Mindenkinek életében legalább egyszer meg kellett küzdenie a hangulat indokolatlan romlásával. Ez a jelenség az emberek állandó kísérőjévé vált, és az orvosi statisztikák szerint a depresszió a harmadik helyet foglalja el a betegségek tekintetében a világon.
Kevesen tudják, hogy egy ilyen kellemetlen rendellenességet nem feltétlenül gyógyszerekkel, hanem közönséges hangulatjavító szerekkel lehet kezelni. Ez a küzdelem módszere természetesen nem zárja ki az orvos által felírt gyógyszer szedésének szükségességét, de ideális megelőzése lehet az állapotromlásnak.
Ez a cikk részletesen elmondja, mely ételek javítják az ember hangulatát. Rendszeres használatuk lehetővé teszi, hogy minden nehézség nélkül visszatérjen a normál kerékvágásba, és különösen hasznosak lesznek szezonális depresszió esetén. Azt is megtudhatja, hogy a nők és a férfiak milyen jó hangulatú termékeket ne használjanak, hogy ne súlyosbítsák állapotukat teljesen.
Kávé
A kávénak számos mentális egészségügyi előnye van, beleértve azt a képességét, hogy élénkít, pozitív érzést kelt, és ellensúlyozza a depressziót. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy ebben az esetben a natúr kávéról van szó, és nem a fagyasztva szárított vagy granulált társairól. Az instant kávé éppen ellenkezőleg, többet árt a szervezetnek, mivel a koffeint mesterségesen adják hozzá, és ott nagyobb az aránya, ellentétben a természetes italokkal.
A kávé növeli a szerotonin szintet, ami viszont javítja a hangulatot. Ugyanakkor a magas koffeinszint felelős a koncentráció növeléséért, valamint a depresszióval összefüggő szomorúság és irritáció csökkentéséért.
Lazac
A lazac nagyszerű táplálék a szív számára. Omega-3 zsírsavat és D-vitamint tartalmaz. E két tápanyagról ismert, hogy növeli a szerotoninszintet, ami javítja az általános közérzetet.
Tanulmányok kimutatták, hogy a nagy mennyiségű halat tartalmazó étrend segít leküzdeni a szomorúság és az agresszió érzését. Ezért a lazac különösen ajánlott azoknak, akik gyakran szenvednek depressziótól.
Dió
A dió antioxidánsokban gazdag élelmiszer, amely kiváló forrása a szerotoninszintet növelő omega-3 zsírsavaknak. Mint tudják, ez utóbbi a boldogság és a jólét érzésével jár.
A dió gazdag magnéziumforrás is, amely a vércukorszint szabályozásával segít stabilizálni a hangulatot. Hasznos a depresszióval kapcsolatos tünetek, köztük a szorongás, ingerlékenység, álmatlanság, izgatottság és hasonlók kezelésére is.
Csokoládé
Talán ez az első dolog, ami eszünkbe jut, amikor választ keresünk arra a kérdésre, hogy milyen ételek vidítanak fel. És nem hiába.
Tanulmányok kimutatták, hogy az étcsokoládé rendszeres fogyasztása csökkenti a stresszhormonok szintjét, beleértve a kortizolt is. Ennek oka a csokoládéban található jótékony antioxidánsok bősége, köztük a flavanolok, polifenolok, katechinek és mások.
Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a "helyes" csokoládénak legalább 70% kakaót kell tartalmaznia, és nem tartalmazhat adalékanyagokat dió, tej stb. formájában. Fontos megjegyezni, hogy a "terápiás adag" a csokoládé naponta nem lehet több 2-3 darabnál. Ellenkező esetben nagy és ellenőrizetlen fogyasztása gyorsan súlygyarapodáshoz vezet.
Szezám
A szezámmag tirozin nevű aminosavat tartalmaz, amely növeli a dopamin szintjét. Teljes mértékben aktiválja a jó közérzet hormonját anélkül, hogy megzavarná a többi hormon egyensúlyát.
Szezámmag szinte minden ételhez hozzáadható. Remekül passzolnak a friss zöldségek vagy pékáruk ízéhez. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy érdemesebb pirítatlan magokat vásárolni, hiszen a nyers magvak tartalmazzák a legtöbb hasznos anyagot, ellentétben azokkal, amelyek hőkezelés után kerülnek a pultra.
Avokádó
Az avokádónak számos egészségügyi előnye van, különösen az agyműködéssel kapcsolatban. Ez egy nagyszerű étel a hangulat javítására. Az avokádó segít megvédeni a szívet és javítja az emésztést.
Természetes hormonháztartással rendelkezik. Ennek köszönhetően az agy a jó egészséghez szükséges vegyi anyagokat állít elő.
Az avokádót azonban nem mindenki fogyaszthatja tiszta formában. Ezért releváns lesz az a kérdés, hogy mely ételek a legjobbak az avokádóval kombinálva. Először is, ezek a paradicsomok. Csak egy könnyű salátát kell készítenie ezekből a termékekből, ízesítenie kell őket olívaolajjal, gyógynövényekkel, és egy ilyen könnyű snack feltölti a testet energiával, javítja az agyműködést és felvidítja.
kagyló
Sokan az osztrigát afrodiziákumnak tartják. Ezek azonban nemcsak a szerelem és a szenvedély érzését keltik egyesekben, hanem cinkkel is gazdagítják a szervezetet. Ez az ásványi anyag nagyon fontos szerepet játszik az idegrendszer megnyugtatásában és a hangulat stabilizálásában.
Stressz hatására a szervezet cinkszintje csökken. Ez hangulati ingadozásokhoz és szorongáshoz vezet. Ilyen helyzetekben a cinkben gazdag élelmiszerek fogyasztása segíthet a szorongás enyhítésében, és általános antidepresszáns hatást fejthet ki a szervezetre.
Citrusfélék
Sok citrom, narancs és grapefruit glükóz és C-vitamin alapú. Ezek az anyagok fogyasztásukkor az embernek remekül érzi magát, és a hangulata azonnal javul.
Fontos, hogy ezeknek az anyagoknak a kombinációja segítse az agyat a stresszel való megbirkózásban. Ennek megfelelően ez is hozzájárul ahhoz, hogy a szervezet kevesebb stresszhormont termeljen.
Banán
Gazdag kálium- és magnéziumforrások. Ezek az elemek lehetővé teszik a szív- és idegrendszer munkájának rendbetételét.
Fontos megjegyezni, hogy a banán keményítőtartalmú szénhidrátokat tartalmaz, amelyek segítenek megőrizni a jó hangulatot. A banánban található természetes cukor gyorsan felszabadul a véráramba, és azonnali energiaforrásként szolgál.
Miután megtudta, mely ételek felvidítanak, meg kell találnia, hogy éppen ellenkezőleg, mit nem szabad fogyasztani, hogy ne súlyosbítsa a depressziós állapotot.
Milyen ételeket kell kerülni?
Miután megtudta, mely ételek segítenek felvidítani, figyelembe kell vennie, hogy ezek mellett vannak olyanok is, amelyeket kerülni kell. A második csoportba általában a sós, zsíros vagy nagyon édes ételek tartoznak.
A Mayo Clinic (a világ egyik legnagyobb egészségügyi központja) képviselői arra a kérdésre keresve a választ, hogy mely élelmiszerek javítják az ember hangulatát, a következő következtetésekre jutottak:
- Azok az emberek, akiknek étrendjük magas a feldolgozott húsokban, finomított cukrokban és sült ételekben, nagyobb valószínűséggel szenvednek depressziótól.
- Azok az emberek, akiknek étrendje természetesebb termékekre épül, kevésbé érzékenyek a külső tényezők negatív hatására, beleértve a szezonális hangulatváltozások és a depressziós tünetek megjelenését.
Ezért, ha szükség van egészségi állapotának megőrzésére, jobb, ha több növényi táplálékot fogyaszt. Jobban felszívódik, és telíti a testet hasznos anyagokkal, ami viszont segít a jó közérzet javításában.
Következtetés
Figyelembe véve azt a kérdést, hogy milyen ételek vidítják fel a nőket és a férfiakat, arra a következtetésre juthatunk, hogy amikor a hangulat romlik, nem szabad elhanyagolni az étrendet. A kiegyensúlyozott étrend minimálisra csökkentheti a táplálkozási hiányosságokat a szervezetben, és természetesen javíthatja a hangulatot.
Fontos megjegyezni, hogy nem csak azt, hogy mely ételek javítják a hangulatot a depresszió miatt, hanem azt is, hogy csökkentsük a transzzsírok mennyiségét, és növeljük az egészséges zsírok, például az omega-3 és az omega-6 bevitelét. A tejcsokoládé, a cukros édességek és a bolti péksütemények kerülendők. Az ételnek nagy köze van a hangulathoz, és a megfelelő étrend segíthet megszabadulni a rossz gondolatoktól és a depressziótól.
Most, hogy tudja, mely ételek vidítanak fel, ezeket az információkat a gyakorlatban is alkalmaznia kell. Meg kell töltenie a hűtőszekrényét természetes „antidepresszánsokkal”, és biztosnak kell lennie abban: semmi sem okozhat szomorúságot és aggódást az apróságok miatt.
Kint ősz van, rövidülnek a nappalok, esőre, havas esőre indul az idő. Ilyen helyzetben csak helyes táplálkozással tudod fenntartani a lelkedet, mert bizonyos ételek óriási hatással vannak érzelmi állapotunkra. Elmondjuk, milyen gasztronómiai különlegességeket kell feltétlenül kéznél tartanod, hogy a legcsapadékosabb napon is felvidítsd magad.
Sok szakértő szerint szoros kapcsolat van táplálkozásunk és érzelmeink között, köztük Patrick Holford (Patrick Holford), angol táplálkozási szakértő, a könyv szerzője A Jó érzés faktor . „Az élelmiszer hatékony eszköz, de az ember mentális egészségére gyakorolt hatását gyakran elfelejtik” – mondja.
Hogyan befolyásolja az étel a hangulatunkat? Bebizonyosodott, hogy hatással van a szervezet anyagcseréjére, a hormonokra és a neurotranszmitterekre (az agyban termelődő vegyi anyagokra, amelyek befolyásolják a hangulatunkat). Dr. Nishi Dhawan szerint (Nishi Dhawan), ezek a folyamatok együtt határozzák meg érzelmeinket, koncentrációnkat és energiaszintünket.
Az élelmiszerekben található fehérjék, szénhidrátok és vitaminok úgy működnek, hogy a szervezetben az anyagcserét, a hormonokat és a neurotranszmittereket olyan állapotban tartják, amely lehetővé teszi a hangulatunk szabályozását. „Az alkohol, a cukor és a koffein túlzott fogyasztása azonban rossz hangulathoz vezethet, mivel ezek az ételek gyulladásos reakciókat váltanak ki az idegrendszerben” – mondja Dr. Dhawan.
Az ételek néhány jellemzőjének ismeretében és azok figyelembevételével állítja össze étrendjét, könnyen elérheti és fenntarthatja a kívánt érzelmi állapotot. Szóval mit kell enni:
Nyugodtnak és lazának lenni
Egyél tökmagot, zöldeket és mandulát. A tökmagban és a leveles zöldekben található magnézium nélkülözhetetlen nyugtató ásványi anyag, de a szervezet magnéziumkészletei kimerülnek, ha stresszesek vagyunk. Azon emberek számára, akik folyamatosan sok stressznek vannak kitéve, egy tanulmányt készítettekOrvosi hipotéziseknapi 150 milligramm magnézium bevitelét javasolja a hangulat javítására. A mandula és a tökmag is elősegíti a jó alvást, mivel kiváló nyugtató hatású, növeli a szervezetben a nyugodt és nyugodt alváshoz szükséges gamma-aminovajsav és triptofán tartalmát.
Ne tagadja meg magától az örömtől, hogy időnként elfogyaszt egy pohár bort. „Ha hetente többször iszik egy pohár vörös- vagy fehérbort, az csökkenti az adrenalin hormon szintjét a vérben, ami ellazuláshoz és javítja a memóriát” – mondja Dr. Holford.
Hogy boldog legyen
Spárga, bab, borsó, tojássárgája, napraforgómag, spenót, hús, hal és baromfi Ezek az ételek gazdagok folsavban (különösen spárga, bab, borsó, tojássárgája, napraforgómag, spenót és máj), B6-vitaminban (zöldek és magvak) és B12-vitaminban (bőségesen megtalálható a halakban, a baromfiban és a húsban). A B-vitaminok a homocisztein szintjét alacsonyan tartják. Egy tanulmány szerint a homocisztein a szervezet által termelt aminosav, és a magas szintje a depresszió előfutára lehet, különösen nőknél.Általános Pszichiátriai Levéltár . A tanulmány kimutatta, hogy ha a homocisztein szintje 15 felett van (a norma 7 és az alatti), megduplázódott annak az esélye, hogy egy nő depressziót és depressziót tapasztal. A B6-vitamin segít a mellékvesékben az adrenalin termelésében, amely szabályozza a szervezet stresszre adott válaszát. A stressz hatására anyagcserénk több B6-vitamin-tartalékot használ fel szervezetünkben, ezért azokat időben pótolni kell. Ezenkívül a B6-vitamin enyhítheti a premenstruációs szindróma tüneteit.
Leveles zöldek, hüvelyesek, diófélék és tojás Ezek az élelmiszerek gazdagok B-vitaminban, ami segít a neurotranszmitterek, például a szerotonin képzésében, amely megnyugtatja és csökkenti a szorongást. „A nők szerotoninszintje általában nagyon alacsony” – mondja Dr. Holford. „Ez azért van, mert a női test élesebben reagál a szorongásra és a szorongásra, mint a férfi test. Ezért a jó hangulat fenntartásához a női szervezetnek nagy mennyiségű szerotoninra van szüksége, és tartalékai gyorsan kimerülnek. A közérzet javítása érdekében további B12-vitamint is bevehet, de csak az orvosával folytatott konzultációt követően.
Hagyma, római saláta és paradicsom. Az ebben a három élelmiszerben található króm hozzájárul az inzulin termeléséhez, ami viszont szabályozza a vércukorszintet. A vércukorszint kiegyensúlyozása pedig a tartós jó hangulat kulcsa. A króm emellett növeli a szerotonin szintjét a szervezetben. A Biological Psychiatry által végzett tanulmány szerint, ha gyakran érzi magát fáradtnak és hajlamos a rossz hangulatra, akkor valószínűleg atipikus depressziója van, és ennek az állapotnak a krómhiány az oka. A tanulmány kimutatta, hogy az atipikus depresszióban szenvedők 70%-a jobban érezte magát, miután nyolc hétig króm-kiegészítőket szedtek.
Hal, lenmag és néhány olaj. A halban, lenmagban, avokádó- és kenderolajban található omega-3 zsírsavak védelmet nyújtanak a depresszió ellen, és megkönnyítik a gyógyulást ebből az állapotból. „Tanulmányok kimutatták, hogy csak az ott elfogyasztott tenger gyümölcseinek mennyisége alapján lehet megjósolni egy adott ország lakosságának depressziós szintjét. Minél több halat esznek az emberek, annál kevesebb öngyilkosság történik, és csökken a gyilkosságok aránya” – mondja Dr. Holford. Agyunk 60%-a zsírból áll, melynek jelentős része a halolajhoz hasonló összetételű "esszenciális zsír". Ezeket az "esszenciális zsírokat" az elfogyasztott ételekkel kell pótolni - akkor a pozitív érzelmek uralkodnak. "Emellett a tanulmányok kimutatták, hogy a D-vitamin hiánya a rossz hangulat oka is lehet, és az olajos halak tartalmazzák a legmagasabb D-vitamin koncentrációt" - mondja Dr. Bal Pava. Bal Pawa) .
Baromfi, vörös hús, kagyló és teljes kiőrlésű gabonák. A triptofán aminosav (amely a kagylókban, a vörös húsokban és a baromfiban található) elősegíti a szerotonin termelődését a szervezetben. Amikor a triptofánszint csökken, hajlamosabbak leszünk a depresszióra és a szorongásra. Felhívjuk figyelmét, hogy a triptofán megfelelő felszívódása érdekében a teljes kiőrlésű gabonaféléket fehérjében gazdag élelmiszerekkel együtt kell fogyasztani.
Energikusnak lenni
Spenót, édes paprika, kagylók és tenger gyümölcsei. A vas és a B12-vitamin hiánya a szervezetben vérszegénységhez vezethet, ami depresszióhoz és energiahiányhoz vezethet. Ennek elkerülése érdekében növelje a magas B12-tartalmú fehérjék, például a kagyló, az osztriga, a kagyló, a polip és a máj, valamint a leveles zöldségek, különösen a spenót bevitelét.
Tojás, bárány és sovány marhahús Mindezek az élelmiszerek tirozin aminosavakat tartalmaznak, amelyek növelik a dopamin neurotranszmitterek szintjét a szervezetben. Ezek az anyagok pedig segítik az agyat felébredni, és teljes erővel elkezdenek működni. "Emellett, ha eleget alszol, időben étkezel, és fizikai aktivitást adsz az életedhez, akkor ébernek és energikusnak fogod érezni magad" - teszi hozzá Bryce Wild ( Bryce Wylde, homeopata orvos.
Figyelmesnek és koncentráltnak lenni
Avokádó, banán, bab és baromfi- ez a 4 termék tirozint tartalmaz, amely hozzájárul a koncentrációért felelős dopamin és noradrenalin termelődéséhez.
Magvak, diófélék, bab. A cink, amely mindhárom élelmiszerben megtalálható, segít a halakból és növényi olajokból származó omega-3 zsírsavak prosztaglandinokká történő átalakulásában, amelyek létfontosságúak a koncentráció szinten tartásához.
Víz."A kiszáradás gyenge koncentrációhoz és energiahiányhoz vezethet, ezért próbáljon meg minden nap sok vizet inni, hogy pótolja a szervezet vízhiányát" - mondja Dr. Bal Pava.
A depresszió elkerülése érdekében
Kamilla tea citrommal.„A kamilla gyógytea csökkenti a szorongást” – mondja Dr. Nishi Dhawan. „A citromban található C-vitamin pedig segít a mellékveséknek és az immunrendszernek megbirkózni a stresszel.
A stresszes időszakokban a C-vitamint a szervezet nagy mennyiségben használja fel, és tartalékai gyorsan kimerülnek. Ezért azok az emberek, akiknek alacsony a C-vitamin szintje a szervezetben, hajlamosabbak a stresszre, nagyobb valószínűséggel tapasztalnak szorongást.
Tenger gyümölcsei, brazil dió, vörös hús, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek. Az ezekben a termékekben található szelén segít megbirkózni a szorongással és az enyhe depresszióval. Ennek az az oka, hogy a tirozin aminosav, amely fokozza a szervezet "boldog" hormonját, a dopamint, nem tud megfelelően működni elegendő szelén nélkül. A Texasi Egyetem tanulmánya szerint 16 résztvevő, akik 7 héten keresztül szelén-kiegészítőket szedtek, csökkent szorongást és depressziós tüneteket tapasztaltak.
A megfelelően összeállított étrend kiváló megelőzése lehet a stressznek, a depressziónak, a rossz hangulatnak. Óvatosan figyeld, mit eszel, és minden napod mosollyal kezdődjön!
„Jó hangulatban voltam. Nem veszek ki betegszabadságot. Hadd betegedjenek meg az emberek."
Nem is olyan régen ez a kifejezés, amelynek szerzője ismeretlen, megjelent a neten, és azonnal bekerült a kultikus listára. Azóta minden lehetséges módon megváltoztatták és kiegészítették, fényképeket és képeket írtak alá vele, és állapotba helyezték a közösségi hálózatokon. hálózatok, megvitatták és kommentálták... Miért ilyen megnövekedett érdeklődés a látszólag hétköznapi szavak iránt?
Minden rendkívül egyszerű. Hiszen a jó hangulat nemcsak a bluestól és a depressziótól való megváltás, hanem a karrierben és a személyes fronton elért siker kulcsa is. És ez az érzelmi állapot is, amely nélkül az egész életünk kínosnak és unalmasnak tűnik.
Táplálkozás és hangulat
Régóta ismert, hogy az ember által elfogyasztott élelmiszer közvetlenül befolyásolja testi és lelki egészségét. Az ilyen hatások okairól és következményeiről azonban még mindig vita folyik. A táplálkozási szakemberek és tudósok mégis könyveket írnak erről a témáról, diétákat és saját helyes táplálkozási elveket dolgoznak ki, amelyek fő előnye talán a gazdagság. Valójában ilyen rengeteg lehetőség mellett mindenki választhat magának valami optimálisat.
A legnépszerűbb és leghatékonyabbak tekinthetők paleo diéta, mediterrán diétaés " nem diétás”, ami valójában minden diéta elutasítása. És a leghíresebb könyveket elismerik" Étel és hangulat"És" A boldogsághoz vezető út az étkezésen keresztül"Elizabeth Somer, és" A boldogság diétája» Drew Ramsey és Tyler Graham.
Az étkezés és a jólét kapcsolata
Figyelemre méltó, hogy ezek és más szerzők publikációikban a fő szempontot fektették le, ami abból fakad, hogy minden, amit egy ember eszik, óriási hatással van az érzelmeire. Végtére is, az élelmiszerrel együtt az emberi szervezetbe bekerülő hasznos mikroelemek nemcsak a testét, hanem az agyat is táplálják.
Laura Paulak jól mondta a könyvében éhes agy” („Hungry Brain”): „agyunk folyamatosan a túlélésre fókuszál, ami szorosan összefügg az ételből származó élvezet keresésével.” Sőt, leggyakrabban a cukrot, a zsírokat és a sót részesíti előnyben, mivel ezek hozzájárulnak a dopamin hormon termeléséhez, amelyet feltételesen neveznek " a boldogság hormonja»közvetlen hatást gyakorol a központi idegrendszer működésére.
Ezt egyébként jól tudják azok a cégek, amelyek az élelmiszeriparban pénzt keresnek, és ezt a tudást nagy erővel és munkájuk során hasznosítják, könnyen rákényszerítve fogyasztóikat bizonyos termékek újra és újra megvásárlására. De ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy az agyunk az ellenségünk. Csak arról van szó, hogy folyamatosan magas kalóriatartalmú és energiadús ételeket igényel, ami a legtöbbször van, és az ízekre is jó a memóriája ...
Valójában azonban a cukor, a só és a zsírok messze nem azok a termékek, amelyek fogyasztása valóban javíthatja az ember hangulatát. És egész „traktátumokat” írtak az ártalmukról. De ennek tudatában az emberek szándékosan több olyan ételt visznek be az étrendjükbe, amely átmeneti örömet okoz, majd összekeveri ezt az érzést egy igazi jó hangulattal.
A boldogsághoz vezető út a szerotoninon keresztül vezet
szerotonin- biológiailag aktív anyag, amely a vérbe kerül, és javítja az ember hangulatát. Sajnos az emberiség nem tudja használni tiszta formájában, kivéve talán antidepresszánsok részeként. A termelésének növelésében azonban bárki segíthet.
Ehhez elegendő triptofánban gazdag ételeket beiktatni az étrendbe, amelyek nélkül a szerotonin termelése lehetetlen.
- Fehérjetartalmú táplálék: különböző típusú húsok, különösen pulyka, csirke és bárány; sajt, hal és tenger gyümölcsei, dió, tojás.
- Zöldségben: különböző típusú káposzta, beleértve a tengeri, karfiol, brokkoli stb.; spárga, répa, fehérrépa, paradicsom stb.
- Gyümölcsökben: banán, szilva, ananász, avokádó, kivi stb.
- Ezenkívül a triptofán az hüvelyesek és magvak.
E terméklisták elemzése után kiderül, hogy a kiegyensúlyozott étrend a jó hangulat kulcsa. Lényegében az. És a táplálkozási szakemberek világszerte ezt mondják. Sőt, önmagában a szerotonin előállításához nem elég egy banánt triptofánnal megenni, mert az nem szívódik fel C-vitamin jelenléte nélkül, amely például a citrusfélékben és a csipkebogyóban található. A rossz szokások és az alkohol szintén negatívan befolyásolják annak szintjét, ezért ezeket is el kell hagyni.
Hangulati ételek: Öt étel a hangulat javítására
Néha megesik, hogy a helyes táplálkozás alapelveit betartó személy mégis rossz hangulatban ébred. És ez nem szokatlan, hiszen mindannyian élő emberek vagyunk, nem robotok. Az ilyen pillanatokra készült a jó hangulatú termékek toplistája. A következőket tartalmazta:
Lazac és garnélarák - omega-3 többszörösen telítetlen savakat tartalmaznak, amelyek elnyomják a depressziót és javítják az ember érzelmi állapotát;
Cseresznyeparadicsom és görögdinnye - gazdagok a természetes antioxidáns likopinban, amely megakadályozza a depresszió és a kékség érzését;
Chili paprika - ízét megkóstolva az ember égő érzést tapasztal, amivel együtt endorfin szabadul fel, hasonlóan ahhoz, amit az edzőteremben végzett hosszú edzés után megfigyelnek;
- B-vitamint tartalmaz, amely pozitívan befolyásolja a hangulatot, a memóriát és a gondolkodási folyamatokat, valamint hozzájárul a szervezet antidepresszánsok termelődéséhez;
- krómot tartalmaz, amely nemcsak a vércukorszint szabályozásában segít, hanem a szerotonin és a noradrenalin termelődését is elősegíti.
Étel, amitől rosszul érzed magad
2013 márciusában a Pennsylvania Egyetem kutatói szenzációs kutatási eredményeket publikáltak. Kísérletileg bebizonyították, hogy a depresszióban szenvedőknek nem szabad egészségtelen – magas kalóriatartalmú és hasznos anyagoktól mentes – ételeket (chips, édesség, hamburger, pizza, sült krumpli) enni. Magas cukor- és egyszerű szénhidráttartalma miatt a vércukorszint megugrását, majd annak hirtelen csökkenését váltja ki. Ugyanez történik végül a hangulattal is, azzal a különbséggel, hogy ezúttal „még lejjebb fog esni”, vagyis nehezebb lesz emelni.
Alkohol és kávé. A hangulat javítására használva nem valószínű, hogy feldobja. De veszítsd el, mert idegességet, ingerlékenységet és szórakozottságot is szerzett.
Ezenkívül a pszichológusok ragaszkodnak az úgynevezett "étkezési napló" vezetéséhez azokban az esetekben, amikor egy személy túl gyakran szenved a hangulati ingadozásoktól. Hiszen ugyanazon termékek használata valakinek erkölcsi elégedettséget és hasznot hozhat. És valakinek - hányinger, gyomorfájdalom vagy banális hangulatromlás.
Mi más befolyásolja a szerotonin szintjét
Kétségtelen, hogy néha nem elég csak a megfelelő ételeket bevinni az étrendbe, és maga az ember nemcsak állandó depressziós érzést él át, hanem depresszióban is szenved. Ebben az esetben fontos, hogy újragondolja életszemléletét. Hiszen más tényezők is befolyásolják hangulatunkat, nevezetesen:
- alváshiány;
- fehérje hiánya az étrendben;
- az omega-3 sav hiánya, amely a halakban található;
- alkohollal és kávéval való visszaélés;
- vitaminok és ásványi anyagok hiánya. 5,0/5, értékelések: 4
Az emberi agy és az endokrin rendszer felelős az ember hangulatáért. A hangulatot közvetlenül az endokrin rendszer befolyásolja, melynek működését az idegrendszer pontosan szabályozza.
Például az olyan neurotranszmitterek, mint a szerotonin, a noradrenalin és a dopamin felelősek az érzelmi jólét javításáért. Ezek a neurotranszmitterek akkor is aktívan termelődnek, amikor egy személy szerelmes lesz vagy boldogságot él át – katalizátorként működnek.
Lehetséges-e valamilyen módon serkenteni ezeknek a neurotranszmittereknek a termelődését diétával? Más szóval, javíthat a hangulatán, ha bizonyos ételeket felvesz a diétás menüjébe? Kutatások szerint, valóban lehetséges.
A tudósok még egy listát is összeállítottak azokról az élelmiszerekről, amelyek segítenek megszüntetni a depressziót és növelik a szellemi teljesítményt és a fizikai aktivitást. Ebben a cikkben megosztjuk Önnel ezt a listát.
Emlékezzünk vissza, amit korábban megbeszéltünk.
A 12 legjobb antidepresszáns termék
Érdemes azonnal tisztázni, hogy az agy és az endokrin rendszer működése nemcsak az étrendtől függ, hanem attól is, hogy az ember hogyan fogyasztja az ételeket. Mit jelent? Valójában gyakran kell enni, de kis adagokban.
A csokoládé teobormint és flavonoidokat is tartalmaz, amelyek antioxidáns hatásúak (megakadályozzák az idegsejtek oxidációját és pusztulását) és a stresszérzetet is kiegyenlítik.
Az étcsokoládét hasznosabbnak és hatékonyabbnak tartják a hangulatjavításban - magasabb a kakaópor tartalma, átlagosan 50-75%. Összehasonlításképpen a tejtermékekben ez körülbelül 25-40%.
2. Banán
A banán harmant tartalmaz – ez az összetevő fokozza az eufória érzését.
Többet ebben a gyümölcsben magas B6-vitamin tartalma, amelyet az agyalapi mirigy használ fel a hormonok termelésére.
Érdemes megjegyezni, hogy a B-csoportba tartozó vitaminok a nőknél erősebben hatnak a hangulatra, mint a férfiaknál.
6. Dió
Leginkább a diót és a pisztáciát tartják számon. Tartalmaznak omega-3 zsírsavak, magnézium, B-csoport vitaminok, triptofán és szelén. Igaz, tartalmuk többszörösen alacsonyabb, mint a zsíros halaké.
A hangulat javítása érdekében hasznos a diófélék rendszeres fogyasztása kis mennyiségben (optimálisan - napi 50 grammtól). És például ugyanaz a triptofán felhalmozódhat a szervezetben, és csak szükség esetén használható fel. Tehát a diófélék étrendjébe való felvétele az egyik legegyszerűbb módja a depresszió megelőzésének.
7. Sajt
A sajt és sok más, magas laktobacillus tartalmú tejsavas élelmiszer tiramint, triktanint és fenetil-amint tartalmaz. Az orvosok gyakran "anti-stressz" aminosavaknak nevezik őket., mivel javítják a tápanyagok agysejtek általi felszívódását.
És a maximális hatás elérése érdekében a sajtot ajánlatos csokoládéval kombinálni az étrendben - az idegsejtek érzékenysége az endorfinokra ettől exponenciálisan megnő, ami segít leküzdeni a legstabilabb depressziót is.
8. Zöldek
Szinte minden zöld folátot tartalmaz, amely az omega-3 zsírsavakhoz hasonlóan hat a szervezetre.
A folsav azonban csak növényi élelmiszerekben található. Legmagasabb tartalma a kaporban és a petrezselyemben található. Ilyen vagy olyan mértékben a folátok minden zöldben megtalálhatók.
9. Kávé
A koffein javítja a hangulatot – ez az agyban lévő anyag. neurostimulátorként működik. Ez a hatás körülbelül 3-5 óráig tart.
A koffein nemcsak az idegsejtek érzékenységét növeli ugyanazon endorfinokkal szemben, hanem felgyorsítja a szénhidrátok felszívódását is - ez segít az agynak gyorsan energiához jutni. Nem csoda, hogy a kávét tartják a legjobbnak és a test tónusának.
11. Hajdina és zabpehely
Sok összetett szénhidrátot tartalmaznak, amelyeket az emberi szervezet nem szív fel azonnal, a nappali órákban, ezáltal a test és az agy energiaellátása. Az idegrendszer az orvosok szerint a szénhidrátokból származó energia mintegy 30%-át használja fel.
És ezek a gabonafélék nagy mennyiségű emészthetetlen rostot is tartalmaznak - átfogóan javítja az emésztőrendszer működését, és lehetővé teszi, hogy több tápanyaghoz jusson az élelmiszerekből.
12. Tojás
Tartalmaznak A-vitamin, magnézium, triptofán és karotinok amelyek közvetve ugyan, de befolyásolják az ember hangulatát.
Csak azt érdemes tisztázni, hogy csak a friss tojás „működik”, hiszen a hőkezelés után a karotinok és a triptofán oroszlánrésze származékos elemekre bomlik.
Az ember hangulata szempontjából a fürjtojás hasznosabb. Ezenkívül nem lehet szalmonellózist kapni frissen használva - ez a fertőzés egyszerűen nem tud áthatolni a fürjtojás héjának pórusain. De a csirkehéjon keresztül ezek a baktériumok könnyen behatolnak.
Milyen ételeket kell kerülni?
Érdemes megfontolni, hogy vannak olyanok, amelyek ronthatják a hangulatot. Csupán megakadályozzák az endorfin termelődését, és nagy arányban vesznek fel energiát az emésztésükhöz és az azt követő asszimilációjukhoz.
Az orvosok a következő élelmiszereket azonosítják, amelyeket lehetőség szerint el kell dobni a depresszió elkerülése érdekében:
- Édes szóda. A kóla, a limonádé és más hasonló italok nagy mennyiségben tartalmaznak fenilalanint – erre még a címkén is figyelmeztet a gyártó. És ez az anyag köztudottan elnyomja a szerotonin termelését. A szóda nem rontja a hangulatot, de megakadályozza az eufória érzését.
- Gyors kaja. Elméletileg ez minden olyan ételt magában foglal, amely magas kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú. Mindegyikük hatalmas terhelést jelent a gyomor-bél traktusban. Hatalmas mennyiségű energiát használnak fel asszimilációjukra. Éppen ezért egy nehéz nassolás után az ember fáradtnak érzi magát, és nehezen tud koncentrálni - ez az agy energiahiánya.
- Margarin. Ebbe beletartozik minden olyan élelmiszer, amely nagy mennyiségű transzzsírt tartalmaz, amelyek egyszerűen elpusztítják a szerotonin szerkezetét, és bejutnak a véráramba. Egy másik szórakoztató tény az, hogy a transzzsírok általában semmilyen módon nem szívódnak fel a szervezetben, és szinte változatlan formában jelennek meg. De ugyanakkor mégis végigmennek az emésztési folyamaton, vagyis elveszik az energiát.
- Ízfokozók. Ez magában foglalja a különféle chipseket, sós rudakat, kekszet és egyéb rágcsálnivalókat. Az ízfokozók elnyomják a szerotonin termelődését, és lassítják az agy anyagcsere-folyamatait is. Vagyis gátolják az idegsejtek osztódásának és helyreállításának folyamatát.
- Édes reggelik. Ez egyfajta gabonafélék, müzli és egyéb ételek, amelyek kukoricadara és édesítőszerek egész listáján alapulnak. Elnyomják az endorfintermelést.
Egy másik árnyalat, amelyre az orvosok gyakran figyelnek. Kerülje a túl sok édesség fogyasztását. A vércukorszint éles ugrása egyfajta „stressz” az agy számára, amely ebben a pillanatban az inzulin termelése miatt próbálja normalizálni a szénhidrátok koncentrációját.
De ezt követően a cukorszint gyorsan csökken (mivel a desszertek többnyire egyszerű szénhidrátokat tartalmaznak - azonnal megemésztik), elérve a 3 mmol / l szintet - ez a névleges érték alatt van, amit a szervezet stresszként is érzékel. Mi a helyes módja az édességek fogyasztásának? Kis adagok, legfeljebb 10-15 gramm. De gyakran lehet enni - akár napi 5-ször is.
Most pedig nézzük a videót:
Következtetés
Ennek eredményeként az étrend közvetlenül befolyásolja az ember hangulatát. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy egyes élelmiszerek befolyásolják a hormonrendszer működését - ő felelős az endorfinok (a hangulatot és az érzelmi jólétet befolyásoló hormonok csoportja) termeléséért.
És van olyan étel, amely fordítva hat - rontja a hangulatot, mivel elnyomja a szerotonin termelődését, és egyben elveszi az energia oroszlánrészét. Ez utóbbi jelenlétét az étrendben korlátozni kell, és az egészséges táplálkozást előnyben részesíteni, amely remek hangulatot biztosít!
Vannak bizonyos ételek, amelyek javíthatják a hangulatot és csökkenthetik a szorongást.
A szorongás és a depresszió olyan mentális rendellenességek, amelyekben az emberek idegességet, apátiát, és bizonyos esetekben fájdalmat és szenvedést tapasztalnak. Mindez az agy kémiai egyensúlyának felborulásának köszönhető. A neurotranszmitterekként ismert vegyi anyagok, köztük a szerotonin, a dopamin és a noradrenalin, felelősek az egyén hangulatának, viselkedésének és általános jólétének szabályozásáért. Az étrend fontos szerepet játszhat a neurotranszmitterek (neurotranszmitterek) szintjének fenntartásában az agyban. Vannak bizonyos élelmiszerek, amelyek serkentik e hormonok termelését, ezáltal feldobja a hangulatát.
Mit egyél, hogy javítsa a hangulatot vagy megszabaduljon a depressziótól
Szénhidrát és teljes kiőrlésű gabona. Sokan, akik megpróbálják drasztikusan csökkenteni a szénhidrátokat étrendjükben, gyakran panaszkodnak hangulati ingadozásokra, depresszióra, dühre és ingerlékenységre, mint gyakori mellékhatásokra. Ennek oka az a tény, hogy a szénhidrátok hiánya az étrendben az agy szerotoninszintjének csökkenéséhez vezet, ami rossz hangulathoz vezet. Az összetett szénhidrátok és a teljes kiőrlésű gabonák, például a barna rizs, a tészta és a több kiőrlésű teljes kiőrlésű kenyér, a burgonya segíthet növelni a szervezet szerotonintermelését. És mivel a szénhidrátok és a gabonafélék emésztése hosszabb ideig tart, hosszú ideig képes lesz energiát és pozitív érzelmeket fenntartani.
Gyümölcsök és zöldségek A vitaminoknak köszönhetően jót tesznek lelki jólétünknek, és létfontosságú szerepet játszanak közérzetünkben is. A magas aminosavtartalmú gyümölcsök, köztük a banán, az avokádó, az áfonya és az ananász, segítik a szerotonin felszabadulását az agyban, ami javítja a hangulatot. Az eper pedig stabilizálja a vércukorszintet és segít csökkenteni a cukoréhség okozta ingerlékenységet.
zöld zöldségek tonna B-vitamint tartalmaznak, amelyek a szerotonin termeléséhez is szükségesek. Az antioxidánsokban gazdag zöld leveles zöldségek, beleértve a brokkolit, a kelbimbót, a salátát és a salátát, segítenek az ajánlott napi B-vitamin adag bevitelében és a stressz elleni küzdelemben.
Hal és tenger gyümölcsei. A zsíros halak, például a lazac, a tonhal, a pisztráng, a hering és a makréla gazdag halakban, amelyek javítják a hangulatot és javítják a memóriát. Valójában az omega-3-ak teszik ki az agy nagy részét, és fogyasztásuk esetén kevésbé valószínű, hogy depressziós lesz. Más hangulatjavító tenger gyümölcsei a garnélarák és a homár, amelyek B-vitamint és ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek az agyban szerotonin néven ismert örömhormont szabadítanak fel.
Fehérjeépítőelemekből, aminosavakból áll, amelyek részt vesznek a noradrenalin és a dopamin termelésében, amelyek hasonlóak a szerotoninhoz. Ezen anyagok magasabb szintje javíthatja a hangulatot és a mentális energiát, valamint csökkentheti a depresszió és a szorongás szintjét. , a dió, a tojás, a sajt és a magas fehérjetartalmú bab segíthet a szorongásos és hangulati problémákon.
Hús B-vitaminban és aminosavakban is gazdag, amelyek részt vesznek az antistressz hormonok termelésében. Ezért a marha-, sertés- vagy csirkehús fogyasztása is felemelő.
Étcsokoládé a jó minőségű, magas tartalmú kakaó antidepresszáns hatású flavonoidokat, antioxidánsokat és teobromint tartalmaz. A csokoládé azonban, mint hangulatjavító, csak bizonyos személyiségtípusokon hat. A csokoládé túlzott fogyasztása hangulatjavítóként pedig negatív következményekkel járhat.
triptofán- egy aminosav, amely segíti a szerotonin termelését. A triptofánban gazdag ételek fogyasztása segíthet elfojtani a szorongást és a stresszt, és nyugodtabbnak érezheti magát. Triptofán megtalálható pulykafélékben, banánban, tejben, sajtban és mogyoróvajban.
