A gyermekek táplálkozásának megvannak a maga sajátosságai és nehézségei.

A bébiétel jellemzői

A gyermek étrendjének megtervezésekor figyelembe kell venni a gyermek testének bizonyos jellemzőit. Melyikük - tovább vizsgáljuk.

A gyermek testének növekedése

A fő különbség a bébiételek között a gyermek testének növekedése. Vagyis a babának több fehérjére van szüksége, mint egy felnőttnek. Ennek tudatában sok felnőtt elköveti azt a hibát, hogy a magas fehérjetartalmú étrend kialakítására összpontosít, holott a felnőttek által fogyasztott szokásos fehérjetartalmú élelmiszerek több fehérjét tartalmaznak, mint az anyatej.

Magas mobilitás

Másik a bébiétel sajátossága- A gyerekek a felnőttekkel ellentétben nagyon mozgékonyak. A gyermek testének nagyobb mobilitása hozzájárul az anyagcsere normalizálásához. Ha a gyermekek mozgását erőszakosan korlátozzák, ez a növekedési hormonok elégtelen szekrécióját, betegségeket, és ennek következtében fejlődési lemaradást vált ki.

Az édességfogyasztásról

A magas anyagcsere miatt a gyerekek – a felnőttekkel ellentétben – lényegesen több édességet képesek magukba szívni anélkül, hogy különösebb kárt okoznának maguknak. Őket azonban nem szabad erre ösztönözni. Bár a természetes eredetű édes ételek nagyon előnyösek a gyermek számára.

A koleszterinről

Ezenkívül a gyerekek sokkal aktívabban használják a koleszterint, mint a felnőttek. Az egészség szempontjából rendkívül fontos, az egész szervezet sejtjeit körülvevő membrán fő alkotóeleme. És a gyermek nő, és sok új sejt keletkezik benne.

Fontos árnyalat, hogy a „zsírt” alkotó zsírsejtek többnyire az élet első éveiben keletkeznek. Ezt követően nőnek és nőnek a méretük. Ezért a felnőtt kinézete nagymértékben összefügg a gyermekkori táplálkozással.

A szabályozási mechanizmusok tökéletessége

Végül a legfontosabb a bébiétel sajátossága. A gyermek szervezetében tökéletesen működnek azok a szabályozó mechanizmusok, amelyek szabályozzák az energiafelvételt és -felhasználást. A szervezete pontosan tudja, milyen táplálékra és milyen mennyiségben van szüksége. Ha azonban bővelkedik az ízletesen főzött (fűszeres, sült, zsíros stb.) és édes ételek, akkor az étvágyat a nyelv koordinálja, nem pedig a fiziológiai szükséglet.

Ez a szabályozási szint 14-17 éves korig megmarad. A jövőben megőrzik, feltéve, hogy egy személy egészséges életmódot folytat.

A bébiétel 1 szabálya - diéta

A gyermek megfelelő táplálkozása a szigorú betartás hiányára utal. Mi az ebéd, ha rakétát kell indítani, vagy babát kell ágyba tenni? Az ilyen dolgok egy gyereknek olyan fontosak, mint egy felnőttnek a szerelem, az érdekes munka, a pihenés. A gyerekek apró, de teljes értékű emberek, akik továbbra is gondozásra szorulnak.

Ráadásul, amikor nincs éhségérzet, vagyis a szervezet még nem áll készen az evésre, akkor élvezet nélkül esznek, így az étel nem megy a jövőre. Ha éhes, a baba kérni fogja. Az pedig nem probléma, hogy a gyerek napi három-két-öt helyett evett. Ha az étel normális, és nem alkalmaznak erőszakot a gyermekkel szemben, akkor nem lesz sem alultápláltság, sem túlevés.

A bébiétel 2 szabálya – az erőszakmentesség

A legtöbb esetben ráveszik a gyereket, hogy "egyen apának, nagyapának, anyának stb.", vagy egyszerűen megparancsolják, hogy "amíg nem fejezi be az evést, nem kel fel az asztaltól". És ha elképzeljük, hogyan éreznénk magunkat egy ilyen helyzetben? A baba szervezetének jelenleg nincs szüksége táplálékra, ezért nem akarja, ennyi. Egy idő után felléphet az étvágy, és nincs értelme megsértődni. Az étvágyat azonban a természetes termékek - zabkása, burgonya, alma, tej - után kell megvennie, és nem édességekre és süteményekre. Egyes esetekben azonban vannak szeszélyek és trükkök.

A bébiétel 3 szabálya - betegségek

Külön-külön érdemes megállni a gyermek megfelelő táplálkozása betegségekkel. A beteg gyermekek „etetésének” gyakorlatát széles körben alkalmazzák. Úgy gondolják, hogy ez további energiát ad a szervezetnek a betegség elleni küzdelemhez.

A paradoxon a következő: a szervezetnek valóban szüksége van erőre, minden erőforrást mozgósít a megrendült egyensúly helyreállítására. A betegnek pedig éppen azért nincs étvágya, mert minden energiája a betegség leküzdésére irányul, és egyszerűen nem marad az emésztési folyamatra. Itt működik az állati ösztön, ami a túlélésre irányul, és egyetlen étel sem egyszerűen „nem mászik”. Például a beteg állatok nem nyúlnak az ételhez, még akkor sem, ha az az orruk előtt fekszik.

A gyógyászati ​​célú kényszeretetés pedig közvetlen károkat okoz a gyermekben. A legelőnyösebb, ha forró itallal kínáljuk fel - mézes teát, meleg gyümölcsitalot stb.

4 szabály - szabadság a mindennapi táplálkozásban

A mindennapi táplálkozás szempontjából jobb, ha a gyerekeknek lehetőségük van a termékek kiválasztására. Így az alapvető tápanyagok és kalóriák tekintetében kiegyensúlyozott táplálkozás problémája önmagában megoldódik.

Sok éves megfigyelés alapján kiderült, hogy ha megvan a választás szabadsága, akkor az intuíció vagy a tudatalatti szintjén lévő gyerekek képesek olyan menüt készíteni, amely minden szempontból a legjobb lesz. A felnőttek feladata itt az, hogy eligazítsák a gyermeket a termékek helyes kombinációjában.

5. szabály - gyümölcsök

A gyerekek korlátozás nélkül ehetnek gyümölcsöt, szinte lehetetlen túlenni, és nagyon hasznosak. De ha a gyerek megtagadja, nem kell erőltetni. Bármilyen ásványi anyag vagy vitamin hiányában a gyermek maga kéri el a számára szükséges almát vagy akár zöldeket.

Csak a gyümölcsök más termékekkel való kombinációját kell összehangolni. Ezek a kombinációs szabályok mind a gyermekek, mind a felnőttek számára objektívek. Ha a termékeket helyesen kombinálják, az egészséges gyermekeknek nem lesz gázkibocsátása, a széklet szagtalan, normál állagú, a nyelv vörös és tiszta lesz.

6 bébiétel szabály - fehérje étel

Igény szerint napi 1-2 alkalommal fehérjetartalmú táplálékot kell adni a gyermeknek, de ne aggódjon, ha a túró vagy borsókása helyett a rizst vagy a burgonyát részesíti előnyben. De a felesleg, mint a fehérjehiány, kellemetlen következményekhez vezethet.

Nem szabad hozzászoktatni a gyereket a kolbászhoz, mert ez egy természetellenes étel, amely megtéveszti az ízlelőszerveket. A természetes eredetű termékek közül a gyermek választhat, hogy mit eszik a felnőttek.

7 szabály a bébiétel - tejtermékek

A tej, aludttej, a kefir kiváló eledel gyerekeknek. Nem kívánatos azonban ezeket keményítőkkel kombinálni. Egy másfél éves gyermeket nem szabad gabonafélékkel etetni tejjel.

A legjobb megoldás, ha a tejet és az erjesztett tejtermékeket (szobahőmérsékletű) külön étkezésként adjuk. Jó variáció a túró paradicsommal (sárgarépával) kefirrel, joghurttal vagy tejjel kombinációja.

8 bébiétel szabály - édességek

Ha édességgel eteti gyermekét, akkor evés után semmiképpen sem. A legjobb, ha fél órával – egy órával a főétkezés előtt adjuk. Általában mindig utána adnak.

Az édes nagyon szükséges a gyerekek szervezetének. Természetes eredetű édességek - gyümölcsök, méz, szárított gyümölcsök fedezik a gyermek szervezetének szükségleteit.

Fájdalmas állapotok, csökkent immunitás esetén jó lehetőség lenne áztatott aszalt gyümölcsökkel, gyümölcsökkel, dinnyével, görögdinnyével és forró italokkal kínálni. És nincs több étel és termék. Havonta több ilyen nap pótolja a gyermek szervezetének erőforrásait.

9 bébiétel szabály - víz

Vizet annyit kell adni, amennyit a gyermek akar. A legjobb az. Célszerű fokozatosan hozzászoktatni a gyermeket, hogy reggel ébredés után, 30 perccel a főétkezés előtt és lefekvés előtt, este igyon negyed - fél pohár vizet.

10 bébiétel-szabály

Nem szükséges megtiltani a gyerekeknek, hogy evés után játsszanak, szaladgáljanak, és még inkább ne feküdjenek le. Mivel a gyerekek szinte soha nem esznek későbbi felhasználásra, a felnőttekkel ellentétben, nem „lekvárogják” bánatukat, unalmukat és rossz hangulatukat. És ennek eredményeként nem esznek túl. Az evés utáni mozgás nem károsítja az egészséget.

Külön a táplálkozás és az intelligencia kapcsolatáról a gyermek megfelelő táplálkozásához

A megfelelő táplálkozás szükséges az agy megfelelő működéséhez. Fontos, hogy a telítetlen zsírsavak megfelelő mennyiségben kerüljenek bevitelre, amelyek jelentős része az olíva-, lenmag- és napraforgóolajban található.

Amerikai tudósok tanulmányt végeztek iskolások körében Alabama államban. Ennek eredményeként megtudtuk, hogy mely ételek segítenek növelni a szellemi képességek együtthatóját, javítani az olvasási készségeket. Az okos élelmiszerek közé tartozott a sajt, a joghurt, a tej, a hal, a teljes kiőrlésű kenyér, a borsó, a brokkoli, a szárított bab, a mangó, a papaya, a bogyók és a gyümölcsök.

Amikor egy gyermek elkezd iskolába járni, megváltoznak a táplálkozási követelményei, mivel az iskolások meglehetősen nagy pszichológiai és mentális stressznek vannak kitéve. Emellett sok gyerek jár sportszakaszokra. Ugyanakkor a szervezet továbbra is aktívan növekszik, ezért mindig kellő figyelmet kell fordítani egy iskolás korú gyermek táplálkozására. Nézzük meg, milyen ételekre van szükségük a 7 év feletti gyerekeknek, mennyit kell egy diáknak naponta elfogyasztania, és hogyan lehet a legjobban összeállítani egy menüt egy ilyen korú gyermek számára.

Szükséges a tanuló megfelelő táplálkozása és hozzászoktatása az egészséges táplálkozáshoz.

Az egészséges táplálkozás alapelvei

Egy 7 évesnél idősebb gyermeknek éppúgy szüksége van a kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozásra, mint a fiatalabbaknak.

Az ilyen korú gyermekek táplálkozásának fő árnyalatai a következők:

• A nap folyamán annyi kalóriát kell táplálékból bevinni, hogy fedezni tudja a gyermek energiaköltségét.
• A tanuló étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie az alapvető és nem esszenciális tápanyagok tekintetében. Ehhez ajánlatos minél változatosabbá tenni.
• Fontos figyelembe venni a gyermek testének egyéni jellemzőit.
• Az iskolás gyermekek étrendjében lévő fehérjék legalább 60%-ának állati eredetű termékekből kell származnia.
• Az étkezéssel együtt bevitt szénhidrát mennyisége egy tanulónak négyszerese kell, hogy legyen, mint a fehérje vagy zsír mennyisége.
• A gyors szénhidrátok, amelyeket a gyermek menüjében az édességekkel együtt mutatnak be, az összes szénhidrát 10-20% -át kell tartalmazniuk.
• Fontos az étkezési rend, hogy a gyermek rendszeresen étkezzen.
• A tanuló étrendjének tartalmaznia kell kenyeret, burgonyát, gabonaféléket. A gyermekek számára készült lisztből készült termékeket teljes kiőrlésű liszten kell főzni.
• Hetente egyszer vagy kétszer a gyermeknek halat kell ennie. Ezenkívül a tanuló heti menüjében legalább egyszer szerepelnie kell vörös húsnak.
• Hüvelyesek egy ilyen korú gyermek számára ajánlott heti 1-2 alkalommal enni.
• A gyermek étrendjében minden nap öt adag zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia. Egy adag narancs, alma, banán vagy más közepes gyümölcs, 10-15 bogyó vagy szőlő, két apró gyümölcs (sárgabarack, szilva), 50 g zöldségsaláta, egy pohár gyümölcslé (csak a természetes gyümölcslevet vesszük figyelembe) , egy evőkanál szárított gyümölcs, 3 ek. l. főtt zöldségek.
• A gyermeknek minden nap tejterméket kell fogyasztania. Három adag ajánlott, ebből egy lehet 30 g sajt, egy pohár tej, egy joghurt.
• Az édességek és zsíros ételek akkor elfogadhatóak a tanuló étrendjében, ha nem helyettesítik a teljes értékű és egészséges ételeket, hiszen a sütiben, süteményben, gofriban, sült krumpliban és más hasonló termékekben nagyon kevés vitamin és ásványi anyag található.
• Érdemes minimálisra csökkenteni a szintetikus élelmiszer-adalékanyagok, valamint a fűszerek bevitelét.

Vegyen be gyermeke étrendjébe a frissen facsart gyümölcs- és zöldségleveket

A gyermek szükségletei

	6-9 éves	10-13 évesek	14-17 évesek
Energiaszükséglet (kcal/1 testtömeg kg)	80 (átlagosan 2300 kcal naponta)	75 (átlagosan 2500-2700 kcal naponta)	65 (átlagosan 2600-3000 kcal naponta)
Fehérjeszükséglet (g/nap)
Zsírszükséglet (g/nap)
Szénhidrátszükséglet (g/nap)
Tej és tejtermékek
Cukor és édességek
Péksütemények
Ebből rozskenyér
Gabonafélék, tészta és hüvelyesek
Burgonya
Nyers gyümölcs
Aszalt gyümölcsök
Vaj
Növényi olaj

Diéta

Az iskolába járó gyermek étkezési szokásait befolyásolják az oktatás változásai. Ha a gyermek az első műszakban tanul, akkor:

• Reggeli otthon 7-8 óra körül.
• Uzsonna az iskolában 10-11 óráig.
• Ebéd otthon vagy az iskolában 13-14 óráig.
• Vacsora otthon 19 óra körül.

Gyermek, akinek a képzése a második műszakban történik:

• Reggeli otthon 8-9 óráig.
• 12-13 óráig iskolába indulás előtt otthon ebédel.
• Uzsonna az iskolában 16-17 óráig.
• Vacsora otthon 20 óra körül.

A reggelinek és az ebédnek kell energetikailag a legértékesebbnek lennie, és összesen a napi kalória körülbelül 60%-át kell biztosítania. A gyermeknek legfeljebb két órával lefekvés előtt vacsoráznia kell.

A jó étvágy leggyakrabban kialakult étrend és jelentős napi fizikai aktivitás mellett jelentkezik.

Melyek a legjobb módjai az ételek elkészítésének?

Az iskolások bármilyen módon főzhetnek, de mégsem ajánlott a sütésben részt venni, különösen akkor, ha a gyermek alacsony aktivitással rendelkezik, vagy hajlamos bőr alatti zsírképződésre. A gyerekek számára a legoptimálisabb főzési módok a párolás, sütés és főzés.

Milyen élelmiszereket kell korlátozni az étrendben?

Próbálja korlátozni a következő termékeket a gyermek menüjében:

• Cukor és fehér kenyér – túlzott fogyasztása súlygyarapodást okoz.
• Élelmiszer-adalékanyagokat (színezékeket, tartósítószereket stb.) tartalmazó termékek.
• Margarin.
• Szezonon kívüli gyümölcsök és zöldségek.
• Édes szóda.
• Koffeint tartalmazó termékek.
• Majonéz, ketchupok és egyéb ipari szószok.
• Fűszeres ételek.
• Gyors kaja.
• Nyers füstölt kolbász.
• Gomba.
• Rántott ételek.
• Gyümölcslevek csomagokban.
• Rágógumi és nyalóka.

A szénsavas italokat és a káros adalékanyagokat tartalmazó élelmiszereket lehetőség szerint ki kell zárni az étrendből.

Milyen folyadékot adjunk?

Egy iskolás korú gyermek számára a legoptimálisabb ital a víz és a tej. A gyümölcslevek hátránya a magas cukortartalom és a magas savtartalom, ezért vagy étkezés közben adjuk, vagy vízzel hígítsuk.

A napi folyadékmennyiséget, amelyet egy tanulónak el kell fogyasztania, befolyásolja tevékenysége, táplálkozása és időjárása. Ha meleg az idő és a gyermek aktív, adjunk neki több vizet vagy tejet.

Szénsavas italok és koffeines ételek fogyasztása általános iskolás korban nem javasolt. Az idősebb tanulók számára megengedett az ilyen italok fogyasztása, de étkezés közben nem, mivel a koffein miatt romlik a vas felszívódása.

Hogyan készítsünk menüt?

• Reggelire ajánlatos 300 g főételt adni, például gabonapelyheket, rakott ételeket, sajttortákat, tésztákat, müzlit. Kínálj neki 200 ml italt - tea, kakaó, cikória.
• Ebédre legfeljebb 100 g-os zöldségsalátát vagy más nassolnivalót, egy első fogást legfeljebb 300 ml-es mennyiségben, egy második fogást legfeljebb 300 g-os mennyiségben tanácsos elfogyasztani (ez húst ill. hal, valamint köret) és egy ital 200 ml-ig.
• A délutáni snack tartalmazhat sült vagy friss gyümölcsöt, teát, kefirt, tejet vagy más italt sütikkel vagy házi süteményekkel. Délutáni uzsonnára ajánlott italmennyiség 200 ml, gyümölcs mennyisége 100 g, péksütemények 100 g-ig.
• Az utolsó étkezés 300 g főételt és 200 ml italt tartalmaz. Vacsorára készítsen egy könnyű fehérje ételt gyermekének, például túróból. Vacsorára a burgonyából és más zöldségekből, gabonafélékből, tojásból vagy halból készült ételek is kiválóak.
• Minden étkezéshez napi 150 g búzakenyér és legfeljebb 75 g rozskenyér kenyeret adhat hozzá.

Mindenekelőtt azt kell mérlegelni, hogy a gyermek milyen műszakban tanul, mivel ez befolyásolja az étkezését. Ezenkívül nem egy napra, hanem egész hétre ajánlott diétát készíteni, hogy az ételek ne ismétlődjenek, és minden szükséges termék jelen legyen a heti menüben.

Beszéljétek meg és készítsetek együtt egy menüt az egész hétre, ha biztosak vagytok benne, hogy a gyerek nem lesz szeszélyes. A gyermek bevonása a főzés folyamatába üdvözlendő.

Példa a heti megfelelő menüre

A hét napja	Reggeli	Vacsora	délutáni tea	Vacsora
hétfő	Sajttorta almával és tejföllel (300 g) Tea (200 ml) Szendvics (100 g)	Káposzta és sárgarépa saláta (100 g) borscs (300 ml) Nyúlszelet (100 g) Burgonyapüré (200 g) Kompót szárított körtéből és aszalt szilvából (200 ml) Kenyér (75 g)	Kefir (200 ml) narancs (100 g) Sütemény (50 g)	Omlett zöldborsóval (200 g) Csipkebogyó infúzió (200 ml) Kenyér (75 g)
	Rizstejkása mazsolával (300 g) Kakaó (200 ml) Szendvics (100 g)	Céklasaláta (100 g) Leves tojással (300 ml) Marha húsgombóc (100 g) Párolt káposzta cukkinivel (200 g) almalé (200 ml) Kenyér (75 g)	Tej (200 ml) Zsemle túróval (100 g) Friss alma (100 g)	Burgonya zrazy hússal (300 g) Tea mézzel (200 ml) Kenyér (75 g)
	Omlett sajttal (200 g) Halszelet (100 g) Tea (200 ml) Szendvics (100 g)	Padlizsán kaviár (100 g) Krumplileves galuskával (300 ml) Párolt máj (100 g) Kukorica zabkása (200 g) Gyümölcszselé (200 ml) Kenyér (75 g)	Kefir (200 ml)	Palacsinta túróval és mazsolával (300 g) Tej (200 ml) Kenyér (75 g)
	Hajdina tejes zabkása (300 g) cikória (200 ml) Szendvics (100 g)	Saláta retekkel és tojással (100 g) Házi savanyúság (300 ml) Csirkeszelet (100 g) Főtt karfiol (200 g) Gránátalmalé (200 ml) Kenyér (75 g)	Tej (200 ml) Almás pite (100 g)	Cérnametélt és túrós rakott (300 g) Tea lekvárral (200 ml) Kenyér (75 g)
	Mézes túrós palacsinta (300 g) Tea tejjel (200 ml) Szendvics (100 g)	Alma és sárgarépa saláta tejföllel (100 g) Húsleves tésztával (300 ml) Marha stroganoff párolt zöldségekkel (300 g) Kompót szőlőből és almából (200 ml) Kenyér (75 g)	Gyümölcszselé (100 g) Aludttej (200 ml) Keksz (100 g)	Rizspuding mazsolával és szárított sárgabarackkal (300 g) Kefir (200 ml) Kenyér (75 g)
	Omlett paradicsommal (200 g) Cikória tejjel (200 ml) Kenyér (75 g)
vasárnap	Köles kása sütőtökkel és sárgarépával (300 g) Tea mézzel (200 ml) Szendvics (100 g)	Uborka és paradicsom saláta (100 g) Zöldségpüré leves (300 ml) Tintahal húsgombóc (100 g) Főtt tészta (200 g) Paradicsomlé (200 ml) Kenyér (75 g)	Kefir (200 ml) körte (100 g) Túrós keksz (50 g)	Tejfölös burgonyaszelet (300 g) Tej (200 ml) Kenyér (75 g)

Számos hasznos recept

Hal zrazy túróval

A halfilé darabjait (250 g) kicsit verjük le, és sózzuk. Keverje össze a túrót (25 g) fűszernövényekkel és sóval. A halfilé minden darabjára teszünk egy kis túrót, feltekerjük és lisztbe, majd felvert tojásba forgatjuk. Egy serpenyőben kicsit megpirítjuk, majd betesszük a zrazyt a sütőbe, hogy készen álljanak.

Rassolnik

Meghámozzuk, felaprítjuk, majd egy sárgarépát és egy hagymát sárgára párolunk. Adjunk hozzá paradicsompürét (2 tk), főzzük még 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről. Három burgonyát meghámozunk, szeletekre vágjuk, és félig főzzük. A burgonyához adjuk a pirított zöldségeket, egy apró kockákra vágott ecetes uborkát és egy csipet sót. A levest lassú tűzön puhára főzzük, és tálalás előtt minden tányérba teszünk egy teáskanál tejfölt, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Kocsonyás húsgombóc

Vegyünk egy kiló csontos húst, és forraljuk fel úgy, hogy negyed zellergyökeret és negyed petrezselyemgyökeret adunk a vízhez. A levest egy külön edénybe csepegtessük le, és a húst az olajon megsütött hagymával együtt húsdarálóban aprítsuk fel. A darált húshoz adjunk tejfölt (2 evőkanál), reszelt vajat (3 evőkanál), borsozzuk és sózzuk. Készítsen kis golyókat. Adjunk hozzá előre elkészített zselatint (10 g) a húsleveshez. Öntsük a húslevest a golyókra, és hagyjuk dermedni. A golyókhoz tehetünk apróra vágott főtt sárgarépát és főtt csirke tojást.

Egy közös asztalról etess egy iskolás gyereket, és példáddal mutasd meg, hogyan kell enni

Lehetséges problémák

Egy iskolás korú gyermek táplálkozásában különféle problémák lehetségesek, amelyekkel a szülőknek időben meg kell birkóznia.

Mi a teendő, ha a gyermek nem eszi meg a számára szükséges ételeket?

Egy hét év feletti gyereknek már kialakult az ízlése, ezért előfordulhat, hogy bizonyos ételeket visszautasít, és nem érdemes ragaszkodni ahhoz, hogy az undor és az elutasítás ellenére is megegye. Így az étkezési viselkedés még tovább ronthat. A szülőknek meg kell próbálniuk különféle módon főzni a nem szeretett ételeket, talán a gyermeknek tetszeni fog valamelyik.

A többihez nem kell ragaszkodni semmilyen étel elfogyasztásához, ha a gyermek étrendje változatosnak nevezhető - ha az étrendje legalább 1 féle tejterméket, 1 féle zöldséget, 1 féle húst vagy halat, 1 féle tejterméket tartalmaz. gyümölcsök és gabonafélékből készült ételek. Ezeknek az ételcsoportoknak szerepelniük kell a gyermekmenüben.

Gyors harapnivalók az iskolai étkezdében

A fiatalabb diákok számára az oktatási intézmények általában reggelit, esetenként meleg ebédet biztosítanak. Ha a tanuló a kantinban vásárol péksüteményeket, a szülőknek gondoskodniuk kell arról, hogy az iskola előtti reggeli és a hazaérkezés után azonnali ebéd tápláló és egészséges termékekből készüljön. Ezenkívül adjon gyermekének egészséges alternatívákat az iskolai muffinokhoz, például gyümölcsöt, joghurtot vagy házi süteményeket.

Étvágytalanság a stressz miatt

Sok iskolás komoly pszichés stresszt tapasztal edzés közben, ami befolyásolja étvágyukat. A szülőknek gondosan figyelniük kell a gyermeket, és időben reagálniuk kell olyan helyzetekre, amikor a stressz az étvágy csökkenését okozta.

Fontos, hogy hazatérés után és hétvégén átgondoljuk a gyermek többi részét, lehetőséget adva neki, hogy figyelme megváltozzon, és azt csinálja, amit szeret. A hobbik segítenek enyhíteni a stresszt, különösen a fizikai aktivitással kapcsolatosak, például túrázás, görkorcsolya, kerékpározás és különféle sportágak.

Az étvágytalanságot gyakran a stressz okozza. Támogassa gyermekét, és gyakrabban beszéljen vele szívről-szívre

Hogyan lehet megérteni, hogy az étvágytalanság a betegség tünete?

Azt a tényt, hogy a csökkent étvágy a betegség jele lehet, a következő tényezők jelzik:

• A gyermek fogy, inaktív és letargikus.
• Problémái vannak a széklettel.
• A gyermek sápadt, bőre nagyon száraz, hajának és körmeinek állapota romlott.
• A gyermek időszakos hasi fájdalomra panaszkodik.
• Kiütések voltak a bőrön.

Zabálás

A túlzott táplálékfelvétel a gyermekek túlsúlyához vezet, melynek oka leggyakrabban az öröklődés és az életmód. Teljes gyermek esetén az orvos javasolni fogja az étrend megváltoztatását, de a szülők nehézségekbe ütközhetnek. Például annak érdekében, hogy ne csábítsák a gyermeket édességekkel, az egész családnak meg kell tagadnia azokat. Ezenkívül a gyermek azt hiszi, hogy a tilalmak igazságtalanok, és titokban lakmározhat a tiltott ételekből.

A legjobb, ha egy kövér gyerek egyedül kommunikál egy táplálkozási szakemberrel, akkor könnyebben elfogadja az orvos tanácsát, és felelősségteljesebbnek érzi magát. A szakértők szerint a túlevés gyakran pszichés szorongás, például magány jele. Ezért érdemes pszichológushoz menni a gyerekkel.

A gyermekek túlsúlyának leggyakoribb oka a helytelen táplálkozás és a stressz.

• A szülőkkel közös étkezések segítenek megismertetni a tanulóval az egészséges táplálkozás alapelveit, feltéve, hogy az egész család megfelelően étkezik. Tanítsa meg gyermekének többet az ételek előnyeiről és a táplálkozás fontosságáról az egészség megőrzésében.
• Ha ételt visz magával a gyerek az iskolába, kínáljunk sajtos szendvicset, sült húst, lepényt, túrós zsemlét, bagelt, rakottat, gyümölcsöt, sajttortát, joghurtot. Gondolja át, hogyan csomagolja be az ételt, és hogyan tudja a gyermek elfogyasztani. Ehhez speciális tartályokat kell vásárolnia, valamint a szendvicseket filmbe kell csomagolnia.
• Ne adjon a gyerekeknek teljesen zsírmentes ételeket, hanem részesítse előnyben az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket.

A 6-10 éves iskolásoknál jelentősen megnő a tápanyagok táplálékból történő beszerzésének igénye. A növekedési ugrás már 10-11 éves korban megindul, így a tápanyag- és energiaigény súlyukhoz képest még magasabb is lehet, mint a felnőtteknél. A gyermekek táplálékának sokféle ételt kell tartalmaznia táplálkozási szükségleteik kielégítése érdekében.

A gyerekeket arra kell ösztönözni, hogy:

• egyél változatos tápláló ételeket
• egyél sok zöldséget, hüvelyeseket és gyümölcsöt (különböző színű)
• lehetőleg egyél (például gabonafélék, kenyér, rizs, tészta és tészta)
• fogyassz sovány húst, halat, baromfit és/vagy más alternatívákat, például dióféléket vagy hüvelyeseket
• enni joghurtot, sajtot
• a víz legyen a folyadékbevitel fő forrása

Amire érdemes odafigyelni:

• korlátozza a telített zsírok bevitelét, és egyen mérsékelt mennyiségű zsíros ételt
• előnyben részesítsék az alacsony sótartalmú ételeket
• csak mérsékelten fogyasszon édességet

Reggeli egy diáknak

Nézzük tehát, miért nagyon fontos a reggeli egy iskolás korú gyermek számára, és milyen termékekből érdemes elkészíteni.

Miért fontos a reggeli gyermeke számára?

A nap első étkezése a nap elején nagyon fontos az iskolás gyerekek számára, és ezt nem szabad kihagyni. A kutatások ismételten kimutatták, hogy a reggeliző gyerekek sokkal több vitamint, ásványi anyagot és rostot fogyasztanak, és jobban esznek, ami segít nekik a tanulmányaikra összpontosítani, és jobb tanulmányi teljesítményt nyújtanak. Az iskoláskorú gyermekek étkezését feltétlenül a reggelivel kell kezdeni.

Mi a legjobb reggeli egy diák számára

A legjobb reggeli az iskolások számára a gabonapelyhek, gabonapelyhek, zabpehely, diófélék és gyümölcsök – ezek lehetővé teszik az energia lassú felszabadulását hosszabb ideig, ellentétben az egészségtelen ételekkel. Az iskoláskorú gyerekek elég érettek ahhoz, hogy kezeljék ezeknek a szénhidrátban gazdag ételeknek a teljes változatát. A legjobb, ha cukrozatlan, sima, teljes kiőrlésű vagy zabpehelyet választasz, amit cukor helyett gyümölccsel is édesíthetsz.

Iskolai ebéd

Nézzük tehát, miért is nagyon fontos az ebéd egy iskolás korú gyerek számára, és milyen termékekkel érdemes elkészíteni.

Miért fontos az ebéd a gyermek számára?

Az általános iskolás korú gyermekek táplálkozásának feltétlenül tartalmaznia kell a teljes étkezést. Legyen szó csomagolt ebédről vagy meleg ételről az iskolai étkezdében, az ebéd a nap elengedhetetlen része. Hosszú az iskolai nap, magas az energiaigénye, hiszen a gyermek fizikai és lelki megterhelést is átél – gyakran ebédidőben fokozódik az éhségérzet, romlik a hangulat és a koncentrációs képesség. Mit egyenek gyermekeink ebédidőben, hogy az estig jelentős mennyiségű energiával tudja ellátni szervezetét?

Ebédidőben túl sok étkezés vagy magas zsír- vagy cukortartalmú ételek fogyasztása álmossá teheti a gyermekeket, vagy gyomorpanaszokat és fájdalmat okozhat. Kerülje el ezeket a tüneteket, ha olyan ételeket válasszon gyermeke ebédlődobozába, amelyek elég jól táplálják és támogatják a testét ahhoz, hogy több órán keresztül éhesek maradjanak. Ne adjon azonban gyermekének olyan ételt, amely túl nehéz a gyomrának, amitől letargikus lesz.

Mi a legjobb ebéd a gyermekednek

Az iskolás gyermekek megfelelő táplálkozásának tartalmaznia kell az egyes élelmiszercsoportokból származó élelmiszereket:

• zsírok és szénhidrátok energiaforrásként
• fehérje az izomerő és növekedés érdekében
• vitaminokat, ásványi anyagokat, valamint az erős immunitás és az optimális egészség támogatására

Hagyományosan a szülők szendvicseket és péksüteményeket tesznek az ebédlődobozokba. Ha szendvicset ad gyermekének az iskolába, próbáljon meg zabpelyhet vagy rozskekszet egy kis humusszal (csicseriborsópüré) vagy natúr pástétomot (amit a gyermeke imád). Iskolába is főzhet pita kenyeret sajttal, babbal vagy csirkével saláta hozzáadásával. Megpróbálhatnál levest is adni neki az iskolába egy speciális termoszban.

Ügyeljen arra, hogy gyermeke mennyi sót fogyaszt, mivel azt nagy mennyiségben adják a gyárilag elkészített ételekhez, amelyeket az iskolában vagy útközben vásárolhat. A túl sok só káros mindenki egészségére. Ez azt is okozza, hogy a gyerekek nagyon szomjasak lesznek az iskolában, ami problémát jelenthet. Ügyeljen arra, hogy gyermeke elegendő vizet igyon, mert a kiszáradt gyermek sokkal nagyobb valószínűséggel lesz fáradt és rosszkedvű. Körülbelül 2-6 pohár víz naponta (életkortól és súlytól függően) jó cél a gyermek számára. A szódákat különleges alkalmakra kell használni, mivel az „üres kalóriák” forrásaként szolgálnak, és üregekhez vezethetnek.

Hogyan kezelje gyermeke fáradtságát

Ha azt veszi észre, hogy gyermeke állandóan fáradt, meg kell oldania ezt a problémát. Ügyeljen arra, hogy egész nap eleget mozogjon, mert a friss levegő hiánya és az állandó íróasztalnál ülve fáradtnak érezheti magát. A fizikai aktivitás elősegíti az endorfinok termelését, amelyek javítják a hangulatot és fokozzák az anyagcserét, javítva az alvást.

Az alváshiány a fáradtság nyilvánvaló oka, ezért ügyeljen arra, hogy gyermeke időben lefeküdjön.

A vérszegénység (a vérben oxigént szállító hemoglobin hiánya) a gyermekeket folyamatosan fáradttá, sápadttá teszi, és esetleg fejfájáshoz is vezethet. Ha gyanítja, hogy gyermeke vashiányos vérszegénységben szenved, forduljon orvoshoz, aki vérvizsgálattal tudja diagnosztizálni.

A vérszegénység kialakulása általában a táplálékból származó vas hiányával jár. A vörös hús a legjobb vasforrás, emellett jó fehérjeforrás és. Más húsok, például a csirke és a hal is tartalmaznak vasat, valamint hüvelyeseket, dúsított reggeli gabonapelyheket és kenyeret. Az ezekből a forrásokból származó vas nem szívódik fel olyan jól, mint a húsban található vas, de felhasználhatja a felszívódás fokozására. Ha egyszerűen csak gyümölcsöt vagy más gyümölcsöt (például paradicsomot vagy paprikát) ad hozzá az ételeihez, akkor megnő a vas felszívódása. Ezzel szemben a tea, a kávé és a feldolgozatlan teák gátolhatják a vas felszívódását, ezért kerülje az étkezés közben történő felkínálásukat.

Miért fontosak a gyümölcsök és a rostok gyermeke számára?

Az iskoláskorú gyermekek egészséges étrendjének feltétlenül tartalmaznia kell a gyümölcsöket és másokat. Néha, amikor a gyerekek nehéz időszakon mennek keresztül az iskolában (például vizsgák alatt), testük bélrendszeri rendellenességeket tapasztalhat. Panaszkodhatnak gyomorfájdalomra, vagy aggódhatnak amiatt, hogy WC-re mennek.

Sok gyereknek van székrekedése, és a kiszáradás lehet az egyik leggyakoribb oka, valamint a rosthiány. A rostnak sok vízre van szüksége, ami miatt az emésztőrendszerben megduzzad, lazábbá teszi a székletet és javítja a bélmozgást. Ügyeljen tehát arra, hogy gyermeke elegendő rostot és vizet kapjon, különben csak súlyosbíthatja a székrekedést. Adj gyermekednek (gabonafélék, kenyér, péksütemények, szeletek), zabpelyhet, quinoát, sok gyümölcsöt és zöldséget, valamint babot.

Mely gyümölcsök tartalmaznak több rostot

Minden gyümölcs kiváló a gyerekeknek, de az aszalt gyümölcsök nagyon magas rosttartalmúak. Apró harapnivalókat vásárolhat a, ill. Az aszalt gyümölcs kiváló édesítőszer a süteményekhez, az aszalt gyümölcspüré pedig palacsintához, pirítóshoz és fagylalthoz.

Ne felejtsük el, hogy az aszalt gyümölcsök koncentrált cukorforrások. Ezért kínáljon gyermekének egy kis adagot (kb. 30 g-ot, vagy olyan mennyiséget, ami a tenyerébe fér). A szárított gyümölcsök diófélékkel és magvakkal való kombinációja csökkenti a gyümölcscukrok hatását és szabályozza az energiaszintet.

Miért fontos a kalcium gyermeke számára?

Az általános iskolás korú gyermekek táplálkozásának elegendő mennyiségű kalciummal kell ellátnia a tanuló szervezetét. A kalcium fontos a csontok és fogak fejlődéséhez és fenntartásához, az idegműködéshez, az izomösszehúzódásokhoz és a szívműködéshez. A megfelelő mennyiségű kalcium (valamint a tápanyagok, például a kalcium) bevitele és a testmozgás gyermek- és serdülőkorban fontos a csonttömeg növeléséhez, és a felnőttkori csontritkulás megelőzéséhez.

Milyen ételek tartalmaznak magas kalciumot

A tanuló étlapján kellő mennyiségű kalciumban gazdag élelmiszer szerepeljen. A tejtermékek, például a teljes tej, és a fő kalciumforrások a modern ember étrendjében. A tejtermékek emellett értékes fehérjével és A-, B1-, B2- és B3-vitaminnal látják el a szervezetet. Az iskoláskorú gyermekek előnyben részesíthetik az alacsony zsírtartalmú vagy csökkentett zsírtartalmú tejtermékeket. Csaknem annyi fehérjét, kalciumot és vitamint tartalmaznak, mint a teljes tej.

Azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretik a tejtermékeket, kalciumot nem tejtermékekből kell beszerezniük. A jelentős mennyiségű kalciumot tartalmazó élelmiszerek közé tartozik.

3 éves korában a gyermek gyorsan növekszik, fizikailag változik, fejlődik szellemi képességei. A test terhelése nő. A normál fejlődéshez, új sejtek képződéséhez a szervezetnek sok hasznos anyagra van szüksége. Az élelmiszernek elegendő mennyiségű zsírt, fehérjét, szénhidrátot, vitamint, ásványi anyagot kell tartalmaznia. A megfelelő táplálkozás megakadályozza a gyomor, a máj és más szervek számos betegségének előfordulását, és az egészséges ételek ízét csepegteti a gyermekbe.

1. A gyermeknek elegendő kalóriát kell kapnia az ételből. Energiára van szüksége a fizikai aktivitáshoz és az új információk észleléséhez.
2. Különféle élelmiszerelemek jelenléte az élelmiszerekben a tápanyagok egyensúlyának fenntartása érdekében, amelyek nélkül a normál sejtképződés lehetetlen.
3. Hozzá kell szoktatni az egészséges táplálkozáshoz és az étrend betartásához.
4. Ha egy gyermek érzékeny valamilyen anyagra (például laktózra), akkor az ezeket tartalmazó termékeket hasonló célú termékekkel kell helyettesíteni.
5. A gyermekek számára készült ételek elkészítése megköveteli a termékek különösen gondos feldolgozását, a főzési technológiát, valamint az élelmiszerek tárolási feltételeinek és feltételeinek betartását.

Hasznos élelmiszerelemek és forrásaik

A szervezet normális fejlődéséhez szükséges egy bizonyos arány fenntartása a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége között. Az 1:1:4 arány normálisnak tekinthető egy 3-5 éves gyermeknél.

Mókusok

A fehérjék a testsejtek építőkövei. Egyedi aminosavakra bomlanak le, amelyekből új szöveti sejtek jönnek létre. Az úgynevezett esszenciális aminosavakat az emberi szervezet nem tartalmazza, azokat csak kívülről lehet beszerezni.

Ha nincs elég fehérje a gyermek szervezetében, akkor nem tud normálisan növekedni, fejlődni, fogékony lesz a fertőzésekre, megfázásokra. Ahhoz, hogy a 3-5 éves gyermek szervezetében elegendő fehérje legyen, húst, halat, zöldséget, gabonaféléket, tojást kell ennie. Sok növényi fehérje található a borsóban, babban és más hüvelyesekben.

Zsírok

A zsírok tápanyagok és energiaraktárak a szervezetben. A zsírréteg védi a szerveket a károsodástól. A zsírok a sejtmembrán részei, fontos szerepet játszanak a hormonok képződésében, biztosítják a szervezet immunvédelmét.

Szükségesek a zsírban oldódó vitaminok felhalmozódásához a szervezetben:
A- felgyorsítja az új sejtek képződésének folyamatát;
E- hozzájárul az érrendszer fejlődéséhez és az idegsejtek létrehozásához;
D- nélküle a csontok normális képződése, a fogak növekedése lehetetlen;
K- hozzájárul a csont- és izomszövet fejlődéséhez, az emésztőrendszer működéséhez.

A gyermekek zsírforrásai a hús, hal, vaj és növényi olaj, tej és tejtermékek. Az ilyen éves gyermekek emésztőrendszere nem alkalmazkodik a nehéz ételek (zsíros sertéshús, liba) asszimilációjához. Az ételhez vajat kell adni, és zsíros tejet is kell adni nekik. A zsírszegény joghurt és kefir nemhogy nem ment meg az elhízástól, hanem ellenkező hatást válthat ki, mivel a cukor miatt sok kalóriát tartalmaznak. A természetes tejtermékek, amelyek nem tartalmaznak élelmiszer-adalékanyagokat és színezékeket, sokkal egészségesebbek.

Jegyzet: Azoknak a szülőknek, akik meg akarják menteni gyermekeiket a koleszterintől, tudniuk kell, hogy ennek az anyagnak a feleslege káros az idős szervezetre, és egy 3 éves gyermek számára egyszerűen szükséges, mivel a különböző szövetek sejtmembránjainak része.

Szénhidrát

Amikor a szénhidrátok lebomlanak a szervezetben, energia szabadul fel. Mivel a szénhidrátok gyorsabban bomlanak le, mint más élelmiszer-összetevők, ezért ezek jelentik az anyagcseréhez és a szervezetben zajló egyéb folyamatokhoz szükséges fő energiaforrást. Ahhoz, hogy a gyermek 3 évesen aktív és mozgékony legyen, sok szénhidrátot tartalmazó ételeket kell adni neki: gyümölcsöt és zöldséget, kenyeret, gabonapelyheket, tésztákat, édességeket.

vitaminok

A vitaminok felgyorsítják a szervezet összes biokémiai folyamatát, nélkülük lehetetlen a tápanyagok emésztése és asszimilációja, valamint az agy, a szív, az erek és a csontok sejtjei táplálása. A zsírban oldódó vitaminok mellett vannak vízben oldódó vitaminok is, amelyek könnyen ürülnek, ezek tartalmát folyamatosan pótolni kell a szervezetben. Vitaminhiányban a gyermek gyakran megbetegszik, fogékony a fertőző betegségekre, rosszul növekszik, szellemileg fejlődik, rossz a memóriája, nem tud koncentrálni. A növények a vízben oldódó vitaminok forrásai, ezért több gyümölcsöt és zöldséget kell enni. A vitaminok a gabonafélékben találhatók, ezért hasznos gabonaféléket fogyasztani.

Ajánlást: Annak érdekében, hogy a gyermek ételei változatosak legyenek, célszerű előre elkészíteni egy menüt. Az ételeket enyhén sózzuk. A só szükséges az anyagcsere fenntartásához, a termékek ízének javításához. A fűszerek, fűszeres fűszerek ki vannak zárva a gyermekek étrendjéből.

Esszenciális ásványi anyagok és forrásaik

A különböző szervek normális fejlődéséhez és működéséhez a 3-5 éves gyermek étrendjében különféle mikro- és makroelemeket tartalmazó élelmiszereket kell tartalmazni:

1. Kalcium (a csontváz, a fogak normál kialakulásához). Forrása tej, sajt, valamint rizs, borsó, dió.
2. Foszfor (a fogak kialakulásához, az enzimek képzéséhez, a zsíranyagcsere végrehajtásához). Halban, húsban, tojásban, diófélékben található.
3. Magnézium (a szívműködéshez szükséges). Diófélékben, gabonafélékben, kakaóban, banánban, szilvában, szárított sárgabarackban, lazachalban található.
4. Vas (attól függ a hemoglobin szintje a vérben, a testszövetek oxigénnel való táplálása). A szervezet fő szállítói a hús (különösen a máj), valamint a hal.
5. Cink (az enzimek része, részt vesz a génszerkezetek kialakításában). Halban és tenger gyümölcseiben, finomítatlan gabonafélékben, tojásban található.
6. Jód (enélkül a pajzsmirigyhormonok képződése lehetetlen, amelytől a gyermek pszichéjének állapota és fizikai fejlődése függ). A fő forrás a hal és a tenger gyümölcsei.
7. Szelén (hormonok és antioxidánsok része). A fő források a hal, kukorica, paradicsom, fokhagyma.
8. Kálium (szükséges az agy, az idegrendszer működéséhez, az izomműködéshez). Zöld zöldségekben, citrusfélékben, burgonyában, szárított sárgabarackban, diófélékben található.
9. Nátrium (fenntartja a szervezet normál folyadéktartalmát). A szervezetbe konyhasó, hús, sárgarépa, répa fogyasztásakor kerül.

Videó: A változatos étrend értéke a gyermekek számára

Menü 3-4 éves gyereknek egy hétre

hétfő

Reggeli:
Tojás - 1 db.
Tejben főtt zabpehely - 100 g
Fekete kenyér, kivajazható - 1-2 szelet
pohár kakaó

Vacsora:
Húslevesben főtt borscs - 150 g
Zöldség saláta (például uborka és paradicsom) - 80 g
Gőzös szelet - 2 db.
Darab fekete kenyér
Egy pohár kompót vagy gyümölcsital

Délutáni nasi:
Túró tejszínnel és mazsolával cukor nélkül (főzheti saját maga) - 80 g
Konty
Egy pohár édes tea

Vacsora:
Egy pohár kefir
Baba süti - 2 db.

kedd

Reggeli:
Tejben főtt rizs zabkása - 100 g
Palacsinta (túróval vagy lekvárral)
Egy pohár kakaó tejjel

Vacsora:
Tésztaleves csirkével - 150 g
Alma-sárgarépa saláta - 60 g
Tejpuding - 70 g
Szelet kenyér
teáspohár

Délutáni nasi:
Párolt zöldség darált hússal - 100 g
Vareniki burgonyával - 3 db.
Kompót vagy tea

Vacsora:
Joghurt (friss bogyókat vagy gyümölcsdarabokat adhat hozzá) - 100 g
Kekszeket vagy sütiket

szerda

Reggeli:
Hajdina zabkása tejjel - 100 g
Friss almával - 2 db.
teáspohár

Vacsora:
Zöldségleves (tökkel, sárgarépával és brokkolival) - 150 g
Főtt vagy párolt hal - 100 g
Kenyér
Szárított gyümölcs kompót, gyümölcsital vagy tea

Délutáni nasi:
Tejszínes gyümölcssaláta - 150 g
Egy darab fehér kenyér, megkenhetjük vajjal, sajtot teszünk
Egy pohár édes tea

Vacsora:
Kefir vagy joghurt - 100 g
Palacsinta lekvárral

csütörtök

Reggeli:
Vareniki túróval (vajjal vagy tejföllel) - 3 db.
Párolt csirkeszelet - 1 db.
Szelet fekete kenyér
Egy pohár kakaót, tejet adhatunk hozzá

Vacsora:
Vinaigrette - 80 g
Borsóleves hússal (jobb, ha nem teszünk füstölt húsokat) - 150 g
Kenyér
Frissen facsart gyümölcslé péppel

Délutáni nasi:
Marhaszelet - 2 db.
Fekete kenyér
Túró (tejfölt és gyümölcsöt adhat hozzá) - 80 g
Egy pohár tej

Vacsora:
Tejzselé
Baba süti vagy gabonapehely

péntek

Reggeli:
édes zsemle
Túró tejföllel - 80 g
Tojás
Kakaós vagy tejes tea

Vacsora:
Zöldség saláta - 80 g
halászlé - 150 g
Pilaf marhahússal - 100 g
Egy pohár kompót vagy gyümölcsital

Délutáni nasi:
Palacsinta hússal - 2 db.
Gyümölcspuding - 80 g
Egy pohár mézes tea (a méz külön is tálalható)

Vacsora:
Túrós rakott - 100 g
Kefir (egy kis gyümölcsszirupot adhat hozzá) - 200 g

szombat

Reggeli:
Tejben főtt köles kása -100 g
Egy darab fehér kenyér, amit meg lehet kenni vajjal, vagy beletenni egy darab kolbászt
pohár kakaó

Vacsora:
Tésztaleves marhahússal
Fasírt - 2 db.
Burgonyapüré - 80 g
Zöldborsó - 30 g
Pohár friss gyümölcs kompót

Délutáni nasi:
Párolt zöldségek rizzsel - 100 g
gyümölcszselé
babakeksz

Vacsora:
Kefir vagy joghurt
Burgonyaszelet - 2 db.

vasárnap

Reggeli:
Sajttorta - 2 db.
sült alma
babakeksz
pohár kakaó

Vacsora:
Főtt cékla saláta, sárgarépával pépesítve - 70 g
Rizsleves hússal - 150 g
Hússal párolt káposzta - 100 g
Egy pohár kompót vagy gyümölcsital

Délutáni nasi:
Gyümölcsös pite
Egy pohár tej

Vacsora:
csirkeszelet
Darab fehér kenyér
Joghurt - 100 g

Tanács: Ha egy gyermek megtagad bármilyen terméket, ne kényszerítse enni. Annak érdekében, hogy a baba ne maradjon éhes, ezt a terméket helyettesítheti egy másik tápanyagtartalommal rendelkező termékkel.

Videó: Erjesztett tejtermékek a gyermek étrendjében

Mit kell figyelembe venni egy 3 éves gyermek étrendjének összeállításakor

Egy 3 éves gyermek körülbelül 1500 g ételt eszik meg naponta, és 500 g legyen tej és tejtermékek. A tejfölt és a tejszínt salátákba tesszük, galuskával fogyasztjuk. A sajt nagyon hasznos a gyermekek számára, különösen az ömlesztett sajt. A termékeket főzve vagy párolva adják.

A konzerv, füstölt, sült ételek károsak a gyerekekre. Nem ajánlott édességgel elrontani őket.

Hogyan kell etetni, hogy ne etessük túl? Milyen ételeket kell főzni? Az iskoláskorú gyermekek megfelelő táplálkozása más, mint a felnőtteké? Találjuk ki.

Megfelelő táplálkozás gyerekeknek

Sok anya naivan hiszi, hogy a megfelelő táplálkozás kizárólag a kisgyermekek kiváltsága. Az étrend azonban nem kevésbé fontos fiatalkorban, a felnőttkorról nem is beszélve. Miután megtanította a gyermeket helyesen étkezni, a szülők teljesen nyugodtak lehetnek: gyermeküknek nem lesz problémája a súlyfelesleggel, csökken a szív- és érrendszeri és egyéb betegségek kockázata. Ha tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő termékeket és főzni belőlük a megfelelő ételeket, az ember élete jelentősen leegyszerűsödik. Valószínűleg időről időre mindannyian felróják magának, hogy a családi hagyományokat követve hosszú ideig sok sült és zsíros ételt evett. Hagyja, hogy gyermeke a jövőben ne tegyen szemrehányást magának ezért - most hagyjon fel az ilyen ételekkel.

Megfelelő táplálkozás iskolás gyermekek számára

A kisgyermekek, iskoláskorúak és felnőttek helyes táplálkozásának lényege egy mondatban összefoglalható: a rossz zsírok és szénhidrátok helyettesítése jóra. Ha ezt az igazságot szabálynak tekinti, akkor sem Ön, sem gyermeke soha nem tapasztal problémát a helytelen táplálkozás miatt.

• napi 5-6 étkezés (beleértve az uzsonnát is),
• korlátozott édességek és péksütemények fogyasztása,
• korlátozott cukorbevitel
• több zöldség és gyümölcs az étrendben (lehetőleg friss, nem konzerv),
• a tej- és tejtermékek kötelező jelenléte a napi menüben,
• kalciumban és vasban gazdag ételek fogyasztása.

Finom és egészséges ételek gyerekeknek

Gyakran és sűrűn egészséges ételeket készítenek az anyák a gyerekeiknek, ez utóbbi undorodik. És nem azért, mert anyám íztelenül főzött, hanem mert a gyerek elvileg nem akarja kipróbálni. Hát nem szereti a brokkolit. És nem szereti a padlizsánt. És nem akar tejet inni. És a máj nem bírja a szellemet. Ebben az esetben egyszerű szülői trükköket használhat, amelyek segítenek a gyermeket azzal etetni, amit nem akar enni.

Soha ne kényszerítse gyermekét evésre. Nem éhes - menj sétálni. Táplálja gyermekeit igény szerint.

A kicsi soha nem fog ízletes és egészséges ételeket enni, amelyeket gyermekszakácskönyvből készítenek, ha nem tetszetősnek tűnnek a tányéron. Próbáld meg művészien díszíteni az ételeket. Készíts egy kivi-banánpálmát közvetlenül a tányérodra. Készítsen zabkását lekvárt kitörő vulkánt.

Egy másik egyszerű és hatékony trükk a helyettesítés. Ha a baba nem eszik vasban gazdag májat, kínálja meg hajdinával. Nem szereti a tejet - cserélje le turmixra. Minden nagyon egyszerű, elég a fantázia bekapcsolásához. És akkor egyszerűen nem maradnak meg azok az ételek, amelyeket a gyermeke nem eszik.

Táplálkozási piramis gyerekeknek

A Gyermek táplálkozási piramis olyan élelmiszereket tartalmaz, amelyek mindegyike a maga módján fontos a gyermek egészsége és megfelelő fejlődése szempontjából. A változatosság kulcsfontosságú. A táplálkozás nem lehet monoton, a fiatalabb generáció képviselőjének étrendjében sok terméknek kell lennie. Más kérdés, hogy mi több, és mit kell lassítani.

Zöldségek, gyümölcsök, növényi olajok (különösen olívaolaj) – ez az, aminek minden nap jelen kell lennie gyermeke étrendjében. A tej kiválasztásakor előnyben részesítse a zsírt. A kefir és joghurt kiválasztásakor válasszon kalciumban gazdag, adalékanyagok nélküli ételeket.