"Тарвасыг хэрхэн сонгох вэ?" - Ногоон судалтай гоо үзэсгэлэн дэлгүүр, захын лангуун дээр гарч эхлэхэд олон мянган хүмүүсийн толгойд асуулт гарч ирдэг. Даалгавар нь амар биш боловч шийдвэрлэх боломжтой.
Та зүгээр л боловсорсон, амтат тарвасыг тодорхойлох хэд хэдэн батлагдсан аргыг санах хэрэгтэй.
Дур булаам судалтай жимсний овоолгын дундаас жинхэнэ боловсорч гүйцсэн амтат сорьцыг сонгоход тань туслах хэд хэдэн шинж чанарууд байдаг. Энд нандин жагсаалт байна:
- хэмжээ;
- тал дээр толбо;
- гэмтэлгүй;
- товших үед дуугарах;
- целлюлозын өнгө, бүтэц;
- улирал;
- царцдасын харагдах байдал;
- тарвасны "шал".
Нэмж дурдахад тарвас боловсорч гүйцсэн "шинж тэмдгүүд" байдаг бөгөөд энэ нь үнэндээ ажиллахгүй бөгөөд боловсорсон тарвас сонгох гэх мэт ажилд тус болохгүй. Тэдний хамгийн түгээмэл нь боловсорсон тарвас хуурай сүүлтэй байх ёстой гэсэн домог юм.
Олон хүмүүс хэтэрхий том биш жимс сонгохыг хичээдэг. Зарим нь үүнийг хэт хүнд, зөөвөрлөхөд хэцүү байх вий гэж эмээж байхад зарим нь тарвас нь нитрат ихтэй учраас л том болсон гэж айдаг.
Гэхдээ тарвасны янз бүрийн сортууд байдаг бөгөөд зарим сортуудын жимсний хэмжээ 20 кг хүрч чаддаг. Тиймээс, сонгохдоо дунд зэргийн тарвасыг илүүд үзэх нь дээр. Алтан дундаж дүрэм энэ тохиолдолд бас ажилладаг.
Боловсорсон тарвас "хацраа" нуудаггүй
Лавлагааны хувьд: "хацар" нь тарвас боловсорч гүйцсэн үед тарвас хэвтэх газарт үүссэн тарвасны хажуу талд байрлах жижиг цайвар толбо юм. Энэ толбо нь өвчин, боловсорч гүйцээгүй байдлын шинж тэмдэг биш бөгөөд нар царцдасын тэр хэсэгт хүрээгүй.
Тиймээс, хальсан дээрх цайвар толбыг харах нь сайн тарвасыг хэрхэн сонгохыг тодорхойлоход тусална. Энд бүх зүйл энгийн: илүү шар өнгөтэй байх тусмаа сайн.
Гэхдээ хажуу талдаа цагаан дугуйтай тарвас худалдаж авахдаа амтгүй бүтээгдэхүүнтэй тулгарах эрсдэлтэй.
Толбоны хэмжээ нь бас анхаарал шаарддаг. Том толбо нь тарвас хэт дулаан биш нөхцөлд удаан хугацаанд боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ гэдгийг санаарай. Үүнээс болж жимс нь амтаа алдаж, бага шүүслэг болдог.
Зах дээр эсвэл замын хажуугийн машины араас тарвас худалдаж авахдаа энэ шинж чанарыг онцгой анхаарах хэрэгтэй.
Ямар ч тохиолдолд тарвас байх ёсгүй дараах дутагдлууд:
- хагарал;
- хонхорхой;
- зүсэлт;
- ялзарсан газар (тэр ч байтугай маш жижиг!).
Тарвасны шүүслэг, тэжээллэг целлюлоз нь агаар, замын хажуугийн тоостой хамт дотор нь элбэг дэлбэг нэвтэрдэг бактери үржих хамгийн тохиромжтой орчин юм.
Ийм гэнэтийн зүйлээр тарвас идэх нь хордлого, ходоод гэдэсний хямралд хүргэдэг. Тарвасыг тайрахад мөн адил хамаатай тул бүхэл бүтэн тарвас биш харин хагасыг нь худалдаж аваад мөнгө хэмнэхийг хичээх хэрэггүй. Ийм хэмнэлттэй байх нь танд маш их зардал гарах болно.
Тарвасны боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгах хамгийн түгээмэл арга бол товших явдал юм. Тийм ээ, энд асуудал байна: хүн бүр тогшдог, гэхдээ цөөхөн хүн боловсорсон жимсний чимээ ямар байхыг санаж байна. Тиймээс санаж байгаарай: боловсорч гүйцсэн, шүүслэг тарвас нь дуугарах, дуугарах чимээ гаргадаг бол боловсорч гүйцээгүй нь уйтгартай дуу чимээ гаргадаг.
Хэт боловсорсон тарвас нь бас уйтгартай сонсогддог бөгөөд энэ нь аль хэдийн хэт их чийгтэй бөгөөд исгэлэн болж эхэлдэг. Ийм худалдан авалтаас татгалзах нь дээр. Ингээд дуутай бол сайн, дуугүй бол муу.
Баталгаажуулахын тулд та дуртай сорьцоо гараараа шахаж болно. Бага зэрэг шажигнах нь хэрэглэхэд бэлэн байгааг илтгэнэ. Хамгийн гол нь үүнийг хэтрүүлж болохгүй.
Целлюлозын өнгө ба бүтэц
Энэ нь жимсийг огтолсны дараа боловсорч гүйцсэн эсэхийг тодорхойлоход туслах шинж чанар юм. Хэрэв худалдан авалт нь супермаркетад хийгдсэн бол лангуун дээр тарвасны талыг харж болно.
Тэдгээр нь наалдамхай хальсанд ороосон бөгөөд энэ нь целлюлоз руу бактери орохыг бараг устгаж, бүтээгдэхүүнийг нарийвчлан судлах боломжийг танд олгоно. Тэгэхээр, целлюлозын үзэмж дээр үндэслэн амттай тарвасыг хэрхэн сонгох вэ?
Өнгө ба бүтэц гэсэн хоёр үндсэн байрлал байдаг. Целлюлозын өнгө нь ягаан өнгөтэй байх ёстой.
Час улаан өнгө нь нитрат байгаа эсвэл тарвас хэт боловсорч гүйцсэнийг илтгэнэ. Энэ хоёр зүйл түүний талд биш юм. Бүтэц нь сүвэрхэг, мөхлөгт байх ёстой. Эдгээр тарвасыг заримдаа "чихрийн" тарвас гэж нэрлэдэг.
Борлуулалтын улирал
Дүрмээр бол тарвас бараг зуны эхэн үеэс зарагдаж эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та химийн бодисын бүтээгдэхүүн биш, харин жинхэнэ өмнөд жимсээр дүүргэхийг хүсч байвал 8-р сарын дунд үе хүртэл хүлээх хэрэгтэй болно.
Мэдээжийн хэрэг, эрт сортууд бас байдаг, гэхдээ тэдгээрийг тээвэрлэхэд цаг хугацаа шаардагддаг. Та азтай байж магадгүй, 7-р сарын тарвас үнэхээр амттай байх болно, гэхдээ энэ нь хэр эрүүл байх нь тодорхойгүй байна.
Боловсорч гүйцсэн тарвас нь царцдасын гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулснаар үе тэнгийнхнээсээ амархан ялгагдах боломжтой.
Энд Амттай тарвасны хэд хэдэн гол шинж тэмдэг:
- хэв маягийг бүрдүүлж буй судлууд нь тодорхой байх ёстой;
- гялгар хальс;
- царцдас нь хатуу, хүчин чармайлтгүйгээр гэмтэх боломжгүй;
- Хальсны өнгөт давхарга гэмтсэн тохиолдолд шинэ өвсний танигдахуйц үнэр гарч ирдэг.
Ургийн дутуу буюу өвчлөлийг илтгэх шинж тэмдэг:
- хэв маяг нь эвдэрсэн эсвэл өвөрмөц бус, судлууд нь бүдгэрсэн;
- хальсны уйтгартай байдал;
- царцдас нь хумсаараа ч амархан гэмтдэг.
Тарвасыг илүү амттай гэж үздэг тул судал хоорондын зай ихтэй байх ёстой.
Тарвасны "шал"
Охидын тарвас нь хөвгүүдийн тарвасаас илүү амттай байдаг гэж үздэг ч хуваагдал нь өөрөө дур зоргоороо байдаг. Тарвастай охиныг хэрхэн сонгох вэ? Нэгэн цагт цэцэг байсан газарт үлдсэн толбыг хараарай.
Хэрэв толбо нь хавтгай, нэлээд том бол энэ нь охин юм. Эрэгтэй тарвасанд толбо нь гүдгэр, жижиг хэмжээтэй байдаг.
Энэ хэлтэс нь биологитой ямар ч холбоогүй бөгөөд зөвхөн сонгон шалгаруулах үйл явцыг хялбарчлах зорилготой юм. Үнэхээр охины тарвас нь практик дээр илүү шүүслэг, амттай болж хувирдаг. Энэ нь тоосжилтын онцлогтой холбоотой гэсэн таамаг байдаг.
Хуурай сүүл нь боловсорч гүйцсэний шинж үү?
Тарвас боловсорч гүйцсэний дараа шим тэжээл, чийгийг авч чадахгүй бөгөөд өөрийн жингээр бутнаас салдаг гэж үздэг. Ерөнхийдөө онол нь зөв боловч практик дээр тарвасыг таслахаас өмнө хүнсний замаас салгаж болно гэдэг нь эвдэрсэн.
Мөн сүүл нь 3 хоногийн дотор хатдаг тул лангуун дээр хуурай сүүлтэй ногоон тарвас байж магадгүй юм.
Хэрэв та энэ аргыг орхихыг хүсэхгүй хэвээр байгаа бол гэзэгний үзүүрт анхаарлаа хандуулаарай. Хатаасан иштэй байсан ч байгалиасаа тайрсан эсвэл тасарсан эсэхийг тодорхойлж болно.
Дээр дурдсан бүх шинж чанарууд нь ерөнхий шинж чанартай байдаг.
Бусдаас илүү олон удаа ширээн дээр байдаг тарвасны хэд хэдэн сортыг онцолж, тэдгээрийн онцлог шинж чанарыг онцлон тэмдэглэх нь гэмтээхгүй.
- Херсон тарвас. Sugar Kherson тарвас нь хэзээ ч том ургадаггүй, жин нь 10 кг-аас хэтрэхгүй. Хэрэв тэд танд хорин кг жинтэй аварга биетийг үзүүлж, Херсоных гэж мэдэгдвэл бүү итгэ. Энэ нь өөр төрлийн эсвэл зөвхөн нитрат дээр ургадаг. Энэ төрлийн тарвасны дүр төрх нь сонгодог: тод цайвар судалтай, гонзгой хэлбэртэй, зөөлөн ягаан махтай, нимгэн хальстай.
- Крымын час улаан Глория. Энэ төрлийн тарвас нь үнэхээр том хэмжээтэй байж болно. Нэг сорьцын дундаж жин 10-17 кг хооронд хэлбэлздэг. Үүнээс гадна энэ төрлийн тарвас нь урт хугацааны тээвэрлэлтийг тэсвэрлэх чадвартай. Тэд мөн Оросын өмнөд хэсэгт ургадаг. Гаднах төрхөөрөө тэд Херсонтой төстэй боловч зузаан арьс, илүү жинтэйгаараа ялгаатай.
- Гибрид хүйтэн. Энэ төрлийн тарвасны онцлог нь шинэ жил хүртэл маш удаан хадгалагддаг. Та зүгээр л ураг хадгалах тав тухтай нөхцлийг бүрдүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хуурай, харанхуй газар байрлуулна. Гэсэн хэдий ч, энэ сортын төлөөлөгчид хожуу боловсорч гүйцдэг тул зөвхөн 9-р сарын эхээр зах зээлд гарч ирдэг.
- Скорик. Энэ төрлийн тарвас нь эрт дээр үеэс байдаг бөгөөд эхнийх нь тавиур дээр гарч ирдэг. Тэдгээрийг хар ногоон өнгөтэй, арьсны жигд өнгөөр ялгаж, жин багатай - 7 кг-аас ихгүй байна.
- Фотон. Энэ нь эрт сортуудад хамаатай бөгөөд зөвхөн тод судалтай цайвар арьстай гэдгээрээ Скорикээс ялгаатай.
Зах эсвэл дэлгүүр үү?
Энэ шүүслэг жимсийг хаанаас ч худалдаж авбал энэ газар тодорхой шаардлагыг хангасан байх ёстой. Тэд зах зээл, супермаркет хоёуланд нь өөрсдийнх юм.
Зах зээл дээр тарвас
Эхлэхийн тулд зах гэдэг нь таны орох хаалганы дэргэд аяндаа майхан хуримтлагдах гэсэн үг биш, харин энэ зорилгоор тусгайлан зориулсан газар нутаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Мөн тэндээс тарвас худалдаж авах нь амтыг мэдрэхийн оронд хүнд хордлого авчирдаг тул зам дагуу майхнуудыг ч тооцдоггүй.
Тэгэхээр, Тарвас худалдаалж буй жижиглэн худалдааны цэгийн эзэн дараахь шаардлагыг хангасан байх ёстой.
- тарвасыг нарны шууд тусгалаас хамгаалдаг халхавч байгаа эсэх;
- замаас хол зай;
- хадгалах тавиур нь газраас 20 см-ээс багагүй өндөрт байрладаг;
- барааны багц тус бүрт Эпидемиологийн тандалтын үйлчилгээний гэрчилгээ байгаа эсэх.
Дэлгүүрт тарвас
Дэлгүүрт тарвас худалдаж авахдаа дараах зүйлсийг шалгана уу:
- тарвасыг гадаа, нарны доор эсвэл замын хажууд хадгалдаггүй;
- хадгалах тавиурууд нь шалнаас 20 см-ээс багагүй өндөрт байрладаг бөгөөд ямар ч гэмтэлгүй;
- итгэмжлэгдсэн ханган нийлүүлэгчдээс бараа худалдаж авахад шаардлагатай баримт бичиг байгаа эсэх.
Одоо та төгс тарвас ямар байдгийг мэдэж байгаа бөгөөд та аюулгүйгээр хайж болно. Хаанаас худалдаж авах, аль сортыг сонгох нь та өөрөө шийднэ.
Хоёр хүүхдийн ээж. Би 7 жил гаруй байшин ажиллуулж байна - энэ бол миний үндсэн ажил. Би туршилт хийх дуртай, бидний амьдралыг хөнгөвчлөх, илүү орчин үеийн, сэтгэл хангалуун болгох янз бүрийн арга хэрэгсэл, арга, техникийг байнга туршиж үздэг. Би гэр бүлдээ хайртай.
Залуус аа, бид сайтад сэтгэлээ зориулж байна. Үүний төлөө баярлалаа
Та энэ гоо сайхныг нээж байна. Урам зориг өгсөнд баярлалаа.
Бидэнтэй нэгдээрэй FacebookТэгээд -тай холбоотой
Бид 8, 9-р сарыг үргэлж тарвастай холбодог. Гэхдээ боловсорсон, чихэрлэг, байгалийн гаралтай тарвас худалдаж авахын тулд та хэд хэдэн заль мэхийг дагах хэрэгтэй. Жишээлбэл, дэлгүүрт тантай хамт соронзон хальсны хэмжүүр авч, жимсээ хэмжвэл та сонголтоороо андуурахгүй. Үйлчлэхээсээ өмнө асуудал гарахаас зайлсхийхийн тулд целлюлозыг тасалгааны температурт цэвэр усанд дүрнэ.
Бид орсон вэб сайтБид амтат тарвасанд маш их дуртай. Тиймээс та жимс сонгохдоо хэзээ ч алдаа гаргахгүйн тулд бид танд зориулж интернет хэрэглэгчдээс хэрэгтэй зөвлөгөөг цуглуулж, жинхэнэ амттай, боловсорсон тарвасыг хэрхэн сонгохыг танд хэлэх урамшуулал нэмсэн.
1. Шар царцдас нь нитратын өндөр агууламжийн шинж тэмдэг юм
Хэдийгээр зарим хүмүүс тэдгээрийн нүхийг нитратын зүү биш харин шавьжны ул мөр гэж үздэг ч ийм тарвас авахгүй байхыг хичээдэг. Жимс нь сайн байсан ч целлюлозын зарим хэсэг нь мууддаг.
3. Дотор нь том хөндийтэй тарвас идэж болохгүй.
Целлюлозын нулимс нь жимс нь хэт боловсорч гүйцсэн эсвэл өсөлтийн даавар агуулдаг болохыг харуулж байна. Хэт боловсорсон тарвас нь бага зэрэг гашуун, өсөлтийн даавар агуулсан тарвас нь хордлого үүсгэдэг. Тиймээс ийм жимс идэхгүй байх нь дээр.
4. Тарвас идэхийн өмнө целлюлозыг усанд дүрнэ
Тарвас дахь нитратын агууламжийг шалгаж, хордлогогүй байхын тулд целлюлозын нэг хэсгийг тасалгааны температурт цэвэр усанд дүрнэ. Хэрэв жимс нь аюултай бол ус нь баялаг ягаан өнгөтэй болно. Ийм жимс идэхгүй байх нь дээр.
5. Тарвасыг авахад хөнгөн байх ёсгүй.
Заримдаа үзэсгэлэнтэй, гөлгөр царцдас, шар толбо, хуурай сүүл нь ч гэсэн тарвас амттай гэдгийг баталж чадахгүй. Худалдан авахаасаа өмнө жинлэхээ мартуузай: энэ нь нягт, хүнд байх ёстой. Хэрэв дэлгүүрт жинлүүр байхгүй бол өөрийн мэдрэмжинд итгээрэй. Боловсорч гүйцсэн жимсийг авахдаа нэлээд хүнд байх ёстой.
Бонус: амттай тарвасыг хэрхэн сонгох вэ
1. Хонхоргүй жимсийг сонго
Боловсорч гүйцсэн, амтат тарвас нь гялалзсан, гөлгөр, харагдахуйц гэмтэлгүй байх ёстой. Жижиг хонхорхой нь хөхөрсөн үр дагавар байж болно. Ийм газруудад муудах үйл явц хурдан явагддаг бөгөөд ихэнх жимсийг хогийн саванд хаях магадлал өндөр байдаг.
2. Та хальсны нүх, гүехэн нүхнээс айх ёсгүй.
Эдгээр хотгорууд нь тарвасыг нитратаар хатгадаг гуа тариалагчдын зүүний ул мөр гэж олон интернет хэрэглэгчид бичдэг. Хэрэв хотгорууд гараагүй бол тэднээс айх хэрэггүй: эдгээр нь утсан хорхойн авгалдай үлдээсэн ул мөр юм. Тэд жимсний чанар, амтанд нөлөөлдөггүй.
3. Тарвасыг сонгохдоо хальсан дээр нь жижиг шаргал толбо байгаа эсэхийг анхаарч үзээрэй.
Тарвасны гөлгөр арьсан дээрх шаргал "сорви" нь зөгий целлюлозыг "амтлах" гэж оролдсон газар юм. Интернет хэрэглэгчид шалгаж үзээд ийм тарвас нь ихэвчлэн маш амттай байдаг гэж шийдсэн.
4. 4 кг жинтэй боловсорсон тарвас 61.9 см ба түүнээс дээш тойрогтой байх ёстой.
1986 онд "Залуу техникч" сэтгүүлд бичсэнээр бол 4 кг жинтэй боловсорсон тарвас 61.9 см ба түүнээс дээш тойрогтой байх ёстой. Интернэт хэрэглэгчид ЗХУ-ын хэвлэлээс авсан мэдээллийг шалгаж үзээд энэ нь тодорхой болсон
Тарвасанд дургүй хэн байх вэ? Гэхдээ боловсорсон, амтат тарвасыг хэрхэн сонгох вэ?Ихэнх хүмүүс энэ амттай, сэтгэл сэргээсэн жимсэнд дуртай байдаг. Заримдаа бид туршлагатай хүн биш л бол шүүслэг, амттай, бүрэн боловсорсон, амтат тарвас худалдаж авах нь сохор аз гэж боддог. Гэсэн хэдий ч төгс тарвасыг сонгох нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд зөвхөн түүний цөөн хэдэн шинж тэмдгийг мэдэж аваарай.
Боловсорч гүйцсэн, амтат тарвас сонгох эхний дүрэм энэ нь хатуу, гөлгөр арьстай байх ёстой, ямар нэгэн том зүсэлт, хонхорхойгүй. Бөөгнөрөл, овойлт нь тарвас хангалттай ус эсвэл нарны гэрэл хүлээн аваагүйгээс хуурай, цагаан махтай болно гэсэн үг юм.
Боловсорч гүйцсэн, амттай хүнд тарвас
Дараа нь тарвасыг аваад гараараа жинлэнэ. Хүнд байх нь үргэлж дээр. Сайн жимсний 92% ус байдаг тул жин нь сайн, боловсорч гүйцсэн гэдгийг илтгэнэ. Хэрэв та нэг тарвасны жинг ижил хэмжээтэй өөр тарвасны жинтэй харьцуулж үзвэл илүү хүнд байх болно.
Боловсорч гүйцсэн тарвас нь шар өнгийн дугуй хэлбэртэй байдаг
Одоо тарвасыг мушгина. Үүн дээр өтгөн шар толбо байх ёстойгазар хэвтэж, наранд боловсорч гүйцсэн газар. Толбо нь бараан байх тусам тарвас нь илүү амттай болно. Цагаан толбо эсвэл байхгүй нь жимс нь бүрэн боловсорч гүйцэхээс өмнө түүж авсан гэсэн үг юм.
Гялалзсан зүйлээс зайлсхий
Боловсорч гүйцсэн, амтат тарвас сонгохдоо үргэлж санаж байх ёстой нэг зүйл юм Гялалзсан арьстай жимсээс зайлсхий. Энэ нь ихэвчлэн боловсорч гүйцээгүй гэсэн үг юм. Хамгийн тохиромжтой тарвас нь уйтгартай царцдастай байх болно.
Хэт зөөлөн биш
Боловсорч гүйцсэн, амтат тарвас сонгохын тулд эрхий хуруугаа ишний эсрэг талд байрлуулж, зөөлөн дар. Хальс нь бага зэрэг үрчлээстэй байх ёстой, гэхдээ энэ нь хэтэрхий амархан үрчлээстэй байвал буцааж тавь; таны тарвас хэт боловсорч гүйцсэн бөгөөд хуурай тууштай байх болно.
дуугарах чимээ
Тарвасыг хавтгай гадаргуу дээр тавиад сайтар цохино. Та үүн дээр дарахад, чи дуугарах чимээг сонсох ёстой, басс биш тенор шиг. Энэ нь тэнэг сонсогдож магадгүй ч энэ нь эмээгийн зөвлөгөө биш юм; Уйтгартай, гүн дуугаралт нь тарвас дотроо хуваагдаж эхэлснийг илтгэнэ - энэ нь хэт боловсорсон шинж тэмдэг юм.
Гэхдээ энэ нь тарвас боловсорч гүйцээгүйг илтгэх тул хэт чанга дуу гаргахаас болгоомжил.
Ирина Камшилина
Хэн нэгэнд хоол хийх нь өөртөө хоол хийхээс хамаагүй тааламжтай байдаг))
Агуулга
Тарвасны чихэрлэг, шүүслэг, хилэн целлюлоз нь халуун өдөр сайхан сэтгэлийг сэргээж, цангааг тайлдаг. Үүнээс гадна энэ нь төмөр, кали, магни, фолийн хүчил, эслэг, пектин, витамин С-ийн эх үүсвэр юм. Үүний зэрэгцээ шүүслэг, амттай жимсийг тодорхойлох нь тарвасыг хэрхэн сонгох асуудлыг шийдэх шаардлагатай болдог. тийм ч хэцүү биш. Энэ асуудалд гол зүйл бол чадварлаг арга барил юм, эс тэгвээс час улаан биш харин ямар ч тааламжтай амтгүй цайвар ягаан целлюлоз авах эрсдэл өндөр байдаг.
Сайн тарвасыг хэрхэн сонгох вэ
Зарим тарвас нь хортой бодис агуулсан байж болзошгүй тул жимсийг зөв сонгох шаардлагатай. Нитраттай хордлого нь урагт агуулагдах агууламж нь заримдаа нормоос давж, толгой өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих шалтгаан болдог. Түүнчлэн хурдны замын ойролцоо амтат гуа бүтээгдэхүүн авч болохгүй, учир нь... Машины яндан нь хүнд металл, хортой бодис агуулдаг. Боловсорч гүйцсэн жимс худалдаж авахын тулд дараахь үндсэн шалгуурыг анхаарч үзээрэй.
- боловсорч гүйцсэн улирлын шинж чанар;
- Гадаад төрх;
- тарвасыг товших үед гарах чимээ;
- "шал";
- гэзэг төрөл.
Боловсорч гүйцсэн улирлын шинж чанар
Боловсорч гүйцээгүй жимс худалдаж авахгүйн тулд амтат гуа бүтээгдэхүүн худалдаж авахаар шийдсэн сараа анхаарч үзээрэй. Хамгийн амттай тарвас нь 8-р сарын дундуур эхэлж, 9-р сарын сүүл хүртэл үргэлжилдэг улирлын туршид боловсордог. Эрт жимс нь дүрмээр бол нитратаар ханасан байдаг, учир нь ургацаа хурдан хураахыг хичээдэг үйлдвэрлэгчид өсөлтийг өдөөгч, азотын бордоогоор амтат гуа тэжээдэг. Хэрэв та эрүүл мэндэд ямар ч үр дагаваргүйгээр эрүүл бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг хүсч байвал тэвчээртэй байж, бүрэн боловсорч гүйцсэн хугацааг анхаарч үзээрэй.
Гадаад төрх
Жимсний боловсорч гүйцсэн шинж тэмдгүүдийн нэг нь түүний гадаад төрх юм. Үүнийг шалгаж, гадаргуу дээр тод ялгаатай судлууд байгаа эсэхийг шалгаарай. Тэд гялалзсан хатуу царцдас шиг жимс боловсорч гүйцсэний баталгаатай шинж тэмдэг гэж тооцогддог. Хэрэв тэд байхгүй бол хажуугаар нь өнгөрч, хайлтаа үргэлжлүүлээрэй. Мөн тарвасны гадаргуу нь хонхорхой, зөөлөн толбо, жижиг хагарал, зураас болон бусад гэмтэлгүй эсэхийг шалгаарай. Үнэн хэрэгтээ микроб, бактери нь урагт амархан нэвтэрч чаддаг.
Жимс нь бага зэрэг сунасан эсвэл бөмбөрцөг хэлбэртэй, жигд, жигд өнгөтэй байвал сайн байх болно - энэ нь тодорхой бүтээгдэхүүнийг сонгоход маш том нэмэлт юм. Царцдасыг үрэхээ мартуузай, учир нь... Боловсорч гүйцээгүй бүтээгдэхүүн нь шинэхэн өвсний өвөрмөц үнэртэй байх болно. Нэмж дурдахад, тайрах жимс худалдаж авах хэрэггүй - энэ тохиолдолд гэрчилгээ байгаа нь эрүүл мэндийн асуудлаас хамгаалахгүй байж магадгүй юм.
Боловсорсон тарвас ямар дуугардаг вэ?
Гуа нь дэлгүүрийн лангуун дээр, эсвэл саравчтай худалдааны майханд эсвэл газар дээр байрлах тусгай тавцан дээр зарагдах ёстойг бүү мартаарай. Боловсорч гүйцээгүй, эсвэл эсрэгээрээ хэт боловсорсон жимс сонгохгүйн тулд нударгаараа тогшихоо мартуузай. Боловсорч гүйцсэн тарвас нь дуугарах, тод дуу чимээ гаргадаг. Хэрэв тэр сонсголгүй бол худалдан авалтаас татгалзаж, хайлтаа үргэлжлүүлээрэй. Нэмж дурдахад, жимс рүү чихээ тавиад, жимсээ бага зэрэг шахаж ав - бага зэрэг шажигнах нь чанарын шинж тэмдэг юм.
Жимсэнд нитрат байгаа эсэх
Дунд зэргийн хэмжээтэй амтат гуа сонгохыг хичээ. Том жимс нь дур булаам, дур булаам төрхийг үл харгалзан нитрат ашиглан ихэвчлэн ургадаг. Жижиг хүмүүсийн хувьд тэд тийм ч амттай байдаггүй, гэхдээ бүх зүйл олон янз байдлаас хамаарна. Зүссэн тарвасанд анхаарлаа хандуулаарай (хэрэв худалдагчид байгаа бол). Хэрэв үр нь цагаан өнгөтэй бол тарвас нь боловсорч гүйцээгүй эсвэл нитрат ихтэй байдаг. Үр нь хар эсвэл хар хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Нэмж дурдахад голт бор өнгийн целлюлозын гайхалтай тод өнгө нь танд анхаарал хандуулах ёстой. Нитрат илүүдэл байгааг илтгэж болох өөр нэг цэг бол зүссэн гадаргуу дээрх гөлгөр гялбаа юм. Нитратууд царцдас руу ойртож төвлөрдөг гэдгийг бүү мартаарай, тиймээс шүүслэг цөмийг хүүхдүүдэд үлдээгээрэй - энэ нь хамгийн амттай юм. Хэрэв жимсний целлюлоз нь шар эсвэл цайвар шар өнгийн утастай байвал та жимсийг туршиж үзэх ёсгүй.
Сайн тарвасыг хэрхэн таних вэ
Хэрэглэхэд тохиромжтой жимс олох үйл явц маш их цаг зарцуулдаг, учир нь... Та жимсийг бүх талаас нь шалгаж, тод судалтай царцдас байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Иш нь онцгой ач холбогдолтой юм. Хэрэв байхгүй бол зориудаар урж хаясан байх магадлалтай, учир нь... Барааг удаан хугацаагаар хадгалах, удаан тээвэрлэх замаар явсан. Амтат амтат гуа бүтээгдэхүүнийг сонгохын тулд дараахь зүйлийг анхаарч үзээрэй.
- тал дээр шар толбо;
- тод судалтай царцдас;
- царцдас;
- сүүл;
- дуу чимээ;
- "хүйс" (хөвгүүн эсвэл охин).
Хажуу талд нь шар толбо
Жимс нь нэг талдаа байрладаг тул шар эсвэл улбар шар өнгийн цайвар толбо нь цаг хугацааны явцад дэлхийн гадаргуутай харьцах цэг дээр үүсдэг. Өөр нэг байдлаар үүнийг "хацар" гэж нэрлэдэг. Та тэгш бус будсан, хэт хөнгөн эсвэл том гадаргуугаас болгоомжлох хэрэгтэй. Энэ нь жимс нь амтат гуа дээр ороогүй байгаагийн шинж юм. Ийм толбоны хамгийн оновчтой хэмжээ нь 5-10 см гэж тооцогддог.Болцорсон байдлын бас нэг баталгаатай шинж тэмдэг бол жижиг цайвар толбо юм. Тэд хлорофилийн үйлдвэрлэл зогссоны дараа тарвасны царцдасын бүх гадаргуу дээр гарч ирдэг.
Хальс дээр тод судалтай
Зөв тарвас сонгох нь эхлээд харахад хэцүү мэт санагдаж болохоос арай илүү хэцүү байдаг. Гуа бүтээгдэхүүний боловсорч гүйцсэн өөр нэг чухал шинж тэмдэг бол тод өнгийн судалтай, тод өнгөтэй байх явдал юм. Өнгө нь тод ногоон өнгөтэй байх ёстой. Хэрэв та тэдгээрийг анзаараагүй эсвэл бага зэрэг харагдаж байвал сонголтоо үргэлжлүүлээрэй. Амттай, боловсорч гүйцсэн жимс хайхад илүү их цаг зарцуулах нь таны хийсэн худалдан авалт нь мөнгө үрсэн болохыг олж мэдэхээс илүү дээр юм.
Өтгөн, гялалзсан царцдас
Арьс нь гөлгөр, гялалзсан байх ёстой, гэхдээ худалдагчид бүтээгдэхүүнээ байнга үрдэг тул дэлгэцийн гүнээс тарвас сонгох хэрэгтэй. Үүнээс гадна, царцдас нь хатуу байх ёстой, учир нь жимс нь боловсорч гүйцээд хатуурч, ус шингээхээ болино. Хумсаараа царцдасыг цоолж үзээрэй, хэрэв энэ нь амжилтгүй болвол энэ нь үнэхээр сайн чанарын бүтээгдэхүүн юм. Сайн нягтралтай хэдий ч ийм царцдас амархан зурж болно. Сонирхсон бүтээгдэхүүнээ сонгохын өмнө хальс нь царцсан бүрхүүлгүй, хээ нь тодорхой байгаа эсэхийг шалгаарай.
Хуурай гэзэг
Тохиромжтой тарвасыг сонгохдоо иш нь бусад шалгуураас багагүй чухал юм. Сүүл нь хуурай байх ёстой, учир нь... амтат гуа бүтээгдэхүүн бүрэн боловсорч гүйцсэн үед хатдаг. Хэрэв иш нь ногоон өнгөтэй болвол бүрэн боловсорч гүйцэхээс өмнө түүж авсан жимс байна, гэхдээ эртнээс цуглуулсан тарвасанд ногоон сүүл нь аажмаар шаргал өнгөтэй болдог. Боловсорч гүйцсэн жимсний өөр нэг ялгаа нь боловсорч гүйцсэн жимсний иш нь хэврэг, амархан хугардаг бол боловсорч гүйцсэн жимснийх илүү сул байдаг.
Чанга, гүн дуу чимээ
Тарвас бүрийг нударгаараа цохиж, дууг анхааралтай сонс. Боловсорч гүйцсэн амтат гуа, амтат гуа нь тунгалаг, аятайхан байх ёстой. Болц гүйцээгүй тарвас нь ихэвчлэн уйтгартай дуугардаг. Үнэн, хүчтэй, зузаан хальсаар дуугарах нь маш хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч та жимсний боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгах энэхүү алдартай аргыг үл тоомсорлож болохгүй. Нэмж хэлэхэд та жимсээ бага зэрэг шахаж болно - энэ нь бага зэрэг шажигнана.
"Хүү, эсвэл охин"?
Ийм бүтээгдэхүүнийг худалдан авагч бүр тарвас нь хүйстэй гэдгийг мэддэггүй. "Хөвгүүн" -ийг "охин" -оос ялгах нь тийм ч хэцүү биш юм. Эмэгтэй жимс нь арьсан дээр том хүрэн тойрог бүхий бүрэн хавтгай ёроолтой байдаг. Эрэгтэй хүйсийн тарвас нь гүдгэр доод хэсэг, маш жижиг дугуй хэлбэртэй байдаг. Эмэгтэй жимс сонгох нь дээр, учир нь... тэд хамгийн амттай, хамгийн амттай. Нэмж дурдахад тэдгээр нь бага хэмжээний үрийн дарааллыг агуулдаг.
Хамгийн амттай сортууд
Боловсорч гүйцсэн, амтат тарвас сонгохын тулд алдартай сортуудын өвөрмөц онцлог, шинж чанарыг шалгаарай. Тэд дунджаар хэдэн жинтэй, арьс нь ямар өнгөтэй байгааг олж мэдээрэй. Сонгохдоо боловсорсон жимс нь хүнд байх ёстой гэдгийг санаарай, гэхдээ хэт боловсорсон хувилбар нь ихэнх тохиолдолд илүү хөнгөн байдаг. Нэмж дурдахад, боловсорч гүйцсэнийг тодорхойлохын тулд жимсээ огтолж авахыг хэзээ ч бүү асуу - ингэснээр та халуун улиралд хурдацтай хөгжиж буй микробуудад нэвтрэх боломжийг нээж өгдөг. Алдартай, өргөн тархсан сортууд нь:
- Crimson Gloria;
- Астрахань;
- Херсон;
- Скорик;
- Фотон;
- Хөргөх.
Улаан Глориа
Энэ сортыг Крымын хойгт үржүүлсэн. Хадгалах хугацаа нь урт, өвчинд тэсвэртэй тул хол зайд тээвэрлэхэд тохиромжтой. Энэ нь улсын өмнөд хэсэгт ихээхэн алдартай болсон - ийм бүс нутгийн нэг бол Волгоград муж юм. Сортны дундаж жин 10-17 кг хооронд хэлбэлздэг. Астрахань сорттой харьцуулахад царцдас нь илүү зузаан байдаг тул жимс нь урт хугацааны тээвэрлэлтийн явцад гэмтэхээс найдвартай хамгаалагдсан байдаг. Целлюлоз нь зөөлөн бөгөөд амттай байдаг.
Астрахань
Энэ төрлийн жимс нь Орос улсад хамгийн алдартай бөгөөд эрэлт хэрэгцээтэй жимс юм. 8-р сарын эцэс гэхэд хамгийн амттай, хамгийн том Астрахан тарвасууд тавиур дээр гарч эхэлдэг. 1977 онд тухайн үеийн улсын тэргүүний үржүүлэгчийн хүчин чармайлтаар тусдаа сорт болгон үржүүлсэн. Энэ жимс нь бөмбөрцөг эсвэл бага зэрэг гонзгой хэлбэртэй байдаг. Боловсорч гүйцсэн жимсний нухаш нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй, бүдүүн ширхэгтэй байдаг. Түүний өнгө нь тод улаан өнгөтэй.
Астрахань жимсний өнгө нь ногоон өнгөтэй. Гадаргуу дээрх хэв маяг нь хар ногоон өнгийн туяатай судлуудаас бүрдэнэ. Дундаж жин нь 8-10 кг хооронд хэлбэлздэг. Хуурай улиралд жимсний дотор хоосон зай гарч болох боловч амтанд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Ер нь ямар ч хоосон зайгүй чихэрлэг, амттай целлюлоз бүхий сайн чанарын жимс худалдаж авах нь дээр.
Херсон
Энэ зүйлийн жимс нь хэзээ ч хэт том ургадаггүй - ихэнх тохиолдолд жин нь 10 кг-аас хэтрэхгүй. Хэрэв тэд танд 15-20 кг жинтэй аварга том биетийг үзүүлж, энэ нь Херсон сорт гэдгийг баталж байгаа бол энэ нь өөр төрлийн эсвэл их хэмжээний нитрат ашиглан ургуулсан гэдэгт бүү итгэ. Тарвас нь дугуй хэлбэртэй, холтос нь дунджаар 9-12 мм зузаантай байдаг. Мах нь улаан, чихэрлэг, шүүслэг, мөхлөгтэй тул энэ зүйл маш их алдартай байдаг.
Эрт боловсорч гүйцсэн сортууд Skorik болон Photon
Өнөөдөр байгаа сортуудын дунд эрт боловсорч гүйцсэн сортууд олон байдаг. Тэдний нэг нь тод амт шинж чанартай Скорик юм. Жимс нь судалтай, том, үр нь хар өнгөтэй. Дүрс нь бөмбөрцөг эсвэл бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг. Скорик бол Оросын тарвасны хамгийн эртний төрөл юм. Целлюлоз нь өтгөн, тод улаан өнгөтэй. Дундаж жин нь 2-оос 4 кг хүртэл байдаг. Энэ зүйл нь харьцангуй том хэмжээтэй, тарвасны баялаг үнэр, шүүслэг зөгийн бал шиг амттай целлюлозоор үнэлэгддэг. Гадаргуу нь гөлгөр, дэвсгэр нь ногоон өнгөтэй, хээ нь бүдгэрсэн ирмэг бүхий хар ногоон судал хэлбэрээр харагдаж байна.
Эрт сортын бүтээгдэхүүнийг сонгохоор шийдэхдээ Photon-д анхаарлаа хандуулаарай. Жимс нь дунд зэргийн хэмжээтэй, бага зэрэг гонзгой хэлбэртэй, ойролцоогоор 4 кг жинтэй. Хар ногоон өнгийн өргөн судал хэлбэртэй цайвар ногоон хээ. Үр нь дугуй, хар өнгөтэй, мах нь улаан, сул, зөөлөн байдаг. Ургац хураалтын дараа Фотоныг 2-3 долоо хоног орчим хадгална. Тээвэрлэлт сайтай. Ripe Photon нь тааламжтай, чихэрлэг амттай, шинэхэн үнэртэй.
Холодок эрлийз сорт
Хэрэв та дунд үеийн сорт сонгохоор төлөвлөж байгаа бол Чилл танд таалагдах болно. Дундаж жин нь ойролцоогоор 4.2 кг байдаг тул энэ зүйлийг том гэж үзэж болно. Чилл нь дунд болон арьсан холтостой урт бөмбөрцөг хэлбэртэй байдаг тул энэ сортыг бусдаас ялгах нь тийм ч хэцүү биш юм. Түүний нухаш нь мөхлөгт, шүүслэг, тод улаан өнгөтэй, ягаан өнгөтэй. Үр нь том хэмжээтэй - 1.5 см урт, заримдаа илүү их байдаг.
Тарвас худалдаж авах хамгийн тохиромжтой газар хаана байдаг вэ?
Тарвасыг хэрхэн сонгох талаар сурахаасаа өмнө худалдан авах газраа шийдэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та төрөлжсөн дэлгүүрүүдээр зочлох эсвэл саравчтай байх ёстой худалдааны майхан бүхий хонгилоор алхах хэрэгтэй. Хэрэв гуа бүтээгдэхүүнийг тусгай шалан дээр байрлуулсан бол газрын гадаргуугаас 15 см-ээс багагүй өндөрт байрлуулсан эсэхийг шалгаарай.
Үүнээс гадна жижиглэн худалдааны цэгүүд хурдны замаас хол байх ёстой, учир нь Тээврийн яндан нь гуаанд шууд шингэдэг. Тарвасны нарийн ширхэгтэй нухаш нь шороо, тоос шороотой хамт үл үзэгдэх хагарлаар нэвтэрдэг бичил биетний үржлийн оновчтой орчин гэдгийг мартаж болохгүй. Ийм газруудад аюулгүй бүтээгдэхүүн сонгох, худалдан авах боломж юу л бол. Гэсэн хэдий ч олон худалдан авагчид энэ зөвлөмжийг үл тоомсорлодог.
Чанарын гэрчилгээ
Эрүүл мэндэд үнэхээр аюулгүй гуа бүтээгдэхүүнийг сонгохын тулд тарвасны гэрчилгээнд анхаарлаа хандуулаарай. Үүнийг харуулахыг худалдагчаас хүс. Хэрэв тийм бол түүнд заасан өгөгдлийг уншина уу: цуглуулах газар, ургац хураах огноо, нитратын агууламж болон бусад шинж чанарууд. Тэдгээрийн үндсэн дээр та тодорхой худалдагчаас энэ эсвэл тэр бүтээгдэхүүнийг сонгох эсэх талаар эцсийн дүгнэлт хийж болно. Хэрэв танд гэрчилгээний хуулбарыг санал болгож байгаа бол энэ нь өнгөт, текст нь тодорхой байх ёстой.
Видео
Текстээс алдаа олсон уу? Үүнийг сонгоод Ctrl + Enter дар, бид бүгдийг засах болно!Хэлэлцэх
Боловсорч гүйцсэн, амтат тарвасыг хэрхэн сонгох вэ - дуу чимээ, хуурай сүүл, судлын өнгөөр тодорхойлох арга
Мэдээж гуа идэх дуртай хүмүүс байдаг ч зуны халуун өдөр хүйтэн, сэтгэл сэргээсэн тарвас шиг сайхан зүйл байхгүй гэдгийг та бид мэднэ.
Тиймээс, дараа нь мөнгөө үрсэндээ харамсахгүйн тулд өнөөдөр бид жинхэнэ боловсорсон тарвасыг хэрхэн сонгохыг танд хэлэх болно.
Хуурай сүүлтэй, тод ногоон өнгөтэй эсвэл тогших үед тодорхой дуу чимээтэй байх гэх мэт боловсорч гүйцсэн тарвас сонгох ардын аргууд нь мэдээжийн хэрэг, гэхдээ зөвхөн тодорхой нөхцөлд л ажиллана гэж шууд хэлье.
1 улирал
Манай улсад тарвасны улирал наймдугаар сард, тодруулбал сарын хоёрдугаар хагаст эхэлдэг. Гэсэн хэдий ч анхны тарвас зургадугаар сард зарим супермаркетуудад гарч ирдэг. Хэрэв та боловсорсон, амттай, эрүүл, зуны анхилуун үнэртэй тарвас авахыг хүсч байвал 8-р сарын хоёрдугаар хагаст тэр "жинхэнэ" тарвасыг хүлээж, эрсдэлд орохгүй байх нь дээр.
2 Худалдан авах газар
Тарвасыг зөвхөн үүнд зориулагдсан газруудад худалдаж авах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, хэрэв эдгээр нь тоноглогдсон майхан бол том жимсийг нарны гэрлээс хамгаалах саравчтай байх ёстой. Хоёрдугаарт, бүх жимс нь газраас 15 см-ээс багагүй шалан дээр байрлах ёстой.
Тарвас нь нян, шороо, тоос шороо болон бусад ашиггүй зүйл нэвтэрч болох олон бичил хагаралтай байдаг тул энэ нөхцлийг заавал биелүүлэх ёстой.
Үүнээс гадна зам дээр байрлах майхнаас тарвас худалдаж авахаас татгалзах хэрэгтэй. Үнэн хэрэгтээ амтат гуа нь эргэн тойрон дахь бүх зүйлийг шингээх чадвартай байдаг. Ачаалал ихтэй хурдны зам дээр тэд зөвхөн утаа, хүнд металл, шударга бус худалдан авагчидаар хүрээлэгдсэн байж болно.
3 Ургийн бүрэн бүтэн байдал
Тарвас худалдаж авахаасаа өмнө бүх талаас нь шалгахаа бүү мартаарай. Хаа нэгтээ хагарсан, тодорхой хонхорхой, жижиг нүх ("хатгасан" тарвасны аюулын талаар уншина уу) болон бусад харааны гажиг байгаа эсэхийг шалгаарай.
Дээр дурьдсанчлан, бүх төрлийн бичил биетүүд тарвасыг идэвхтэй хайж байдаг бөгөөд жимсний амтат нухаш нь нөхөн үржихүйн таатай орчин юм. Үүнтэй холбогдуулан та тайрсан тарвас худалдаж авах боломжгүй бөгөөд үүнийг зарахыг хориглодог.
4 Жимсний хэмжээ
Тарвас нь том биш байх ёстой бөгөөд хамаатан садныхаа дунд хэт ургасан жимстэй төстэй байх ёстой. Үүнээс гадна та маш жижиг жимс сонгох ёсгүй. Тиймээс бусад олон зүйлийн нэгэн адил тарвасны асуудалд "алтан дундаж" дүрмийг баримталдаг.
Таваас долоон кг жинтэй жимс авах нь хамгийн сайн арга юм.
5 Тарвасны хальс
Боловсорч гүйцсэн тарвасны хальс нь хатуу, гялалзсан байх ёстой. Үүнээс гадна хумсаар цоолоход хэцүү байх ёстой. Баримт нь жимс боловсорч гүйцсэн үед чийгийн хангамж зогсч, гадаргуу нь хатуу болдог.
Тарвасны хальсыг хумсаараа үрчихээд амархан салж, дээрээс нь шинэхэн тайрсан өвсний үнэр үнэртэж байвал энэ бол боловсорч гүйцээгүй жимс гэдгийг та мэднэ.
6 Судал өнгө
Тарвасыг сонгохдоо түүний судалтай өнгөт анхаарлаа хандуулах нь чухал юм. Боловсорч гүйцсэн жимсэнд тэд тод, тод өнгөтэй байх ёстой.
7 Тарвасны хажуугийн өнгө
Тарвас бүр нь удаан хугацааны турш хажуу тийшээ хэвтсэний үр дүнд олж авсан өвөрмөц цайвар толботой байдаг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь ихэвчлэн шар, заримдаа улбар шар өнгөтэй байдаг.
8 Жимсний сүүл
Та бүхний мэдэж байгаагаар бол боловсорч гүйцсэн тарвас нь хуурай сүүлтэй байх ёстой, учир нь жимс боловсорч гүйцсэний дараа сүүл нь хатдаг тул гуанаас салдаг. Гэхдээ энэ нь үргэлж жимс боловсорч гүйцсэнийг илтгэдэггүй.
Хуурай сүүл нь лангуун дээр удаан хугацаагаар хэвтэж байсан, боловсорч гүйцээгүй хуучин жимс дээр гарч ирж болно.
9 Хүү эсвэл охин
Тарвасыг "хөвгүүд", "охид" гэж хуваадаг гэдгийг сануулъя. Тарвасны "хүйс" -ийг тодорхойлохын тулд та сүүлний эсрэг талыг харах хэрэгтэй - "хөвгүүдийн" хувьд энэ нь гүдгэр, "охидын" хувьд хавтгай байдаг. Тарвас сонгохдоо "охид" -д үргэлж давуу эрх олгох хэрэгтэй, учир нь тэд маш бага үртэй, илүү их элсэн чихэр агуулдаг.
"Халтар бүжиг" киноны хэсгээс
10 Тарвасны чимээ
Эцэст нь бид тарвасны боловсорч гүйцсэн байдал, шүүслэг байдлыг тодорхойлох хамгийн чухал аргад хүрэв. Товших үед дуу нь уйтгартай биш, харин дуугарах ёстой гэдгийг хүн бүр мэддэг.
11 Нитратын агууламж
Тарвасыг хурдан боловсорч гүйцэх, увайгүй худалдан авагчид улирлаас эрт худалдаж авахын тулд үйлдвэрлэгчид жимсээ нитратаар бордох нь хэрэглэгчдийн эрүүл мэндэд асар их сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
Хэрэв тарвасны гадна талд жижиг нүх олдоогүй бол энэ нь тарвас байгалийн гаралтай гэсэн баталгаа биш юм. Та жимсийг огтолж байгаа эсэхийг тодорхойлохыг оролдож болно. Ерөнхийдөө ийм тарвас нь целлюлозын хэт тод, ханасан өнгөтэй бөгөөд нил ягаан өнгөтэй байдаг. Нэмж дурдахад ийм тарвасны утаснууд өнгө нь өөрчлөгддөг - тэд цагаан биш, харин шар өнгөтэй болдог.
Хамгийн бага нитратууд нь жимсний дунд, хамгийн гол нь хальсны ойролцоо байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй.
- Зохиогч
