A keresztség szentsége elvégzése után ünnepi lakomát kell készítenie. A gyermek keresztelőjének ünnepi asztalát a szülei borítják. Nekik segíthetnek a keresztszülők, nagyszülők, közeli rokonok, barátok. A lakomára meghívott vendégek saját csemegével is érkezhetnek. Mindenkinek meg kell értenie, hogy a szülés után az anyának fel kell gyógyulnia és meg kell erősödnie. A különféle ételek elkészítése sok időt vesz igénybe, ezért minél több közeli ember és barát tud ebben segíteni, annál jobb anyának és gyermekének.
Mit főzzek az asztalra gyermekkeresztelő alkalmából?
Minden édesanya felteszi a kérdést: Mit főzzön az asztalra gyermekkeresztelő alkalmából? Ennek az ünnepnek a hagyományos ételei a "Babkin zabkása", "Babkin piték", "Babkin sajttorta". A nagymamát, akit az ókorban így hívtak, másképp hívták bábának. Segített egy nőnek a szülés során. Ügyességétől és Isten segítségétől függött, hogy egy új ember világra való megjelenésének folyamata milyen jól megy. A bába "Babkin zabkását" hozta magával a lakomára. Kutyának is hívták. Nagyon laktató és ízletes volt. Tej, vaj, tojás, méz és tejszín hozzáadásával készült. A félbevágott főtt tojás a zabkása díszeként szolgált. Ha fiú született, akkor kakast sütöttek ebben a keresztelőkása. Egy lány születésekor csirkét sütöttek egy fazékban, miközben kása készült. A kása mellé különféle sült húsos és tojásos ételeket, valamint édességeket hoztak.
A keresztelőn különösen népszerűek voltak a „Babkin piték”. Sok munkát és időt igényeltek a felkészülésük. Különleges élesztős tészta készült. Aztán amennyire a fantázia engedte, különféle figurákat készítettek belőle. Az édességeket madarak, bagel, szívek, virágok, perecek, tobozok, nyúlfülek és más különféle formák formájában sütötték. Korábban sok háziasszony tudott ilyen pitét főzni, ez a művészet nemzedékről nemzedékre öröklődött. Manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek az üzletben vásárolt termékek, ez a jó ízüknek és annak köszönhető, hogy nem kell a gyártásukra fordítani az időt. Azonban, ha édességet vásárol a boltban, van néhány hátránya, amelyek közül a fő ezeknek a zsemléknek és süteményeknek az összetétele lehet. Nagyon gyakran tartalmaznak margarint, ez egy mesterséges olajfajta, amelyet az emberi szervezet nehezen dolgoz fel. Emellett a bolti termékek gyakran tartalmaznak különféle stabilizátorokat, ízfokozókat, aromákat és egyéb adalékanyagokat, amelyek jelentős károkat okozhatnak az emberi egészségben. Különösen veszélyes a szoptató anyák számára történő alkalmazása. Az ókorban a "Babkiny Pies" volt az első, aki kipróbálta a szülésznőket, borscs mellett használták őket, miközben különféle vicceket és vicceket mondtak.
Az ünnepi lakoma végén „Babka zabkását” szolgálták fel, erre a zabkására meg kellett alkudni. Ez a szokás a menyasszony váltságdíjához hasonlítható. Például felajánlhatták a vőlegénynek, hogy mondjon el különféle verseket, dalokat, adjon pénzt, ami után megengedték, hogy meghúzza a kötelet, a kötél másik vége kiment az ajtón egy zárt helyiségbe. Egy kötél három vége jött ki a szobából. Amikor a vőlegény meghúzta az első és a második kötelet, általában nem találgatott, és a menyasszonya helyett más vidáman öltözött nőket húzott ki. Így volt ez a "Babkina zabkájával", az igazi zabkása helyett eleinte fazékot hoztak valami mással. Oda rakhattak egyszerű burgonyát, vagy akár elrejthettek egy kisállatot, például egy macskát.
Az aukció során mindenkinek pénzt kellett beletennie, aki nagyot tett, abban a megtiszteltetésben részesült, hogy eltörhetett egy fazék nagymama kását. Általában egy ilyen emberről derült ki, hogy a gyermek keresztapja, az asztal sarkán összetörte a zabkását. Itt is érdemes megemlékezni néhány esküvői hagyományról. Az esküvő alatt a menyasszony hátat fordított minden lánynak, és egy kis esküvői csokrot dobott, a hajadon lány, aki elkapta, hamarosan férjhez kellett mennie. A „Babkina zabkása” esetében a keresztapa úgy próbálta feltörni az edényt, hogy a töredékek nagy része a gyermektelen asszonyok felé repült, majd az edényből a kását az összes vendég között megosztották. Mindenekelőtt a kása egy részét a megkeresztelt baba anyjának adták. Ő is megkapta az aukció során beszedett összes pénzt. Bár bizonyos esetekben ennek a pénznek egy részét a szülésznő kapta.
A gyerek apja jókedvűen kapta a "Babkin zabkását", ami azt jelenti, hogy valami csípős ízt adtak hozzá, például borsot, mustárt, tormát vagy nagy mennyiségű sót. Ekkor megkérdezték tőle: „Hogy szült a felesége – édesen, sósan vagy keserűen?” A gyermek apja köteles volt megenni, amit rászabtak, és ki kell fizetni az adagját.
Egy fiatal anyának diót hoztak ajándékba, úgy tartották, jól jön belőle a tej. A helyi gyerekeket "nagymama zabkásával" próbálták kezelni, ekkor arra kérték őket, hogy védjék és ne sértsék meg a megkeresztelt babát. A gyerekek diót és hüvelyeseket is kaptak. Ez azért történt, hogy az Úr megáldja a megkeresztelt babát a jó beszéd ajándékával. Őseink azt hitték, hogy ha nagylelkűen bánnak más gyerekekkel, akkor az Úr nem hagyja el gyermeküket ajándékaival. Ha a babának beszédproblémái voltak, akkor dióval vagy hüvelyesekkel vagy apró kavicsokkal töltötték meg a száját.
Hogyan terítsünk asztalt a gyermek keresztelőjére?
Beszéljünk egy kicsit bővebben arról, hogyan terítsük meg a gyermekkeresztelő asztalát. A keresztelő ünnepe alatt az ősi szokások szerint lehet teríteni az asztalt, sütni különféle kulináris termékeket, amelyeket régen "Babkin pite"-nek hívtak, főzni "Babkin kását". De nem kell sokat törődni azzal, hogyan terítsd meg az ünnepi asztalt a keresztelőre. A vendégek örömmel kóstolnak meg minden finom ételt. Ha már sokszor főztél valamit és ügyes vagy, akkor azt tanácsoljuk, hogy készítsd el ezt az ételt. Amit még soha nem főzött és még nem próbált ki maga, jobb, ha nem hívja fel a vendégek figyelmét. Ha érdekli egy saláta, meleg étel vagy desszert receptje, akkor először próbálja meg elkészíteni a családja számára. Ha ízlik és jó külső tulajdonságai vannak, akkor nyugodtan kínálhatjuk a vendégeknek.
Menü a gyermek keresztelőjéhez
A híres "Babkina zabkása" vagy "Babkin piték" mellett azt tanácsoljuk, hogy a gyermekkeresztelő ünnepi menüjébe vegyen fel egy nagyon kielégítő, ízletes és egészséges sajttortát. Elkészítéséhez szüksége lesz: 5 tojásra, 200 gramm vajra, 3 csésze búzalisztre, egy teáskanál szódára és egy pohár cukorra. Először jól fel kell verni a tojásokat a cukorral, majd a kapott keverékhez túrót kell adni. Öntsünk lisztet egy külön tálba, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, egy teáskanál szódát és egy csomag vajat. Jól megmosott kézzel gyúrjuk össze a vajat a liszttel, amíg a keverék finom morzsaszerűvé nem válik. Az ortodox háziasszonyok ezt a tésztát 4 részre osztják kereszt formájában, és ugyanazokat a szavakat ejtik ki, mint amikor a kereszt jelével árnyékolják be magukat: „Az Atya és a Fiú és a Szentlélek nevében, Ámen.” Ezután a kapott omlós tészta három részét óvatosan elosztjuk alakban. Erre a tésztára öntjük a tojás, a cukor és a túró keverékét. Ezt követően megszórjuk az omlós tészta maradék negyedik részével. A formát előmelegített sütőbe tesszük körülbelül 30 percre. A kész sajttortát lehűtjük, darabokra vágjuk és egy edényre tesszük. Ízlés szerint díszítheted. Az egyik jó dekorációs lehetőség a csokoládé cukormáz. Az elkészítéséhez kakaóport, cukrot és vajat kell venni. Például 3 púpozott evőkanál kakaóporhoz háromnegyed csésze cukorra és fél csomag vajra lesz szüksége. A kakaót a cukorral alaposan kikeverjük, kevés forralt vizet adunk hozzá, és tűzre tesszük. Adjunk hozzá vajat a kapott keverékhez, és óvatosan keverjük állandóan alacsony lángon. Amikor felforr a cukormáz és feloldódik benne a cukor, akkor sajttorta darabokat vonunk be vele. Lefedheti őket egyenletesen, de akár különféle minták vagy csak kis csíkok formájában is. Nagyon finom lesz, ha pörkölt földimogyorót vagy diót szórunk a tetejére. Ezt az ételt "Babkina sajttortának" nevezhetjük. Íme egy ilyen jó menü egy gyermek keresztelőjéhez. Ha több adagban főzöd, akkor nem csak megvendégelheted az érkezőket, hanem magaddal is adhatod egy darabot.
Gratulálunk az ünnepi asztal előtti keresztelőhöz
Legyen nagylelkű az ünnep
Hiszen gyerek született a világra!
A vendégszerető tulajdonosoktól
Hadd érezzék jól magukat az idősek és a fiatalok!
Férfi keresztség elfogadva!
Grace megtartja őt!
Olyan, mint a szárnyak
A Mennyei Mennyországba int!
Osztozunk ebben az örömben
És gratulálok kicsim.
Nap, öröm, béke, szórakozás
Kopogtatnak az ajtódon!
nyit, hív
Minden rokonod és barátod,
Fogadd a gratulációkat
Keresztelő Siess!!!
A baba születésével öröm és boldogság, számos házimunka és felelősség lép be a házba. És ha ragaszkodik az ortodox hithez, előbb-utóbb felmerül a kérdés: megkeresztelni egy fiút vagy lányt? Mi kell ehhez? Ez a nap nemcsak családi ünnep, hanem a szentség érintése is, ezért ezt a lépést nagyon komolyan kell venni.
Miért kell egy gyereket megkereszteltetni?
Először is ne feledje, hogy a keresztelés nem csak egy szükséges rituálé, mert "mindenki csinálja". Mély jelentése van.
Ha gyermeke félénk és nyugtalan, gyakran sír és rosszul alszik, valószínűleg több nagymama mondta a fejét csóválva: „Meg kell keresztelnie a babát.”
Úgy tartják, hogy amikor megkeresztelkednek, Krisztus kegyelme felszáll a csecsemőre, és egyetlen gonosz szem sem érinti az ártatlan gyermeket. Talán ezek sűrű előítéletek, de az alattuk lévő legendáknak és meséknek van alapja.
Valójában a keresztelési szertartást végrehajtó gyülekezet a kebelébe veszi a csecsemőt, és a hit magvává válik, amelynek később ki kell csíráznia, és a spiritualitás alapjává kell válnia.
A keresztség történelmi tényei
A vízzel való tisztítás rítusa jóval a kereszténység megjelenése előtt létezett. Még az ókori Rómában is leöntötték a harcosokat vízzel, és bevitték őket a hadseregbe. Azt hitték, hogy a víz elem erőt ad és megtisztít a szennyeződésektől.
A keresztény hagyomány Jézus megkeresztelkedésével kezdődött a Jordánban. A víz lemossa a bűnöket, és a Szentlélek kegyelmét adja.
A gyermekek megkeresztelése ősi szokás, és a Biblia beszél róla:
„Engedjétek hozzám jönni a gyermekeket, és ne akadályozzák őket, mert ilyeneké a mennyek országa” (Máté 19:14).
Bármilyen történelmi megrázkódtatás ostromolta is a Földet, a rítus túlélte, túlélte, és még a hitetlenség, az ateizmus és Isten szinte teljes megtagadása óráiban is megfigyelhető volt.
A szovjet időkben és a Szovjetunió összeomlása idején a FÁK szinte teljes területén, ahol a keresztény vara lakossága él, a csecsemőket a templomba vitték és megkeresztelték.
Mikor kell gyermeket keresztelni?
Először ebben a korban Szűz Mária fiát, Jézust hozta a templomba.
Másodszor, úgy gondolják, hogy a negyvenedik napig a baba lelkét angyalok védik, és ezen időszak után meg kell védeni a negatív energiáktól.
Harmadszor, a baba tiszta lelke készen áll az úrvacsora elfogadására, és könnyen elviseli a szertartást és a keresztszülők „idegen” kezét. Egy nagyobb gyerek jól megkülönbözteti a szülőket a többi nagybácsitól és nagynénitől, ezért a rituálé folyamatos ordítássá és meglehetősen nehéz lelki próbává válhat a gyermek számára.
A keresztelés ideje rajtad múlik. Ezt gyakran később teszik meg, amikor a baba már tartja a fejét és elég erős. De jobb, ha a szertartást legfeljebb egy évig hajtják végre.
Kit vegyünk keresztszülőnek?
A keresztszülők kiválasztásánál ne a barátság mértéke, hanem a lelki elv vezéreljen. Végül is a keresztapának és az anyának ideális esetben spirituális mentorokká kell válnia. Az ókorban, ha a baba árva maradt, gyakran a keresztszülők vették a keresztfiát családjukba, és helyettesítették szüleit.
A lelki apának és anyának meg kell keresztelkednie.
Nem lehet keresztszülő:
- Menyasszony és vőlegény vagy férj és feleség.
- Más vallású emberek.
- Gyermekek.
Nem tilos keresztszülőket rokonok közül választani:
Az unokaöccsek, a nagyszülők, a testvérek, a nővérek, a nagybácsik és a nagynénik lehetnek fia vagy lánya spirituális mentorai.
Tiszta gondolatokkal és bizonyos szabályokat betartva kell templomba menned. Javasolt gyónni és úrvacsorát venni. A keresztanyának szerénynek kell lennie, ne viseljen nadrágot, és takarja le a fejét sállal. A keresztszülőknek mellkeresztet is kell viselniük (vagy templomban kell viselniük).
Mit kell felkészülni a keresztségre?
A keresztség, mint minden ünnep, előkészületet és néhány kötelező dolgot igényel a szertartáshoz.
Általában a keresztapa mellkeresztet adott a babának.
Keresztanya - kryzhmu - egy speciális törülköző vagy ruhadarab, amelyben a baba a betűtípus után volt becsomagolva. A Kryzhma a tiszta lélek szimbóluma, ezért ez az elem szükséges a rituálé megfigyeléséhez.
Az anya keresztelő inget készít a babának, motorháztetőt a lányoknak.
„A foghoz” ezen a napon szokás ezüst- vagy aranykanalat adni a babának.
Nem rossz, ha a keresztszülők Bibliát adnak a keresztfiának.
Hogyan zajlik a keresztelés szertartása?
A gyermeket a legjobb a templomban keresztelni, bár ha a baba beteg vagy gyenge, nem tilos a szertartást otthon elvégezni.
Minden cselekmény a keresztelőben játszódik, ahol van egy kút. Megtörténik az olajjal való megkenés és a vízbe mártás rituáléja. A gyermek fehér ruhába és keresztbe van öltözve. Énekekkel körbejárják a betűtípust. Ezenkívül a baba haját keresztben levágják.
Csak a keresztszülők vesznek részt közvetlenül magában a keresztelőben.
A kereszteléshez kapcsolódó jelek és szokások
Ezen a napon szokás megajándékozni a megkeresztelt babát, hogy az élet nagylelkű legyen számára és gazdag legyen jó eseményekben.
Hazatérve érdemes új szőnyegen vagy padlódeszkán sétálni, és a babát bundára vagy bundára ölteni: ezek a tárgyak is gazdagságot jövendölnek.
A keresztelő gyertyát imádságra tartják, a ruhákat pedig összehajtogatják és megtartják.
Általában ételt visznek a templomba, és ott hagyják. Cahors, liszt, vaj, gabonapelyhek, kolbász (ha nem böjtölve) – mindezt tiszta lélekkel, hosszú, boldog, gazdag életre gondolva hagyják el a baba számára.
Hogyan ünnepeljük a keresztelőt?
Ezen a napon ne gyűljön tömeg az ember. Legyenek a legközelebbi rokonok és barátok.
Jó, ha sok étel van az asztalon - ez a fia vagy lánya jó életének szimbóluma is. Kötelező étel legyen a nagymama kása (vagy keresztelő) – így tisztelték Ruszban a szülötteket.
A kását tejben kell főzni, és bőségesen vajjal ízesíteni kell. Kakassal tálaljuk, ha fiút kereszteltek, és csirkével, ha lányt.
Ezen a napon szokás mindent a tányérokról enni, nem hagyni „könnyekre” az ételt.
Jobb, ha világos színekkel díszítjük a házat és az asztalt: fehér terítő, fehér virágok és szalagok, szalvéták - legyen ez a makulátlan szín ennek a fontos napnak a jele.
Az asztalon a hagyományos ünnepi fogások mellett péksütemények, édességek kell, hogy kerüljenek: sütemény, zsemle, sütemény, édesség. Ezen ajándékok egy részét a vendégeknek és a gyerekeknek osztják ki.
A gyermek templomban való megkeresztelkedése után keresztszülei, szülei és más rokonai ünnepi lakomát rendeznek. Nem szabad sok vendéget meghívni erre a napra – legyen szó csak a legközelebbi emberekről, mert a keresztség különleges, egyházi ünnep.
Milyen ünnepi ételeket lehet az asztalnál felszolgálni a gyermek keresztségére? Beszélünk az oroszországi hagyományokról, és recepteket adunk az ilyen ételekhez.
Mi legyen a menü a gyermekkeresztségnél?
A gyermekkeresztelő ünnepi asztalánál különféle salátákat és rágcsálnivalókat, rituális zabkását, palacsintát, pitéket szolgálnak fel, az ünnep végén pedig eredetileg díszített tortával kínálják a vendégeket.
Az edények adagjai ne legyenek túl nagyok, hiszen ezen a napon nem szokás tányérokon hagyni az ételt, hogy a gyereknek ne kelljen „könnyeket ejteni”.
A régi időkben a gyermek keresztelésének menüjében szükségszerűen szerepelt egy rituális étel - kutya, amelyet tej, vaj, tojás, méz és tejszín hozzáadásával készítettek, vagy az úgynevezett keresztelő zabkását - hajdina vagy köles. Az ilyen zabkása darát tejben áztatták, és tejszín hozzáadásával tejben is főzték.
A keresztelőkását, amelyben gyakran csirkét vagy kakast sütöttek - attól függően, hogy aznap a lányát vagy a fiát keresztelték-e meg - egy nagy fazékban szolgálták fel, amit aztán gondosan összetörtek az asztal sarkán. Az asztalon hagyott kását a gyermek édesanyjának és a vendégeknek tálalták.
Hajdina zabkása tojással és gombával
4 adaghoz szüksége lesz:
- hajdina dara 2 csésze,
- őrölt szárított vargánya 2 ek. kanalak,
- tojás 4 db,
- füstölt szegy 4 szelet,
- hagyma 2 fej,
- víz 4 csésze,
- vaj 4 teáskanál,
- kapor zöldje, apróra vágva 4 teáskanál,
- őrölt fekete bors és só.
- Kerámia edényekbe rendezzük a kis kockákra vágott szegyet és hagymát, hozzáadjuk a gombát és a gabonaféléket, sózzuk, borsozzuk, felöntjük forró vízzel.
- Fedjük le az edényeket fedővel, tegyük be a sütőbe, és főzzük a kását 1 órán át 180 ° C-on.
- Mindegyik edénybe engedjünk egy tojást, öntsünk 1 teáskanál olajat, és főzzük a kását további 5-10 percig, amíg a tojások elkészülnek. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Egy másik hagyományos étel, amelyet a gyermek keresztelőjére készítenek, a palacsinta. Különféle feltétekkel tálalhatók.
Vidéki stílusú palacsinta
3 adaghoz kell venni:
- búzaliszt 160 g,
- tojás 1 db,
- túró 100 g,
- aludttej 250 g,
- növényi olaj 1 evőkanál. kanál,
- szódabikarbóna 1/4 teáskanál,
- cukor 1 teáskanál.
- A tojást túróval pépesítjük, hozzáadjuk a tészta többi hozzávalóját, és alaposan összedolgozzuk.
- Növényi olajjal kikent serpenyőben palacsintát sütünk, tejföllel vagy lekvárral tálaljuk.
Úgy gondolják, hogy a gyermekkeresztség alkalmából rendezett ünnepségen jobb, ha nem szolgálnak fel sertéshúsból készült ételeket az ünnepi asztalra, hanem halból vagy baromfiból készíthet ételeket.
Kacsa almával és aszalt szilvával
4 adaghoz szüksége lesz:
- kacsa 1 db,
- alma 3-4 db,
- kimagozott aszalt szilva 150 g,
- őrölt fekete bors és só.
- Az almát meghámozzuk a héjától és a magházától, szeletekre vágjuk. Vágja félbe az aszalt szilvát és keverje össze az almával.
- A kacsát kívül-belül bedörzsöljük sóval, borssal, megtöltjük aszalt szilvával és almával, és miután a hasát összefogtuk fa nyársakkal, tepsibe tesszük.
- A kacsát 250°C-os sütőben aranybarnára sütjük. Ezután adjunk hozzá vizet vagy húslevest, csökkentsük a hőt 170 ° C-ra, és pároljuk a kacsát 1,5-2 órán keresztül, időnként öntsük fel a kapott lével.
- A kész kacsát tányérra tesszük, és felöntjük a párolás közben keletkezett húslével. Tegyél mellé almát aszalt szilvával.
A gyermekkeresztség menüje hagyományosan péksüteményeket is tartalmaz - „nagymama piték”. Gazdag élesztőtésztából faragtak és sütöttek madarakat, szíveket, virágokat, pereceket, szarvakat, nyúlfüleket stb. Ezt az ételt a gyermek kereszteléséhez a következő recept szerint lehet elkészíteni.
"Nagymama pitéinek" sütése
10 adaghoz a következőkre lesz szüksége:
- búzaliszt 1 kg,
- tojás 1 db,
- vaj 130 g,
- cukor 115 g,
- tej vagy víz 250 ml,
- préselt élesztő 30 g,
- mazsola 60 g,
- tojás kenéshez 1 db,
- A mazsolát és a tojást tegyük félre a megkenéshez. A többi termékből összegyúrjuk az élesztőtésztát, meleg helyre tesszük erjedni. Az erjesztési folyamat során 2-3 ütést készítsen.
- A tésztából érszorítót formálunk és kb.50 g-os darabokra vágjuk, a darabokból flagellákat formázunk, csomóba kötjük és madárformát adunk a termékeknek. Stick mazsola - szemek.
- Enyhén lapítsa ki a termékeket, a csomó egyik végén vágjon be egy késsel - tollal. Kivajazott tepsire tesszük, és meleg helyen kelesztjük.
- Lekenjük tojással és 230°C-on készre sütjük.
A kialakult hagyományok szerint sok édes étel készül az asztalra a gyermek keresztelőjének ünnepére - hogy a jövőben édes legyen az élete.
És természetesen elképzelhetetlen ennek az ünnepi lakomának a menüje torta nélkül. Eredetileg díszíthető, gratuláló feliratokkal díszítve, angyalfigurákat helyezve a tetejére, stb.
Torta "Méz"
8 adaghoz a következő összetevőket kell venni.
Teszthez:
- búzaliszt 480 g,
- cukor 230 g,
- tojás 4 db,
- méz 3-4 ek. kanalak,
- szódabikarbóna 1 teáskanál.
Krémhez:
- sűrű tejföl 1 kg,
- cukor 350 g,
- csokoládé 50 g
- A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a mézet, és enyhén melegítjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Hozzáadjuk a szódával elkevert lisztet és gyorsan összegyúrjuk a tésztát.
- Osszuk 10 részre, vékony kalácsokat nyújtunk belőlük, amelyekből azonos átmérőjű kerek tortákat vágunk.
- A süteményeket kivajazott tepsiben 200-220°C-os sütőben aranybarnára sütjük. A süteményekről külön süssük ki a paszományokat, és morzsára daráljuk.
- A jól lehűtött tejfölt a cukorral kemény habbá verjük. A kapott krémes tortákat kenjük be, és halmozzuk egymásra.
- A torta tetejét és oldalát kenjük meg krémmel, szórjuk meg morzsával és reszelt csokoládéval, vagy díszítsük tetszés szerint (például porcukorral és csokoládéval). Tálalás előtt a tortát 6-7 órára hűtőbe tesszük, hogy megfelelően átitassa a krémet.
A kialakult hagyomány szerint a gyermekkeresztség tiszteletére rendezett ünnepségen nem szolgálnak fel alkoholt az asztalhoz. Extrém esetben korlátozhatja magát a vörösborra. És jobb, ha alkoholmentes italokat kínál, például szárított gyümölcs uzvar, kvas, gyümölcsital, kávé vagy tea.
Reméljük, hogy az általunk javasolt receptek segítenek Önnek megfelelő menü elkészítésében a gyermekkeresztség ünneplésére, amelyet vendégei biztosan élvezni fognak.
Ma elmondjuk, hogyan ünneplik a gyermekkeresztelőt azok, akik készek igazi ünnepet szervezni maguknak és vendégeiknek!
Érdekes és eredeti ötleteket kínálunk a keresztelőhöz, amelyek különlegessé teszik nyaralását!
baba keresztelői meghívó
Minden ünnep fényes és eredeti meghívókkal kezdődik! A keresztelők sem kivételek, ezért érdekes előkészületekkel készültünk számotokra!
Ezek lehetnek szabványos formájú képeslapok érdekes törmelékelemekkel, valamint stílusos, eredeti formájú és tartalmú keresztelői meghívók.
Ne felejtse el szépen kitölteni a gyermekkeresztelő meghívóját, felírva az ünneplés helyét és idejét, a vendégek lehetséges stílusát vagy öltözködési kódját, valamint az ajándékok kívánságait.
Menü a keresztelőre: mit főzzek
Egy másik fontos tényező a gyermek keresztelő asztala. Attól függően, hogy milyen nyaralást szeretne - szokásos összejövetelek, nyári grillezés a természetben, büféasztal vagy teaparti - Önnek kell meghatároznia a legfinomabb és legkielégítőbb menüt.
Javasoljuk, hogy összpontosítson a semleges ételekre, mint például a csirke és a saláták, a felvágottak és a lédús halak. Természetesen a miénket használó gyermekkeresztelő ünnepi asztalt is kialakíthatunk.
Készítettünk Önnek egy mintamenüt is:
- Felvágott és zöldséges étel - főtt sertéshús, nyelv, csirkemelles, kolbász, bélelt paprika és uborka
- egy halétel
- gyümölcstál
- Pácolt gomba
- Egyéb pácok ízlés szerint (pl. koreai konyha)
- Szeletelt sajt
- 3-4 féle saláta
- A főétel burgonya karajjal (szelet, steak, steak, sonka) vagy hal.
- Hideg italok.
- Tea, kávé, desszert.
Érdemes megjegyezni, hogy a keresztelőasztal közvetlenül függ a parti formátumától és a vendégek számától. Ha szűk körben tervezed megünnepelni a gyermekkeresztelőt, akkor elégedett lehet az ünnep teaformátumával többféle desszerttel és házi péksüteményekkel.
A keresztelő asztaldíszítése rajtad múlik. Használhat kis zászlókat és füzéreket, mutatókat a termékekhez, és díszítheti az asztalok felületét kis kompozíciókkal gyermektémában.
A kék vagy rózsaszín lemezjátszók nagyon stílusosak.
A gyermekkeresztelő asztalát a gyermekkorhoz kapcsolódó érdekes részletekkel is díszítheti.
Ha arra gondol, hogyan díszítse fel az asztalt a keresztelőre, ne felejtse el a gyönyörű, tematikus ételeket - édességeket vagy tortát.
Keresztelő: dekorációs ötletek
Amikor megtervezi, hogyan ünnepelje meg egy gyermek keresztelőjét, ügyeljen arra, hogyan rendezze a legjobban a keresztelőt. Talán érdekes angyalfigurákat, színes füzéreket, papírpomponokat, virágdíszeket és egyéb díszítőelemeket használ.
Olyan ihletet válogattunk Önnek, amely segít elkészíteni saját keresztelő dekorációját!
Használhat kész dekorációt is a keresztelőhöz - fából készült betűket, lufi figurákat vagy papírelemeket.
Általában csak rajtad múlik, hogyan díszítsd fel a keresztelőt. A baba keresztelőjének megünneplésére szolgáló költségvetési lehetőség lehetővé teszi, hogy szerény ünneplést készítsen olcsó dekorációkkal.
Ha szeretne érdekes ötleteket megvalósítani gyermekkeresztelővel kapcsolatban, igénybe veheti gyermekanimátor, mím, bűvész vagy karikaturista szolgáltatásait. Ne felejtsen el meghívni egy fotóst is, aki megörökít egy fényes és felejthetetlen nyaralást!
Keresztelő versenyek a vendégek számára
Amikor eldönti, hogyan ünnepelje meg egy fiú vagy lány keresztelőjét, ne feledje, hogy a szórakoztató program fontos tényező egy érdekes estében. Ha egy lány vagy egy fiú keresztelőjét egy étteremben vagy kávézóban tervezi megünnepelni, javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot a házigazdával. Egy ilyen személy lehetővé teszi, hogy minden probléma nélkül pihenjen, és élvezze a barátok és a család társaságát.
Kíváncsi vagy, hogyan ünnepeld gazdaságosan gyermeked keresztelőjét? Ezután készítse elő saját keresztelő versenyeit!
- „Kvíz” verseny. Tegye fel az összes jelenlévő kérdést a babával kapcsolatban. Súly, magasság, lábhossz mm-ben és egyéb trükkös kérdések, beleértve a születési időt és dátumot. Mindenki törje a fejét :).
- A játék "Határozza meg a súlyt." Bárki megmérheti a gyermeket a karjában, és megpróbálhatja kitalálni a baba legpontosabb súlyát.
- Gyermek rejtvények megoldása
- Gyermek vagy felnőtt "krokodil"
- Karaoke altatódalok előadása babának
- Levelet írni a jövőbe, ahol mindenki kívánhat valami különlegeset a babának. Anya 15, 16 vagy 18 éves gyermekének fog leveleket adni.
- Érdekes pillanat lesz a baba első kérdőívének kitöltése vagy a Prophecy játék
Reméljük, hogy tanácsainkkal nem csak javaslatot tettünk a gyermekkeresztség megünneplésére, hanem érdekes ötleteket és megoldásokat is találtunk az Ön számára! Ne feledje, hogy a keresztelő megünneplésének ötlete az Ön személyes kívánságaitól függ!
Számos tematikus ünnepet is találhat, és ezek alapján döntheti el, hogyan ünnepelje meg a gyermek keresztelőjét. Talán egy izgalmas vagy tisztán férfias buli lesz egy kis úriember stílusában!
Catherine
Lányok, kérlek segítsetek! Vasárnap megkereszteljük a legkisebb lányunkat. Mi készül a keresztelőre? Milyen hagyományos ételeket szolgálnak fel ezen az ünnepen? Oszd meg a tapasztalataidat, mert én csak a csirkehúsról és a pitéről tudok...
Catherine
Sok csemegét szoktak készíteni például a keresztelőre
A Babkin piték különféle formájú dús élesztőtésztából készült apró pékáruk: zsemle, bagel, zsemle, masni, szív, liliom, rózsa, kévé, perec, patkó, nyúlfül, bárányszarv.
Különleges szerepe volt a szülõhelyeken és a keresztelõkben a kása, amelyet a bába fõzött és a szülésnél házhoz vitt. Ez volt a főétel az asztalon, megvendégelték vele, bőségesen ettek. A közönséges zabkásával ellentétben a keresztelőkását tejben főzték, még a gabonaféléket is tejben áztatták. Sok olajat tettek a zabkásaba. Ki tudja, talán a keresztelési zabkából származott a mondás, hogy "vajjal nem lehet elrontani a kását". Mindenesetre a nagymama kása esetében nem spóroltak olyan adalékokkal, mint a tej, tejszín, vaj és tojás. A kész zabkását fél főtt tojással díszítették. Csirkét vagy kakast sütöttek keresztelőkásakában, attól függően, hogy lány vagy fiú született. Kása mellé rántottát, zselét, sült sonkát, dracsenát, sajttortát és persze nagymama pitét hoztak.
Catherine
Az ünnepi vacsora végén "Babin" zabkását szolgáltak fel, Kasha valószínűleg a család folytatását szimbolizálta, amit ez a szokás is megerősít: ha fiatal gyermektelen barátok voltak a házban, az edényt fel kellett törni. hogy minél több szilánk és kása repüljön feléjük . A közhiedelem szerint ennek kellett volna "biztosítania" a fiatalokat a család folytatásáért.
Catherine
Korunkban a keresztelő ünneplésekor női zabkásaként édességet, sütit, süteményt adnak, amit hagyományosan fazékban tálalnak. Ma, a keresztelő alkalmával fedje le az ünnepi asztalt keményített fehér terítővel. Középre helyezzen egy alacsony vázát finom virágokkal, és alóla feszítse ki a keskeny rózsaszín vagy kék színű szalagokat különböző irányokba. Ha egy tortát teszel a közepére, akkor az alacsony vázákban lévő virágok mindkét oldalán jól mutatnak. Ha ikrek születnek, díszítse az asztalt két tortával. Helyezze az evőeszközöket az asztalra, figyelembe véve, hogy teljes étkezést, vagy csak harapnivalókat és édes ételeket szolgál fel. Minden tányérra tegyen egy négyzetre hajtogatott, hajlított végű szalvétát, amelyre helyezzen egy kártyát, amelyen a gyermek születésével kapcsolatos rokonok új családi "címe" szerepel: anya, apa, nagymama, nővér, testvér, nagynéni stb. Ha a szülők közeli hozzátartozók segítségével szeretnének keresztelőt szervezni, felajánljuk számukra az ünnepi vacsora lehetőségét.
Catherine
Ha a szülők tervei között nem szerepel az ebéd megszervezése, javasoljuk, hogy korlátozzuk magunkat egy uzsonnára és édes asztalra.
Zoya
Ez a kérdés engem is aggasztott, így egy időben a következő hivatkozásokat találtam:
A keresztelés napján a szülők általában ünnepi vacsorát rendeznek, amelyre meghívják a legközelebbi embereket. Régen szokás volt egy ilyen vacsorához különleges kását (hajdina vagy köles) szolgálni. Az ilyen zabkása darát tejben áztatták, és tejszín hozzáadásával tejben főzték. A keresztelő kását cukrot és lekvárt adtak, és főtt tojás felével díszítették - a termékenység szimbólumaival. Néhol csirkét vagy kakast sütöttek keresztelőkása (persze nem édes), a gyerek nemétől függően. Ám a frissen megkeresztelt édesapának egy különleges kását is készítettek, amihez sok sót és tormát tettek, hogy érezhesse azt a kínt, amit felesége a várandósság és a szülés során átélt.
Zoya
Annak érdekében, hogy a baba élete sikeresen fejlődjön, a keresztelő napján számos szabályt kell követni:
· Az ünnepi vacsora során legyen bőséges a csemege, de ne tegyen sok ételt a vendégek tányérjára. Ha maradvány marad a tányérokon, a gyerek szerencsétlen lesz.
Semmi esetre se kezelje a vendégeket palacsintával. A pitéket legjobb csirke- vagy kakashússal tálalni.
· A keresztelő napján sertéshúsból készült ételeket nem szolgálnak fel az asztalra.
· A keresztelő napján ne engedjük berúgni a vendégeket, különösen a keresztapákat, különben részeg lesz a gyerek.
Ellie
(hu) Ó-ó-ó, csajok ..... naatausta..... Hogy megkereszteltem az elsőt, hogy a másodikat, és most olvasok először erről.... valószínűleg jobb, ha kevesebbet vesződünk, keresztapákkal megyünk, asztalt rendelünk, és hát ülünk csendben.
Catherine
Logaza
Ez árpa darából készült kása, babbal vagy borsóval főzik.
Dörzsöljünk egy marék főtt borsót (babot), hígítsuk fel húslével. Öntsük árpa dara, adjunk hozzá bacont, sót, főzzük 20 percig. Fogyassza ezt a zabkását növényi olajjal, mézzel vagy cukorral.
Borsó - 400 g, húsleves - 200 ml, árpadara - 400 g, sózott sertészsír - 50 g, növényi olaj - 50 g.
Catherine
Tyurya
Ez a legelterjedtebb és legkifinomultabb régi nagyböjti étel egy tál hideg sós víz, benne kenyérszeletek és apróra vágott hagyma úszik. Ezt az ételt azonban egy kicsit változatossá teheti.
Nyers zöldségeket (ezeket fel lehet forralni), leveleket, gyökereket, gyógynövényeket, ehető vadzöldségeket, valamint szinte minden típusú tejterméket - savanyú tejet, erjesztett sült tejet - szintén hozzáadnak a tyuryu-hoz. A majonéz megteszi. Tálalás előtt apróra vágjuk a hagymát, fűszerezzük növényi olajjal, és rátesszük a krutonokat.
1 liter víz, 2 evőkanál. kanál kis keksz rozskenyérből, 1 hagyma, só, 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj.
Catherine
Chereshnyanka
A meggyet megfőzzük, szitán áttöröljük. A lisztet, a tejfölt, a cukrot (mézet) felverjük, hozzáadjuk a cseresznyéhez.
Cseresznye - 800 g, liszt - 1 evőkanál. kanál, tejföl - 2 evőkanál. kanál, cukor (méz) - 1 evőkanál. kanál.
Catherine
Zselés cseresznye
Az érett meggyet a magokkal együtt törjük össze, adjunk hozzá fahéjat, 2-3 zúzott szegfűszeget, burgonyalisztet, majd szitán dörzsöljük át. Hozzáadjuk a cukrot, a vörösbort, a citromlevet, felengedjük hideg forralt vízzel, hidegen lehűtjük.
Cseresznye - 800 g, fahéj - 0,5 g, szegfűszeg - 0,5 g, keményítő - 30 g, cukor - 200 g, száraz vörösbor - 1-1,5 csésze, citromlé - 60-70 g, víz - 200 ml.
Catherine
A hajdina zabkása finom gabonaféléket ad. Egy nagy tálban összekeverünk 4 csésze omlós hajdina zabkását, 2 csésze szitán átdörzsölt túrót, 2 tojást, 50 g lágy vajat, sót, cukrot (ízlés szerint). A masszát kör alakúra kirakjuk, olajozzuk és zsemlemorzsával megszórjuk, a tetejét megkenjük tejföllel (1/2 csésze) és 180 fokon aranybarnára sütjük.
Catherine
Ezeket az ételeket hagyományosan Christinán készítették. A többit főzhetsz, amit akarsz :-)
Catherine
NAGYON KÖSZÖNÖM MINDENKINEK! Mindenképpen készítek asztalt! és ami az "asztalfoglalást" illeti - ez nekünk nem kényelmes! 8 (!) különböző korú gyereket fogunk összegyűjteni, hol van ilyen óvodával?! (fr)
