Магадгүй хамгийн хурдан нь маргарин дээр боовны жигнэмэг юм. Мөн гар хийцийн үйрмэг жигнэмэгээс илүү амттай юу байж болох вэ? Энэ бол жигнэх хамгийн хялбар төрлүүдийн нэг юм. Үүнийг бэлтгэх нь танд их цаг хугацаа шаардахгүй. Энэ жигнэмэгийн олон хувилбар байдаг. Энэ нь товчлуур, амьтны баримал хэлбэрээр хийгдсэн байдаг. Эсвэл та жишээлбэл, зуурсан гурилаа мах бутлуурын дотор мушгиж болно. Мөн жигнэмэг дээр какао эсвэл буталсан самар нэмнэ. Оролдоод үз!
Найрлага
- Маргарин - 120 гр
- Элсэн чихэр - 1/2 tbsp.
- Сод - 1/2 tsp
- Өндөг - 1 ширхэг.
- Гурил - 2 tbsp.
- Ванилийн сахар - 1 tsp
Мэдээлэл
чихэрлэг боовпорц - 40
Хоол хийх цаг - 0 цаг 40 минут
Маргарин дээрх жигнэмэг: хэрхэн хоол хийх талаар
Элсэн чихэр, ванилийн сахар, өндөгийг гүн гүнзгий саванд хийж холино.
Бүгдийг хумсны тусламжтайгаар цохино.
Маргариныг хайлуулж (энэ нь богино долгионы зууханд хийхэд тохиромжтой) өндөг-элсэн чихрийн холимог руу хийнэ. Үр дүн нь хүлээлтийг хангахын тулд хоолны зарим нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тиймээс та жигнэхдээ өндөр чанартай маргарин сонгох хэрэгтэй. Энэ найрлагыг бүү алдаарай.
Дараа нь сод болон шигшсэн гурил нэмнэ.
Зөөлөн, дуулгавартай зуурсан гурил зуураад 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Богино жигнэмэг бэлтгэхдээ зуурсан гурилаа хөргөх үе шатыг алгасахгүй байхыг зөвлөж байна. Дууссан жигнэмэгийн бүтэц нь үүнээс шууд хамаарна.
Зуурсан гурилаа жигд цаасаар хучиж, 3-4 мм орчим зузаантай өнхрүүлээрэй. Чихэрний хэвийг ашиглан ирээдүйн жигнэмэгийн дүрсийг шахаж ав. Мөн зуурсан гурилыг ямар ч хэлбэрээр өгч болно - дугуй эсвэл дөрвөлжин.
Зүссэн жигнэмэгийг тосолсон жигд хуудсан дээр (эсвэл жигд цаасаар бүрсэн) шилжүүлнэ.
Богино зуурсан гурилаар хийсэн бялуу, жигнэмэг, нарийн боов нь үйрмэг тул тэдгээрийг богино талх гэж нэрлэдэг. Цавуулаг багатай ийм бүтээгдэхүүний гурилыг сонгоорой, эс тэгвээс бэлэн бүтээгдэхүүн нь чангарч, хатуу болж хувирна. Үйрмэг элэг нь өндөгний шар, өөх тосыг өгдөг - цөцгийн тос эсвэл маргарин.
Найрлагыг холихдоо өрөөний температурыг 17-20 хэмд байлгах шаардлагатай бөгөөд энэ нь маргарин, цөцгийн тосонд хамаарна. Илүү өндөр температурт зуурсан гурилын уян хатан чанар муудаж, түүнийг үүсгэх нь илүү хэцүү байдаг. Бөөгнөрөл арилах хүртэл бүх найрлагыг хурдан зуурна. Массыг 30-50 минутын турш хөргөхийг зөвлөж байна.
Күүкийг аяга, тариур ашиглан нарийн боовны нүхээр үүсгэж, зүсэж, 1 см-ийн зузаантай өнхрүүлэн хийж болно.Та хэд хэдэн давхаргыг жигнэж, цөцгийтэй тос түрхэж, бэхэлж, тусдаа бялуу болгон хувааж болно.
Богино зуурсан гурилыг 15-20 минутын турш жигнэж, жигд хуудсыг тосоор тосолж, зууханд 200-240 ° C хүртэл халаана. Бэлэн жигнэмэг нь хэмнэлттэй, амттай, ялангуяа самар, саатал, саатал эсвэл цөцгий нэмдэг.
Элсэн чихэртэй маргарин дээр энгийн жигнэмэг
Үйлдвэрийн ямар ч амттан нь бага насны амттай анхилуун гар хийцийн нарийн боовтой харьцуулж чадахгүй.
Хоол хийх хугацаа 1 цаг 30 минут байна.
Найрлага:
- улаан буудайн гурил - 550 гр;
- нунтаг элсэн чихэр - 200 гр;
- цөцгий маргарин - 300 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс - хутганы үзүүр дээр;
- ваниллин - 2 гр;
- зуурсан гурилын жигд нунтаг - 1-1.5 tsp;
- жигнэмэг цацах элсэн чихэр - 2-3 tbsp.
Хоол хийх арга:
- Маргариныг тасалгааны температурт 30 минут байлгана. Элсэн чихэр, давс, маргариныг холигч эсвэл хүнсний процессороор жигд болтол хольж, өндөг нэмээд бага зэрэг цохино.
- Гурилыг шигшиж, жигд нунтагтай холино.
- Зуурсан гурил руу аажмаар гурил нэмж, хуванцар, зөөлөн масс хүртэл 1-2 минутын турш гараараа зуурна. Үүнээс 4-6 см диаметртэй боолтыг өнхрүүлж, хүнсний хальсаар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Хөргөгчөөс зуурсан гурилаа аваад хальсыг нь аваад 1-2 см орчим зүсмэлүүдийг зүснэ.
- Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг тосолсон цаасаар бүрхсэн хуудсан дээр тавь. Күүкийг элсэн чихэрээр цацаж, урьдчилан халаасан зууханд 230 ° C-т 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Өндөггүй маргарин дээр самартай жигнэмэг
Зуурмаг дээр самар нэмэх нь өндөгний шарыг хэсэгчлэн сольж, бэлэн жигнэмэгийн амт, шаржигнуурыг нэмнэ. Жорны энэ хувилбарыг туранхай эсвэл цагаан хоолтон гэж үзэж болно.
Хоол хийх хугацаа 45 минут байна.
Найрлага:
- төмсний цардуул - 1-2 tbsp;
- маргарин - 150 гр;
- шарж самар - 0.5 аяга;
- хушга цөм - 0.5 аяга;
- улаан буудайн гурил - 170 гр;
- элсэн чихэр - 50-70 гр;
- ванилийн сахар - 10 гр;
- сод - 0.5 tsp;
- цуу - 1 tbsp;
- эцсийн бүтээгдэхүүн цацах нунтаг элсэн чихэр - 50 гр.
Найрлага:
- улаан буудайн гурил - 450-500 гр;
- элсэн чихэр - 150-200 гр;
- маргарин - 180 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- цөцгий - 3 tbsp;
- ванилийн сахар - 10 гр;
- давс - ¼ халбага;
- сод - 1 халбага;
- саатал эсвэл чанамал - 200-300 гр.
Хоол хийх арга:
- Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгана.
- Маргариныг дур мэдэн хайчилж, өндөгний масс руу давс, ванилийн сахар нэмээд бага хурдтайгаар цохино.
- Содыг цөцгийтэй хольж, зуурсан гурил руу хийнэ.
- Шигшсэн гурилаа аажмаар нэмж, зуурах төгсгөлд зуурсан гурилаа гараараа зуурч, гурилаар нунтагласан ширээн дээр зуурна. Массыг хоёр хэсэгт хувааж, гялгар уутанд боож, 40-50 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
- Тосолсон илгэн цаасаар жигд хуудсыг урьдчилан тавиад, хөргөсөн массын нэг хэсгийг нь хэмжээгээр нь өнхрүүлж, дээр нь зуурсан гурилыг тараана. Саатал эсвэл сааталтай аяга түрхээрэй.
- Бүдүүн сараалж ашиглан зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг саатал дээр сараалж, жигд болгоод 220-240 хэмийн температурт шаргал болтол 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.
- Бэлэн бүтээгдэхүүнийг зуухнаас гаргах гэж яарах хэрэггүй, хөргөж, хуудаснаас нь салгаж, тэгш өнцөгт болгон хувааж, цайгаар үйлчил.
"Цөцгийтэй цагираг" маргарин дээрх богино талх
Эдгээр жигнэмэгийн зуурмаг дээр цардуул нэмдэг бөгөөд зөвхөн өндөгний шар хэрэглэдэг. Бэлэн бүтээгдэхүүн нь үйрмэг, чангардаггүй.
Найрлага:
- төмсний цардуул - 50 гр;
- гурил - 300 гр;
- нунтаг элсэн чихэр - 80 гр;
- өндөгний шар - 2 ширхэг;
- цөцгий маргарин - 200-250 гр;
- ваниль - ¼ халбага;
- жигд нунтаг зуурмаг - 1 tsp
Уургийн цөцгийн хувьд:
- өндөгний цагаан - 2 ширхэг;
- нунтаг элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- давс - хутганы үзүүр дээр;
- ваниль - 1 гр.
Хоол хийх арга:
- Өндөгний шар, элсэн чихэр, ванилиныг хумсны буюу холигчоор бага хурдтайгаар зодно.
- Зөөлрүүлсэн маргарин нэмээд хольж, зуурсан гурилаа цардуул, жигд нунтагтай хольсон гурил нэмнэ. Зөөлөн, хуванцар массыг зуурна.
- Жигнэмэгийн хуудсыг бэлтгэж, тос түрхэж эсвэл жигд цаас хэрэглээрэй. Массыг хавтгай, өргөн цорго бүхий нарийн боовны уутанд хийж, бие биенээсээ бага зайд цагираг үүсгэнэ.
- Жигнэмэгийг 200-230 градусын температурт зууханд хийнэ. Жигнэх хугацаа 15-20 минут болно.
- Бэлэн цагирагуудыг хөргөөд, энэ хооронд цөцгий бэлтгэ.
- Өндөгний цагааныг давстай цохиж, ваниллин нэмээд үргэлжлүүлэн цохиж, аажмаар нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Цөцгий нь тархахгүйн тулд "тогтвортой оргил" авах ёстой.
- Бөгжний дээгүүр нарийн боовны ууттай цөцгий түрхэж, уургийн масс нь хажуу талдаа хөвөхгүйн тулд жижиг цорго ашиглана.
"Өдөр шөнө" маргарин дээрх богино жигнэмэг
Дууссан жигнэмэгийг тараахын тулд чанамал, цөцгий эсвэл уургийн тос хэрэглэнэ.
Хоол хийх цаг - 1 цаг 10 минут.
Найрлага:
- эрдэнэ шишийн цардуул - 200;
- улаан буудайн гурил - 350;
- нунтаг элсэн чихэр - 200 гр;
- маргарин - 350-400 гр;
- өндөгний шар - 2 ширхэг;
- какао нунтаг - 6 tbsp;
- зуурсан гурилын жигд нунтаг - 2 tsp;
- ваниллин - 2 гр;
- давс - 1/3 tsp;
- чанасан хураангуй сүү - 150 мл.
Хоол хийх арга:
- Өрөөний хэмийн маргариныг нунтаг элсэн чихэртэй хольж, өндөгний шараар үрнэ.
- Гурил, ваниллин, жигд нунтаг, давстай цардуулыг холино. Сайтар хольж, аажмаар маргарины масс руу нэмнэ. Агаартай зуурсан гурил зуураад хоёр хэсэгт хуваа.
- Нэг хэсэг дээр какао нэмээд гөлгөр болтол зуурна, ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно.
- Ширээн дээр бага хэмжээний гурил цацаж, зуурсан гурилыг 0.5-0.7 см зузаантай давхарга болгон өнхрүүлэн, аяга эсвэл ижил хэлбэрийн металл нүхээр шахаж гарга. Шоколадны зуурмагтай ижил зүйлийг хий.
- Бэлтгэсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг жигд хуудсан дээр тавиад 180-200 хэмийн температурт 15-20 минутын турш жигнэх зориулалттай.
- Күүкийг хөргөж, доод талыг нь чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр бүрхэж, цагааныг нь шоколадаар бэхлэнэ.
Сайхан хооллоорой!
Гэрийн бялууг худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс үргэлж үнэлдэг. Цай уух дуртай эдгээр амттануудын нэг нь гар хийцийн жигнэмэг юм. Зуурмагийг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд үүнээс гадна бүтээгдэхүүнийг хурдан шатаадаг бөгөөд энэ нь гэнэтийн зочдод чухал ач холбогдолтой юм. Богино жигнэмэг хийх энгийн жор, мөн үүнийг өөрчлөх хэд хэдэн сонголтыг доор өгөв.
Энгийн жигнэмэгийн хувьд танд ямар ч гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөнд байдаг бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
- шар будаа гурил - 250 гр;
- ус зайлуулах. тос - 180 гр;
- шар - 2 нэгж;
- элсэн чихэр - 100 гр;
- давс - чимх.
Жигнэмэгийн богино боовны зуурмагийг хоол хийх нь хялбар байдаг: процесс нь цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр зэргээс эхэлдэг - тэдгээрийг нунтаглах хэрэгтэй. Нунтаглахад хялбар болгохын тулд тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан авахыг зөвлөж байна - дор хаяж 20 минутын өмнө.
Илүү их эсвэл бага хэмжээний нэгэн төрлийн массыг олж авах үед бид гурилыг жижиг хэсгүүдэд хийж, зуурсан гурил зуурдаг. Бэлэн зуурсан гурилыг бөмбөг болгон өнхрүүлэн хагас цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ.
Хөргөсөн зуурсан гурилыг 5 мм-ийн зузаантай хуудсан дээр хийнэ. Тусгай хэлбэртэй хэв эсвэл энгийн шил ашиглан бид жигнэмэг хайчилж, илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр тавиад дөрөвний нэг цагийн турш 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
Сааталтай хэрхэн хоол хийх вэ?
Ялангуяа дүүрсэн жигнэмэг нь хүүхдүүдийн дуртай байдаг. Сааталны оронд та чанамал эсвэл жимсний чанамал хэрэглэж болно.
- өндөг;
- ½ стек Сахар;
- 1 tsp жигд натри, цуутай унтраасан;
- 200 гр маргарин;
- 3 стек. шигшсэн гурил;
- 200 гр зузаан жимсний чанамал.
Өндөгийг элсэн чихэрээр нэг төрлийн масс болгон зоддог.
Маргарин, гурилыг тусад нь нунтаглана. Бид хоёр массыг нэгтгэж, сод нэмнэ. Нэг төрлийн зуурсан гурил зуурч, хальсанд боож эсвэл уутанд хийж, хөргөгчинд хагас цаг орчим хөргөнө.
Зуурсан гурилыг том, жижиг хэсгүүдэд хуваа. Том хэсгийг нь өнхрүүлэн жигд хуудсан дээр тавиад, зуурсан гурилан дээрх сааталыг жигд тарааж, жижиг хэсгийг нь том ширхэгтэй сараалжтай нунтаглана. 220 градусын температурт жигнэх. 20-25 минутын дотор. Шууд авсны дараа дөрвөлжин эсвэл очир алмааз болгон хувааж, хөргөнө.
Цөцгий дээр
Нарийхан цөцгийтэй жигнэмэг нь сүү, цай, шүүс, ургамлын гаралтай декоцинийтэй сайн нийцдэг. Үйлчлэхээсээ өмнө та нунтаг элсэн чихэр цацаж, эсвэл мөс, хайлсан шоколадаар бүрхэж болно.
- өөх тос цөцгий - 250 гр;
- зөгийн бал - 2 ширээ. л.;
- ус зайлуулах. тос - 200 гр;
- элсэн чихэр - 150 гр;
- 1 нимбэгний шинэхэн шахсан шүүс;
- сод - ½ хүснэгт. л.;
- гурил - 2 стек.
Цөцгийн тосыг нунтаг болгон нунтаглаж, зөгийн бал, цөцгий нэмээд нэг төрлийн сүүдэр хүртэл сайтар холино.
Цитрусын шүүсийг шахаж, масс руу хийнэ, дахин холино.
Гурил, содыг унтраахгүйгээр масс руу шигших.
Гараар зуурсан гурил зуурах. 2 см зузаантай давхаргаар өнхрүүлэн дугуйлан хайчилж ав - та ижил бөөгнөрөл авч, тэдгээрийг бөмбөлөг болгон өнхрүүлж, бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тараана. Урьдчилан халаасан зууханд дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх.
Сабле бол богино жигнэмэгийн төгс жигнэмэг юм
- ус зайлуулах. тос - 115 гр;
- элсэн чихэр нунтаг - 2.5 хүснэгт. л.;
- гурил - 160 гр;
- уураг, шар болгон хуваасан өндөг;
- давс - ¼ халбага;
- бор элсэн чихэр - 2 хүснэгт. л.
Өрөөний хэмд зөөлөн болсон цөцгийн тосыг цөцгийтэй төстэй болтол нь халбагаар хутгана. Дараа нь бид нунтаг, давсыг шигшиж, масс нь нэгэн төрлийн бүтэцтэй болтол хэдэн минутын турш холино.
Дараа нь шар нэмээд жигд болтол хутгана. Төгсгөлд нь бид гурилыг танилцуулж, шигшихээ мартуузай. Сайн холино - зуурсан гурил нь бөөгнөрөл болж, гурил нь чийгийг жигд шингээж, массыг бүхэлд нь тараана.
Бид ажлын гадаргуу дээр хальсыг сунгаж, зуурсан гурилаа тарааж, ойролцоогоор жигд гонзгой бөөгнөрөл үүсгэдэг. Бид үүнийг хальсанд боож, ширээн дээр өнхрүүлэн бүхэл бүтэн уртын дагуу жигд диаметртэй "хиам" хийнэ. Хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөнө.
Тогтоосон хугацааны дараа зуурсан гурил сайн хатуурч, хэрэглэхэд тохиромжтой: хиамыг хагасаар хувааж, нэг хэсгийг нь хөргөгчинд хэсэг хугацаанд хийж, хоёр дахь хэсгийг нь бүх талаас нь ташуурдсан уурагаар тосолж, элсэн чихэрээр цацна. . Бид баарыг цагираг болгон хайчилж, илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр тавина. Туршилтын хоёр дахь хэсэгтэй хамт үйлдлийг давтана. Бид 200 градусын температурт жигнэх болно. 20 минутын дотор.
Тэмдэглэл дээр. Энэ жигнэмэгийн зуурмагийг их хэмжээгээр бэлтгэж, хөргөгчинд 2 хүртэл хоног, хөлдөөгчид 2 сар хүртэл хадгалж болно. Ажлын хэсгийг багц болгон байрлуулж, хэсэгчлэн ашигладаг.
ванилийн амттан
Ванильтай жигнэмэг нь жороор тийм ч их ялгаатай биш - сонгодог хувилбарт ваниллин уут нэмдэг. Жигнэмэг нь онцгой нарийн, тааламжтай үнэр, тансаг амтаар ялгагдана.
Курабье - алхам алхмаар жор
Курабье нь олон оронд нэлээд алдартай дорнын амттанг хэлдэг. Сонгодог зохиолын дагуу үүнийг цэцэг хэлбэрээр (жишээ нь, чихэрлэг тариураар шахаж, meringue гэх мэт) дунд дусал саатал эсвэл ромбо хэлбэрээр бэлтгэдэг. Домогт өгүүлснээр, зуурсан гурилан дээр нэг чимх гүргэм нэмнэ.
Курабье тестийн үндсэн суурьтай танилцахыг бид танд санал болгож байна.
- 150 гр нунтаг элсэн чихэр;
- 150 гр хайлсан чавга. тос;
- 300 гр гурил.
Юуны өмнө цөцгийн тос, нунтаг зоддог - холигчоор ажиллахдаа нунтаг тараагдахгүйн тулд эхлээд бүтээгдэхүүнийг сэрээгээр хийхийг зөвлөж байна. Масс нэгэн төрлийн болсны дараа гурилыг шигшиж, гурилын бүтээгдэхүүн чийгийг шингээхийн тулд сэрээгээр дахин холино. Дараа нь та гараараа зуурч болно.
Бид нийтлэг бөөгнөрөлөөс жижиг хэсгүүдийг салгаж, 10 см урт, 2 см өргөн зайдас болгон өнхрүүлэв. Дээрээс нь сэрээ зурж, бага зэрэг дарж, зураасаар зур. Диагональ ромбус болгон хайчилж ав. Та үүнийг байгаагаар нь үлдээж, жигд хуудсан дээр тавьж болно, эсвэл 2 ширхэгийг нэгтгэж, хэлбэр нь 2 навчтай төстэй болно.
Бид 180 градусын температурт жигнэх болно. 15-20 минутын дотор.
Элсэн чихэртэй боов
Энгийн чихэрлэг гар хийцийн жигнэмэгийг дараах жорын дагуу бэлтгэж болно.
- гурил - 2.5 стек;
- өндөг;
- ус зайлуулах. тос - 150 гр;
- элсэн чихэр - ½ стек;
- давс - ½ халбага;
- ванилийн сахар;
- Чимэглэлийн зориулалтаар нунтагласан элсэн чихэр.
Бэлтгэх арга нь өмнөх жоруудаас ялгаатай биш - бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгэн төрлийн масс болгон холино. Цорын ганц зүйл бол жигнэмэгийг ойролцоогоор 2 см зузаантай зуурмагийн зузаан давхаргаас шахаж авдаг. Дээрээс нь элсэн чихэрээр цацаж, 180 градус, 20 минутын турш жигнэх.
Шоколадтай жор
Шоколадны амттан хэзээ ч анзаарагдахгүй. Тэр тусмаа бяцхан хүүхдүүд их дуртай.
- 2.5 стек. гурил;
- 150 грамм элсэн чихэр;
- 200 гр чавганы тос;
- 2 өндөг;
- 3 ширээ. л. какао;
- 1 tsp сод.
Цөцгийн тосыг хайлуулж, элсэн чихэр, какаотай хольж, масс нь нэг төрлийн сүүдэр, тууштай болно. Тосыг бага зэрэг хөргөнө, дараа нь өндөг нэмээд бүгдийг нь холино. Гурилыг танилцуулж, хольж, бага зэрэг сүвэрхэг зуурсан гурил зуурна.
Тэмдэглэл дээр. Үйлчлэхээсээ өмнө нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Мөн жигнэмэгийг дээд тал нь эсвэл мөсөөр хучиж болно.
майонез дээр
Майонез дээр хийсэн нарийн боовны жор дараах байдалтай байна.
- ус зайлуулах. тос - 200 гр;
- өөх тос ихтэй майонез - 200 гр;
- өндөг;
- элсэн чихэр - 1 стек;
- гурил - 3.5 аяга;
- давс - ½ халбага
Эхлээд хуурай болон шингэн хоолыг тус тусад нь аяганд хийнэ. Дараа нь бие биетэйгээ хольж, нэгэн төрлийн зуурсан гурил зуурч, хөргөж, өнхрүүлэн, бүтээгдэхүүнийг хайчилж, жигнэх.
- 170 грамм oatmeal (эсвэл бэлэн овъёос);
- 100 грамм элсэн чихэр;
- 100 гр чавга. тос;
- өндөг;
- 1 tsp жигд нунтаг.
Үр тариаг гурилтай болтол нь нунтаглана. Үүссэн гурилан дээр жигд нунтаг нэмээд холино.
Цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр нунтаглаж жигд болтол нь өндөг нэмээд бүгдийг нь холино.
Нэг аяганд зуурсан гурилын хоёр хэсгийг хольж, зуурсан гурил зуураад хөргөнө.
Илгэн цаасыг жигд хуудсан дээр тавь. Халбага ашиглан зуурсан гурилыг илгэн цаасан дээр тараана. Бид урьдчилан халаасан 180 градусын турш 15 минутын турш жигнэх. зуух.
Маргарин дээр
Гэрийн жигнэмэгийг зөвхөн цөцгийн тос төдийгүй маргаринаар зуурсан гурилаар хийдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн жигд тосны аналог болгон ашигладаг. Маргарин хийх жор, энэ бүтээгдэхүүн дээр суурилсан нарийн боов хийх заавар байдаггүй - дээрх аргуудын аль нэгэнд цөцгийн тосыг маргаринаар сольж өгдөг.
Тэмдэглэл дээр. Зуурмаг дээрээ жүрж эсвэл нимбэгний хальс, чимх шанцай нэмж болно.
Гэрийн жигнэмэг - серпентин
Богино жигнэмэгээр үйлчлэх сонирхолтой сонголт бол дун, эсвэл могой хэлбэртэй байдаг. Энэ төрлийн өвөрмөц онцлог нь шоколад, энгийн, чихэрлэг гэсэн хоёр зуурмагийг хослуулсан явдал юм.
Хоол хийхэд бэлтгэх:
- маргарин - 200 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 450 гр;
- какао - 4 ширээ. л.;
- жигд нунтаг - 10 гр.
Бэлтгэх эхлэл нь ердийнхөөрөө явагддаг - маргариныг элсэн чихэр, өндөг, гурил, жигд нунтагаар нунтаглана. Богино жигнэмэгийн ердийн зуурсан гурил зуурах.
Зуурсан гурил бүрийг тус тусад нь хийнэ. Дараа нь шоколадны хэсгийг хөнгөн гадаргуу руу шилжүүлнэ, жишээлбэл, шоколадтай хэсгийг гурилаар бага зэрэг цацаж, өнхрүүлэн өнхрүүлэн өнхрүүлэн, хөнгөн давхарга дээр өнхрүүлж болно. Давхаргыг өнхрүүлж, 1 см зузаантай хэсэг болгон хуваасан. 180 градусын температурт 15 минутын турш жигнэх.
Богино жигнэмэг хийх жор нь хоёр асуудлыг нэг дор шийддэг: хамгийн бага мөнгө зарцуулж, цайнд амттай амттангаар үйлчилнэ. Ийм жигнэмэгийн бүтэц нь үйрмэг болж хувирдаг бөгөөд энэ нь өөрөө маш нарийн амттай байдаг. Бүр илүү хоолны дуршилтай жигнэмэгийг чанамал, үзэм, зуслангийн бяслаг, самар эсвэл чанамалаар дүүргэж авдаг. Доорх зурагтай жорууд нь тэдгээрийн аль нэгийг нь бэлтгэхэд тусална.
Маргаринтай жигнэмэгийг хэрхэн яаж хийх вэ
Чухал алхам бол нарийн боовыг зуурах явдал юм. Сонгодог хувилбарт цөцгийн тос дээр үндэслэн бэлтгэсэн боловч ихэвчлэн маргаринаар солигддог. Зуурмаг дээр какао, kefir, өтгөрүүлсэн сүү, шоколадны чипс эсвэл цөцгий нэмж амттанг төрөлжүүлж болно. Маргаринтай жигнэмэг хэрхэн хийх вэ? Доорх зөвлөмж, жорууд нь танд үүнийг хийхэд тусална.
Зуурмагийг бэлтгэх онцлог
Маргарин дээр амттай жигнэмэг авах нууцыг зөв зуурсан зуурсан гурил гэж үзэж болно. Газрын тосны найрлага нь хамгийн өндөр чанартай байх ёстой. Туршилтын хувьд маргариныг хөлдөөгчид хөлдөөж, дараа нь хусуур ашиглан боловсруулна. Үүнийг хурдан хийх ёстой, эс тэгвээс бүтээгдэхүүн гэсгээх болно. Дараа нь зуурсан гурил нь үйрмэг байхаа болино. Үлдсэн найрлагыг нь хурдан холих шаардлагатай.
Зуурмагийг колобок болгон эргэлдэж, дараа нь хөргөгчинд хийнэ. Тэнд бүтээгдэхүүн нь дор хаяж хагас цаг байх ёстой. Хөргөх хамгийн оновчтой хугацаа нь 2 цаг Энэ процедур нь үйрмэг зуурмагийн бүтцийг олж авахад зайлшгүй шаардлагатай. Маргариныг хайлуулахыг зөвшөөрөх ёсгүй гэдгийг санах нь чухал. Үгүй бол боовны зуурмаг ажиллахгүй тул жигнэмэг жигнэх нь ажиллахгүй болно.
Маргарин жигнэмэг - зурагтай жор
Бүх энгийн байсан ч маргарин жигнэмэг нь маш анхны харагдах болно. Сонгодог хувилбарт эдгээр нь ердийн тойрог боловч янз бүрийн хэвийг ашиглах үед илүү сонирхолтой дүрсүүдийг олж авдаг. Энэ нь од, зүрх, товчлуур, цэцэг эсвэл зарим сайхан буржгар үстэй байж болно. Энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна. Маргаринтай жигнэмэгийн жорыг доороос сонгоод хоол хийж эхлээрэй.
Сэнди
Маргаринтай боовны хамгийн энгийн жороор хамгийн бага багц бүтээгдэхүүн шаардагдана. Үүний ачаар ийм амттан нь зөвхөн хамгийн амттай төдийгүй боломжийн үнэтэй байдаг. Та гал тогооны өрөөндөө бараг бүх шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг олох болно, тиймээс та жигнэмэгийг хүссэн үедээ жигнэх боломжтой, учир нь энэ нь хэтэрхий их цаг хугацаа шаардахгүй. Заавар нь маш энгийн.
Найрлага:
- өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 0.2 кг;
- гурил - 0.4 кг;
- сүү - тосолгооны зориулалтаар бага зэрэг;
- сод - 0.5 tsp;
- маргарин - 0.25 кг.
Хоол хийх арга:
- Тусдаа аяга авч, өндөгийг элсэн чихэрээр цохино. Сүүлийнх нь бүрэн уусах ёстой.
- Маргариныг бага зэрэг зөөлрүүлж, өндөгний масс руу нэмнэ. Найрлага нь зуслангийн бяслагтай төстэй болтол нь холино.
- Гурилыг шигшиж, дараа нь бусад бүтээгдэхүүнд аажмаар нэмнэ. Тэнд содыг илгээж, дараа нь зуурсан гурил зуурна.
- Үр массыг хөргөгчинд хагас цагийн турш илгээнэ.
- Үүний дараа ширээн дээр давхарлан өнхрүүлж, хөгцөөр хоосон зай хийнэ.
- Жигнэмэгийн хуудсыг илгэн цаасаар боож, ирээдүйн жигнэмэгийг тавь.
- Тус бүрийг сүү эсвэл зодуулсан өндөгөөр сойз.
- 20 минутын турш зууханд жигнэхийн тулд илгээнэ үү. Санал болгож буй температур нь 180 ° C байна.
Энгийн
Дараах жороор энгийн маргарин жигнэмэг нь ваниль-шоколадны амтыг авдаг. Бүгд какао, ванилийн сахар нэмсэнтэй холбоотой. Тиймээс энгийн амттан нь илүү дур булаам болж, анхилуун үнэр нь жигнэх явцад ч татагддаг. Энэ нь цөцгийн тосоос ч илүү сайн болж хувирдаг. Ийм амттан нь нимбэг, жимсний шүүс эсвэл жимсний компот бүхий хар цайнд тохиромжтой.
Найрлага:
- какао нунтаг - 1 халбага;
- нунтагласан элсэн чихэр - 0.5 tbsp .;
- өндөг - 1 ширхэг;
- жигд натри - 0.5 tsp;
- өтгөн маргарин - 125 гр;
- ванилийн сахар - 1 багц;
- улаан буудайн гурил - 2 tbsp.
Хоол хийх арга:
- Өндөгийг тусдаа аяга болгон хувааж, хумсны эсвэл сэрээ ашиглан элсэн чихэртэй хамт хутгана.
- Маргариныг тусад нь нухаж, дараа нь элсэн чихэр-өндөгний холимогт нэмнэ. Масс нь зуслангийн бяслагтай төстэй байхын тулд найрлагыг нь дахин цохино.
- Гурилыг нарийн шигшүүрээр шигшиж, дараа нь жижиг хэсгүүдэд аяга руу хийнэ. Үүнтэй ижил үе шатанд нэг халбага сод нэмнэ.
- Масс нь наалдамхай, зөөлөн байхаа болих хүртэл зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Хагас хувааж, нэг хэсэгт нь какао, нөгөө хэсэгт нь ваниллин нэмнэ. Дахин зуурч, хөргөгчинд хагас цаг орчим байлгана.
- Дараа нь хэвийг ашиглан 3-4 мм зузаантай давхаргыг өнхрүүлэн гаргаж, тоонуудыг шахаж авна.
- Илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр хоосон зайг байрлуул.
- Жигнэмэгийг зууханд хийнэ. 180 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх.
өндөгтэй
Маргарины жигнэмэг, өндөг, гурил, элсэн чихэр зэргийг бараг бүх жороор нэмдэг. Зөвхөн бүтээгдэхүүний жагсаалтад байгаа бол амттан нь маш хурдан бэлтгэгддэг. Хэдийгээр бусад найрлагыг нэмэхэд зуурсан гурил зуурах технологи нь ижил хэвээр байна. Аливаа жорын хамгийн гол зүйл бол жигнэмэгийг хүссэнээрээ гаргахын тулд үндсэн бүтээгдэхүүнийг зөв бэлтгэх явдал юм: үйрмэг, амандаа хайлдаг.
Найрлага:
- нунтагласан элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
- өндөгний шар - 3 ширхэг;
- давс - хутганы үзүүр дээр;
- гурил - хэр их зуурсан гурил авах вэ;
- маргарин - 0.3 кг.
Хоол хийх арга:
- Маргариныг тасалгааны температурт бага зэрэг барьж, дараа нь жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана.
- Дараа нь элсэн чихэр, шар, давс нэмнэ.
- Аажмаар гурил нэмж, уян хатан болтол зуурсан гурил зуурна. Үүнийг хөргөгчийн тавиур дээр хагас цаг орчим байлгана.
- Дунд зэргийн зузаантай давхаргыг өнхрүүлж, жигнэмэг хийж, жигд хуудсан дээр бүрсэн илгэн цаасан дээр тавь.
- Зууханд 15 минут байлгана. 150 градусын температурт.
Кефир дээр
Маргарин ба kefir дээр жигнэмэг хийх жорын хоорондох ялгаа нь бэлэн амттангийн хөнгөн, эмзэглэл юм. Насанд хүрэгчид ч гэсэн энэ амттанг үнэлэх болно, учир нь энэ нь бага наснаасаа гаралтай байдаг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүний жагсаалт бараг өөрчлөгддөггүй бөгөөд даруухан хэвээр байна. Энэхүү гар хийцийн жигнэмэг хийх жор нь таны гахайн банкийг хоолны шилдэг бүтээлээр дүүргэхэд тусална.
Найрлага:
- давс - жижиг чимх;
- гурил - 0.45 кг;
- өндөг - 2 ширхэг;
- нунтагласан элсэн чихэр - 120 гр;
- kefir - 180 мл;
- зуслангийн бяслаг, хатаасан чангаанз, үзэм эсвэл шоколад - дүүргэхэд бага зэрэг;
- маргарин - 150 гр.
Хоол хийх арга:
- Эхлээд өндөгийг хөөсөрч, дараа нь элсэн чихэр нэмээд kefir хийнэ, бүгдийг дахин холино.
- Гурилыг шигшиж, бүх бүтээгдэхүүнд аажмаар нэвтрүүлнэ. Энд дүүргэгчийг нэмнэ.
- Зуурмагийг хүнсний хальсаар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Дараа нь шил эсвэл хөгц ашиглан өнхрүүлсэн давхаргаас жигнэмэг хийнэ.
- Хоосон цаасыг жигд хуудсан дээр тавь. Хэрвээ хүсвэл шар эсвэл сүүгээр тослох хэрэгтэй.
- 200 градусын зууханд 20 минутын турш жигнэх.
Яаран
Бараг ямар ч жороор эдгээр жигнэмэгийг маш хурдан бэлтгэдэг. Энэ бүхэн нь найрлага, технологийн энгийн байдлаас үүдэлтэй. Хэдийгээр бусад хоол хийх сонголтууд байдаг ч тэд бас маргаринтай хурдан богино жигнэмэг хийдэг, учир нь энэ нь гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эдгээр жоруудын нэгийг доор үзүүлэв. Үүний онцлох зүйл бол жигнэмэгээр цацсан самар юм.
Найрлага:
- ваниллин - нэг чимх;
- бүйлс эсвэл бусад самар - 2 tsp цацах зориулалттай;
- өндөг - 1 ширхэг. + 1 ширхэг. тосолгооны зориулалтаар;
- гурил - 2.5 tbsp .;
- маргарин - 150 гр;
- сод эсвэл жигд нунтаг - 0.25 tsp;
- давс - нэг чимх;
- нунтагласан элсэн чихэр - 0.5 tbsp .;
- давс - жижиг чимх.
Хоол хийх арга:
- 220 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа асаана уу.
- Цайруулах хүртэл нунтагласан элсэн чихэр, маргарин, өндөгтэй холилдож, ваниллин, давс нэмнэ.
- Гурилыг сод эсвэл жигд нунтагтай хольж, аажмаар өндөгний масс руу хийнэ.
- Зөөлөн, уян хатан зуурсан гурил зуураад, 3 мм орчим зузаантай давхаргыг өнхрүүл.
- Мөөгөнцөр эсвэл шил аваад, хоосон зайг хайчилж, өмнө нь илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавь.
- 10-15 минутаас илүүгүй жигнэх.
Цөцгий дээрээс
Цөцгий, маргаринтай бэлэн жигнэмэгийн онцлог нь маш нарийн амт, зөөлөн бүтэцтэй байдаг. Энэхүү исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмсний ачаар нарийн боов таны аманд хайлдаг. Хэрэв та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулах ямар нэг зүйл хайж байгаа бол энэ жорыг туршиж үзээрэй. Энэ нь маш их цаг хугацаа, бүтээгдэхүүн шаарддаггүй. Үр дүн нь зүгээр л маш сайн жигнэмэг юм.
Найрлага:
- цөцгий - 150 мл;
- гурил - 400 гр;
- ваниль - 1 чимх;
- маргарин - 250 гр;
- зуурмагийн жигд нунтаг - 12 гр;
- гурил - 400 гр;
- элсэн чихэр - 150 гр.
Хоол хийх арга:
- Маргариныг тасалгааны температурт бага зэрэг зөөлрүүлж, дараа нь элсэн чихэртэй хамт нунтаглаж, өтгөн тууштай болгоно.
- Дараа нь жигд нунтагтай цөцгий нэмнэ. Дахин холино.
- Хумсаар үргэлжлүүлэн цохиж, жижиг атга гурил нэмнэ.
- Үр массыг хүнсний хальсаар боож өгнө. Энэ хэлбэрээр хөргөгчинд илгээнэ үү.
- Хагас цагийн дараа зуурсан гурилаа өнхрүүлэн, шилээр жигнэмэг хийж, илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавь.
- 20 минут чанана. шарах шүүгээнд. Жигнэхийн тулд 180 градусын температур хангалттай.
Өнөөдөр танил болсон олон амттан нь Зөвлөлтийн үеэс хойш алдартай хэвээр байна. Тэдний нэг нь чанамал эсвэл лаазаар дүүргэсэн үйрмэг жигнэмэг юм. Ихэнхдээ тэдгээрийг дорнын чихэр гэж ангилдаг боловч бараг хаа сайгүй түгээмэл байдаг. Ийм жигнэмэгийг курабье сааталтай маргарин гэж нэрлэдэг. Ийм нарийн төвөгтэй нэртэй байсан ч гэртээ бэлтгэхэд хялбар байдаг.
Найрлага:
- гурил - 160 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- саатал - 2 tbsp. л.;
- нунтаг элсэн чихэр - 40 гр;
- цардуул - 0.5 tsp;
- маргарин - 100 гр;
- ваниллин - амтанд зориулсан жижиг чимх.
Хоол хийх арга:
- Бүх бүтээгдэхүүнийг тасалгааны температурт 40 минут байлгана.
- Зуухыг нэн даруй асаагаад 220 градус хүртэл халаана.
- Тусдаа савыг аваад маргариныг хаана байрлуулах вэ, түүнд нунтаг нэмээд жигд болтол нь хутгана.
- Дараа нь өндөгний цагаан, ваниллин нэмээд дахин холино.
- Аажмаар гурил нэмж, уян хатан тууштай болтол зуурсан гурил зуурч эхэлнэ.
- Дараа нь танд одтой үзүүртэй хоолойн уут хэрэгтэй болно. Үүнийг тестээр дүүргэх ёстой.
- Жигнэмэгийн хуудсыг тосолж, дараа нь жигнэмэгийн тосолсон гадаргууг зурагт үзүүлсэн шиг корнетээр шахаж ав.
- Дараа нь цардуулыг чанамалтай холино. Энэ чөмөг жигнэмэг бүрийн голд хийнэ.
- 12 минутын турш жигд хуудсыг тавь. зууханд хийнэ.
Үсрэлт ба хязгаараар
Цайнд ямар нэгэн зүйл бэлтгэх өөр нэг сонирхолтой сонголт бол мөөгөнцрийн болон маргаринтай жигнэмэг юм. Ийм амттангаар та зөвхөн гэртээ төдийгүй зочдыг гайхшруулж чадна. Шар айраг хүртэл энэ жороор мөөгөнцрийг орлуулж болно, учир нь энэ нь бас тэдгээрийг агуулдаг. Хоол хийх технологи нь бараг өөрчлөгддөггүй тул жигнэмэг хийхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй.
Найрлага:
- гурил - 2.5 tbsp .;
- маргарин - 150 гр;
- сүү - 1/3 tbsp .;
- давс - жижиг чимх;
- нунтаг элсэн чихэр - шүршихэд бага зэрэг;
- шинэ мөөгөнцөр - 20 гр.
Хоол хийх арга:
- Давс, элсэн чихэр, мөөгөнцрийн хамт нунтаглана. Дараа нь тэдгээрийг хүйтэн сүүгээр хийнэ, холино.
- Маргариныг хайруулын тавган дээр бага дулаанаар хайлуулна. Хөргөх үед сүүний хольц руу илгээнэ.
- Дараа нь шигшсэн гурилаа аажмаар нэмээд дахин холино.
- Үр массыг ширээн дээр тавиад зуурсан гурил зуурч эхэлнэ. Бөөрөнхийлж болох нь тодорхой болмогц буцаан саванд хийж хэсэг хэвтүүлнэ.
- Дараа нь давхаргыг өнхрүүлж, хөгцөөр хоосон зай гаргаж, жигд хуудсан дээр тавь.
- Зууханд ойролцоогоор 12 минутын турш хооллоорой. Үүний хамгийн оновчтой температур нь 180 градус байна.
- Бэлэн болсон жигнэмэгийг нунтагаар цацна.
Майонезаас мах бутлуураар дамжуулан
Ийм жигнэмэгийг жигнэх өөр нэгэн сонирхолтой жор нь майонезаас хэрэглэдэг. Энэ бүтээгдэхүүнийг чихэртэй холбож болохгүй, гэхдээ энэ нөхцөлд ч гэсэн амттан нь бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмснээр олж авах боломжгүй онцгой амтыг өгдөг. Үүнээс гадна, жигнэсэнээс хойш нэг өдрийн дараа ч майонез, маргарин дээр жигнэмэг хуучирдаггүй, чийгтэй болдоггүй.
Найрлага:
- цагаан том ширхэгтэй элсэн чихэр - 2/3 tbsp .;
- маргарин - 100 гр;
- шигшсэн гурил - 2 tbsp.;
- хөнгөн майонез - 100 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- унтраасан сод - 1 амттан халбага;
- өтгөн цөцгий - 100 гр.
Хоол хийх арга:
- Зуухыг нэн даруй асааж, 190 градус хүртэл халаана.
- Суурийг зуурахын тулд өндөгийг сайтар цохиж, нэн даруй нунтагласан элсэн чихэртэй хамт хутгана. Үүнийг холигчоор хийх нь дээр.
- Үүссэн масс руу маргарин нэмээд бүтээгдэхүүнийг дахин цохино.
- Дараа нь майонезаас цөцгий нэмж, гурил нэмнэ.
- Аль хэдийн зуурсан зуурсан гурилыг хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Ширээн дээр маш зузаан биш давхаргыг өнхрүүлж, жигнэмэгийг хөгцөөр шахаж ав.
- Бүх хоосон зайг тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 50 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ үү.
Ааруул
Хэрэв та зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл амттан хийхийг хүсч байвал зуслангийн бяслаг, маргарин жигнэмэгийн жорыг ашиглаарай. Энэхүү амттан нь анхилуун үнэртэй болж, бүтэц нь мөн үйрмэг болж хувирдаг. Энэ хэлбэрээр хүүхдүүдийг зуслангийн бяслагаар хооллох нь илүү хялбар байх болно, учир нь бүх хүүхдэд цэвэр хэлбэрээр нь таалагддаггүй. Үүнийг туршаад өөрөө үзээрэй.
Найрлага:
- гурил - 2 халбага;
- давс - 0.25 tsp;
- зуслангийн бяслаг - 0.5 кг;
- сод - 0.5 tsp;
- өндөг - 3 ширхэг;
- элсэн чихэр - 100 гр.
Хоол хийх арга:
- Зуухыг 200 градусын температурт урьдчилан халаана.
- Маргариныг богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хайлуулж, хөргөөд өндөглөдөг, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ, гэхдээ бүгдийг нь биш.
- Дараа нь ааруул нэмээд массыг жигд болтол холино. Үүнтэй ижил үе шатанд цуутай цуутай содыг нэмнэ.
- Зуурсан зуурсан гурилаас нимгэн давхаргыг өнхрүүлж, хөгц эсвэл шилэн аяганд хийж, элсэн чихэр болгон дүрж, дараа нь жигд хуудсан дээр тавь.
- Зууханд жигнэх. Үүнд хагас цаг шаардагдана.
Видео
Маргарин жигнэмэг нь олон жортой байдаг. Гэхдээ тэд бүгд нэг нийтлэг зүйлтэй: нарийн боов нь үргэлж амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Хүн бүр бага насаа санаж, ээж, эмээгийнхээ хийсэн жигнэмэгийн үнэрийг санаж байгаа байх. Өнөө үед хүн бүр гар хийцийн хоол нь илүү амттай, эрүүл гэдгийг мартаж, дэлгүүрийн бэлэн бүтээгдэхүүнд дассан. Богино гурилан боовыг гэртээ хийхэд хялбар байдаг.
Хэлэлцүүлэгт нэгдээрэй
Маргаринтай жигнэмэгийн зуурсан гурил бэлтгэх
Богино боовны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь маргарин эсвэл цөцгийн тос юм. Хамгийн энгийн жор нь элсэн чихэр, гурил, сод нэмнэ. Илүү төвөгтэй сонголтууд нь цөцгий, өндөг болон бусад бүтээгдэхүүнийг жороор оруулах явдал юм.
Богино зуурсан гурилын тууштай байдлыг баялаг байдлаар олж авдаг. Гол дүрэм бол таны гарт наалдахгүй байх явдал юм. Үүнийг жигнэхээсээ өмнө дор хаяж хагас цагийн турш хөргөгчинд хийхийг зөвлөж байна.
Тэмдэглэл дээр! Та гар хийцийн маргарин жигнэмэгийг уламжлалт аргаар зууханд хийж болно. Гэсэн хэдий ч богино долгионы зууханд хоол хийх жор байдаг.
Гурилтай маргарин жигнэмэг хийх жоруудын хувилбарууд
Энэхүү жор нь өндөггүй богино жигнэмэгийг хурдан бэлтгэх явдал юм. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
- 200 гр маргарин эсвэл цөцгийн тос;
- 2 аяга гурил;
- хагас шил элсэн чихэр;
- хагас цайны халбага сод.
Хоол хийх үйл явц нь энгийн:
Өөр нэг жигнэх сонголт бол өндөг юм. Энэ нь мөн цөцгий хэрэглэхэд хамаарна:
Тэмдэглэл дээр! Энэ тохиолдолд зузааныг зөв тооцоолох нь чухал юм. Нимгэн бүтээгдэхүүн нь жигнэмэг шиг харагдах бөгөөд зузаан нь зөөлөн байх болно. Хамгийн тохиромжтой зузаан нь 5 мм байна гэж үздэг.
Видео: Ольга Матвейгийн жигнэмэгийн жор
Маргаринаас жигнэмэг мах бутлуураар дамжина
Хоол хийхдээ нөөцлөх:
- өндөг - 3 ширхэг;
- маргарин - 250 гр;
- элсэн чихэр - 1 аяга;
- гурил - 3 аяга;
- сод - ½ халбага
Дараахь үйлдлүүдийг гүйцэтгэдэг.
Энэхүү гар хийцийн жигнэмэгийн хувьд цөцгийн тосоор хоол хийхийг зөвшөөрдөг.
"Крошка" маргарин жигнэмэгийн хувилбар
"Baby" нэртэй амттай жигнэмэг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
Тэмдэглэл дээр! Тархаж, шатаж болзошгүй тул сиропгүй зузаан чанамал сонгох нь зүйтэй. Үүний үр дүнд амт, гадаад байдал нь муудах болно.
Видео: богино жигнэмэг жигнэмэг хийх хялбар жор
Бэлэн маргарин жигнэмэгийн зураг
Олон тооны жор нь олон төрлийн нарийн боов хийх боломжийг олгодог. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг чанамалаар түрхэж эсвэл цэвэрхэн үйлчилж болно.
Зуурмаг нь чихэрлэг биш бол жигнэмэгийг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.
Өөр нэг сонголт бол зураг дээрх шиг өтгөрүүлсэн сүүгээр тослох явдал юм.
Маягтын хувьд ямар ч тохиромжтой сонголтыг зөвшөөрдөг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар гараараа энгийн дэр хийхийг илүүд үздэг бол зарим нь тусгай хэвийг ашигладаг.
Жигнэх нь үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байдаг, ялангуяа гэртээ хийсэн бол. Нэгдүгээрт, энэ нь илүү амттай болно. Хоёрдугаарт, зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн ашигласан гэдэгт итгэлтэй байж болно. Та бүхний мэдэж байгаагаар дэлгүүрийн бараа нь чанарын хувьд ялгаатай байдаггүй. Ихэнхдээ будагч бодис, янз бүрийн хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бэлтгэхэд ашигладаг. Зуурмагийн найрлагын жагсаалт нэлээд өргөн байна: та үүнийг цөцгий, сүүгээр хийж болно, эсвэл огт байхгүй. Мэдээжийн хэрэг, ийм бүтээгдэхүүн нь зургийг сүйтгэж болзошгүй юм. Сайжрахаас айдаггүй хүмүүсийн хувьд зөвхөн давуу талтай байдаг - маргарин жигнэмэгийг хурдан шатааж, хоол хийх явцад асуудал үүсгэдэггүй.
