Хүний амьдралын хэмнэл тэр бүр хүссэн зүйлээ хийхийг зөвшөөрдөггүй. Заримдаа нэг аяга сайн байгалийн кофены оронд уусдаг кофегоор өөрийгөө хязгаарлах хэрэгтэй болдог. Олон хүмүүс хөөстэй уусдаг кофенд дуртай. Хэрхэн зөв, хурдан хоол хийх вэ?
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- Шаазан аяга эсвэл шилэн аяга
- металл халбага
- Шуурхай кофе - 2 халбага
- Элсэн чихрийн элс - слайдтай 2 халбага
- Халуун ус - 2/3 аяга (ойролцоогоор 150 мл)
Дараалал
- Кофе, элсэн чихэрийг аяганд хийнэ.
- 1 халбага халуун ус нэмнэ.
- Цайвар цөцгийтэй нэгэн төрлийн масс үүсэх хүртэл кофены мөхлөгийг нунтагласан элсэн чихэрээр сайтар нунтаглана.
- Аяганы хананы дагуу зөөлөн, үүссэн масс руу халуун ус хийнэ.
- Хөөстэй кофе бэлэн боллоо.
Сайн хөөсний нууц
Энэхүү энгийн жор нь таны ажлыг хөнгөвчлөх, үр дүнг сайжруулах өөрийн гэсэн онцлогтой.
- Элсэн чихэр аль болох нарийн байх ёстой. Элсэн чихрийн оронд нунтаг элсэн чихэр хэрэглэж болно. Үүнийг илүү хурдан үрж, жигд масс авахын тулд бага хүчин чармайлт шаардагдана.
- Хэрэв та нунтаг авахаар шийдсэн бол элсэн чихэрээс арай илүү байх болно - 1 халбага кофенд 3 халбага нунтаг. Ус бага зэрэг хэрэгтэй, бүрэн бус халбага.
- Та элсэн чихэр, кофег хурдан бөгөөд хүчтэй нунтаглах хэрэгтэй, эс тэгвээс та хөөс үүсэх нэгэн төрлийн зузаан массыг авахгүй.
- Хэрэв та хэд хэдэн порц кофе бэлтгэж байгаа бол кофе, элсэн чихэр их хэмжээгээр бэлтгэсэн бол хутгагч болон нунтаглах бусад хэрэгслийг ашиглаж болно. Нэг аяганд багахан хэсэг нь холигч, хутгагч ашиглахыг зөвшөөрдөггүй.
- Мөхлөгт бус, харин хамгийн энгийн, нунтагласан кофе нь хамгийн тохиромжтой. Sublimated нь нэгэн төрлийн хольц авахын тулд илүү их хүчин чармайлт шаарддаг бөгөөд түүний мөхлөгүүд муу уусдаг.
Уусдаг кофе, нунтагласан чихрийн хөөс нь кофены маффин гэх мэт нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг чимэглэхэд тохиромжтой.
Энэ хоол хийх арга нь Египетэд маш их алдартай бөгөөд үүнийг олон кафед бэлтгэдэг.
Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 2 шил эсвэл аяга
- Шуурхай кофе - 3 халбага
- Элсэн чихэр - 3 халбага
- Халуун ус - 100 мл (1/2 аяга)
- Халсан сүү - 100 мл (1/2 аяга)
- Коктейлийн сүрэл - 1 ширхэг
Дараалал
- Нэг аяганд 2 халбага кофе, 2 халбага элсэн чихэр хийж, бага зэрэг хүйтэн ус нэмнэ.
- Бид коктейлийн хоолойг ойролцоогоор 5-7 см урттай хайчаар хайчилж, зүслэгийг нээж, "нисдэг тэрэг" авах болно.
- Бид ирийг кофе, элсэн чихэр холилдсон шилэн аяганд буулгаж, алган дээр хоолойг хүчтэй мушгина.
- Бидний үйл ажиллагааны үр дүнд өтгөн, өтгөн массыг олж авдаг.
- Бид үүнийг тусдаа шилэнд хийнэ.
- Дараа нь эхний аяганд 1 цайны халбага кофе, 1 элсэн чихэр хийж, халуун сүү, халуун ус нэмээд кофегоо хутгана.
- Бид үүссэн цөцгий хөөсийг дээр нь тараана.
- Кофе бэлэн боллоо.
Та ванилийн сахар эсвэл шанцай нэмж, усыг сүүгээр сольж эсвэл тэнцүү хэмжээгээр холих замаар хөөстэй кофены амтыг төрөлжүүлж болно. Та яаж хөөстэй кофе хийдэг вэ?
Хөөстэй кофе хэрхэн хийхийг мэдэхгүй байна уу? Өнөөдөр бид дорнын мастеруудын нууцыг танд дэлгэх болно! Амттай, анхилуун үнэртэй кофег үргэлж гоёмсог хөөсөн малгайгаар чимэглэх болно!
Шинжлэх ухаан, технологиор тоноглогдсон ямар ч кофены машин олон зууны гүнээс ирсэн уламжлалт туркаас илүү сайн хоол хийж чадахгүй гэдэгтэй хамгийн сайн байгалийн кофег мэддэг хүмүүс маргахгүй. Зуухан дээр бурханлаг ундаа бэлдэж байх тэр мөчид өрөөг дүүргэх сайхан үнэрийг өөр юутай ч андуурч болохгүй!
Кофены хөөсний үнэ цэнэ
Хэрэв та эдгээр мөрүүдийг уншсаны дараа зүгээр сууж чадахгүй, харин өөртөө зориулж аяга кофе исгэхийн тулд гал тогооны өрөө рүү яарах юм бол (тиймээ, исгэж, исгэж болохгүй) энэ нийтлэл болон бусад цуврал нийтлэлийг Та.
Одоо урт урт уянгын оршил хэсгээс гол зүйл рүү шилжиж, хөөсөөр кофе хийж сурцгаая. Кофены цөцгийн ач холбогдлыг дутуу үнэлж болохгүй!
- Нэгдүгээрт, энэ нь зохих бэлтгэлийг харуулж байна.
- Хоёрдугаарт, хөөс нь үйсэн үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь амттай үнэрийг ундаанаас урьдчилан ууршуулахыг зөвшөөрдөггүй.
- Гуравдугаарт, тэр кофены аягыг титэм шиг зүүж, амтлагчийг уламжлалт, амттай амтанд гайхалтай аялал хийх гэж байгааг үг хэлэлгүйгээр мэдэгддэг.
Мэдээжийн хэрэг, жинхэнэ дорнын кофег дангаар нь бэлтгэж болно, гэхдээ бид ердийн зуухаар хооллох болно.
Хоолны дуршилтай хөөсний нууц
- Худалдан авах шатандаа ч хөөстэй турк кофе бэлтгэхэд бэлтгэх шаардлагатай байна. Хөөс үүсэхэд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг тосны хэмжээ бөгөөд тэдгээр нь зөвхөн өндөр чанартай, шинэхэн үр тарианд зөв хэмжээгээр агуулагддаг.
- Амттай кофе хийх нууцыг мэддэг хүмүүс хэзээ ч нунтагласан бүтээгдэхүүн худалдаж авдаггүй. Хамгийн тохиромжтой нь хоол хийхээс өмнө нунтаглах ажлыг шууд хийх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь үргэлж боломжгүй байдаг тул практик хүмүүст энэ зөвлөгөөг өгч болно: долоо хоногоос илүүгүй кофены жижиг хэсгийг худалдаж аваарай. Буурцаг таны өмнө нунтагласан газар дэлгүүр хэсэхийг илүүд үздэг. Супермаркетуудад зарагддаг нунтаг нунтаг нь огт адил биш юм!
- Туркт кофег нунтаглах нь хамгийн бага байх ёстой, тэдний хэлснээр, давуу тал нь тоос шороо болж хувирдаг. Худалдан авахдаа дорно дахины кофе хийх түүхий эд хэрэгтэй гэдгийг худалдагчид шууд хэлээрэй.
- Хоёр дахь гол бүрэлдэхүүн хэсэг бол ус юм. Түүний чанар нь эргэлзээ төрүүлэх ёсгүй! Цоргоны усыг мартаж, цэвэрлэхдээ үргэлж шүүлтүүр хэрэглээрэй.
- Хөөстэй кофе бэлтгэхэд аяга таваг чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, тухайлбал, түүний хэлбэр! Санаж байна уу: cezve нь маш нарийн хүзүүтэй байх ёстой! Доод ба дээд диаметрийн ялгаа их байх тусмаа сайн!
Хөөстэй кофег хэрхэн яаж хийх вэ
- Нэг аяга усанд 1-2 халбага кофег турк руу хийнэ.
- Хэрэв та элсэн чихэртэй ундаа уух гэж байгаа бол нэн даруй аяга таваг бэлтгэхэд нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл давс эсвэл шанцай хэд хэдэн үр тариа нэмнэ, гэхдээ.
- Хүйтэн усанд хийнэ, хүчтэй хутгана. Энэ үе шатанд аль хэдийн хүссэн хөөс нь гадаргуу дээр таамаглаж эхэлнэ.
- Cezve-г хамгийн чимээгүй гал дээр тавиад дараагийн хэдэн минутын турш тэвчээртэй байгаарай. Хөөстэй кофег яарахгүйгээр исгэх хэрэгтэй тул яарах хэрэггүй! Чухал: шар айраг исгэх явцад ундаа өдөөгддөггүй!
- Гадаргуу дээр хөөс гарч эхэлмэгц аяга тавгаа галаас аваад 20-30 секундын турш халаахгүйгээр бариад дахин гал руу буцна. Мэргэжлийн хүмүүс заримдаа энэ үе шатанд агуулгыг мөсөн шоогаар хөргөдөг боловч тагийг гэмтээхгүйн тулд үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй.
- Хөөсийг дээш өргөх үйл явц нь хүзүүнд хөөс гарах үед 3-5 удаа кофег зуухнаас гаргаж авах замаар тусгайлан чангаруулдаг. Энэ нь ундааны хөлрөх, үр тариа нь бүх амт, үнэрийг усанд өгөх боломжтой болгодог.
- Одоо, ялангуяа манай уншигчдад зориулсан өөр нэг нууц. Хөөсийг сайжруулахын тулд хутганы үзүүр дээр жижиг цөцгийн тос түрхээрэй. Энэ нь илүү зөөлөн, зөөлөн болгохгүй бол амтанд нөлөөлөхгүй.
Елена Малышева кофены ашиг тусын талаар
Ажлаа сүйтгэхгүйн тулд шинэхэн исгэсэн кофег халаасан аяганд хийнэ. Ийм хүндрэлтэйгээр олж авсан хөөсийг гэмтээхгүйн тулд үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Мэргэжлийн хүмүүс үүнийг хийдэг - эхлээд тэд зөөлөн бөмбөлөгүүдийг аяганд хийж, дараа нь ундаагаа өөрөө хананы дагуу нимгэн урсгалаар хийнэ. Тиймээс үзэсгэлэнтэй, сэвсгэр малгай олж авдаг. Туршилт - бүх зүйл туршлагаар ирдэг!
Кофе эсвэл удаан агшаагчаар чанаж үйлчил.
Та капучино эсвэл латте дуртай юу? Би ч бас хайртай! Кофе нь зөвхөн амттай төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг: зөөлөн хүрэн өнгө, сүүний давхарга, какао, шанцай эсвэл сараалжтай шоколадаар чимэглэсэн зузаан хөөс.
Одоо бид сүүний хөөсийг хэрхэн яаж хийхийг сурах болно. Яг л кофе шопуудад хийдэг шиг. Гэхдээ бид үүнийг гараар, хэд хэдэн аргаар хийх болно.
Та хайртай хүнээ гоёмсог латтегаар гайхшруулж, найзууддаа капучино хийж, амттай сүүтэй хөөстэй кофегоор өөрийгөө дайлах болно.
Ташуурдах хамгийн сайн сүү юу вэ? Төгс хөөс авахад бэлдэж байна
Байгалийн үнээний сүү хамгийн тохиромжтой. Энэ нь хуурай сүү агуулаагүй байх нь чухал юм. Пастеризацийн зэрэг нь чухал биш, та пастержуулсан болон хэт пастержуулсан аль алиныг нь авч болно. Үйлдвэрлэсэн огноог хар, шинэ байх тусмаа сайн.
өөх тосны агууламж
Өөх тос багатай 0.5-2% сүү нь сэвсгэр хөөс өгөх боловч амт нь бага зэрэг устай болно. 3.5% ба түүнээс дээш өөхний агууламжтай сүүг зодох нь илүү хэцүү, хөөс нь бага зэрэг гарах боловч амт нь илүү гүн бөгөөд илүү нарийн байдаг. Тослог сүүний хөөс нь илүү амттай байдаг. Та сонго, би тослог сүү - 3.5% ташуур.
Уургийн хэмжээг анхаарч үзээрэй, илүү их байх тусам хөөс нь илүү сайн байдаг. Би хамгийн багадаа 3% уураг агуулсан сүүг авдаг.
- Байгалийн цэвэр сүүг хэрэглээрэй
- Уургийн агууламж 3% ба түүнээс дээш
- Ташуурдах нь илүү хялбар, илүү их хөөс: 0.5-2.5% өөх тос
- Илүү хүчтэй цохиж, хөөс нь илүү амттай, амттай: 3.5% ба түүнээс дээш өөх тос
Сүү бэлдэж байна
Бараг бүх аргаар сүүг 70-75 хэм хүртэл халаах ёстой. Энэ температурт сүүн дээр хөнгөн уур гарч ирдэг боловч бөмбөлөгүүд үүсдэггүй. Ямар ч тохиолдолд сүүг буцалгаж болохгүй, буцалгасны дараа сүүний бүтэц өөрчлөгддөг, энэ нь ташуурдахгүй.
Сүүг яаж, хаана халаах вэ?
Сүүг зуух эсвэл богино долгионы зууханд халааж болно.
Хэрэв та зууханд сүү халааж байгаа бол:Дунд зэргийн дулааныг асаана, жишээлбэл, 5-аас 3. Халаалт жигд, жигд байвал илүү дээр юм. Уур гарч эхэлмэгц сүүг ажиглаарай - дулаанаас нь салга!
Хэрэв та богино долгионы зууханд сүү халааж байгаа бол:Шилэн сүүний гуравны нэгийг хийнэ. Эрчим хүчийг 600 Вт болгож, зуухаа 1 минутын турш асаана.
- Сүүг 70-75 хэм хүртэл халаана
- Зуухан дээрсүүг уур хүртэл халаана
- бичил долгионы зууханд 1 минутын турш 600 Вт-д халаана
Сүүгээ хэрхэн хөөслөх вэ
Бид 7 арга замыг авч үзэх болно. Бидэнд бараг юу ч хэрэггүй энгийнээс эхлээд автомат хөөсрүүлэгч хүртэл. Хэдийгээр арга бүр өөр өөр хэмжээ, чанар бүхий хөөс гаргадаг ч бүгд сүүг хөөсрүүлэхэд тохиромжтой!
1. Сэрээ. Минималистуудын хувьд
Хэрэв гарт юу ч байхгүй бол та бага зэрэг хөөсийг сэрээгээр цохиж болно. 🙂
- Сүүг халаана.
- Гуравны нэгийг нь өндөр ханатай өргөн саванд хийнэ. Жишээлбэл, аяганд.
- Савыг өнцгөөр хазайлгана. Сэрээ хурдан эргүүлж, хажуу тийш нь хөдөлгөж, сүүг хөөсөрүүлнэ.
Тогтвортой, өтгөн хөөс ажиллах магадлал багатай боловч 30-40 секундын дараа сүү агаартай болж, дээр нь хөөс үүсэх болно.
2. Банк. Барменуудын хувьд чичиргээг санаарай
Бидэнд нягт таглаатай сав хэрэгтэй.
- Савны гуравны нэгд хүйтэн сүү хийнэ.
- Савыг 30 секундын турш хүчтэй сэгсэрнэ. Сүүний хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэнэ.
- Тагийг нь аваад савыг богино долгионы зууханд хийнэ. 600 ваттаар 45 секундын турш халаана. Хөөс нь бага зэрэг суурьших боловч нягт болно.
3. Хусуур. Бид гарны нарийн моторт чадварыг хөгжүүлдэг
Бид гарын авлагын өндөг холигч хэрэглэдэг.
- Сүүг халаана.
- Хагас шил хийнэ.
- Хумсыг сүүнд дүрж, бариулыг алгаа хооронд барьж, алгаа хөдөлгөж хүчтэй эргүүлнэ.
- 30 секунд орчим эргүүл.
4. Францын хэвлэл. Тэр маш сайн хөөс гаргаж авдаг
Францын хэвлэлийн хөөс нь жигд, нягт, нэгэн зэрэг эзэлхүүнтэй байдаг. Шүүлтүүр нь сүүг маш сайн ялгаж, агаараар ханадаг.
- Сүүг халаана.
- Францын хэвлэлд сүү хийнэ. Сүүний хамгийн бага хэмжээ нь шүүлтүүрийг нэг сантиметрээр бүрхэх ёстой (бүх зүйлийг яг таг ойлгохыг үзнэ үү). Францын хэвлэлийн колбоны эзэлхүүний гуравны нэгээс илүүгүй хэмжээгээр асгаж болно. Хэрэв та илүү их асгах юм бол хөөс нь дээд хэсэгт дамжих болно.
- Одоо поршений 30-40 секундын турш дээш доош хурдан хөдөлгөнө.
- Поршеныг бүхэлд нь доошлуул. Хөөс, сүүг холихын тулд франц хэвлэлийг эргүүлнэ.
Хөөсний дээд хэсэгт байгаа том бөмбөлгийг арилгахын тулд франц хэвлэлийн доод хэсгийг ширээн дээр хэд хэдэн удаа бага зэрэг дар.
5. Гарын авлагын cappuccinatore. тоглоомын холигч
Гарын авлагын сүү хөөсрүүлэгч нь урт дамар дээр бяцхан хумсны зориулалттай жижиг холигч юм.
Энэ нь хэд хэдэн давуу талтай. Энэ нь батерейгаар ажилладаг, утасгүй. Авсаархан хэмжээтэй тул та үүнийг жишээлбэл, зугаалгаар явахад авч явах боломжтой. Цэвэрлэхэд хялбар: зүгээр л усаар зайлж, асаагаад тоосыг нь арилгана.
- Сүүг халаана.
- Шилэн сүүний гуравны нэгийг хийнэ.
- Хумсыг доод тал руу нь буулгана.
- Капучино үйлдвэрлэгчийг асаагаад 20 секундын турш ёроолд нь ойртуулж, хумсыг хана дагуу эргүүлнэ.
- Хумсыг аажмаар дээшлүүлж, хөөсний хэмжээг нэмэгдүүлж, сүүний дээд давхаргыг хутгана. Гадаргуу дээр ойртохдоо болгоомжтой байгаарай, та ширээ цацаж болно. 🙂
- Капучинаторыг унтрааж, хөөснөөс нь салгана.
Ширээн дээрх шилийг хэд хэдэн удаа товшоод том бөмбөлөгүүдийг арилгана.
Хэрэв хөөс нь муу ташуурдаж эхэлбэл батерейгаа сольж үзээрэй. Та тэдгээрийг илүү олон удаа солих тусам капучинатор нь хөөсийг илүү хурдан, сайн болгох болно.
6. Холигч. аюултай тоглоом
Халсан сүүгээр бид гарын авлагын капучинатортой адил бүх үйлдлийг хийдэг. Гэхдээ илүү болгоомжтой байгаарай, холигч нь гал тогооны өрөөнд илүү их цацагдах болно. Зөвхөн унтраасан холигчийг сүүнд дүрж, салгаж болно.
Та сүүгээ шууд зууханд хийж эхэлж болно.
Хурдан эргүүлэх горимыг тохируулна уу. Хавсралтуудтай туршилт хийх. Бүх сүүг ташуурдахын тулд холигчийг өөр өөр чиглэлд эргүүлнэ.
Хөөсрүүлэгч нь эзэлхүүн, хумсны хавсралтын тоо, асгарахаас хамгаалсан болон хамгаалалтгүй өөр өөр байдаг.
Янз бүрийн хушуу нь янз бүрийн нягтралтай хөөс өгдөг. Хөөсний нягтралаас хамааран та илүү их эсвэл бага сүү асгах хэрэгтэй. Сүүний хэмжээг төхөөрөмж дээрх тэмдгээр заана.
Хүйтэн сүүг тэмдэг хүртэл хийнэ, тагийг нь таглана.
Хоол хийх хугацаа нь сүүний хэмжээнээс хамаарна. Ихэвчлэн 1.5-аас 2.5 минут болдог.
Хөөс нь нягт, өндөр чанартай. Гэхдээ төхөөрөмж нь зай эзэлдэг тул угаах шаардлагатай байдаг.
Бонус. Кофе руу хөөс яаж асгах вэ?
Хөөсийг яаж ташуурдах нь хамаагүй. Ямар ч тохиолдолд зарим сүү нь ёроолд үлддэг. Үүний үр дүнд бид кофе, сүү, сүүний хөөс гэсэн гурван бодистой болсон. Бид бүгдийг хэрхэн зөв холих вэ?
Арга 1. Кофены дараа хөөс
Кофе тэр даруй сүүтэй холилдож, амт нь зөөлөн болдог. Хөөс нь бага зэрэг тогтдог.
- Хөөсийг халбагаар барьж байхдаа сүүгээ аяганд хийнэ.
- Одоо кофегоо сүүний дунд аажмаар хийнэ.
- Сүүтэй кофе дээр үлдсэн хөөсийг халбагаар хийнэ.
Арга 2. Хөөс рүү кофе хийнэ
Кофе нь аажмаар сүүгээр ханасан, кофены амтыг илүү сайн мэдэрдэг. Хөөс нь бүрэн хадгалагддаг.
- Хөөсийг аяганд шууд ташуур эсвэл бэлэн хөөсийг аяганд хийнэ.
- Хөөсийг нэг минут байлгана.
- Хөөсийг гэмтээхгүйн тулд кофегоо нэг аяганд аажмаар, болгоомжтой хийнэ. Кофег хананы дагуу, хутганы дагуу, урвуу халбаганы дагуу асгаж болно.
Аяга халуун байвал сайн. Температурын хэлбэлзлээс зайлсхийснээр бид сүүний хөөсийг илүү сайн хадгалж, кофе маань илүү удаан халуун байх болно. Аяга дулаацуулах нь амархан - буцалж буй ус руу хийнэ. 30 секундын турш бариад аяганаас нь хийнэ. Аяга бэлэн боллоо.
Үр дүн
Бид байгалийн сүү хэрэглэдэг. Уураг хамгийн багадаа 3%. Тослог сүү нь илүү амттай хөөс өгөх болно, тослоггүй сүү нь илүү их хэмжээтэй байдаг
Бид сүүг 70 хэм хүртэл халаана: уур нь гадаргуугаас дээш гарч эхэлдэг
Сэрээ, сав, хумсны тусламжтайгаар та дунд зэргийн чанартай хөөс авч болно
Франц хэвлэлийн болон гарын авлагын капучинатор нь маш сайн хөөс хийдэг! Бидний сонголт!
Холигч нь хурдан цохилдог, гэхдээ маш нягт хөөс биш
Сүү хөөсөгч нь бүгдийг хийдэг: сүүг халааж, нэгэн зэрэг хөөсөрдөг
Хэрхэн хөөс хийдэг вэ? Та үүссэн хөөсөнцөрт сэтгэл хангалуун байна уу эсвэл илүү сайн арга хайж байна уу? Магадгүй та хөөсийг ташуурдах зарим нууц эсвэл өөр аргуудыг мэддэг болов уу? Бидэнтэй хуваалцаарай! Ярилцъя?!
Хөөстэй кофе нь өдөр тутмын амьдралыг төрөлжүүлэхэд туслах маш сайн сонголт байх болно. Энэ нь ундаанд онцгой сэтгэл татам байдлыг өгөх болно.
Сайхан, өтгөн хөөс үүсэхэд хэд хэдэн хүчин зүйл нөлөөлдөг. Гэртээ кофены хөөс гаргахын тулд та хэд хэдэн заль мэхийг мэдэх хэрэгтэй.
- буцалгах явцад гарч буй агаарын бөмбөлгүүд нь кофены шошны эфирийн тостой харилцан үйлчилдэг тул хөөс үүсдэг;
- кофег нарийн нунтаглахыг сонгох нь дээр;
- үр дүнгийн тогтвортой байдал нь үр тариа бэлтгэх аргаас хамаарна. Нарийн хүзүүтэй, өргөссөн ёроолтой металл сав суулга хамгийн тохиромжтой гэж үздэг;
- Капучиногийн хувьд хөөсөрсөн сүүний чанар чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Латте, макиато, фраппе зэрэгт мөн адил хамаарна.
Тогтвортой хөөс авахын тулд та оролдох хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, кофены шош бэлтгэхэд нухацтай хандах хэрэгтэй.
Гэртээ хөөстэй кофе хэрхэн хийх вэ
Кофены машин ашиглахгүйгээр гэртээ сайхан ундаа хийх бүрэн боломжтой. Холигч эсвэл хумсны машинтай хэн ч үүнийг хийж чадна. Гэхдээ энэ тохиолдолд үр тариа тус тусад нь исгэж, дараа нь бэлтгэсэн хөөсийг кофенд нэмнэ.
Урьдчилан халаасан сүүг ташуурдуулж өөрөө хийж болно. Гэхдээ энэ нь зоримог байх ёстой бөгөөд ингэснээр үр дүн нь илүү тогтвортой байх болно.
турк хэлээр
Туркт хөөстэй кофе бэлтгэхийн тулд та пропорцийг нарийн дагаж мөрдөх ёстой. 100 мл усны хувьд нунтагласан үр тарианы халбага авна. Ундаа бэлтгэхийн тулд турк руу ус хийнэ, дараа нь нунтагласан кофе нэмнэ. Энэ бүгдийг модон халбагаар холино. Бэлтгэсэн савыг галд хийж, хөөс үүсэхийг сайтар хянана.
Хөөс нь шингэнийг бүхэлд нь хамарч, аль болох нягт байвал хамгийн сайн арга юм.
Ундаа буцалгах үед та галыг унтраах хэрэгтэй.
Дорно дахины
Дорно дахины кофег Хойд Африк, Ойрхи Дорнодод мэддэг байсан эртний жорын дагуу бэлтгэдэг. Энэ нь тод, нэлээд баялаг амттай байдаг. Хөөс нь өндөр биш боловч удаан хугацаанд үйлчилдэг.
Хөөстэй ийм кофе бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- зэс Турк, урт бариултай байх нь дээр;
- нунтагласан кофены шош;
- ус уух;
- шингэн холих зориулалттай модон саваа.
Кофены үрийг исгэхийн өмнө шууд нунтаглах нь дээр. Энэ нь амт, үнэрийг хадгалахад тусална. Турку эхлээд бага дулаанаар халаадаг. Нунтаг нь аяганд цутгаж, хүйтэн усаар асгаж, дараа нь модон саваагаар хольж, удаан галд хийнэ.
Шингэний гадаргуу дээр нимгэн хальс гарч ирсний дараа хоол хийх явцыг сайтар хянах хэрэгтэй. Энэ нь хурдан харанхуйлж, босдог тул туркийг галаас зайлуулах цаг гаргахын тулд энэ мөчийг алдахгүй байх нь чухал юм.
Хөөс доош буух үед cezve-ийг дараагийн буцалгах хүртэл дахин галд буцаана. Үүний дараа ундаа нь аяганд цутгаж, ширээн дээр үйлчилнэ.
Дорно дахины хар кофег ихэвчлэн элсэн чихэр, шанцай, цагаан гаа, тэр ч байтугай халуун улаан чинжүү нэмдэг. Амтлагчийг турканд нэмж эсвэл үр тарианы хамт нунтаглана. Гэхдээ энэ бэлтгэлийн тусламжтайгаар хөөс нь температурын өөрчлөлтийг тэсвэрлэдэггүй гэдгийг санах хэрэгтэй.
Кофе чанагч дотор
Ихэнх тохиолдолд кофе үйлдвэрлэгчийг кофены шош исгэхийн тулд ашигладаг. Гэхдээ энэ тохиолдолд кофе дээр хөөс гарах нь ховор байдаг.
Кофе чанагчаар ундаа хийхийн тулд нилээд нунтагласан үр тариа авах нь дээр. Мөн капучино хийхэд сүү хэрэгтэй. Энэ нь бүхэлдээ, бүрэн өөх тос байх нь зүйтэй бөгөөд үр дүн нь сүүний чанараас хамаарна.
Сүү нь өргөн аяганд цутгаж, cappuccinatore доор байрлуулна. Үүний дараа уураа асаагаад аягатай сүүг эргүүлнэ. Сүүний хөөс нь өөрөө бэлтгэсэн ундааны дээд талд шууд модон халбагаар тавьдаг.
Уусдаг
Уусдаг кофе нь ихэвчлэн хөөс үүсгэдэггүй. Гэсэн хэдий ч та үүнийг өөрөө хийж, бэлэн ундаа дээр хийж болно. Хамгийн энгийн төхөөрөмж бол гэрийн эзэгтэй бүрт байдаг гар холигч юм. Түүнтэй хамт сүүгээ сайн цохих хэрэгтэй.
Үүнийг тусгайлан бэлтгэсэн саванд хийх нь дээр. Түүнд сүү асгаж, зууханд хийнэ. Тэд халаадаг боловч буцалгадаггүй. Зуухнаас аваад хумсны тусламжтайгаар цохино.
Гэсэн хэдий ч үйл явц үүгээр дуусахгүй. "Малгай" жигд байхын тулд ташуурдуулж буй сүүнээс агаарын бөмбөлгийг зайлуулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л хайруулын тавагны ёроолтой аль ч гадаргуу дээр бага зэрэг тогших хэрэгтэй. Дараа нь бүх зүйлийг нарийн хошуутай саванд хийж, уусдаг кофены шингэнтэй аяганд аажмаар нэмнэ. Энэ бол сайн хөөстэй уусдаг кофег авах цорын ганц арга зам юм.
Сүүний хөөстэй кофе
Нэг порц капучино бэлтгэхийн тулд та нэг халбага нунтагласан үр тариа, 150 мл ус, 200 мл сүү авах хэрэгтэй. Энэ нь хуурай биш, байгалийн байх ёстой.
Сүү нь өөх тос байх тусам хөөс нь илүү нягт болно.
Уламжлалт жорын дагуу туркаар кофе исгэх шаардлагатай. Сүүг халаана. Эхний бөмбөлөгүүд гарч ирэх хүртэл холигчоор цохино. Сайн үр дүнд хүрэхийн тулд та бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг зөв, хурдан холих чадвартай байх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд шингэний гуравны нэгийг л аяганд хийнэ, зөвхөн дараа нь хөөс тавина. Амтлагч болон төрөл бүрийн халуун ногоо амтыг нь нэмдэг.
Хүн бүр дуртай ундаагаа бэлтгэх зөв арга замыг өөрөө сонгодог. Энэ нь халуун ногоо, сиропоор янз бүр байж болно.
Байцааны шүүс нь бидний биед маш их хэрэгцээтэй, ашигтай бодисыг өгч чадах хамгийн ашигтай амьдрал бэлэглэгч ундаа юм. Байцааны шүүс ямар ашигтай шинж чанартай байдаг, үүнийг хэрхэн зөв уух талаар бид нийтлэлдээ ярих болно. Байцаа нь маш үнэ цэнэтэй шинж чанартай тул хамгийн ашигтай хүнсний ногооны ургацын нэг юм. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь амттай, тэжээллэг бөгөөд үүнээс гадна хүн бүр өөрийн цэцэрлэгт ургуулж болох хямд үнэтэй эм юм. Байцаа идсэнээр эрүүл мэндийн олон асуудлыг арилгах боломжтой. Байцаанд агуулагддаг эслэгийн улмаас энэ ногоог шингээхэд хэцүү, хий үүсгэдэг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Иймэрхүү бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд байцааны шүүсийг ууж, хүнсний ногоонд агуулагдах ижил ашигтай бодисыг авах нь илүү ашигтай байдаг.
Шинэхэн шахсан байцааны шүүс нь витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь бие махбодийн халдварыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Эрдэмтэд бидний биеийн өдөр тутмын витамин С-ийн хэрэгцээг хангахын тулд 200 гр байцаа идэж болно гэж тооцоолсон. Нэмж дурдахад, хүнсний ногоо нь бидэнд хэрэгтэй витамин К агуулдаг бөгөөд энэ нь ясыг бүрэн бүрдүүлэх, түүнчлэн цусны бүлэгнэлтийг хариуцдаг. Байцаа, үүний дагуу байцааны шүүс нь В витамин, төмөр, цайр, магни, фосфор, кальци, кали болон бусад элементүүдийг агуулсан маш баялаг эрдэс бодис агуулдаг.
Жингээ хасаж байгаа хүмүүст маш тааламжтай зүйл бол байцааны шүүс маш бага илчлэг (100 мл тутамд 25 ккал). Энэ бол илүүдэл жингээс салахад туслах хоолны дэглэмийн ундаа юм. Байцааны шүүс нь шарх эдгээх, цус тогтоох шинж чанартай байдаг. Энэ нь гаднаас, түлэгдэлт, шархыг эмчлэх, амны хөндийн эмчилгээнд (шархлаа эмчлэхэд) хэрэглэдэг. Ходоодны үрэвсэл, шархыг эмчлэхийн тулд шинэхэн байцааны шүүсийг хэрэглэх нь үр дүнтэй байдаг. Шүүсэнд агуулагдах U витамины ачаар үр нөлөө нь хангагдана. Энэ витамин нь ходоод, гэдэсний салст бүрхэвчийн эсийг нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Шүүс нь геморрой, колит, ходоод, гэдэсний үрэвсэлт үйл явц, түүнчлэн бохь цус алдалтыг эмчлэхэд ашигладаг.
Байцааны шүүсийг нянгийн эсрэг бодис болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь алтан стафилококк, Кохын савханцар, SARS зэрэг аюултай өвчний зарим эмгэг төрүүлэгчид нөлөөлдөг. Байцааны шүүсийг бронхитыг эмчлэхэд ашигладаг, ялангуяа цэрийг шингэлж, арилгах чадвартай. Ийм эмчилгээ хийлгэхийн тулд эдгээх үр нөлөөг сайжруулахын тулд зөгийн балтай шүүс авахыг зөвлөж байна. Мөн байцааны шүүсийг шүдний пааланг сэргээх, хумс, арьс, үсний байдлыг сайжруулахад ашигладаг. Чихрийн шижин өвчний үед байцаа шүүс уух нь арьсны өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.
Байцааны шүүс нь илчлэг багатай, биологийн идэвхжил өндөртэй тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд заавал оруулах ёстой. Үүний зэрэгцээ байцааны шүүс нь нэмэлт калори авахгүйгээр маш хурдан ханадаг бөгөөд үүнээс гадна нүүрс усыг өөх тос болгон хувиргахаас сэргийлдэг. Байцааны шүүс нь гэдэсний ажлыг хэвийн болгож, бие дэх цөсний зогсонги байдлыг арилгаж, өтгөн хаталттай тэмцэж, биеэс хортой бодисыг зайлуулахад тусалдаг.
Шүүс нь жирэмслэлт, ургийн бүрэн хөгжилд тусалдаг фолийн хүчил агуулдаг тул жирэмсэн эхчүүд үүнийг уух нь ашигтай байдаг. Шүүсэнд агуулагдах витамин, эрдэс бодис нь халдвар, ханиаднаас хамгаална.
Байцааны шүүс уухдаа дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёстой. Шүүс нь эсрэг заалт, хязгаарлалттай байдаг. Уг ундаа нь биед хуримтлагдсан хорт бодисыг уусгаж, задалж, гэдэс дотор хүчтэй хий үүсгэдэг тул өдөрт гурван шилээс илүүгүй ууж болно. Нэг ба хагас шилнээс эхлээд хэрэглэж эхлэх нь зүйтэй. Дээр дурдсан шалтгааны улмаас хэвлийн хөндийд мэс засал хийлгэсэн, хөхөөр хооллох үед, хүчиллэг ихтэй гастрит, бөөрний өвчин, нойр булчирхайтай холбоотой мэс засал хийлгэсэн тохиолдолд байцааны шүүсийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Бидний амьдарч буй ертөнц нь янз бүрийн стресстэй нөхцөл байдал, архаг ядаргаа, системчилсэн хурцадмал байдал зэргээр дүүрэн байдаг тул бидний мэдрэлийн системийн төлөв байдалд ихэвчлэн нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч мэдрэлийн системийг байнга хянаж, хэт ачаалал өгөхгүй байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд өдөр тутмын санаа зовнилоо цэгцлэх, үүний тулд өдөр тутмын зөв горимыг бий болгож, дагаж мөрдөх, шаардлагатай бол сэтгэлзүйн эмчилгээ, йог, авто сургалт болон бусад арга хэмжээнд хамрагдах шаардлагатай. Гэхдээ тайвшруулах хамгийн хялбар арга бол анхилуун үнэртэй, дулаахан ургамлын гаралтай цай юм. Өдрийн цагаар ядарсан мэдрэлд зөөлөн нөлөөлдөг тайвшруулах байгалийн гаралтай маш сайн эм бол үдшийн цай юм. Мэдрэлийн системийг тайвшруулдаг цай нь цочромтгой байдал, мэдрэлийн ядаргаа, унтахын өмнө тайвшруулж, нойргүйдлийг даван туулахад тусалдаг. Цай нь мэдрэлийн системийг хэрхэн тайвшруулдаг талаар бид нийтлэлдээ ярих болно.
Анхилуун үнэртэй ургамлын цуглуулгаас цай
Энэхүү гайхамшигтай цай бэлтгэхийн тулд та Гэгээн Жонны wort, гаа, chamomile, долоогоно цэцэг зэрэг ургамлыг тэнцүү хэмжээгээр авах хэрэгтэй. Найрлагыг нь нунтаглаж, дараа нь Art. л. хольцыг нэг аяга буцалж буй ус хийнэ, тагийг нь таглаад 30 минут байлгана. Хөргөсөн дусаахыг шүүж, түүнд бага хэмжээний зөгийн бал нэмнэ. Унтах уу. Энэ цай нь мэдрэлийг амархан тайвшруулдаг боловч хоёр сараас илүүгүй хугацаанд уухыг зөвлөж байна.
Шохойн цай
Цай бэлтгэхийн тулд хуурай линден цэцэг, нимбэгний бальзамыг тэнцүү хэмжээгээр хольж, хольцыг нэг аяга бүлээн усаар асгаж, ойролцоогоор таван минут буцалгана. Шөлийг 15 минутын турш дусааж, шүүж, нэг халбага зөгийн бал нэмж, цай ууна. Хэрэв ийм цайг тогтмол уувал мэдрэлийн систем янз бүрийн таагүй өдөөлтөд илүү тайван хариу үйлдэл үзүүлэх болно.
Эх үрстэй гаа цай
Бид chamomile болон motherwort өвсийг тус бүр 10 гр хольж, жижиглэсэн гаа 20 гр, шохойн цэцэг, нимбэгний бальзам, хатаасан гүзээлзгэнэ нэмнэ. Гурван хоолны халбагын хольцыг 1 литр буцалж буй усанд хийнэ, 12 минутын турш шаардана. Та өдрийн турш дусаахыг уух хэрэгтэй, хэрэв хүсвэл бага зэрэг саатал эсвэл зөгийн бал нэмнэ. Ийм дусаах нь мэдрэлийн системийг бүрэн дарах биш, харин зөвхөн зөөлөн тайвшруулах зорилготой юм. Ийм цай нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулах сөрөг нөлөө үзүүлэх эрсдэлгүйгээр удаан хугацаагаар ууж байх ёстой.
Энгийн тайвшруулах цай
Бид хоп боргоцой, валерианы үндсийг тус бүрдээ 50 гр хольж, дараа нь амттан халбагаар буцалж буй усаар исгэж, 30 минут байлгана, шүүнэ. Өдрийн турш жижиг хэсгүүдэд ууна. Шөнийн цагаар энэ цайг бүтэн аяга уух нь дээр. Энэхүү хэрэгсэл нь мэдрэлийг хурдан тайвшруулж, нойргүйдэлтэй тэмцэхэд тусалдаг.
Тэнцүү хэсгүүдэд гаа өвс, валерианы үндсийг хольж, дараа нь энэ хольцын амттан халбагаар буцалж буй усаар асгаж, хагас цаг байлгаад шүүнэ. Бид энэ цайг өглөө, оройд хагас шил уудаг. Үр нөлөөг сайжруулахын тулд бага зэрэг гоньд эсвэл dill жимс нэмэхийг зөвлөж байна.
Мелисса, валерианы үндэс, эхийн үндэсийг тэнцүү хэмжээгээр авч, аяганд исгэж байна. Дараа нь шаардаж, шүүнэ. Амттан халбага идэхээсээ өмнө цай уух хэрэгтэй.
Доорх жорын дагуу бэлтгэсэн хагас аяга цайг хоолны өмнө уувал мэдрэлийг тайвшруулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулна. Үүнийг бэлтгэхийн тулд хагас литрийн саванд 1 tsp хийнэ. motherwort, хоп боргоцой, ногоон цай, буцалсан ус хийнэ, 12 минут байлгана, омог. Амтлахын тулд зөгийн бал нэмнэ.
Сайжруулсан тайвшруулах цай
Гаа, oregano, St. John's wort, chamomile зэргийг тэнцүү хэмжээгээр холино. Дараа нь бид цуглуулгын амттан халбагаар аяганд хийж, шаардаж, шүүж, зөгийн бал нэмнэ. Өглөө болон унтахын өмнө энэ цайг нэг аяганд хийж ууна.
Тэнцүү хувь хэмжээгээр гаа, валерианы үндэс, хоп боргоцой, эх, сараалжтай сарнай хонго зэргийг холино. Холимог халбага цай хэлбэрээр исгэж, шаардах, омог байх ёстой. Ийм тайвшруулах эм нь өдрийн турш согтуу байх ёстой.
Хүүхдэд зориулсан тайвшруулах цай
Хүүхдэд зориулсан тайвшруулах цай бэлтгэхийн тулд та chamomile цэцэг, гаа, fennel зэргийг тэнцүү хэмжээгээр холих хэрэгтэй. Дараа нь цуглуулгын амттан халбагаар буцалж буй ус хийнэ, уурын банн дээр 20 минут байлгана, шүүнэ. Энэхүү цайг бага насны хүүхдүүдэд орой унтахын өмнө нэг халбагаар өгөхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь тайвшруулах, тайвшруулах, нойр, сэрүүн байдлыг хэвийн болгох чадвартай.
Манай нийтлэлд дурдсан цайнууд нь мэдрэлийн системийг тайвшруулж, цусны даралтыг хэвийн болгодог. Өдөр бүр ийм цай уух нь нойр, арьсны байдлыг сайжруулахад тусалдаг. Эдгээр цайны нэг хэсэг болох эмийн ургамлууд нь нүдний доорх хар хүрээг арилгах, алсын харааг сайжруулах, ходоод, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.
Өмнө нь хүмүүс хүний өглөөний цай нь хатаасан жимс, үр тариа, сүүтэй янз бүрийн шаржигнуурт бөмбөлөгүүдээс бүрддэг гэж төсөөлж чадахгүй байв. Гэвч өнөө үед ийм хоол нь хэнийг ч гайхшруулдаггүй, учир нь ийм өглөөний хоол нь маш амттай, үүнээс гадна бэлтгэхэд хялбар байдаг. Гэсэн хэдий ч ийм хоол хүнс нь маш их маргаан, хэлэлцүүлгийг үүсгэдэг, учир нь хүмүүс өглөөний үр тариа нь хүний эрүүл мэндэд ямар ашиг тус, хор хөнөөлтэй болохыг мэдэх нь чухал юм. Хуурай хүнсний тухай ойлголт 1863 онд гарч ирсэн бөгөөд Жеймс Жексон үүнийг нэвтрүүлсэн. Эхний хоол нь шахсан хивэг байв. Хэдий тийм ч амттай биш ч эрүүл хоол байлаа. Ах дүү Келлогг 20-р зууны эхэн үед хуурай хоол хийх санааг дэмжиж байсан. Энэ үед Америк, Европчууд хоёулаа зөв, эрүүл хооллолтын санааг хүлээн авсан. Тэр үед ах дүүс өнхрүүлэн дэвтээсэн эрдэнэ шишийн үрээр хийсэн өглөөний цайны үр тариа үйлдвэрлэдэг байв. Эдгээр өглөөний цайнууд нь хэсэг хэсгээрээ урагдсан түүхий зуурмаг шиг байв. Энэ биеийг халуун жигнэх тавган дээр тавиад мартсан осол тэдэнд тусалсан. Тиймээс анхны хуурай өглөөний цайг олж авав. Энэ санааг олон компани гаргаж, үр тариа самартай хольсон. Жимс болон бусад бүтээгдэхүүн.
Өглөөний үр тарианы ашиг тус юу вэ?
Сүүлийн хорин жилд сэндвич, үр тарианаас бүрддэг энгийн өглөөний цайг хуурай хоолоор сольж эхлэв. Хуурай хүнсний гол давуу тал нь юуны түрүүнд цаг хугацаа хэмнэх бөгөөд энэ нь бидний цаг үед маш чухал юм. Бүрэн, зөв өглөөний цайг бидний үед цөөхөн хүн төлж чаддаг. Тийм ч учраас өглөөний үр тарианы гол давуу тал нь энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэх явдал юм. Эдгээр өглөөний хоол бэлтгэхэд хялбар байдаг. Та хийх ёстой зүйл бол үр тариаг сүүгээр асгах явдал юм. Үүнээс гадна сүүг тараг эсвэл kefir-ээр сольж болно.
Хуурай өглөөний цай үйлдвэрлэх явцад үр тарианы бүх ашигтай бодисууд хадгалагддаг. Жишээлбэл, эрдэнэ шишийн хальс нь А, Е витаминаар ханасан байдаг бол цагаан будааны үртэс нь бидний биед чухал ач холбогдолтой амин хүчлийг агуулдаг. Oatmeal нь фосфор, магни агуулдаг. Гэвч харамсалтай нь өглөөний цай болгон хүний биед сайнаар нөлөөлдөггүй, зарим нь хор хөнөөлтэй байдаг.
Хуурай өглөөний цайнд хөнгөн зууш, мюсли, үр тариа орно. Зууш нь будаа, эрдэнэ шиш, арвай, овъёос, хөх тариагаар хийсэн янз бүрийн хэмжээтэй бөмбөг, дэр юм. Ашигтай ул мөр элемент, витаминыг хамгийн их хэмжээгээр хадгалахын тулд эдгээр үр тариаг өндөр даралтын дор уураар жигнэнэ. Гэсэн хэдий ч шарсан гэх мэт нэмэлт дулааны боловсруулалт хийснээр бүтээгдэхүүн нь ашиг тусаа алддаг. Самар, зөгийн бал, жимс жимсгэнэ, шоколад зэргийг хальсанд нэмбэл мюсли авдаг. Зууш үйлдвэрлэхийн тулд нунтагласан ширхэгүүд, түүнчлэн тэдгээрт янз бүрийн нэмэлтүүдийг хэт их чанаж болгосон. Ихэнхдээ хөнгөн зууш нь хүүхдүүдэд дуртай байдаг тул тэдгээрийг янз бүрийн дүрс хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг. Зарим үйлдвэрлэгчид хөнгөн зууш, түүний дотор шоколад гэх мэт янз бүрийн дүүргэгчийг нэмдэг. Гэсэн хэдий ч өглөөний цайнд элсэн чихэр, төрөл бүрийн нэмэлтүүд нэмсний дараа энэ нь нэг их ашиггүй болно. Үүнтэй холбогдуулан эрүүл мэнд, дүр төрхийг хадгалахын тулд түүхий үр тариа эсвэл жимс, зөгийн балтай мюсли сонгох нь дээр.
Хуурай өглөөний цай яагаад хортой вэ?
Бэлтгэх явцад илүү ашигтай бодисууд устдаг тул хөнгөн зууш нь хамгийн хортой бүтээгдэхүүн юм. Ийм өглөөний цайны нэг хэсэг нь ердөө хоёр грамм эслэг агуулдаг бол бидний биед өдөрт 30 грамм эслэг шаардлагатай байдаг. Дулааны боловсруулалт хийгээгүй түүхий ширхэгийг идэх нь илүү ашигтай байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь биеийг шаардлагатай хэмжээний эслэгээр дүүргэх болно. Зууш нь илчлэг ихтэй, өөх тос ихтэй болдог тул шарсанаас болж хортой.
Хуурай өглөөний цайны илчлэгийн өндөр агууламжийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Жишээлбэл, дүүргэгчтэй дэрний калорийн агууламж 400 орчим калори, шоколадны бөмбөлөг - 380 калори байдаг. Бялуу, чихэр нь ижил калорийн агууламжтай байдаг бөгөөд энэ нь эрүүл биш юм. Хуурай өглөөний цайны нэг хэсэг болох янз бүрийн нэмэлтүүд нь илүү их хор хөнөөл учруулдаг. Тиймээс янз бүрийн нэмэлтгүйгээр хүүхдэд зориулсан түүхий үр тариа худалдаж аваарай. Өглөөний цайндаа зөгийн бал, самар, хатаасан жимс нэмж, элсэн чихэр орлуулагч агуулсан хоолноос татгалз.
Улаан буудай, будаа, эрдэнэ шишийн хальс нь энгийн нүүрс ус агуулдаг тул шингээхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь биеийг эрчим хүчээр дүүргэж, тархинд тэжээл өгдөг боловч эдгээр нүүрс усыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь илүүдэл жинд хүргэдэг.
Дулааны эмчилгээ хийлгэсэн хуурай өглөөний цай нь маш их хор хөнөөлтэй байдаг. Хоол хийх явцад хоол хийх явцад хэрэглэдэг өөх тос эсвэл тос нь зүрх судасны эмгэг, холестерины хэмжээг ихэсгэдэг. Өглөөний цайны найрлагад ихэвчлэн амт сайжруулагч, жигд нунтаг, амт оруулагч орно. Ийм нэмэлттэй бүтээгдэхүүн худалдаж авахаас зайлсхий.
Хүүхдэд бүдүүн ширхэгтэй эслэгийг гэдэс нь шингээхэд хэцүү байдаг тул зургаан настайгаасаа эхлэн үр тариа өгч болно.
Хүмүүс янз бүрийн шалтгааны улмаас үе үе мэдрэгддэг өвдөлт нь тухайн өдрийн бүх төлөвлөгөөг сүйтгэж, сэтгэл санааг нь сүйтгэж, амьдралын чанарыг улам дордуулдаг. Өвдөлт нь өөр шинж чанартай байж болох ч үүнийг арилгахын тулд хүмүүс өвдөлт намдаах эм хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч үүнтэй зэрэгцэн цөөхөн хүн мэдээ алдуулах эм хэрэглэх нь бидний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй гэж боддог, учир нь эм бүр нь бие даасан организмд илэрдэг гаж нөлөө үзүүлдэг. Гэсэн хэдий ч зарим бүтээгдэхүүн нь бие махбодийг нэмэлт эрсдэлд оруулахгүйгээр маш үр дүнтэй, өвдөлтийг намдаах эсвэл багасгах чадвартай гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Мэдээжийн хэрэг, ямар нэгэн өвдөлт гарч ирэх үед энэ нь юутай холбоотой болохыг тодорхойлох шаардлагатай. Өвдөлт нь бие махбодоос ирдэг нэг төрлийн дохио бөгөөд энэ нь асуудалтай байгааг илтгэнэ. Тиймээс, ямар ч тохиолдолд өвдөлтийг үл тоомсорлож болохгүй, заримдаа үүнийг хийх боломжгүй байдаг, учир нь энэ нь заримдаа хамгийн тохиромжгүй мөчид өөрийгөө сануулдаг. Манай нийтлэлд бид ямар бүтээгдэхүүн өвдөлтийг намдаах, эсвэл түүний илрэлийг дор хаяж хэсэг хугацаанд багасгах талаар ярих болно.
Өвдөлтөөр үе үе илэрдэг архаг өвчтэй хүмүүс нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөхийн тулд өвдөлтийн эсрэг хоолны дэглэм барьж болно. Тиймээс өвдөлтийг намдаах бүтээгдэхүүнүүд энд байна.
Турмерик ба цагаан гаа. Цагаан гаа нь өвдөлтийг үр дүнтэй даван туулах чадвартай олон өвчнийг эмчлэх баталгаатай арга юм. Жишээлбэл, дорнын анагаах ухаанд энэ ургамлыг шүдний өвчинг багасгахад ашигладаг. Үүнийг хийхийн тулд та цагаан гааны декоциний бэлдэж, амаа зайлж угаана. Дасгал, гэдэсний эмгэг, шархлааны улмаас үүссэн өвдөлтийг цагаан гаа, турмерикаар тайвшруулж болно. Үүнээс гадна эдгээр ургамлууд нь бөөрний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Яншуй. Энэхүү ногоонд хүний биеийн цусны эргэлт, тэр дундаа дотоод эрхтний цусан хангамжийг идэвхжүүлдэг чухал тос агуулагддаг. Бие махбодид яншуй хэрэглэх нь дасан зохицох чадварыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь эдгэрэлтийг түргэсгэдэг.
Чили. Энэ бол өөр нэг өвдөлт намдаах эм юм. Судалгааны явцад улаан чинжүү нь хүний өвдөлтийн босгыг нэмэгдүүлэх чадвартай болохыг тогтоожээ. Энэ бүтээгдэхүүний молекулууд нь бие махбод дахь дархлааны хамгаалалтыг идэвхжүүлж, мэдээ алдуулах үйлчилгээтэй эндорфин үүсгэдэг. Уламжлал ёсоор бол энэ чинжүү нь байгалийн хүнд нөхцөлд амьдардаг, бие махбодийн хүнд хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүсийн цэсэнд багтдаг.
гашуун шоколад. Дээр дурдсанчлан "аз жаргалын гормон" гэж нэрлэгддэг эндорфин даавар нь байгалийн гаралтай өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй. Энэхүү байгалийн гаралтай өвдөлт намдаах эмийн үйлдвэрлэл нь шоколадны хэрэглээгээр өдөөгддөг. Шоколад нь таашаал өгдөг онцлог шинж чанарыг хүн бүр мэддэг боловч энэ бүтээгдэхүүн нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг өгдөг төдийгүй өвдөлтийг намдаах чадвартай.
Бүхэл үр тарианы бүтээгдэхүүн. Зарим шинжээчдийн үзэж байгаагаар үр тариагаар хийсэн бүтээгдэхүүний өвдөлт намдаах чадвар хэт өндөр байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь маш их магни агуулдаг бөгөөд энэ нь булчингийн өвдөлтийг намдаах боломжийг олгодог. Үүнээс гадна эдгээр бүтээгдэхүүн нь биеийг шингэн алдалтаас хамгаалдаг тул толгойн өвдөлтийг намдаахад тусалдаг.
гич. Гич нь хэт ачаалал эсвэл бусад шалтгааны улмаас үүссэн толгойн өвдөлтийг намдаах чадвартай. Шинэхэн гичээр тараасан талх идэхэд хангалттай.
интор. Хэд хэдэн боловсорч гүйцсэн интоор идсэнээр толгойны өвдөлтийг арилгахад маш хялбар байдаг.
Сармис. Энэ бол өвдөлтийг намдаадаг өөр нэг хорсох бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс гадна энэ нь янз бүрийн үрэвслээс үүдэлтэй өвдөлтөд хамаатай.
Цитрус. Эдгээр жимс нь витамин С агуулсан бусад хүнсний адил өвдөлт намдаах үйлчилгээтэй. Цитрус жимс нь янз бүрийн шалтгааны улмаас өвдөлтийг намдаадаг. Үүнээс гадна эдгээр жимс нь ерөнхий тоник үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс эмнэлэгт хэвтэн эмчлүүлж буй өвчтөнүүдэд шилжүүлж буй анхны бүтээгдэхүүн юм.
Шанцай. Төрөл бүрийн үрэвсэл, өвдөлттэй тэмцэхэд ашигладаг өөр нэг чухал арга юм. Шанцай нь шээсний хүчлийн сөрөг нөлөөг бууруулдаг бөгөөд түүний өндөр агууламж нь үе мөчний үрэвсэл зэрэг олон өвчний хөгжлийг өдөөж болно.
