítjuk.
  3. A tojásokat egy külön tányéron enyhén felverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük.
  4. Hozzáadjuk a gombához, és 5-7 percig pároljuk alacsony lángon, zárt fedél alatt.
  5. A legvégén zölddel megszórva az asztalhoz tálaljuk.

Egy ilyen étel nem csak melegen, hanem hűtve is fogyasztható.

Hogyan kell főzni sült gombát fokhagymával egy serpenyőben

A fokhagyma használatával a sült gomba ízében és aromájában pikánsabb. Ezért azok, akik szeretik a fokhagyma jelenlétét az ételekben, biztosan értékelni fogják lépésről lépésre elkészített receptünket.

  • Mézes gomba - 500 g;
  • Hagyma - 1 db .;
  • Fokhagyma - 5-7 gerezd;
  • Tejföl (opcionális) - 3 evőkanál. l.;
  • Növényi olaj - 70 ml;
  • Só és őrölt bors (fekete, piros) - ízlés szerint.
  1. A fokhagymát és a hagymát megtisztítjuk a héjától, csap alatt leöblítjük és vékony félkarikára vágjuk.
  2. A meghámozott és megfőtt gombát egy serpenyőben melegített növényi olajon megkenjük. Az összetevők listájában szereplő termőtestek térfogata már felforrt.
  3. Kb. 15 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát, tovább pirítjuk 5-7 percig.
  4. Ezután fokhagymát és tejfölt küldünk a serpenyőbe, keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk további 5 percig.
  5. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és lekapcsoljuk a tüzet.
  6. Kívánt esetben megszórjuk az edényt kaporral és petrezselyemmel.

Azt is javasoljuk, hogy nézzen meg egy videót a sült gomba fokhagymával való főzéséről:

Téli gomba receptje, növényi olajban sütve

A télre egy klasszikus, növényi olajban sült gombás étel készül. Ebben az esetben kéznél lesz egy kész termék, amelyet elég könnyű felmelegíteni és hozzáadni kedvenc csemegéhez.

  • gomba - tetszőleges mennyiség;
  • só ízlés szerint;
  • növényi olaj (lehet disznózsír).

Hogyan készítsünk finom téli készítményt sült gombából?

  1. Hámozzuk meg a gombát, távolítsuk el a lábszár alsó részét, és áztassuk be hideg, sós vízbe 30 percre.
  2. Öblítsük le vízzel, és forraljuk 20 percig, ne felejtsük el eltávolítani a habot.
  3. Ezután öblítse le ismét csap alatt, és tegye szitára vagy konyharuhára száradni.
  4. Közben egy serpenyőben olajat hevítünk, és hozzáadjuk a gombát.
  5. Süssük legalább 15 percig, amíg a folyadék el nem párolog.
  6. Ezután felöntjük még olajjal, hogy teljesen ellepje a gombát.
  7. Csökkentse a hőt és párolja még körülbelül 15-20 percig.
  8. A végén sózzuk, borsozzuk, összekeverjük és sterilizált üvegekbe rendezzük a termőtesteket úgy, hogy a tetején kb. 2 cm helyet hagyunk.
  9. Töltsük meg az egyes üvegekben lévő helyet a serpenyőben maradt olajjal. Ha kevés az olaj, forraljunk fel egy új adagot, és adjuk hozzá a gombához.

Hogyan főzzünk sült gombát lassú tűzhelyen

Hagyományosan a sült gombát serpenyőben főzik, de a következő receptben azt javasoljuk, hogy használjon lassú tűzhelyet.

Ez a praktikus konyhai készülék megőrzi a gombák minden hasznos és tápláló anyagát, és az illat azonnal hazaszáll az asztalnál.

  • gomba - 1 kg;
  • tejföl - 150 ml;
  • fokhagyma - 2 gerezd;
  • só bors;
  • növényi olaj.

A főzés megkezdése előtt a friss és hámozott gombát meg kell főzni. Érdemes 20 percet szánni erre az eljárásra, miközben ne felejtse el rendszeresen eltávolítani a habot.

Lassú tűzhelyben a sült gombát szó szerint „rövid időn belül” készítik el:

  1. Öntsön egy kis olajat a multicooker edényébe, tegye bele a főtt gombát, és állítsa be az "Oltás" üzemmódot 30 percre.
  2. 10 perccel a készenlét előtt nyissa ki a fedelet, adjon hozzá tejfölt és apróra vágott fokhagymát, sózza, borsozza és zárja le a fedelet, amíg meg nem szólal.

Mézes gomba fokhagymás majonézben sült

Egyes szakácsok gombás ételek készítésekor gyakran a majonézt részesítik előnyben a tejföllel szemben.

A majonézben sült mézes gomba kalóriadúsabbá válik, ezt érdemes mindenkinek figyelembe venni, aki követi az ábrát. Az étel gazdagsága, íze és aromája azonban minden bizonnyal mindenkinek tetszeni fog, aki kipróbálja.

  • Mézes gomba - 700 g;
  • Hagyma - 1 fej;
  • Fokhagyma - 3 gerezd;
  • Só bors;
  • Majonéz - 3 evőkanál. l.;
  • Szerecsendió - a kés hegyén;
  • babérlevél - 1 db;
  • Növényi olaj.

Hogyan kell főzni a majonézben sült mézes gombát?

  1. Ha friss gombát használ, meg kell tisztítani a szennyeződéstől, fel kell vágni (ha nagy), vízzel öblíteni és 20 percig forralni, eltávolítva a habot. Egy szűrőedényben szűrjük le, és hagyjuk jól lecsepegni. A fagyasztott gombát fel kell olvasztani, a szárított gombát pedig több órán át vízben kell áztatni, majd felforralni.
  2. A megfőtt gombát száraz, felforrósított serpenyőre tesszük, és addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.
  3. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű növényi olajat, és tovább sütjük 10 percig.
  4. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, és apró kockákra vágjuk.
  5. A serpenyőbe adjuk a gombához: először hagymát, majd 5-7 perc múlva fokhagymát.
  6. Keverjük össze, adjunk hozzá majonézt, sót, borsot és szerecsendiót.
  7. Keverjük össze, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk 10 percig.
  8. Forrón tálaljuk, ízlés szerint díszíthetjük friss fűszernövényekkel.

Csirke és gomba: hogyan kell főzni sült gombát csirkemellel

A csirke és a gomba talán az egyik legnépszerűbb kombináció a modern főzésben.

Ez a 2 összetevő számos étel részét képezi. Ami a sült gombát illeti, csirkéhez is illik!

  • Mézes gomba (főtt) - 500 g;
  • csirkemell - 600 g;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Curry - ? tk;
  • Só, őrölt bors;
  • kapor és / vagy petrezselyem, koriander;
  • Növényi olaj.

A sült gombát csirkemellel főzni nem nehéz.

  1. A baromfihúst öblítsük le, és vágjuk 1-1,5 cm vastag rudakra, tegyük egy mély tányérba.
  2. A fokhagymát kockára vágjuk, és a csirkehúshoz adjuk.
  3. A tetejére szórjuk a curryt, összekeverjük és 30 percig pácoljuk.
  4. Közben egy serpenyőben 15 percig sütjük a gyümölcstesteket.
  5. Ezután tegyük őket egy tányérra, és tegyük a csirkét egy serpenyőbe, és süssük aranybarnára.
  6. Ezután a húshoz adjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, és még 15 percig, zárt fedő alatt, együtt pirítjuk. Ebben az esetben a tüzet minimálisra kell csökkenteni, hogy az edény kialudjon.
  7. Néhány perccel a főzés előtt szórjuk meg friss, apróra vágott fűszernövényekkel.

Egy étel sült gombából káposztával

A sült gombás ételek azonban ezzel nem érnek véget. Sok találékony háziasszony fehéret vagy akár karfiolt ad a gombához.

Ez egy ízletes, kielégítő és egészséges második fogás, amely tökéletesen kiegészíti az ebédet vagy a esti családi vacsorát.

  • Mézes gomba - 300 g;
  • fehér káposzta - 300 g;
  • Sárgarépa, hagyma - 1 db;
  • Növényi olaj;
  • Só bors.
  1. A gyümölcstesteket alaposan megtisztítjuk, megmossuk és felforraljuk.
  2. A káposztát csíkokra vágjuk, a hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn megdörzsöljük.
  3. Egy serpenyőt növényi olajjal felmelegítenek, és a gombát kiterítik.
  4. 7-10 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket és még kevés olajat.
  5. A masszát összekeverjük, fedővel lefedjük és közepes lángon 15 percig sütjük. Ne felejtse el folyamatosan keverni az edényt, hogy az összetevők ne égjenek meg.
  6. Ezután sót és borsot adunk a masszához ízlés szerint, mindent összekeverünk, és lassú tűzön pároljuk még körülbelül 10 percig.

Kész a sült gomba káposztával, jó étvágyat!

Mézes gomba paradicsompürével sült

A sült gombát úgy javasoljuk, hogy paradicsompürét, szószt vagy gyümölcslevet adjon hozzá.

Ez egy nagyszerű költségvetési lehetőség egy forró előételhez, amelyet tészta, spagetti, gabonapelyhek és sült burgonya kísérőjeként szolgálhatunk fel az asztalnál.

  • Mézes gomba - 400 g;
  • Hagyma - 1 db .;
  • paradicsompüré (szósz, gyümölcslé) - 70-100 g;
  • Fokhagyma - 2-3 gerezd;
  • Só bors;
  • Növényi olaj;
  • Zöld friss petrezselyem.

A gomba frissen, fagyasztva vagy szárítva fogyasztható. Ebben az esetben friss, előfőzött termőtesteket használunk.

  1. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, és finomra vágjuk.
  2. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, rátesszük a hagymát és a fokhagymát, és félpuhára sütjük.
  3. Hozzáadjuk a megfőtt gombát, és mindent együtt pirítunk 15 percig.
  4. Adjuk hozzá a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk további 10 percig.
  5. Forrón, petrezselyem ágakkal díszítve tálaljuk.

Mindannyian készülünk a télre. Minden háziasszony arra törekszik, hogy ne csak ízletes, hanem szükségszerűen egészséges termékeket is készítsen magas vitamin- és mikroelem-tartalommal. Bogyók, gyümölcsök, zöldségek tartósítása, valamint élő lekvár készítése egresből, ribizliből, málnából, vörös áfonyából, vörösáfonyából, megfelelő arányban reszelve cukorral, vagy ribizli, cseresznye és egyebek műanyag edényben történő lefagyasztása a fagyasztóban. A betakarítás jó és egyszerű módja a bogyók és gyümölcsök szárítása, valamint a gombák szárítása és tartósítása, és nem csak azokat, hanem a zöldségeket is. Ne feledkezzünk meg a különböző gyümölcslevek készítésének lehetőségéről és azok hosszú távú tárolásáról sem, ugyanazzal a tartósítással. Mindez segít abban, hogy egész télen otthon legyen a vitamin.

Bogyók és gyümölcsök szárítása

A szárított málna, homoktövis, galagonya, csipkebogyó bogyók nagyon hasznosak vitaminlehetőségként termoszban forrázott forró italok készítéséhez, mind a megfázás megelőzésére, mind a szervezet immunrendszerének erősítésére a hideg téli napokon, valamint a közvetlen megfázás kezelése.

A bogyókat szellőztetett helyiségben, nem napon, vagy nyitott kemencében, folyamatosan bekapcsolt gázsütő mellett, alacsony hőmérsékleten szárítjuk.


Aszalt gyümölcsök - szeletelt alma, körte, sárgabarack és kimagozott aszalt szilva, nyártól jobb, ha friss levegőn, árnyékban szárítják.

Az ősz gazdag bogyókban. C-vitamint tartalmaz. Arónia és közönséges hegyi kőris, homoktövis, mag nélküli szőlő - ezek a bogyók könnyen száríthatók, csak akassza fel a fürtöket egy kötélre.

Otthon jobb a szárított élelmiszereket kartondobozban vagy vastag vászonzacskóban tárolni. Forrázatok és főzetek, kompótok – tökéletesen megtámasztják a testet télen.

Nem szabad megfeledkeznünk a sütőtökről, a cukkiniről sem, amelyet sokáig teljes egészében tárolunk, akár otthon az ágy alatt is. És mindannyian tudunk a babról, amely egyáltalán nem igényel különleges szárítást. Télen ez egy kiadós fehérje étel.

Élő vitaminok

A háziasszonyok mindig is a cukrot használták a bogyók élénk vitaminösszetételének elkészítésére és megőrzésére. Bogyókkal megfelelő arányban őrölve cukrot, általában 1 kg bogyóhoz 1,5-2 kg cukrot veszünk, élő lekvárt kapunk, amit egyszerűen a kamrában tárolunk, még a hűtőszekrényben sem. Mindenki tudja, milyen ízletes a fekete ribizli, a málna, az egres, a cukorral reszelt homoktövis. És milyen hasznos!

Bogyók főzés nélkül

Kimagozott cseresznyét, szilvát, kökényt, valamint burgonyapürét reszelt körtéből és almából egyszerű ötperces sterilizálással, szintén elősterilizált kis üvegedényekben készítünk. Miután mindent üvegekbe tettünk, és az üvegeket bogyós gyümölcspürével és tiszta fedővel lefedtük, az üvegeket egy nagy edénybe, forrásban lévő vízbe helyezzük (a víztartály alját le kell fedni egy réteg ruhával, hogy a az üvegek nem törnek szét). A nyersdarabok ötperces sterilizálása után az üvegeket fedővel varróval feltekerjük, és fejjel lefelé fordítjuk. Hagyja állni, amíg az üvegek teljesen kihűlnek. Nagyon jövedelmező és egyszerű módja a vitaminok elkészítésének egy szokásos asztali desszerthez és a piték töltéséhez.

Gombakészítmények

Ki ne szeretne közülünk az őszi erdőben bolyongani gombát, és főleg mézgombát keresni?

Az ilyen séták sok örömet és gyakorlati eredményt hoznak - elvégre gombát szüretelünk télre. És megszárítjuk, tartósítjuk, pácoljuk, és még a sült gombából készült nyersdarabok is egyszerűen finomak!

A mézes galóca talán az egyik leghasznosabb, és persze finom őszi gomba. Ez ismét vitaminforrás - C-vitamin, PP és D, valamint nyomelemek - kalcium, kálium, foszfor, réz. Ezenkívül a gombák rostokban, aminosavakban gazdagok. A főtt sült gomba csemege lesz a téli napokon, önálló ételként és köretként is. Az ilyen készítmény felhasználható gombaszósz készítésére, valamint levesek és káposztalevesek készítésére, palacsinta töltésére.

Sült gomba télre

Készítsünk először félliteres sterilizált üvegeket. Belerakjuk a megfőtt kiváló téli gombás előételt, és fedővel feltekerjük.

A gombát megmossuk, bár maga a gomba tiszta és kevés baj van vele. A gombát egy nagy edénybe áztatjuk hideg vízzel, kis mennyiségű só hozzáadásával (ez megkönnyíti a gombák megtisztítását a homoktól és a rátapadt törmeléktől). Ezután megmossuk, megtisztítjuk, szétválogatjuk a gombát, az egészségeseket féregmentesen hagyjuk, és a kalapokat leválasztjuk a lábakról. a lábak szárításra mennek, és nagyon gyorsan megszáradnak, és sokáig tárolják, szárított formában jobban fekszenek, mint egy egész szárított mézes galóca.

A következő szakasz - forraljuk gombát 30-40 percig, óvatosan eltávolítva a forralás során keletkezett habot. Ezután szűrőedényben leengedjük a vizet a gombával, a gombát szűrőedényben hagyjuk, amíg a folyadék teljesen ki nem ürül.

A következő lépés a főtt gomba sütése. Magának a munkadarabnak az elkészítéséhez. Itt további összetevőkre lesz szüksége. Ghee vagy napraforgóolaj - ezeket az olajokat keverheti, de jobb, ha egy napraforgóolajat használ - egy pohár 250 ml-es 2 kg főtt gomba sütéséhez, só, bors ízlés szerint, 5 db hámozott, apróra vágott hagyma.

A gombát apróra vágjuk, olajos serpenyőbe helyezzük, apróra vágott hagymát, ízlés szerint sózzuk, kevés fekete borsot adunk hozzá, majd a serpenyőt fedővel lefedve kis tűzre tesszük. A gombát időnként megkeverve megpirítjuk. 15-20 percig pirítjuk. Amikor a gomba elkezd "kattanni", növelje a hőt, és fedő nélkül süsse további 5 percig, ne felejtse el keverni. Minden! Lekapcsoljuk a tüzet, eltávolítjuk a serpenyőt, és azonnal elkezdjük óvatosan kiteríteni a munkadarabot, óvatosan lyukas kanállal összenyomkodjuk, hogy ne legyenek légbuborékok a megtöltött edényben, az üvegek felett, és fedővel feltekerjük.

Készítsen finom és egészséges előkészületeket a télre. Ne fossza meg magát attól a lehetőségtől, hogy kéznél legyen a bogyókból, gyümölcsökből és zöldségekből származó vitaminok. Valamint a gombából készült finomságkészítményeket.

Boldog, egészséges téli időszakot Nektek! És jó étvágyat!

Miután legalább egyszer kipróbálta a gombát, többé nem akarja visszautasítani ezt az ízletes és egészséges terméket. Sok orosz családban a sült gombák vagy ropogósra pácolt gombák főzésének receptjeit nemzedékről nemzedékre adják át, és gondosan megőrzik. Ez aligha lenne igaz, ha nem lenne szó a gombák kiváló ízéről és egyéb tulajdonságairól. Ha olyan szerencsés, hogy évszázados tuskók között vékony száron egy nagy kecses gombacsaládot talál, emlékezzen erre a helyre, és minden évben látogasson el oda egy új termésért.

Fagyasztott gombából (9) vagy friss termékekből nagyon finom leveseket készíthet, és piték alapjául is használhatja. Ma azonban kiemelt figyelmet fordítunk a sült gombára. Először is ki kell találnia, hogyan kell megfelelően feldolgozni a gombát sütés előtt, és hogy lehetséges-e főzés nélkül.

A friss gomba mindenképpen jó minőségű előkezelést igényel. Az a tény, hogy minden erdei gomba nagyon gyorsan felszívja a port, szennyeződést és egyéb anyagokat a levegőből. Éppen ezért szinte minden típusú ilyen terméket hőkezeléssel kell kezelni, mielőtt levesekhez, lepényekhez vagy sült ételekhez adná őket. Nem mindegy, milyen sütési receptet választasz. Először is hőkezelésre van szükség, ehhez vegyük a fáradságot, hogy puhára főzzük a gombát. Természetesen az ételeket előre meg kell tisztítani és ki kell mosni. A gombaszedőknek ezt a szedést követő első órákban javasoljuk megtenni.

Forraljuk sütés előtt gombát kell körülbelül fél órát. Sok függ az ilyen erdei termékek méretétől. Minél nagyobbak az egységek, annál tovább tart a főzés. Két lépésben tudod helyesen megfőzni: először a megmosott gombát tedd hideg vízbe só hozzáadásával és forrald fel a levest a gombával, majd főzd további 20 percig, amíg a termékek leülepednek. tál. Ez a fő jele annak, hogy az erdei gombák kiváló minőségű termikus előkezelésen estek át. A húslevest jobb leengedni, mert por- és homokmaradványokat tartalmazhat, amelyek szilárdan beépülnek a mézgombák szerkezetébe.

Hogyan határozzuk meg a gomba főzésének ideális idejét?

A gomba főzése sütés előtt nagyon egyszerű, ezért nincs okunk elhanyagolni egy ilyen eljárást annak érdekében, hogy a lehető legbiztonságosabb legyen. Elég nehéz megválaszolni azt a kérdést, hogy hány percig kell főzni ezeket az erdei termékeket, hogy a sült gombák ne csak ízletesek és egészségesek legyenek. Egyes háziasszonyok több mint 40 percet vesznek igénybe egy ilyen eljáráshoz, de a legtöbb esetben csak egyharmad óra elegendő.

Ha nem ügyel az időkeretre, az erdei gombát sütés előtt fel kell forralni, amíg teljesen le nem süllyed. Most már ismeri a gombák sütés előtti főzésének jellemzőit, így itt az ideje, hogy vegyen fel egy receptet egy igazi kulináris remekmű elkészítéséhez:

Sült gomba hagymával

Hozzávalók:

  • friss gomba - 0,5 kg .;
  • hagyma - 1 db;
  • növényi olaj sütéshez;
  • só, fekete bors és friss fűszernövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Egy serpenyőben közönséges hagymával finoman sütheti a gombát anélkül, hogy különleges egzotikus termékeket adna hozzá. Fontos, hogy először megfelelően dolgozzuk fel a gombát, alaposan mossuk le folyó víz alatt, lehetőleg többször, majd főzzük puhára. Sokkal könnyebb lesz megsütni a főtt gombát, ha 10-15 percig szűrőedényben hagyja, és a felesleges folyadékot lecsepegteti.
  2. Amikor a termékek megszáradtak, hagyhatja őket eredeti formájukban, vagy egy kicsit apróra vághatja a gombát. Ebben a kérdésben érdemes a személyes preferenciáktól vezérelni. A kemény lábakat levághatja vagy elhagyhatja. Vágja le a hagymát a héjáról, öblítse le és vágja vékony félkarikára. Ha hagymával és fűszernövényekkel szeretnénk gombát sütni, mossunk meg egy csokor petrezselymet vagy kaprot, szárítsuk meg és vágjuk apróra.
  3. A hagymás félkarikákat a sütőfelületre helyezzük, és 5-10 perc alatt aranybarnára és puhára aranyozzuk. Jobb a tüzet minimálisra csökkenteni, hogy könnyebben követhető legyen a zöldségfőzés folyamata. Most hozzáadhat főtt félkész termékeket a hagymához, és alaposan keverje össze a kapott keveréket. A mézes gomba sütése körülbelül 30-40 percet vesz igénybe. Hogy a gombák ne égjenek meg, adjunk hozzá egy kevés vizet.
  4. Amikor az illatos keverék már majdnem kész, hozzáadjuk a mézes gombát sóval és kedvenc fűszereinkkel, összekeverjük és lefedve hagyjuk állni néhány percig. Ezután kapcsolja le a tüzet. A hagymával sült mézes gombát a legjobban apróra vágott fűszernövényekkel tálaljuk. Nem csak finom, de nagyon szép is!

Tejfölben sült erdei gomba

Hozzávalók:

  • tejföl - 0,075 kg;
  • friss gomba - 0,5 kg .;
  • hagyma - 2 db;
  • olaj sütéshez;
  • bors és só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. A gombák sütése előtt meg kell mosni, meg kell tisztítani a problémás területektől és felforralni. Egyes háziasszonyok nem főznek, előzetesen áztatják az ilyen termékeket. Azonban sokkal könnyebben és gyorsabban főznek.
  2. A hagymát megszabadítjuk a héjától, csapvíz alatti öblítés után vékony karikákra vágjuk. A kész étel tálalásához előzetesen is elkészíthet apróra vágott zöldeket, de ez egyáltalán nem szükséges.
  3. A szűrőedényben kihűlt és a felesleges folyadéktól megszabadított főtt gombát finomra vághatjuk vagy egészben a serpenyőbe küldhetjük. A gombát serpenyőben főzni a legjobb hagymával, ezért először a vékony félkarikákat pirítsuk meg, majd adjuk hozzá gombás félkész termékekkel. A termékeket 20-30 percig kell sütni, hogy kellemes arany árnyalatot kapjanak.
  4. A sütés végén tejfölt öntsünk a sütőfelületre, sózzuk, fűszerezzük, majd az összes hozzávalót alaposan keverjük össze. Ha a gombában lévő folyadék már majdnem teljesen elpárolgott, adhatunk hozzá még egy fél pohár vizet. Ezt a receptet mindenképpen érdemes figyelembe venni, mert minden körethez remek kiegészítője lesz!

Sült burgonya erdei gombával

Hozzávalók:

  • friss gomba - 0,7 kg .;
  • normál vagy fiatal burgonya - 12-14 db;
  • napraforgóolaj - 0,05 l;
  • zöldek - 1 csomó;
  • tejföl - 0,2 l.

Főzési folyamat:

  1. A hagymás, tejfölös sült gomba mindenképpen figyelmet érdemel, de ehhez a gombához a burgonya is jól passzol, és nagyon kevés időbe telik az étel elkészítése. A gombát többször megmossuk, vizet cserélve, majd sós lében megfőzzük és szűrőedényben kihűtjük.
  2. A burgonyát meg kell hámozni, meg kell mosni és törölközővel törölni kell. A túlzott nedvesség tönkreteheti a végterméket. A főtt gombát finomra lehet vágni, de jobb, ha eredeti formájukban hagyjuk.
  3. Öntsön napraforgóolajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Először tegye a gombát a felületére, és süsse aranybarnára. Csak ezután adhat hozzá apróra vágott burgonyát. Ne felejtse el időnként megkeverni a termékeket, hogy ne égjenek meg. Az egész folyamat körülbelül 20 percet vesz igénybe. A legvégén adjuk hozzá a tejfölt és az apróra vágott fűszernövényeket. Sült burgonya gombával készen áll. Forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Vadgomba tojással

Hozzávalók:

  • mézgomba - 0,6 kg .;
  • friss csirke tojás - 4 db;
  • tejföl - 0,2 l;
  • só, bors és friss fűszernövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. A gombát csak alapos előtisztítás és hőkezelés után lehet tojással sütni. Ízlés szerint, fűszerek hozzáadásával sós vízben főzzük főzésig, majd hűtsük le és szárítsuk meg egy kicsit.
  2. Ha a gomba nagy, akkor vágni kell. Egy serpenyőben felforrósítjuk a napraforgóolajat, és hozzáadjuk a gombát. Közben a csirke tojást egy mély tálban össze kell keverni sóval, apróra vágott fűszernövényekkel és tejföllel. Amikor a gomba kellemes aranyszínűvé válik, bátran öntsük le a tojásos keverékkel, és időnként megkeverve süssük készre. Egy ilyen étel különösen ízletes lesz a hőségtől!

Erdei gomba sárgarépával tejfölben

Hozzávalók:

  • friss gomba - 1 kg .;
  • sárgarépa - 2 db;
  • hagyma - 2 db;
  • tejföl - 0,5 kg;
  • petrezselyem és kapor ízlés szerint;
  • olaj sütéshez;
  • bors és só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. A sárgarépával sült, ínycsiklandó mézes gombák elkészítéséhez gondos előkezeléssel kell kezdeni. Óvatosan mossa meg az egyes gombákat, szabadítsa meg a kisebb és nagyobb törmelékektől, valamint a különböző problémás pontoktól. Ezt követően ne felejtse el az erdei termékeket enyhén sózott lében előfőzni. A kész gombákat szűrőedényben kell hagyni, hogy az összes felesleges folyadékot üvegesítse, és az összetevők kissé lehűljenek.
  2. A következő lépés a zöldségek előkészítése. A hagymát és a sárgarépát meg kell hámozni, megmosni és apróra vágni. A sárgarépához durva reszelő alkalmas, és jobb, ha a hagymát apró kockákra forgatjuk. Ami a gombát illeti, a legjobb, ha apró kockákra vágjuk.
  3. Tegyünk egy nagy, vastag aljú serpenyőt közepes lángra, és öntsünk bele napraforgóolajat. A zöldségeket szakaszosan kell sütni: először a hagymát pirítsuk barnára, majd adjuk hozzá a sárgarépához, és pirítsuk 5-7 percig. A következő lépés az apróra vágott gomba hozzáadása. Körülbelül 10 percig kell őket zöldségekkel együtt sütni. Csak a tejfölt sóval és fűszerekkel adjuk hozzá, mindent összekeverünk és puhára pároljuk. Az apróra vágott zöldek társaságában ez az étel fényesen és vonzó lesz az asztalon!