Könyvjelzők: 0
Maslenitsa és jelentősége Oroszországban
Nyiss utat, az emberek – Maslenitsa jön hozzánk! Megégetik a tél képmását, és üdvözlik a vörös tavaszt! A Maslenitsa a tavasz örömteli találkozása, a Nap dicsérete, egy hétig tartó ünnepség palacsintával és minden ember egységével. A Maslenitsa 2020 február 24-én kezdődik és március 1-ig tart. Az idő a húsvét dátumától függ.
Hogyan ünnepelték a Maslenicsát Oroszországban
Ruszban a Maslenitsa-t a pogány idők óta ünneplik, mert ez egy szláv ünnep, amelynek megvan a maga isteni jelentése, ahol maga a természet a főszereplő.
Őseink annyira közel álltak a természethez, hogy a paraszti élet egésze a törvényeinek volt alávetve, az emberek évről évre betartották a hit minden megingathatatlan hagyományát.
Tehát Maslenitsa a fényt és a meleget szimbolizálja, Maslenitsa szimbóluma pedig a „Kolovrat”.
"Kolo" - ez a nap és állandó mozgása az emberi élet ciklikusságához kapcsolódott, ez a tavaszi napéjegyenlőség. Sok nép számára ez az újév kezdete.
Három fontos jelentés a Maslenitsa-ba ágyazva
Maslenitsa első fontos jelentése
A télről a tavaszra való átmenet fordulópontja, és ez mindig minden új születése, mert a napfény és a meleg életet ad minden földi életnek. Ruszban pedig a napot istenként tisztelték, így a palacsinta Maslenitsa szimbóluma.
Jókedvűen ünnepeljük hát Maslenitsa-t, palacsintázva, élvezve a napot és a tavaszt. Maslenitsa régebben szeretettel obezudha, tselovalnitsa, palacsintaevő volt.
Maslenitsa második fontos jelentése
A védőnő kultusza, amely ősidők óta meghatározó szerepet játszott a parasztok életében. A jövőbeni betakarítás, és így az emberek jóllakott és boldog élete a föld termékenységétől függött.
Yarilo - a szlávok termékenységének és életenergiájának istene mindenkinek reményt adott, támogatta a szellem erejét, melegséggel melengette az emberek lelkét, és ami a legfontosabb, erőt adott a földnek. Ezért a gazdag termésért áldozatul egy nagy szalmaképet égettek el, a hamut pedig szétszórták a mezőkön, hogy táplálkozzon és megteljen levekkel.
Maslenitsa harmadik érdekessége
Ez a termékenység a fiatalok életében. A családi vonal folytatása a parasztok életének fő célja, mert egy nagy, barátságos családban könnyebb túlélni és megbirkózni a nehézségekkel. Ma már minden más, de akkor az emberek idő előtt felkészültek a családi életre: az olajhéten a vőlegény kiválasztotta a menyasszonyát, találkozott szüleivel, áldásukat kapta a nagyböjt utáni esküvőre.
A Maslenitsa jelentése pedig az volt, hogy feléleszti az érzéseket egy hosszú tél után, felébressze a vágyakat és élénkítse a testet, táplálja a napenergiát és elvetje a szeretet szikráját.
Ez általános mulatságon, csúszdákon, testvéri kapcsolatokon, játékos örömökön, havas város elfoglalásán, lovaglással, énekekkel és körtáncokkal valósult meg.
A nagyböjt ugyanakkor arra kényszerítette a fiatalokat, hogy ne vétkezzenek, megtisztuljanak minden feleslegestől, tartózkodjanak mindentől, hogy felkészítsék lelküket és testüket a házasság szentségeire.
Maslenitsa hét
Mind a 7 napon örvendeztek az emberek, és minden napnak megvolt a maga hagyománya és neve. Maslenitsa 2 részre oszlott: keskeny - a hét első 3 napja és széles Maslenitsa - csütörtök, péntek, szombat és vasárnap.
hétfő – „Találkozás”
A háziasszonyok palacsintát sütöttek, szalmából plüssállatot készítettek, felöltöztették.
Kedd - "Flört"
Menyasszonyi zuhany, csúszdák, játékok, meghívók palacsintára.
Szerda – „Gourmand”
Ismert hagyomány, amikor a meny eljön az anyósához palacsintáért.
csütörtök - "Tartomány"
Kezdődik a széles Maslenitsa, ökölharcok, versenyek, rúdmászás, dalok és körtáncok, ugrás a tűzön, fülkék és szórakozás a medvével. Mindez segített kiűzni a rossz hangulatot és a csüggedtséget.
Péntek - "Anyós este"
Most a meny hívta meg az anyósát palacsintára.
Szombat – „Sógornői összejövetelek”
Nagy csoportokban gyűltek össze az asztal körül, szórakoztak, nevettek és énekeltek. A menynek ajándékot kellett volna adnia sógornőjének.
Vasárnap – „Bűnbocsánat vasárnapja”
Ez az egész ünnep csúcspontja. Az emberek megemlékeztek a halottakról, elmentek a temetőbe, virrasztást, temetést tartottak, liturgiát szolgáltak fel a templomokban, és olvasták Krisztus hegyi beszédét.
Maslenitsa joggal tekinthető a „női hétnek”. Itt hangsúlyozták a nők fontos szerepét a háztartásban. Mind a 7 napon át pihenték a kemény paraszti munkát, Maslenicán nem tudtak dolgozni, varrni, fonni, csak palacsintát sütni, fiatal lányokat csalogatni és szórakozni.
Megbocsátás vasárnapja
A legfontosabb az volt, hogy bocsánatot kérjünk az emberektől. Azt mondták: „Bocsáss meg”, és azt kellett válaszolniuk: „Isten megbocsát, és én is megbocsátok”
Még a forradalom előtti Oroszországban is maga a cár látogatta meg a csapatokat, és bocsánatot kért a katonáktól. A jó adományok és a jó cselekedetek napja volt.
A megbocsátás megtisztítja a bűnöket és minden negatívumot; az ember szíve kedvesebbé és tisztábbá válik, gondolatai pedig ragyogóbbá és örömtelibbé válnak.
És végül a figurát elégették. A szalmából, rongyból és rögtönzött anyagból készült figurát egy nagy rúdra helyezték, jól látható helyre helyezték, körtáncot játszottak és énekeltek - ezt a szertartást az ősöktől örökölték: így merültek el egy transz.
2 óra múlva fáklya segítségével felgyújtották a madárijesztőt, régi holmik, ételmaradékok (posta előre), kívánságokat tartalmazó cetlik kerültek a tűzbe.
Úgy tartották, hogy a tűz égette az emberek nehézségeit és szerencsétlenségeit, a tél során felhalmozódott negatívumot.
Mára szórakozássá vált, de akkor a tél búcsúztatása szent szertartás volt, amelyben az egész nép részt vett.
Hogyan ünneplik a Maslenitsa-t más országokban
Azt kell mondani, hogy a Maslenitsa-t minden nyugati országban ünneplik. Amerikában és Európában van a Mardi Gras karnevál (kövér kedd). Spanyolországban ez a szabadság és a viccek ünnepe.
Angliában - forró serpenyővel és palacsintával futva - futás közben 3-szor kellett a palacsintát dobni és elkapni. Szlovéniában és Horvátországban a tél elűzésének rituáléja van, amikor a maszkos fiatalok táncoltak és sikoltozva ijesztik el a telet.
Maslenitsa kedvenc népi ünnep. A Maslenitsa hét hagyományai és szokásai az ősi időkből jöttek hozzánk, és a mai napig változatlanok. A nagyböjt előtti utolsó hét az ünnepségek és a vidám, tápláló napok ideje a hosszú absztinencia előtt.
A népi hagyományok és szokások sok ünnepet kísérnek, de Maslenitsa különleges időszak, amely sokat jelentett őseink számára. Ez a fordulópont, amikor a tél találkozik a tavaszsal. A várva-várt szép napok beköszönte és a bosszantó téli hidegtől való búcsú az egyik kulcshagyomány.
A nagyböjt előtti időt húshétnek vagy sajthétnek nevezik. Ez az az időszak, amikor az ortodox keresztények asztalán nincs húskészítmény, de bővelkedik a sajttermékek, palacsinta és egyéb ízletes ételek. Ezenkívül a Maslenitsa-hét megelőzi a földi kísértésektől való hosszú lelki és fizikai tartózkodást, ezért az emberek széles körben ünnepelték Maslenitsa-t, és megpróbáltak sétálni és enni a jövőbeni használatra.
Népi hagyományok és szokások Maslenitsa-n
Az egyik legizgalmasabb és leglátványosabb akció talán a tél képmásának elégetése. A múló hideget jelképező szalmafigurát régi ruhákba öltöztették. Egy figura elégetése emlékeztetett a közelgő felmelegedésre, és lehetőséget adott arra, hogy megszabaduljunk a negativitástól az otthonokban. A felesleges törött holmikat és a régi edényeket a tűzbe dobták. Mindenhol tüzet gyújtottak az emberek, amelyek melegükkel felolvasztották a megmaradt havat.
A palacsinta olyan tulajdonság, amely nélkül nem lenne Maslenitsa. A forró, fényes Napot szimbolizálják, és arra ösztönzik, hogy gyorsan nyerje el erejét. Minden háziasszonynak megvolt a maga titkos receptje a Maslenitsa palacsintához, amelyet gondosan őriztek a családban, és nemzedékről nemzedékre továbbadták. Mindenkit palacsintával vendégeltek meg, tudván, hogy a nagylelkűség és a barátságosság boldogságot ad az életben, és növeli a család gazdagságát és jólétét. A lisztből készült termékeket szentül tisztelték Oroszországban, és a kereszténység előtti korszakban ez volt az egyik módja Perun isten tiszteletének.
Az utcai ünnepi mulatságok alkalmat adtak az embereknek az összefogásra és a szórakozásra, mert hamarosan eljött a tavaszi szenvedés - a vetés és a mezőgazdasági munkák kezdete. Az ünnepek alkalmával az idősebb nemzedék gyors esküvőkben is megállapodott, a vőlegények vigyáztak a menyasszonyokra, a lányok pedig titokban vagyonosodtak a jegyesükről. A népszerű hiedelmek szerint azok, akik nem szórakoznak a Maslenitsa héten, bajban és bánatban fognak élni.
Maslenitsa minden napjának saját neve van. Az emberek tisztelték a hagyományokat, és igyekeztek mindent megtenni, ami manapság kellett. Az anyósok meghívták a vejeiket, ők pedig visszahívtak. A fiatal feleségek megajándékozták sógornőiket, és minden lehetséges módon igyekeztek kifejezni szeretetüket férjük rokonai iránt. Az utcai ünneplést komikus ökölharcok, faltól falig játékok, agility-bemutatók, hegyi szánozás, valamint lovaskocsik kísérték vicces dalokkal és cuccokkal. Hagyományos volt a sima rúdra mászás a díjakért. A rokonok körbejárták az egyes házakat, és apró szuveníreket és ajándékokat adtak egymásnak.
A felnőttek fából és agyagból készült sípot készítettek gyerekeknek. Vidám gyerektömeg szaladgált az utcákon, és madártrillákat utánozva fütyültek. Ez a hagyomány a föld tavaszi ébredésének felhívására is utal. A nagyobb gyerekek vidám dalokkal énekelve sétálgattak, finom csemegékért könyörögve. A felnőttek mélyen meghajolva válaszoltak, édességgel ajándékozták meg őket, és arra kérték őket, hogy közvetítsék szüleiknek egészséget és boldogságot.
Az ünnepség utolsó napját a megbocsátás vasárnapjának nevezik. Az emberek meglátogatták egymást, és bocsánatot kértek minden szándékosan vagy akaratlanul elkövetett sérelemért. A gyerekek meghajoltak szüleik lába előtt, bocsánatot kérve, a szülők pedig a temetőbe mentek, hogy tisztelegjenek őseik előtt. Palacsintát is hagytak a sírokon, és az elhunyt hozzátartozók segítségét és védelmét kérték az egész család boldogulásához.
Egy másik érdekes hagyomány az ifjú házasok szánkózása volt. A párok meglátogattak mindenkit, aki az esküvőjükön volt, és köszönetet mondtak a boldog házasságért. Azt hitték, hogy a szeretet energiája termékenységgel is feltölti a földet, és örömet okoz a jó hajtásokkal és a gazdag terméssel. Általános csókolós napot is szerveztek, amikor is mindenki előtt csókolózni kényszerültek az ifjú házasok. Ezen a napon a srácok bemehettek a házakba és megcsókolhatták azokat a lányokat, akiket szerettek.
Őseink szentül tisztelték a hagyományokat. A családok sikerének és jólétének kulcsa a gyökerek tisztelete volt. Most a Maslenitsa-hét még mindig a hagyományok sérthetetlenségét hirdeti. Pogány gyökerei ellenére szervesen bekerült az életünkbe. Boldog Maslenitsa-t és boldogságot kívánunk személyes életében. A szerencse ne hagyja el Önt, és ne felejtse el megnyomni a és a gombokat
14.02.2017 04:03
Maslenitsa a nagyböjt előtti utolsó előkészítő hét. Ennek az ünnepnek pogány gyökerei vannak...
A Maslenitsa egy ünnep, amely még a kereszténység előtt jött hozzánk, ami azt jelenti, hogy pogány ünnep. De ennek ellenére? Hazánkban az emberek szeretik Maslenitsa-t, ünneplik, és nem akarnak elbúcsúzni ettől az ünneptől. Senki sem emlékszik pontosan, mikor jött hozzánk, vagy inkább nincs kit megkérdezni. Nos, Ruszban mindig is szerettek és szeretnek sétálni, és ha van miért, akkor ebben az esetben is így lesz! Figyelemre méltó, hogy a Maslenitsa-t egy hétig, azaz hétfőtől vasárnapig ünneplik. Mindig hétfőn kezdődik, ez alól nincs kivétel. De a csúcspont vasárnap jön el, amikor egy szalmaképet elégetnek.
Mit képvisel a Maslenitsa?
A kérdés nagyon nehéz, mivel nincs egyértelmű megerősítés arra vonatkozóan, hogy Maslenitsa búcsú a téltől. Ennek az ünnepnek a lebegő dátumáról van szó, amikor márciusban, vagyis már a naptári tavasszal és februárban, még télen is ünnepelhető. Tehát a februári fagyok még nem enyhülnek, de az ünnepet már ünneplik. Ezért nem kell beszélni arról az egyértelmű tényről, hogy Maslenitsa a tél búcsúja, pedig nagyon szeretném...
A tél búcsúztatásával ez az ünnep jelenti a többséget.
Mikor ünneplik (ünnepeljük) Maslenitsa-t 2020-ban, 2021-ben...
A Maslenitsa ünnepének időpontja minden évben változik. Vessen egy pillantást a táblázatra, keresse meg az évet, és megtudja, mikor ünneplik.
Amint látja, nem nehéz, de most már valószínűleg tudja, mikor kell menni az ünnepségre! Azok számára, akik meg akarják érteni, honnan származik mindez, azt mondjuk, hogy minden a Hold ciklusaitól függ. Mivel az ünnep a húsvét dátumához kötődik, ami a holdfázisoktól függ, maga Maslenitsa is attól függ. A Maslenitsa hét a nagyböjt előtt kezdődik, maga a nagyböjt pedig húsvét előtt kezdődik. Ez valahogy így működik!
Hogyan szokták a Maslenitsa-t ünnepelni
Ennek az ünnepnek megvannak a maga jelei és jellemzői, amelyek bár nem különösebben figyelhetők meg, léteznek. Így Maslenitsát húshétnek hívták, amikor nem lehet húst enni. Ez az ünneplés egyik jellemzője. De a második név, a Sajthét közelebb áll az igazsághoz. Vagyis hét napon át lehet enni sajtot és tejtermékeket, köztük vajat is, amelynek tiszteletére a nép körében a legnépszerűbb név az ünnep.
Tehát a Maslenitsa-n palacsintát kell sütni, meg kell enni, el kell menni egy buliba palacsintáért, vajba mártani és meg kell enni. Valójában nagyon kell enni, mert ez az ünnep a nagyböjt előtt van, vagyis ez az utolsó étkezési lehetőség. Bár azt mondani, hogy túl kell enni egy pogány ünnepen ahhoz, hogy dicsőségesen megünnepeljük a keresztény ünnepet, valahogy megint csak nem teljesen helyes.
Nos, ha félretesszük az összes vallási összetevőt, akkor a modern Maslenitsa mindenekelőtt a népi ünnepségek és az éneklés, amelyet gyakran támogatnak önkormányzataink. Így Maslenitsa számos városában előadásokat szerveznek, ahol a művészek népművészeti tevékenységet végeznek, versenyeket szerveznek, mint például rúdra mászni, farönkön sétálni egy koshoz és hasonlókat. Ezen az ünnepen a gyaloglás nem tilos, hanem éppen ellenkezőleg, bátorított. Legalábbis ez a kép rajzolódik ki hatóságaink politikájának sokéves tapasztalatából és az emberek hozzáállásából az ünnephez.
Mint már röviden említettük, az ünnep apoteózisa vasárnapra esik. Miért? Ennek több oka is van. Ez az utolsó nap, ami azt jelenti, hogy megsérül a homlokod, de sétálj egyet az ünnepen. Vasárnap szabadnap, és ez azt jelenti, hogy valóban talál időt arra, hogy részt vegyen az ünneplésben. A Maslenitsa város önkormányzata által szervezett összes eseményt vasárnap tartják. És végül, a legfontosabb dolog, amit mindenki annyira szeret, az egy képmás égetése. Ez az égő szénakazal képe sokak számára ismerős gyermekkorukból, mivel az ünnepet a Szovjetunióban aktívan ünnepelték, mert úgy tűnik, hogy nem keresztény, ami azt jelenti, hogy a telet anélkül töltheti, hogy ezt az eseményt a valláshoz kötné. Igen, szépen és szépen ég az alak, itt a fő a rendezvény szervezőin múlik. Reméljük, nem pazarolják el a költségvetést erre a szent dologra, és a madárijesztő a városotokban, településen, faluban úgy ég, ahogy kell, gyújtó és vonzó...
A hét elfogadott napjai Maslenitsa számára nevükkel és ünnepi hagyományaikkal
A hétfőt Maslenitsa Találkozónak hívják. Már ezen a napon elkezdenek palacsintát sütni, enni, kezelni és osztani. Palacsintát osztottunk a rászorulóknak. Készítettek és elhelyeztek egy alakzatot is, amelyet vasárnap, Maslenitsa utolsó napján elégettek el.
A keddet népiesen „Zigrysh”-nek hívták. Ezt a napot teljesen az ifjú házasoknak szentelték, ha voltak ilyenek. Ezen a napon népi mulatságokat tartottak: szánkózást, körhintázást, csúszdázást.
Szerda "Gourman". Ezen a napon túl sokat ettek és ettek. Elmentünk palacsintázni és meghívtunk. A mai napnak köszönhető, hogy megjelent az emberek körében a népszerű kifejezés: „menj az anyósodhoz palacsintáért”. Az anyós azonban a pénteket is várta, amikor rájött a sor palacsintáért.
Az emberek Razgulyaynak hívták a csütörtököt. Séta, korcsolyázás, mindenféle szórakoztató rendezvény, mindezt a séta szó írja le, és jellemzi ezt a napot is a Maslenitsa héten.
Péntek „Anyós este”, ezen a napon volt az anyóson a sor, hogy meglátogassa. Udvarias rokonok azonban már előző nap, csütörtökön meghívták az anyóst.
A szombatot népszerûen „Sógornõk összejövetelének” nevezik. A fiatal menyek meghívták magukhoz férjük nővéreit, beszélgettek velük, különféle finomságokkal kedveskedtek, megajándékoztak. Ha a sógornő még nem házasodott meg, akkor a meny meghívta hajadon barátait, ha pedig a férj nővére házas volt, akkor csak házas rokonokat hívtak meg.
Vasárnap. Az ünneplés utolsó napja. De mint tudjuk, egy ünnep nem nélkülözheti a másikat, mert Maslenitsa utolsó napja nem más, mint a „megbocsátás vasárnapja”.
A katolikusok (katolikus egyház) ünneplik a Maslenitsa-t?
Az orosz Maslenitsahoz hasonlóan szinte minden katolikus országban léteznek ilyen ünnepek. Talán a nevük és a kronológiájuk különbözik, de a jelentés közel azonos. Hozzánk hasonlóan a „katolikus Maslenitsa”-t nagyböjt előtt, az úgynevezett hamvazószerda (húshagyókedd) előestéjén ünneplik. A katolikusok ezt az ünnepet karneválnak nevezik. Mellesleg, ha lefordítja a „karnevál” szót, akkor szó szerint azt jelenti, hogy „viszlát hús”. Vagyis a farsang csak felkészülés a nagyböjtre.
Azokban az országokban, ahol a francia nyelv dominál, ezt az ünnepet Mardi Gras-nak hívják, az angol nyelvű országokban „Pancake Day”, az USA-ban pedig „Fat Tuesday”. Hozzánk hasonlóan a katolikus Maslenitsa napjaiban mindenféle szórakoztató eseményre kerül sor, például játékokra és ünnepségekre. felvonulások. Európa leghíresebb Maslenitsa eseménye a velencei karnevál, amely a nagyböjt előtt zajlik és 10 napig tart. Londonban, a helyi Maslenitsa utolsó napján palacsintaversenyeket rendeznek. Sokan hallottak ezekről. Ezeken bárki részt vehet. A versenyeken a lehető leggyorsabban le kell futni a távot, miközben serpenyőbe kell dobni egy palacsintát. A nyertes azok közül kerül ki, akik végül elfutottak a palacsintával, méghozzá a lehető leggyorsabban.
Manapság sok zsíros ételt lehet és kell is enni, vagyis a nagyböjt előtt jóllakni. A Maslenitsa katolikus karnevál napjainak száma országonként változik: Norvégiában csak 2 nap, Argentínában - 2 hónap, beleértve a nagyböjtöt is, de általában körülbelül 5-7 nap. Nagy-Britanniában, Kanadában, Írországban, Ausztráliában is aktívan ünneplik az ünnepet...
Ha az ünnep főételeiről beszélünk, akkor Görögországban - sajtos kenyér, Lengyelországban - fánk töltelékkel.
Összefoglalva, mikor és hogyan ünneplik Maslenitsa-t
Itt a következtetéseink nélkül is egyértelmű, hogy Maslenitsa dátuma lebeg, és ez teljes mértékben a húsvéttól függ. A jobb eligazodás érdekében vessen egy pillantást a táblázatra a húsvéthoz kapcsolódó vallási ünnepek kronológiájával.
A húsvéthoz (Krisztus feltámadásához) kapcsolódó ünnepek kronológiája
Vagyis azt mondhatjuk, hogy a Maslenitsa-t 49 nappal húsvét előtt ünneplik. De az ünnep története nagyon gazdag, magába szívta a szláv mitológiát, az önkormányzati hatóságok politikáját és az átlagember egy bizonyos elképzelését az ünnepről.
Röviden fogalmazva. Ez az ünnep elsősorban azoknak az embereknek szól, akik elfáradtak a télben, szeretnének egy kis teret az üzletnek és a gondolkodásnak, az időjárás melegebbre váltását, de a hatóságok ezt nem ellenzik. Ezért a mai napig a Maslenitsa ünnep Oroszországban nagyon népszerű és keresett. Végtére is, ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy kint töltsön nyaralni családjával, a növekvő napsütésben, palacsintát enni édességgel, megégetni egy figurát, érezni a tavasz leheletét mindenhol és mindenhol.
A Maslenitsa hetet mindenki a finom házi palacsintával, a tél búcsúztatásával és a vidám népi mulatságokkal asszociálja. A Maslenitsa ünnepnek hosszú története és hagyományai vannak. Maslenitsa gyökerei a pogány időkbe nyúlnak vissza, amikor a szlávok a napistent - Yarilt - imádták. A tél végén a nap erősebben melegíteni kezdte a földet, és ennek hálájában az emberek kovásztalan kalácsot sütöttek istenüknek. A napot jelképezték. De az ortodox egyház befolyása idővel némileg megváltoztatta az ünnep lényegét. Ma a Maslenitsa hét a nagyböjt előkészítő hete, amely csak a nagyböjt kezdetével ér véget.
Maslenitsa hagyományai és rituáléi
Természetesen a Maslenitsa hét fő hagyománya az. Úgy tartották, hogy minden ilyenkor elfogyasztott palacsintával az ember egy darab meleget és fényt kap a naptól. Ezért a legenda szerint annak kellett volna a legboldogabbnak lennie, aki a legtöbb palacsintát evett.
Ráadásul egyetlen Maslenitsa sem teljes népi ünnepségek nélkül, és a néphagyományok az ünneplés hét napjának mindegyikét külön névvel és magatartási szabályokkal ruházták fel:
Ma a Maslenitsa megünneplésének hagyományai az egész héten át tartó palacsintázáson, népünnepélyeken és a megbocsátás vasárnapján a temetőlátogatáson alapulnak. Vasárnap a legtöbben a családtagoktól, barátoktól is bocsánatot kérnek, este pedig a régi időkhöz hasonlóan a tél képmását égetik el a téren, ami a tavasz közeli beköszöntét jelenti.
A legrégebbi szláv Maslenitsa ünnep a mai napig eltorzult formában maradt fenn, túlsúlyban a szórakoztató része, körtáncokkal, máglyával, palacsintával és elmaradhatatlan látogatási felhívásokkal. Ma már az ortodox egyház sem tekinti Maslenitsa-t pogány ünnepnek, hanem saját, ortodox ünnepnek, és a hosszú böjtre való felkészülésnek tekinti. Ez sok ünneppel megtörtént, de Maslenitsa a legszembetűnőbb példa. Ismeretes, hogy egészen a 17. századig próbálták betiltani a tavasz és az élet születésének e régi, valóban népi ünnepét, üldözték a nyíltan ünneplőket. Nyilvánvaló, hogy ebből az ötletből semmi sem valósult meg a „démoni mulatság” felszámolására, és az emberek megvédték a szórakozáshoz való jogukat a tél utolsó napjaiban. A 18. század óta az egyház már nem foglalkozott ennyire az ünneppel, és a cárok demonstratív ünnepségei csak erősítették Maslenitsa-t az orosz nép életében, bár eltorzították a történtek lényegét. A 18. század második felétől az egyház Maslenicát saját céljaira „adaptálta”, és nem tiltotta meg a plébánosoknak, hogy részt vegyenek az általános bacchanáliában, miközben bizonyos korlátozásokat írt elő az étkezésre alkalmas ételek összetételére ezeken a napokon, és szigorú „szabályokat” írt elő. ” az imákról. Maslenitsa hét (és egészen a 17. századig tizennégy) napjának mindegyikének saját neve volt.
A 20. század elejére minden név összekeveredett - ősi, egyházi, népi, és most Maslenitsa a tavasz üdvözlésének ünnepe, vidám, gondtalan, bőséges étellel és ami a legfontosabb, palacsintával. központi ételévé, szimbólumává vált. Mint az ókorban, a palacsinta az emberi elmében a napot jelképezi. Csak a távoli kereszténység előtti időkben imádkoztak őseink Yarila napistenhez, és palacsintát készítettek, hálásan Yarilának a fényért és a melegért.
A Maslenitsa név a tavasz ünnepléséből ered, azaz március 1-jétől (március 21-23-tól 15-16-ig), az új év kezdetétől. Ebben az időben a tehenek borjak és sok tejük volt, vagyis volt elég vaj a házban. Az olaj szó eredetileg úgy hangzott elkenődött, vagyis amit egy palacsintára kennek. Mazalo vagy az olaj ebben az esetben a jólét, egy új gazdag és jóllakott év szimbóluma volt. A Maslenitsa-i palacsinta szintén a nap földi tükre volt. Rohadtul – mint egy kis nap – kerek és forró. A palacsintát vajjal megkenni azt jelenti, hogy ajándékot adunk a napnak, megnyugtatjuk. Ahogyan ma, január első felében Oroszország átadja magát az ünnepnek, úgy az ókorban őseink is nagyszabásúan, csak tavasz elején ünnepelték az újévet. Innen ered a tél képmásainak égetése, körtáncok, máglyák és a pogány múlt egyéb visszhangjai. Van egy változat, hogy a Maslenitsa ünnep az ókorban Veles isten, a szarvasmarha-tenyésztés védőszentje tiszteletére volt.
A Maslenitsa „királyi” ünneplésének bizonyítékai megmaradtak. Például 1724-ben Nagy Péter úgy döntött, hogy nagyszabású ünnepséget szervez, de a fagyok megakadályozták a hatalmas maskarát, szánkós felvonulást és egyéb mulatságokat. Az erős orosz fagy nem tette lehetővé Maslenitsa megünneplését, ami ismét megerősítette, hogy a Maslenitsa hét időpontjának megváltoztatása nem a legjobb ötlet az ünnephez. A helyzet az, hogy a Maslenitsa-hétnek a tavaszi napforduló napjaira kellett volna kerülnie, ami a nagyböjt csúcsára esett. Az egyház kérésére az ünneplést egy hónappal hátrébb csúsztatták, és most Maslenitsa utolsó napjának egy héttel a nagyböjt kezdete előtt kellett volna lennie. De voltak sikeres ünnepségek is. A maszlenyicai héten Oroszországban talált Korb osztrák államtitkár emlékiratai szerint „elszáll minden tisztelet a legfelsőbb hatóságok iránt, mindenütt a legkárosabb önakarat uralkodik”. Ugyanez Korb szemtanúja volt annak az incidensnek, amikor az újonnan épült Lefortovo-palotát egy jelmezes álpátriárka világította meg a „legtréfásabb és legrészegebb katedrális” élén egy pipából készült kereszttel, egy dohányfüsttel ellátott tömjénezővel és a tetején. mindezt le, szolgálatot teljesített Bacchus tiszteletére. A Maslenitsa-ünnep alatt a palotában maga a király volt a vezér és az első vidám fickó. A „megszentelt” palotában kétnapos lakoma vette kezdetét, a vendégeknek tilos volt aludni és elmenni, és csak a külföldi vendégek esetében tettek kivételt, és több órát különítettek el alvásra, majd felébresztették és visszahurcolták őket. a lakoma. 1722-ben Nagy Péter nagy felvonulást szervezett Moszkvában, csónakokat és jachtokat állított szánokra, és ez a menet Moszkván keresztül vonult a meghökkent közönség előtt. A csónakokban ugyanazok a csínytevők ültek: „Patriarch”, „Bacchus”, volt egy jelmezes Neptunusz is, aki hatalmas kagyló formájában ült egy szánon. A menetet egy nagy hajó fejezte be, amelyen a király utazott. A hajó széttárt vitorláival és a fedélzetre szerelt ágyúkból folyamatosan tüzelt szélbe vitorlázott. A teljes szerkezetet 15 ló húzta. Egy másik eset az volt, amikor Második Katalin ünnepi karnevált szervezett, rosszul értve az általa irányított ország népének hagyományait. A Triumphant Minerva maskara a fővárost körbeutazó karneváli felvonulásból állt, kijátszva és kigúnyolva az emberi bűnöket: sikkasztást, vesztegetést, hivatalnokok bürokráciáját és egyebeket. A főváros ünnepi hagyományait a tartományok átvették, és akkoriban Oroszország-szerte széles körben és erőteljesen ünnepelték Maslenitsa-t. Az uralkodók számára az ünnep alkalom volt arra, hogy megnyugtassák az embereket és megmutassák közelségüket. Az ősi hagyományokat nem tisztelték, az ünneplés egy átlagos európaiasodott karnevál volt, giccselemekkel, palacsintával, mint érthető és hozzáférhető szimbólummal. Az „európai stílusú” ünnep egyes elemei azonban csak erősítették és gazdagították Maslenitsa-t, változatossá téve ünnepi, vidám részét.
A 18. században szokás volt, hogy különféle finomságokat készítsenek Maslenitsa számára - ez egy szabadtéri lakoma volt, minden otthonban. Mindenki elment egymáshoz látogatóba, finomságokat lakmározott és szívből szórakozott. Az utcákon sokféle ételt árultak: sbitent, bagelt, mézes mézeskalácsot, pitét és palacsintát sokféle töltelékkel. Voltak sós ételek is: mindenféle savanyúság, gomba, szárított hal, kaviár, illatos kenyér és különféle töltelékkel ellátott lepények. A szórakozás része volt a búbok, fülkék és jégcsúszdák. Utóbbi annyira népszerű volt, hogy Szentpéterváron fizetős hullámvasutakat szerveztek, amelyeken 1 kopekkába került. Falvakban és falvakban öntötték ki saját csúszdáikat, de a már „kész” dombokon, szakadékokon hóvárakat építettek, versenyeket szerveztek.
Az embereknek bevett szokásuk van Maslenitsa látogatására és ünneplésére. Az ünnepi hét minden napjának megvan a maga célja. Hétfőn - Maslenitsa találkozó. Ezen a napon sütötték meg az első palacsintát, a legelsőt pedig az ősöknek szánták. Különleges varázslattal kivitték a verandára, és otthagyták éjszakára. Ugyanezen a napon Maslenitsa alakját felöltöztették, és énekelve vitték végig az utcákon.
Kedden - flörtölni. Ezen a napon szokás volt jósolni. A mai szokásról megjelent egy közmondás: „Válaszd férjedet a palacsintára, feleségedet a lepényre.” Az, hogy az ember milyen palacsintát szeret, az a karaktere. Az igazi kemény férfiak szeretik a kaviáros palacsintát – ők gondoskodnak feleségükről és megőrzik a háztartást. De nem szabad szeretetet várni egy ilyen sráctól. Ha a jegyes a piros halas palacsintát részesíti előnyben, akkor szeretetteljes a kedélye, inkább álmodozó, művész. Az ilyen ember gyengéden fog beszélni, de a gazdaság romba dőlhet. A jó férfiak szeretik a túrós palacsintát. Tejföllel - erős karakter nélküli személy, akit könnyű meggyőzni. A vajas palacsintát szelíd férfiak eszik - szeretni fogja és csókolózni fog, de nem nagyon szereti a házimunkát. Aki szereti a sok gyereket, azok cukorral étkeznek, a feleségük vigyáz rájuk. A legkellemetlenebb férjjelöltek azok, akik főtt tojásos palacsintát esznek. Unalmasak otthon és ünnepnapokon, háztartási és házastársi feladatokat látnak el, de valahogy kötelességből. A lekváros palacsintát jóképű srácok szeretik, az elsők a faluban, mindenki szeme láttára. Hízelgő ilyen feleségnek lenni, de a férj el tud járni.
A szerdát ínyencnek hívták. Minden tisztességes házban gazdag asztalok voltak megterítve. Az utcákon sátrakat állítottak fel forró sbitnyvel (forró vízből, mézből és fűszerekből készült alkoholmentes ital), mézeskalácsokkal, pitékkel, dióval és egyéb utcai finomságokkal. Ezen a napon szokás volt a vejek meghívása. A szabályok szerint mindenféle palacsinta kerüljön az asztalra - sós, édes, kicsi és nagy, hallal, kaviárral, túróval és egyéb finomságokkal. Itt megnézheti a vejét (erős-e, meg tudja-e etetni a feleségét), és megetetheti a csütörtöki ökölharc előtt. Az asztalnál szűk családi körben beszélgettek, énekeltek és szórakoztak.
Csütörtökön - vadulj. Ökölharc, faltól falig és egyéb „férfias mulatság”. Erre a napra hóerődök épültek, amelyeket a riválisok zajosan meghódítottak. A keresztény naptárban ugyanez a nap a gyertyaszentelőre (azaz a találkozóra) esik. Ez az ünnep annak a tiszteletére, hogy a Legszentebb Mária elhozza a kisbabát, Jézus Krisztust a templomba, és útközben találkozik Simeon vénrel. Az ősi pogány hagyományokban ez a nap volt az újév találkozója. Tésztából galambot és pacsirát sütöttek, a gyerekek pedig „csattogtak a napért”, hogy „a hegy mögül tűnjön fel”.
Pénteken a menyek meghívták anyósukat, hogy kóstolják meg a finomságokat. A szokás furcsaságát (szerdán előbb a meny, majd pénteken az anyós) fokozta, hogy az anyósnak kellett vinnie minden hozzávalót a napi csemegehez. előtt. És még egy serpenyő, egy kád és egy merőkanál is a palacsintához.
Szombaton - sógornői összejövetelek. A nem házas sógornők házas barátokat hívtak meglátogatni. A menynek ajándékot kellett adnia nekik, ők vendégelték, szórakoztatták a vendégeket.
Vasárnap Maslenitsa utolsó napja, a megbocsátás vasárnapja, a tél búcsúja és a tél képmásának elégetése. Égetés előtt a képmást körbevezetik a városban, majd felállítják a térre, táncokat tartanak, miközben minden lehetséges módon szidják Télt, elkergetik, és a végén elégetik. A mulatság egy hatalmas tűzön való átugrással ér véget. Ezt a vasárnapot pedig a Megbocsátott Vasárnapnak hívják, mert mindenki bocsánatot kér őseitől. Máglyának hívják őket, és egy kiadós étkezésre hívják őket. A halottak szellemének ez a megnyugtatása kissé eltorzult a keresztény korszakban, amikor az emberek bocsánatot kértek Istentől és egymástól. Szokás mondani: „Bocsáss meg”, megkapva a választ: „Isten megbocsát”, majd mindenki a fürdőbe megy, amely a hosszú tavasz előtt, a keresztények körében pedig a nagyböjt előtt tisztító szertartásnak tekinthető.
Maslenitsa héten a palacsinta a legnépszerűbb étel. Ez az egyszerű étel különleges hozzáértéssel készül. Ami itt fontos, az a kéz ügyessége és precizitása, a gyakorlott szem, a kulináris érzék és a kitartás. Ezért a palacsinta olyan egyszerű és egyben összetett étel. Szó Szar Közös szláv. Az ukrán nyelven van Mlinec, bolgárul - Mlyn. Mlyn- ez egy szélmalmok malomkő, egy kerek kő, amely egy másik ugyanolyan lapos, de mozdulatlanul fekvő, lekopott gabonaszemhez dörzsölve lisztté alakítja. A fenébe is Ezek a szavak a malommesterség terminológiájából, amely a szlávok egyik központi mestersége volt. franciául malomnak hívják moulin, németül - Muhle, olaszul - mulinoés angolul - malom, vagyis Mlynhez is hasonló.
A kifejezés érdekes eredete az első rohadt dolog csomós- mai nyelven ez egyértelmű - csomós, kudarc, az első palacsinta darabosnak bizonyult. De korábban ez nem azt jelentette Hogyan, A kinek a fenébe, az van kómák- halott ősök. Ez az első palacsinta felajánlás volt a komáknak. Kiderült, hogy a régi helyesírás egybeesik az új jelentéssel - az élő orosz nyelv folyamatosan változik.
Azt kell mondanunk, hogy a Maslenitsa-i palacsintázás szokása meglehetősen későn jelent meg. Természetesen ősidők óta ették a Maslenitsa ünnepek alkalmával, de sokáig a palacsinta nem volt a központi étel. A régebbi időkben (a kereszténység előtti és a korai keresztény korszakban) Maslenitsa-t ünnepelték 
változatos ételek. A palacsinta az ünnep szimbóluma volt, de nem a főétel az asztalon. Az ókori szlávok palacsintakészítéséről sajnos csak az ókeresztény krónikák levelezéséből tudhatunk meg információkat, amelyek hiányosan, esetleg hamisan írták le a rituálék lényegét, későbbi listáik pedig teljesen tele voltak hibákkal. Az egyik változat szerint a keleti szlávok palacsintát fogyasztottak áldozati kenyér, temetési edény a temetési lakomákon. A temetésen való palacsinta evés szokása eredeti lényege nélkül megmaradt, vagy egyszerűen nem úgy jelölték ki, hogy ne ütközzen a hivatalos vallással.
A palacsinta univerzális étel, mondhatni archetípus. Az ókori Rómában és a középkor Európában készítették őket, például Svédországban és Németországban. De csak a szlávok körében tárul fel teljesen a „palacsinta téma”. Búzából, rozsból, hajdinából, árpából és zabpehelyből készült palacsintát kínálunk. A palacsinta töltelékeinek és főzési lehetőségeinek bősége, az elkészítési egyszerűség és gyorsaság a palacsintát orosz ételré tette, és az oroszoknak sikerült különféle és érdekes ételeket készíteni palacsintából. Kijelenthetjük, hogy a palacsinta az első gyorsétterem, mert kényelmesen elfogyasztható kézzel is, beletekerve bármit, amit csak akar, és egy tapasztalt szakácsnak meglehetősen könnyű elkészíteni egy halom palacsintát.
