Fontos, hogy a szeretett férfit minden nap ízletesen és kielégítően etesd. De február 14-e különleges ünnep, és ehhez az eseményhez romantikus vacsorát kell készíteni. Mindenképpen gondoljon a meghitt környezetre és a könnyű menüre. Hiszen a desszert után még legyen folytatása az estének!
Ahhoz, hogy február 14-én vacsorát készítsen kedvesének, gyönyörűen fel kell díszítenie az asztalt, egyszerű és ízletes menüt kell készítenie, elkészítenie és fel kell öltöznie. Az ételeket úgy kell megválasztani, hogy gyorsan elkészüljenek, és evés után ne hagyjanak el nehézséget. Nos, ha több zöldség és tenger gyümölcse van az étlapon, azok növelik a libidót.
Romantikus környezet megteremtése
Itt minden egyszerű: terítsd meg az asztalt egy gyönyörű piros terítővel, tedd le a fehér szalvétákat, és tegyél be egy fehér tálat, poharakat borhoz és italokhoz. Mivel nem lesz sok étel, teríthetsz egy kis asztalt. Szórjon rózsaszirmokat és kavicsokat a közepére. Ügyeljen arra, hogy magas gyertyákat helyezzen az asztalra, és intim, visszafogott világítást biztosítson az egész szobában.
Feltétlenül vegyél fel romantikus zenét is, megolvaszthatsz néhány csepp aromás olajat és meggyújthatsz egy lámpát, hogy a szoba szó szerint telítődjön a szerelem, az intimitás és a kozmikus romantika aromáival. Most elkezdheti a menü összeállítását és megvalósítását.
Előétel garnélával és sárgarépával
Szükséges hozzávalók:
8 nagy garnélarák;
Egy friss uborka;
100 gramm sárgarépa;
Egy teáskanál citromlé és száraz fehérbor;
Kaporág, 40 ml olívaolaj, só és bors ízlés szerint;
A sárgarépát meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Ezután forraljuk a sárgarépát 20 percig, hűtsük le és tegyük turmixgépbe. Adjunk hozzá citromlevet, pár evőkanál vizet, ahol a zöldséget megfőzték, és egy kis borsot. Most készítsünk pürét, fokozatosan öntsük hozzá az olívaolajat.
Ezután fel kell forralnia a garnélarákot, és megfelelően meg kell tisztítania. Ehhez nem csak a héjat távolítják el, hanem az egész test hátsó falán végigfutó vénát is. Áztassa a garnélát borban három percig, majd csepegtesse meg olívaolajjal és sóval. Az uborkát meghámozzuk, 8 darab 0,5 cm vastag szeletre vágjuk, a szíveket kivágjuk a körökből. Mindegyikre tegyünk sárgarépapürét, a tetejére pedig garnélarákot. Megszórjuk kaporral, közös edényen tálaljuk. Finomított alkoholként tálalható.
Saláta zellerrel és ananásszal
Szükséges hozzávalók:
zellerszár;
200 gramm zeller gyökér;
200 gramm friss ananászpép;
100 gramm majonéz és tejszín;
100 gramm retek;
Szerecsendió ízlés szerint;
A zeller gyökerét kockákra vágjuk, és száraz serpenyőben öt percig sütjük. A hozzávalót egy salátástálba tesszük, hozzáadunk egy zellerszárat, szintén felkockázva, ananászpépet és retekkarikákat. Majonézzel és tejszínnel ízesítjük, tálaláskor szerecsendióval díszítjük. Ez a könnyű saláta február 14-én vacsorára (recept fotóval) fokozatosan elvezet minket egy nehezebb és kielégítőbb főételhez.
Beefsteak gombamártással
A férfiak szeretik a húst, és nem lehet ellene tenni semmit. Mivel szerető étlapunk fő receptjei egyszerűek, főként marhahússal kedveskedhetsz szeretteidnek. Sőt, vörösborral illik, ami az ünnepi vacsora fő itala legyen.
Szükséges hozzávalók:
Két darab marhabélszín, egyenként 150 gramm;
Két teáskanál vaj;
100 gramm apróra vágott gomba;
100 ml marhahúsleves;
50 gramm tejszín (zsír 33 százalék zsír);
Fűszerek, fokhagyma, spenót;
A marhahúst mindkét oldalán fokhagymával lereszeljük, és jól megszórjuk a fűszerekkel. A vajat felolvasztjuk, és a húst mindkét oldalán 4-5 percig sütjük. Tedd egy tányérra a húst. A gombát ugyanabban a serpenyőben addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog. Felöntjük a húslevessel, a tejszínnel és a fűszerekkel. Főzzük még két percig a szószt, hogy besűrűsödjön. A húst rátesszük a szószra, és tálalás előtt serpenyőben pár percig pirítjuk az egészet. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott spenóttal.
Szív marcipánnal
Szükséges hozzávalók:
200 gramm liszt;
150 gramm vaj;
Egy tojás;
Két evőkanál narancslé;
75 gramm porcukor;
Cseresznye vagy eper;
Egy pohár mandula, egy pohár cukor, egy negyed pohár víz, ételfesték;
A marcipánmassza elkészítéséhez össze kell keverni az utolsó bekezdés összes hozzávalóját. A mandulát két percig forrásban lévő vízben töltjük, majd kivesszük és hagyjuk kihűlni. Ezután meghámozzuk a diót, és száraz serpenyőben 10 percig pirítjuk. Darál. A cukrot felöntjük vízzel és felforraljuk a szirupot, beletesszük az apróra vágott mandulát, és további három percig főzzük, hozzáadjuk a festéket.
Most meg kell szórni a vágódeszkát porcukorral, és ki kell rakni a mandula masszát, kinyújtjuk és fóliával lefedjük. Most lisztből, vajból és cukorból tésztát kell készíteni. A tésztát egy órára hűtőbe tesszük. Ezután kinyújtjuk és kivágjuk a szívet, sütőpapíros tepsire tesszük. Keverjük össze a narancslevet, a marcipánmasszát és a sárgáját. Verjük fel a fehérjét a porral. Csatlakoztassa az összes szívet, vigyen fel fehérjét a kontúr mentén, helyezze a bogyókat a közepére. 25 percig sütjük 175 Celsius fokon.
A vacsora végén mindenképpen add át kedvesednek a te változatodat az ajándékozásról és
Első számú lehetőség
A főételnek jó lenne a lazac és a csirke. Desszertnek - gyönyörű fagylalt, az este végén pedig egy egzotikus koktél.
Csirke tekercs sajttal
Szükséged lesz:
csirkefilé;
növényi olaj;
feta sajt, feta sajt vagy Adyghe;
bors;
fűszerek vagy fűszernövények keveréke ízlés szerint.
A húst meg kell tisztítani a zsírtól, és vékony, legfeljebb 1 cm vastag darabokra kell vágni, a darabokat fóliával le kell vonni, és az egyik oldalát kalapáccsal óvatosan le kell verni. Ha a darabok nagynak bizonyultak, félbevághatja őket, majd megkenheti növényi olajjal. Sózzuk, ha lágy a sajt. Adjunk hozzá borsot és fűszernövények keverékét ízlés szerint. Ezután a sajtot darabokra vágjuk, és tekercs formájában csirkehúsba tekerjük. Tekerjük be a tekercs tetejét szalonnával. Az összes tekercset egy formába tesszük és meglocsoljuk olíva- vagy más olajjal, borsozzuk. A tekercseket 50 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.
"Királyi szerelem"
Kellene:
enyhén sózott lazac;
avokádó;
citrom;
növényi olaj;
fűszereket.
A lazacfilét vékony, körülbelül 10 cm hosszú és legfeljebb 3 cm vastag csíkokra vágjuk. Tölteléket készítünk halakhoz. Az avokádót meg kell hámozni és turmixgépben ledarálni. Adjunk hozzá citromlevet, fűszereket és olívaolajat az avokádópüréhez. Ezután ismét turmixgépben turmixoljuk. Ezután kenje meg a kapott pürét lazacdarabokra - egy teáskanál minden halcsíkra. Tekercset készítünk és nyárssal rögzítjük. Kész az étel.
"Egyedi" fagylalt
Kellene:
étcsokoládé (200 g tábla);
cukor (100 g);
tejszín (200 g, magas zsírtartalmú);
kávélikőr (körülbelül 50 g);
egy csomag zselatin;
két evőkanál kakaó;
vanília.
A csokoládét turmixgépben összetörjük, a tejszínt a vaníliával és a cukorral habosra kell keverni. A zselatint feloldjuk, és a kissé felmelegített léhez adjuk. Ezután az összes kapott nyersdarabot összekeverjük és bármilyen formába helyezzük. Hagyja az edényt a hűtőben, amíg a fagylalt megkeményedik. Tálalás előtt minden adagot szórjunk meg kakaóporral.
"Forró érzések"
A koktél elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
friss eper (500 g);
egy citrom leve;
pezsgő;
narancsszirup;
cukor (1 evőkanál);
jégkockák.
Az epret folyó víz alatt alaposan megmossuk, és turmixgépbe tesszük. A bogyókat addig őröljük, amíg pürét nem kapunk. Ezután a kapott püréhez adjuk a narancsszirupot, a citromlevet, a pezsgőt, a cukrot és a tört jeget. A koktélt megkeverjük, és már poharakba tölthetjük.
Második lehetőség
Ebben a változatban minden étel egzotikus és szokatlan. Gyümölcs előétel, garnélarák saláta és banán desszert az este zárásaként.
"Szenvedély"
A snack elkészítéséhez szüksége lesz:
nagy ananász;
lazac filé (250 g);
citromlé;
csípőspaprika;
szója szósz;
növényi olaj;
só;
néhány mentalevél.
Az ananászt félbevágjuk, és a tartalmát óvatosan kikanalazzuk. Nem dobjuk ki a héjat, még mindig szükségünk van rá. Az ananászszeletet kockákra vágjuk, a lazacfilét felaprítjuk és összekeverjük. Ezután adjunk hozzá csípős borsot, finomra vágott mentaleveleket, szójaszószt és növényi olajat a salátához. Sózzuk és alaposan keverjük össze. Az így kapott salátát az ananász maradék felébe tesszük és tálaljuk.
"Az első szerelem"
hámozott garnélarák (200 g);
spárgabab (100 g);
hagyma;
Kapor;
majonéz;
kínai kel.
A garnélarákot és a babot először fel kell főzni. A hagymát vékony karikákra vágjuk, a kaprot apróra vágjuk. A káposzta egyszerűen felaprítható. Keverje össze a garnélarákot, a hagymát, a babot és a kaprot egy nagy tálban, adjon hozzá majonézt és jól keverje össze. Hagyja a salátát 30 percig. Ezután tegye a káposztát egy tányérra, rá - garnélarák zöldségekkel. Saláta kész.
Láng desszertnek
Szükséged lesz:
olaj (100 g);
cukor (100 g);
konyak (100 g);
két banán;
két narancs.
A desszertet ugyanabban az edényben kell felszolgálni, amelyben elkészítették. Ezért jobb, ha egy serpenyőt veszünk. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, hámozzuk meg a banánt és vágjuk több darabra. Olajban minden oldalát megsütjük. Ezután a banánt egy tálba rakjuk, hogy kicsit megszáradjon. A banánsütés után megmaradt olajban adjuk hozzá a cukrot és a narancslevet. A kapott masszát addig pirítjuk, amíg az állaga rugalmasabb lesz. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és tegye vissza a banánt. Tálalás előtt a desszertet leöntjük konyakkal, és meggyújtjuk.
Harmadik lehetőség
A legeredetibb és kalóriaszegény ételek egy könnyű romantikus vacsorához. Lazac szósszal, egzotikus salátával és habcsókkal. Az este végén - egy szokatlan és finom koktél.
"Pikáns" lazac
Kellene:
friss lazac filé (500 g);
méz (1 evőkanál);
citromlé;
száraz mustár;
őrölt bors;
só.
A halat megtisztítjuk, megmossuk és apró darabokra vágjuk. Egy tálban keverjük össze a citromlevet, a fél teáskanál mustárt, a sót és a borsot. Adjuk hozzá a keveréket a feldarabolt halhoz, és hagyjuk pácolódni 20 percig. Majd napraforgóolajjal kikenjük a halsütéshez való tepsit és rátesszük a lazacot. Melegítsük elő a sütőt, majd süssük benne a filét körülbelül fél órán keresztül.
"Megkísértett hölgy"
A saláta elkészítéséhez szüksége lesz:
garnélarák csomagolása;
citrom;
grapefruit;
mangó;
körte;
édesem;
fahéj;
Kapor;
növényi olaj (jobb olívaolajat venni);
saláta;
bors;
só.
Egy tálban összekeverjük a mézet, borsot, apróra vágott kaprot, citromlevet, olívaolajat és sót. A keveréket mixerrel felverjük. A salátaleveleket teljesen kiterítjük egy tányérra. A grapefruitot meg kell hámozni, le kell venni a fóliáról és apró darabokra kell vágni. Ezután a körtét meghámozzuk, apróra vágjuk és a salátához adjuk. A garnélarákomat megtisztítjuk és olívaolajon kisütjük. Ezután hagyja őket egy szalvétán egy ideig, hogy a felesleges zsírt lecsöpögtesse. Adjuk hozzá a garnélarákot a salátához, és hámozzuk meg a mangót. A mangódarabokat összekeverjük fahéjjal, és az összes hozzávalót salátalevelekkel ellátott tányérokra tesszük. Öntsük a kész ételt a mixerben felvert mártással.
"Édes álmok"
A habcsók elkészítéséhez szüksége lesz:
fehérje négy tojásból;
mazsola (100 g);
dió (100 g);
porcukor (1 evőkanál);
étcsokoládé tábla (200 g);
kandírozott gyümölcsök (10 g);
olaj (50 g).
A tojásfehérjét a porcukorral habosra keverjük. A diót turmixgépben ledaráljuk, majd a kandírozott gyümölccsel és mazsolával együtt a fehérjékhez adjuk. Egy tepsire sütőpapírt terítünk. Sütőfecskendővel vagy normál kanállal a masszát a tojásfehérjével kis részletekben egy tepsire simítjuk. A habcsókot előmelegített sütőben, alacsony hőmérsékleten 60 percig sütjük. Ezután a csokoládét vajjal vízfürdőben felolvasztjuk és homogén masszát keverünk. A habcsókot csokimázba mártjuk, és hagyjuk dermedni.
"Örök szerelem"
Egy koktélhoz szüksége lesz:
eper likőr (200 g);
pezsgő (500 g);
fagylalt (100 g).
Az összes hozzávalót turmixgépben összekeverjük. A koktélt poharakba töltjük. Mindegyik pohárba tehet egy kis jeget.
A Valentin-nap olyan ünnep, amelyen a legszokatlanabb ételeket főzheti meg szeretett emberének. Főzöl valami finomat a férjednek, vagy inkább praktikusabb ajándékokat választasz férjednek február 14-én
A legromantikusabb téli ünnep, a Valentin-nap, mindannyiunkat aranyos kis butaságokra késztet. A szerelmesek édességeket, virágokat, vicces rózsaszín szívecskéket, vicces ajándékokat és minden gyengédségüket adják egymásnak. És a mi gyengédségünk, szeretetünk és törődésünk a legfontosabb és legkívánatosabb ajándék ezen a napon. És mi hangsúlyozza a legjobban gondoskodásunkat, ha nem saját kezűleg terítettünk meg egy ünnepi asztalt, amelyet finom házi készítésű ételekkel díszítettek fel! Ma arra hívunk benneteket, hogy gondolkodjatok együtt és döntsétek el, mit főzzetek február 14-én.
Tehát mi a különbség a Valentin-napi ünnepi asztal és bármely más ünnepi asztal között? Először is az a tény, hogy az asztalunk csak kettőre van megterítve. Ezen a vacsorán nincs helye barátoknak és rokonoknak, elvtársaknak és szomszédoknak. Ennél az asztalnál a harmadik mindig fölösleges. Hiszen a mi nyaralásunk két szerelmesé, két szerető szívé, egy romantikus és meghitt nyaralás. És minden figyelmünket az intim légkör megteremtésére fogjuk összpontosítani.
Keményítőfehér vagy tűzpiros terítő, gyönyörű étkészlet és csillogó kristálypoharak, gyertyák, füstölők, aranyos csecsebecsék és ékszerek – mindezt arra tervezték, hogy hangsúlyozzák két szerető szív egységének gyengédségének szépségét. És az asztalunk ételeinek teljes mértékben meg kell felelniük ennek a romantikus pillanatnak. Hagyja fel a nehéz sült ételeket, felejtse el a majonézbe fulladt salátákat, ne is gondoljon zsíros süteményekre, 
pátosz olajrózsákkal díszítve. Nem, nem és NEM. A mai vacsora legyen könnyű, mint a szerelem lehelete, szenvedélyes, mint az első csók, gyengéd, mint a szeretteink tekintete. A csípős falatok kiemelik a pillanat pikantériáját és fellobbantják a szenvedély tüzét, egy forró hal, tenger gyümölcsei vagy enyhén főtt hús feltölt energiával, a friss gyümölcsöket és bogyókat tartalmazó desszertek pedig azt sugallják, hogy a vacsorád csak előjáték a a szerelmesek éjszakájának szimfóniája, és egy pohár bor elfordítja a fejét, és csillogást ad szerető szemének.
Ma, Szent Valentin nap előestéjén, a "Culinary Eden" a legfinomabb és legízletesebb ételek receptjeivel készült, amelyek biztosan megmondják a főzés legtapasztalatlanabb szerelmeseinek is, mit főzzenek február 14-én. .
1. Egy fűszeres thai ananász snack a legjobb módja annak, hogy hangsúlyozzuk szenvedélyünket, és egy ilyen előétel elkészítése olyan egyszerű, mint a körte meghéjázása. Hámozzuk meg és vágjuk apróra egy fél érett ananászt. Az ananászt meglocsoljuk citromlével, megszórjuk ízlés szerint pirospaprikával és enyhén sózzuk. Az ananászdarabokat egymás után forgatjuk meg nagyon apróra vágott menta- és korianderlevélben, majd tegyük egy tányérra. Néhány csepp thai halszósz vagy szójaszósz kiemeli ennek az egzotikus snacknek a pikantériáját.
2. Egy lendületes mexikói avokádó előétel - guacamole - feldobja az ünnepi menüt. 2 érett avokádót meghámozunk, apró kockákra vágjuk, és meglocsoljuk lime- vagy citromlével. Egy kisebb vöröshagymát apróra vágunk. Távolítsa el a bőrt és a magokat egy paradicsomról, és vágja apróra. Keverje össze az összes zöldséget, adjon hozzá egy gerezd darált fokhagyma, 3 evőkanál. evőkanál apróra vágott koriander, 2 teáskanál chili paszta (bármilyen száraz mexikói fűszerkeverékkel helyettesíthető) és egy citrom vagy két lime leve. Óvatosan keverjük össze és hűtsük le. Tortilla szeletekkel vagy vékony rozs krutonnal tálaljuk.
3. A könnyű saláta almával, dióval és sajttal meglep frissességével és pikáns ízével. Kétszáz gramm saláta zöldjét alaposan átöblítjük, leszűrjük, kézzel kis darabokra tépjük, és a salátástál aljára tesszük. A tetejére tegyünk egy vékonyra szeletelt almát. 75 gr. bármilyen puha, de fűszeres sajtot (Brie, Dor Blue) apró kockákra vágva, almaszeletekre tesszük. Megszórjuk a salátát 2 ek. kanál apróra vágott diót, és öntsön öntetet 1 evőkanál. kanál almaecet, 3 ek. evőkanál olívaolaj, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál méz, só és fekete bors ízlés szerint.
4. Sűrű citromöntetben garnélarákos saláta igazi dísze lesz az ünnepi asztalnak. Forraljuk fel előre, húzzuk le a héját és hűtsük le 250 gr. garnélarák, valamint forraljuk fel és hűtsük le 150 gr. zöldbab. Egy mély tálban keverj össze 3 evőkanál. kanál tejföl, 2 ek. evőkanál natúr joghurt, 1 teáskanál citromlé, 1 teáskanál apróra vágott kapor, ízlés szerint só és fekete bors. Adjunk hozzá egy fél apró kockákra vágott édesköménygumót, egy vékony karikákra vágott lilahagymát, babot és garnélarákot. Az egészet alaposan összekeverjük és 15 percig hűvös helyen állni hagyjuk. 100 gr. A pekingi káposztát csíkokra vágjuk, és a salátástál aljára tesszük. Adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál olívaolaj, 1 teáskanál citromlé és só ízlés szerint. Keverjük össze alaposan. A tetejére garnélarákot és zöldségeket öntettel, a salátát koktélparadicsom felekkel díszítjük, és megszórjuk 1 teáskanál pirított szezámmaggal.
5. Az édes pirospaprikával sült ízletes, könnyű hal gyengédségével és aromájával fog elkápráztatni, a forró étel elegáns megjelenése pedig élénk színeket kölcsönöz ünnepi asztalának. Egy széles serpenyőben felforrósítunk 2 ek. evőkanál olívaolajat, tegyünk bele egy fél apróra vágott vöröshagymát, egy gerezd apróra vágott fokhagymát és néhány karika csípős chili paprikát. Ha a hagyma áttetsző, adjunk hozzá egy nagy kockára vágott pirospaprikát, és pirítsuk további 5 percig. Ezután adjunk hozzá egy apróra vágott nagy paradicsomot, egy fél citrom levét, ½ teáskanál őrölt kurkumát, sót ízlés szerint. Az egészet alaposan keverjük össze, pároljuk 10 percig, majd vegyük le a tűzről. A kész szószhoz adjunk hozzá 2 ek. evőkanál apróra vágott petrezselyem. Kenjünk ki egy tepsit olívaolajjal, tegyünk ki belőle 500 gr. filé kedvenc fehér halból, és öntsd rá a zöldségmártást. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Adagokban tálaljuk, friss fűszernövényekkel díszítve.
6. Az ízletes lazacnyárs bárki kedvére tehet, még a legkifinomultabb ínyenceknek is, és ennek a finom és illatos ételnek az elkészítése nagyon kevés időt és erőfeszítést igényel tőled. 300 gr. lazacot vagy lazacfilét vágjuk 3x3 cm-es darabokra, és tegyük egy pácolótálba. Külön elkészítjük a pácot. Ehhez keverjünk össze 2 teáskanál szójaszószt, 2 teáskanál mézet, 2 teáskanál mustárt és 1 teáskanál szezámmagot. A haldarabkákat leöntjük a kész páccal, összekeverjük és hűvös helyen 20 percig pihentetjük. A pácolt halat vízzel megnedvesített fa nyársra fűzzük. Öntsünk egy kevés vizet a tepsibe, és helyezzük a halnyársakat az edény oldalára. 170 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Friss salátalevélen, friss zöldségkörettel tálaljuk.
7. A naranccsal sült csirke szokatlanul ünnepi, fényes, ízletes és illatos. A csirkét alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, szeletekre vágjuk és egy mély tálba tesszük. Egy külön tálban keverje össze három narancs levét, 100 gr. folyékony méz, 50 gr. olívaolaj, két gerezd zúzott fokhagyma, 1 teáskanál őrölt koriander, 2 teáskanál kurkuma, ízlés szerint só és pirospaprika. A csirkedarabokat leöntjük a kapott páccal, és egy órát hűvös helyen pihentetjük. A pácolt csirkét tepsibe tesszük, leöntjük a maradék páclével, a tetejére egy vékony karikákra vágott narancsot teszünk. 180 fokra előmelegített sütőben 45-60 percig sütjük. Ne felejtse el rendszeresen megkenni a csirkét egy főzőkefével, kiolvasztott lével és zsírral.
8. A szenvedély igazi lángja banánból és konyakból álló desszertet ad. Az adagolt serpenyőben, amelyben a desszertet az asztalra tálalod, melegíts fel 2 ek. evőkanál vajat. Adjunk hozzá négy banánt, meghámozva és keresztben harmadára vágva. A banánokat mindkét oldalukon enyhén megsütjük, kivesszük a serpenyőből és meleg helyre tesszük. A serpenyőben maradt olajhoz adjunk hozzá 3 evőkanál. evőkanál cukrot és karamellizálódásig melegítjük. Ezután adjuk hozzá két narancs és egy fél citrom levét. Alacsony lángon, állandó keverés mellett melegítsük, amíg a karamell teljesen fel nem oldódik. Ha kész az édes szósz, vedd le a serpenyőt a tűzről, tedd át a banánt a szószba, öntsd fel 50 gr-mal. konyakot, gyújtsuk meg, és azonnal tálaljuk. Ne felejtse el tompítani a villanyt a szobában, mielőtt bevinné lángoló desszertjét!
9. A Valentin nap olyan ünnep, amikor megengedhetünk magunknak apró hülyeségeket. Csináljunk egy szép hülyeséget és vegyünk télen epret, hiszen ebben a modern üzletek mindig szívesen segítenek. A friss eperből pedig elkészítheti az egyik legfinomabb és kétségtelenül a legromantikusabb desszertet - az epret csokoládéban. 300 gr. Óvatosan öblítse le az epret hideg vízben, és szárítsa meg papírtörlőn. Fűzz minden bogyót egy koktélrúdra vagy egy fa fogpiszkálóra. Vízfürdőben olvasszunk fel 450 gr. tej vagy étcsokoládé, adjunk hozzá 2 ek. evőkanál lágy vajat, és alaposan keverjük össze, amíg teljesen homogén masszát nem kapunk. Óvatosan a rudat fogva mártsunk minden bogyót a csokis masszába, és tegyük kiolajozott sütőpapírra. A kész desszertet hűtőbe tesszük, amíg a csokoládé teljesen megszilárdul.
10. Egy romantikus rózsaszín pezsgős és epres koktél tökéletes befejezése a gálavacsorának, és játékosan sejteti, hogy romantikus estéje még csak most kezdődik. 200 gr. félédes pezsgő, gyorsan összekeverjük 100 gr-mal. áfonyalé, öntsük poharakba, és minden poharat díszítsünk egy fél eperrel és egy friss mentalevéllel.
A "Culinary Eden" oldalain pedig minden szerelmes még több receptet találhat finom ételekhez, amelyek biztosan megmondják, mit kell főzni február 14-én.
Különleges izgalommal készülünk a Valentin-napra. Szeretnék kedveskedni lelki társamnak figyelmességgel, fényes ajándékkal, felejthetetlen érzelmekkel és finom vacsorával. Ezúttal 10 eredeti ételötletet ajánlunk figyelmükbe február 14-re. Még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik ezekkel az egyszerű receptekkel, és az ételek „titka” a természetes afrodiziákumokban rejlik, amelyek célja, hogy fűszerezze az estét. Akkor gyerünk.
1. Bruschetta sózott hallal
Ünnepi vacsora előételként a bruschetta sózott hallal tökéletes. Ízletes, gyors, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és a vörös hal rendelkezik a szükséges afrodiziákumokkal. Kedvence 5 perc alatt lesöpri ezt az előételt az asztalról. 
2. Paradicsomleves bazsalikommal és krutonnal
Ha azt tervezi, hogy megfőzi az első dolgot vacsorára, feltétlenül próbálja meg elkészíteni a paradicsomos bazsalikomlevest. Ennek a levesnek nagyon finom az állaga, és ami fontos, elég könnyű. A leves színe pedig növeli kedvenc étvágyát! 
3. Caesar garnélarákkal
Egy ünnepi estén egyszerűen nem nélkülözheti kedvenc Caesar salátáját. De azt javasoljuk, hogy a csirkét cserélje ki garnélarákra. Először is, így a saláta ünnepibb és eredetibb lesz. De a lényeg az, hogy a garnélaráknak libidójavító tulajdonságai vannak! 
4. Saláta kagylóval
A február 14-i ünnepi vacsorát kagylós salátával teheti változatossá. A saláta fűszerezéséhez csípőssé teheti. Kedvese el lesz ragadtatva ezzel a kulináris remekművel. 
5. Marha entrecote borsmártással
Ha párod szereti a húst, javasoljuk, hogy főzzön marha-antrekótot. Ha a közönséges steak már mindenki számára unalmas, akkor a lédús marhahús borsos szósszal az, amivel szeretné meglepni szerelmét. Az entrecote energiával tölti fel az embert. Egy unalmas este tehát garantált. 
6. Csirkefilé pesto szósszal
Valentin-napi főételként a legfinomabb csirkefilé elkészítését is ajánljuk pesto szósszal. A hús nagyon lédús és ízletes. Igen, és az edény színe étvágyat okoz. 
7. Hal a sütőben
Ha kedvese jobban szereti a halat, javasoljuk, hogy a halat süssük a sütőben. Jobb, ha tengeri hal, mivel ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, amelyekre szükségünk van. Nem szabad halat sütni – elvégre ezen az estén az illatos gyertyáknak és virágoknak illatosnak kell lenniük a lakásban, nem pedig éles halszagnak. 
8. Citrus ital gyömbérrel
A citrusos ital gyömbérrel nem csak ideális módja annak, hogy ne betegeskedj, hanem természetes, és ami a legfontosabb: finom módja a libidó növelésének. Víz vagy gyümölcslé helyett töltsd meg vele a poharaidat. Ezenkívül segít megölni más ételek ízét, és felfrissíti a leheletét. 
9. Eper mascarponéval és fagylalttal
Így történt, hogy a február 14-i ünnepen nem nélkülözheti az eperből készült desszerteket. Őrülten finom, és az ilyen édességek nagyon csábítóan néznek ki. Ha már unod a tejszínes epret, azt tanácsoljuk, hogy próbáld ki az eper, a fagylalt és a mascarpone krémsajt finom kombinációját. 
10. Habcsók szívek
Reméljük, hogy kedvese gondoskodik az édességekről szívek formájában, Önnek pedig azt tanácsoljuk, hogy habcsókból készítsen légszíveket. Ezt a finom finomságot pezsgővel fejezheti be vacsoráját! 
Természetesen nagyon fontos, hogy szeretett emberét ízletes ételekkel etesse. De ha igazán romantikus és emlékezetes nyaralást szeretne eltölteni, akkor egy egyszerű étkezés nélkülözhetetlen. Az is fontos, hogy milyen hangulat uralkodik a házban, milyen zenei kíséretet választasz, és dekoráció, és még sok minden más. Így…
Valentin-napi romantikus vacsora szervezése
Asztalterítés
A romantikus hangulat megteremtéséhez ki kell választania a megfelelő színeket, amelyek egy ilyen ünnephez társulnak. Piros, rózsaszín és fehér. Az asztal közepére virágkompozíciót helyezhet el. Magát az asztalt fedjük le ünnepi terítővel, és tálaljuk gyönyörű edényekkel, evőeszközökkel. Az asztalon lévő gyertyák jól mutatnak ezen az ünnepen, sőt bent is.
Gondosan válogatott zene
Próbáljon meg legalább húsz romantikus dallamot vagy dalt találni a megfelelő hangulat megteremtéséhez. Ennek elégnek kell lennie, ha ismétlésbe helyezi a dalokat.
Íme egy minta lista a romantikus külföldi dalokról két fős vacsorára (szeretet szerint alakíthatod):
"Mindig" - Frank Sinatra
"Az ön gondolata" - Woody Herman Orchestra, Phillip Phillips
"Tenek kellett lenned" - Billie Holiday
"A közeled" - Norah Jones
„Csak azért hívtam, hogy elmondjam, szeretlek” – Stevie Wonder
"L-O-V-E" - Nat King Cole
"Anema E Core" - Perry Como
"Tovább" - Frank Sinatra
"Nevezzünk felelőtlennek" - Michael Bublé
"Az élet szép" - Tony Bennett
"Te hozzám tartozol" - Dean Martin
"Felejthetetlen" - Nat King Cole
"A szerelem itt marad" - Frank Sinatra
"My Cherie amour" - Rod Stewart
"Hogyan javítják" a szerelemért? – Keely Smith, Frank Sinatra
"Ez az, ami a szerelem" - Bobby Darin
"Szerelemben vagyok" - Nat King Cole
"My Romance" - Sammy Davis
„Ahogy nézel ki ma este” – Rod Stewart
"The Lady In Red" - Chris de Burgh
Világítás
Amikor eldönti, hogyan rendezzen egy romantikus vacsorát, a menü mellett mindenekelőtt ügyeljen a világításra. Fontos szerepet játszik a megfelelő légkör kialakításában. Az első helyen a romantika kétségtelen vezetője - a gyertyák. Ez lehet egy gyertyatartó vagy sok gyertya az asztal közepén, megteremtve a megfelelő világítást. Ezenkívül gyertyákat is elhelyezhet a polcokon a falakon, az ablakpárkányokon, a padlón. Ne feledje a biztonságot – a tűzzel való játék és a hanyagság elfogadhatatlan.
Ünnepi menü
Itt mindenkinek megvan a maga megközelítése, de az összkép egyértelmű. A vacsora három szakaszra osztható: előételek, főételek és egy romantikus desszert.
Válasszon könnyű ételeket. Ezen kívül olyanoknak kell lenniük, amelyek nem főznek sokáig. Pl. lehet valamilyen szendvics, bruschetta stb.
A főételek közül elsősorban a húsra vagy a halra érdemes odafigyelni. Például lehet hal zöldségekkel, hússteak burgonya körettel stb. Hozzáadhatunk salátákat is: az egyiket például tenger gyümölcseiből, a másikat pedig friss zöldségekből.
Végül egy romantikus vacsora legédesebb része a desszert. Jobb úgy elrendezni, hogy ideális legyen erre a nyaralásra. Vagyis szívecskés legyen a habcsók vagy a keksz.
Elvileg kívánatos, hogy minden étel a Valentin-nap stílusában legyen díszítve. Ugyanazokat a szendvicseket ki lehet rakni szív alakúra, vagy akár a közönséges burgonyapüré is, ha megfelelően van elrendezve, romantikus remekműként fog kinézni, amely egy szerelmes lángoló szívhez hasonlít.
Ajándékidő
Gyakran kézzel készített képeslapok vagy valentin a legmeghatóbb ajándékok ezen a napon. Ügyeljen arra, hogy ezeket a romantikus ajándékokat előre elkészítse kedvesének, és közvetlenül vacsora után adhatja át őket. Ne feledje, hogy a férfiak a praktikus ajándékokat részesítik előnyben. De hogy ne legyenek túl banálisak, ennek megfelelően kell formázni őket. Például, ha egy heti naplót ajándékoz, írhat egy szerelmes levelet versben a belső borítóra. Ha ez egy óra, akkor az óra fedelére vésett rövid szerelmi nyilatkozat a lényeg. Még egy közönséges bögrére is készíthet feliratot, amely nem mosódik le, és emlékeztetni fogja szerelmére. És ne feledd, hogy nem maga az ajándék a lényeg, hanem az, hogy hogyan adod fel egy romantikus vacsora során.
További Valentin-napi ajándékötletek
